温室各种蔬菜测土配方施肥技术.doc

温室各种蔬菜测土配方施肥技术
蔬菜测土施肥技术具有增产增收、节约肥料，提高肥料利用率，减少硝酸盐对蔬菜和环境污染等特点。

　　一、测土配方施肥原则根据蔬菜产量和养分吸收量以及菜田土壤养分状况确定施肥量，根据蔬菜的营养生理特点确定施肥期。蔬菜苗期需要养分不多，在旺盛生长和产品形成期需要养分较多。有机肥和磷肥一般在蔬菜播种和定植前做基础，速效氮钾肥可在蔬菜生育中期做追肥。追肥的次数可根据蔬菜生育期长短确定，生育期短的蔬菜可在生长中期追1～2次肥，生长期长的蔬菜可在养分需求较多的时间追3～4次肥。一般每15～20天追1～2次肥，一般每15～20天追1～2次肥，根据不同蔬菜和不同肥料确定施肥方法。磷肥易被土壤固定，应集中施用，条施或穴施。氮、钾肥一般是开沟条施或穴施，生育后期也可随水追施。

　　1．增施有机肥料 最好施用纤维素多（即碳氮比高）的有机肥，可大大增强土壤的养分缓冲能力，防止盐类积聚，延缓土壤盐渍化过程。

　　2．推广施肥的科学监测 用电导仪（也常写作ＥＣ计，所测得数据为ＥＣ值）监测土壤溶液浓度。超过一定的ＥＣ值蔬菜就要发生生育障碍，如发现接近临界值时就停止施肥，适当浇水。

　　3．加深土壤的耕翻 由于保护地土壤的盐类积聚呈表聚型，在蔬菜收获后，进行深翻，把富含盐类的表土翻到下层，把相对含盐较少的下层土壤翻到上面，可以大大减轻盐害。

　　4．利用换茬空隙，撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐 夏熟菜收获结束后，揭去薄膜，在雨季如有数10天不盖膜，日晒雨淋，对于消除土壤障碍很有效；或者在高温季节，进行大水漫灌，地面盖膜使水温升高，不仅可以洗盐，而且可以杀灭病菌，有利于下荐蔬菜的高产稳产。

　　5．基肥深施，追肥限量 用化肥作基肥时深施，作追肥时尽量“少量多次”，最好将化肥与有机肥混合施于地面，然后耕翻。追肥一般很难深施，故应严格控制每次施肥量，宁增加追肥次数，以满足蔬菜对养分的需求，不可一次施肥过多，造成土壤溶液的浓度升高。

　　6．大力提倡根外追肥 植物主要依靠根部吸收养分，叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。在保护地栽培中由于根外追肥不会给土壤“添麻烦”，故应大力提倡。尿素和过磷酸钙以及磷酸二氢钾，还有一些微量元素，作为根外追肥都是适宜的。

　　7．地面覆盖 进行地面覆盖，对于抑制表积盐有明显作用。

　　二、主要蔬菜配方施肥技术1．白菜施肥技术 生产1000公斤白菜需纯氮1.6公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾1.8公斤。亩产白菜0.5～1万公斤需纯氮8～16公斤，五氧化二磷4～8公斤，氧化钾9～18公斤。白菜播种前亩施有机肥5000公斤，磷肥25～50公斤。白菜进入莲座期进行第1次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3～6公斤。结球或顶心初期进行第2次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3～6公斤。结球或顶心中期进行第3次追肥，亩施纯氮2～4公斤，氧化钾3～6公斤。

　　2．甘蓝施肥技术 生产1000公斤甘蓝需纯氮2.0公斤，五氧化二磷0.72公斤，氧化钾2.2公斤；亩产甘蓝3000～5000公斤，需纯氮6～10公斤，五氧化二磷2.2～3.6公斤，氧化钾6.6～11公斤。定植甘蓝前亩施有机肥2500公斤，磷肥20～25公斤。甘蓝进入莲座期进行第1次追肥，亩施纯氮36公斤，氧化钾3.3～5.5公斤。进入甘蓝结球期，进行第2次追肥，亩施纯氮3～6公斤，氧化钾3.3～5.5公斤。

　　3．西红柿施肥技术 生产1000公斤西红柿需纯氯3.86公斤，五氧化二磷1.15公斤，氧化钾4.44公斤。亩产4000～5000公斤西红柿需纯氮15.4～19.3公斤，五氧化二磷4.6～5.8公斤，氧化钾17.8～22.2公斤。
定植西红柿前，亩施有机肥5000公斤，磷肥30～50公斤。一般在第一穗果开始膨大到乒乓球大小时，可进行第一次追肥，亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～7公斤。第二次追肥是在第一次穗果即将采收，第二穗果膨大至乒乓球大小时，亩施纯氮5～7公斤，氧化钾6～8公斤。第三次追肥在第二穗果即将采收，第三穗果膨大到乒乓球大小时，亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～7公斤。

　　4．甜椒施肥技术 生产1000公斤甜椒需纯氮5．2公斤，五氧化二磷1．1公斤，氧化钾6．5公斤。亩产甜椒4000～5000公斤，磷肥30～40公斤。当蹲苗结束，第一穗果长到核桃大小时，进行第一次追肥，亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～8公斤。当进入第一穗果（门椒）即将采收，第2层果实（对椒）和第三层果实（四母斗）继续膨大及第3层果实正在落花座果时，为需肥高峰期，应重施第2次追肥，亩施纯氮6～7公斤，氧化钾7～8公斤。此后半个月左右进行第3次追肥，施肥量同第2次。15～20天后，进行第4次追肥，施肥量同第一次。

　　5．茄子的施肥技术 生产1000公斤茄子需纯氮3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤。亩产茄子4000～5000公斤，需纯氮12.8公斤～16公斤，五氧化二磷3.8～4.7公斤，氧化钾18～22.5公斤。茄子定植前亩施有机肥5000公斤，磷肥25～35公斤。当“门茄”达到“瞪眼期”（花受精后子房膨大露出花萼时称为“瞪眼”），果实开始迅速生长，此时进行第一次追肥，亩施纯氮4～5公斤，氧化钾6～7公斤。当“对茄”果实膨大，“四母斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰，进行第2次追肥后亩施纯氮5～6公斤，氧化钾6～8公斤。第2次追肥后半个月，进行第3次追肥，施肥量同第1次。

　　6．黄瓜施肥技术 生产1000公斤黄瓜需纯氮2.6公斤，五氧化二磷1.5公斤，氧化钾3.5公斤亩产黄瓜4000～5000公斤需纯氮10.4～13公斤，五氧化二磷6～15公斤，氧化钾14～15.7公斤。结瓜初期进行第1次追肥，亩施纯氮3～4公斤，氧化钾4～6公斤。盛瓜初期进行第2次追肥，亩施纯氮3～4公斤，氧化钾5～6公斤。盛瓜中期进行第3次追肥，亩施纯氮3～4公斤，氧化钾5～6公斤。定植前亩施有机肥5000公斤，磷肥40～50公斤。

　　7．萝卜施肥技术 生产1000公斤萝卜需纯氮2.0公斤，五氧化二磷0.7公斤，氧化钾2.9公斤。亩产萝卜5000公斤需纯氮10公斤，五氧化二磷3.5公斤，氧化钾14.5公斤。萝卜播种前亩施有机肥2500公斤，磷肥25公斤。进入莲座期，进行第1次追肥，亩施纯氮5公斤，氧化钾7公斤。肉质根生长盛期进行第2次追肥，亩施纯氮5公斤，氧化钾7公斤。

　　8．胡萝卜施肥技术 生产1000公斤胡萝卜需纯氮2.4公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾5.7公斤。亩产胡萝卜3000～4000公斤，需纯氮7.2～9.6公斤，五氧化二磷2.4～3.2公斤，氧化钾17.1～22.8公斤。胡萝卜播种前亩施有机肥2500公斤，磷肥25～30公斤。进入莲座期，进行第1次追肥，亩施纯氮3～4公斤，氧 化钾8～10公斤。肉质根生长期进行第2次追肥，亩施纯氮4～5公斤，氧化钾8～12公斤。

　　9．芹菜施肥技术 生产1000公斤芹菜需纯氮2.0公斤，五氧化二磷0.93公斤，氧化钾3．9公斤。亩产芹菜4000～5000公斤，需纯氮8～10公斤，五氧化二磷3.7～4.6公斤，氧化钾15.6～19.5公斤。芹菜定植前亩施有机肥4000～5000公斤，磷肥25～35公斤。植株进入旺盛生长期，进行第1次追肥，亩施纯氮2.3公斤，氧化钾5～6公斤。半个月后进行第2次追肥，亩施纯氮3～4公斤，氧化钾5～7公斤。经半个月进入第3次追肥，亩施纯氮3公斤，氧化钾5～6公斤。
　10．大蒜施肥技术 生产1000公斤大蒜需纯氮5.1公斤，五氧化二磷1.3公斤，氧化钾1.8公斤。亩产大蒜1000～1500公斤，需纯氮5.1～7.6公斤，五氧化二磷1.3～2.0公斤，氧化钾1.8～2.7公斤。大蒜播种前亩施有机肥2500～3000公斤，磷肥10～15公斤。大蒜旺盛生长期进行第一次追肥，亩施纯氮2～3公斤，氧化钾1公斤。进入鳞茎膨大期进行第2次追肥，亩施纯氮3～4公斤，氧化钾1～2公斤。

　　11．韭菜施肥技术 生产1000公斤韭菜需纯氮3．7公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾3.1公斤。亩产韭菜5000公斤需纯氮18.5公斤，五氧化二磷4公斤，氧化钾15.5公斤。韭菜定植前亩施有机肥5000公斤，磷肥30公斤。韭菜根定植后十余日，新根已经发生，可结合浇水进行第一次追肥，亩施纯氮3公斤，氧化钾3公斤。9月初至10月初，是韭菜同化功能最强时期，应结合浇水，每10～15天追一次肥，施肥量同第一次。第二年春季起，即可开始收获，全年收获3～4次，每次收获后，新芽长至3厘米高时，即可追施一次肥，施肥量同前。