旅游财务会计考试试卷B答案.doc

学 号：_ 姓 名：_班 级：_-密 封 线-期末考试旅游财务会计试题（B）适用专业：酒店管理 年级： 考试形式：闭卷考场要求：笔试 考试时间：90 分钟题号一二三四五六总分得分一、填空题：（每空1分，共17分）1. 会计法是会计工作的最高规范。2. 合伙饭店是由两个或以上的合伙人自愿组成共同出资创办的经济实体。3. 适用于同城使用的银行结算工具有支票、本票、商业汇票。4. 评估应收账款适用效率的指标主要有应收账款周转率、平均收账期二种。5. 票据期限按天表示时，原则是算头不算尾、算尾不算头。6. 任何一项经济活动至少要对饭店的财务情况同时产生两种或以上的影响。7. 复式记账基本原则是有借必有贷、借贷必相等。8. 对已损耗资产价值收回的方式称为折旧。9. 静态投资决策方法不考虑时间价值的影响。10. 饭店适用的营业税税率，客户销售为，餐饮销售为，娱乐业收入为.二、判断题：（每题1分，共10分） 1.( ) 资产负债表是反映利润实现的报表.2.( ) 饭店财务管理的主要目标是股东财富最大化.3.( ) 合伙饭店合伙人企业的债务只承担有限责任.4.( ) 饭店客房的写字桌属于企业的固定资产,但放在上面信笺和信封不属于.5.( ) 收入费用=利润是会计恒等式.6.( ) 银行汇票结算方式只适合在异地使用.7.( ) 中国银行是我国的中央银行.8.( ) 企业是否分配由董事会决定.9.( ) 饭店内部筹资不需要花费筹资费用.10.( ) 成本核算必须按照权责发生制原则进行.三、搭配题：（配对一题1分，共10分）流动资产 发行在外的股权资金 固定资产 发行在外的债券资金无形资产 饭店客房桌椅所有者权益 饭店客房洗刷用品 负债 饭店图标营运能力指标 资本结构 偿债能力指标 净现值 获利能力指标 应收账款周转率投资决策指标 资产负债比筹资决策指标 资产报酬率四、名词解释：（每小题3分，共15分）1 饭店：以服务为中心，以出售有形设施和无形服务为主要商品的企业。2 折旧：对固定资产在生产经营过程中损耗价值收回补偿的方式。3 投资：企业为谋求未来的经济利益，在其主要业务以外将其资金投入有价债券或其他企业的行为。4 资产：企业拥有或控制能以货币计量的经济资源。5 贴现：用未到期的票据向银行融通资金，银行扣除一定利息将票面剩余金额付给持票人的行为。五、 问答题：（每小题9分，共27分）1.饭店企业对现金的管理有哪些制度？ 答：饭店企业对现金的管理制度：1. 限额使用：最高限额的核定，按企业3-5天的零用现金的需要用量，偏远地区最高不超过15天2. 使用范围：工资、津贴、奖金、劳动保险、福利、个人劳务报酬、差旅费、向个人收购农副产品，以及在1000元内的零星开支3. 不允许坐支4. 由出纳专人保管2.试描述我国金融机构体系的构成？ 班 级：_ 姓 名：_ 学 号：_-密 封 线- 答：我国金融机构体系构成如下：1. 中央银行；中国人民银行2. 商业银行：中国工商银行、中国农业银行、中国银行、中国建设银行、中国交通银行、中国投资银行、中信实业银行等3. 政策性银行：国家开发银行、中国进出口银行、中国农业开发银行4. 非银行金融机构：信托投资公司、证券公司、期货公司、财务公司、租赁公司、信用合作社、保险公司3.比较现代三种类型饭店企业的不同点？ 答：独资饭店、合伙饭店、股份制饭店区别如下：1. 独资饭店：个人企业形式，由单一的出资者投资创办的经济实体,投资者对企业的债务负有无限责任，优点是投资者对饭店拥有绝对控制权和收益权；缺点是企业规模受制约，风险较大2. 合伙饭店：由两个或以上的合伙人自愿组成，共同出资创办的经济实体，优点是筹资相对容易，有利于企业规模的扩展；缺点是决策程序繁琐，合伙人选择不当易出现后患3. 股份制饭店：由若干人出股投资，按法定程序组成，具有法人资格并以盈利为目的的经济实体，优点是筹资方便迅捷，股东负有限责任，方便企业经营管理；缺点是分散企业的控制能力及其净收益。 班 级：_ 姓 名：_ 学 号：_ -密 封 线- 六、计算题：(每题7分，共21分) 1. 某饭店集团公司向银行贷款，年利率为10%，第一年贷款1000万元，第二年贷款2000万元，第三年贷款3000万元，问第五年末本利和是多少？ 答：F=1000(F/P,10%,4)+2000(F/P,10%,3)+3000 (F/P,10%,2)=7426.1(万元)2. 设某酒店企业2001年需要用钢材6000吨,购买价为3000元每吨,一次订货成本为600元,每吨保管成本为20元,试求起经济订货批量.答：Q=(2KD/Kc)=(26000600/20)=600吨3. 2000年3月5日某物业管理企业因业务急需,将票面金额为5000元，年利率为8%，期限为90天带息的“商业承兑汇票”向银行申请贴现，该“商业承兑汇票”取得时间为2000年1月18日，假定银行贴现月利率为9，试求出贴现利息及贴现实收金额。答： 票据到期值=5000（1+8%90/360）=51009（元）贴现息=5100947/30=71.91(元) 贴现实收金额=510071.91=5028.09共 3 页 , 第 页