礼仪基础课件.doc

礼仪基础与文明礼仪课件

l 礼仪是指一个主权国家，一个群体，它的政治经济文化科技等等的发展，通过它的公民所反映出来的一种精神面貌。
l 礼仪它可以有三种表示形态：一是语言；二是肢体行为、表情；三是除了上述以外的一切社会行为，例如衣着等等。
l 在日常生活中适用的礼仪：
一、 致意的礼节
1.问候（语言）
ü 你好（非正式）
ü 八点以前 早安
八点到十点 早上好
十点到十二点 上午好
十二点到十四点 中午好
十四点到十八点 下午好
十八点到二十一点 晚上好
二十一点后 晚安（正式）
2、肢体行为
ü 点头、弯腰（非正式）
ü 鞠躬礼（正式）
45度角 鞠躬礼是对最尊贵的人
30度角 鞠躬礼是对次尊贵的人
15度角 鞠躬礼是对和自己身份同等的人
ü 注目礼（正式）：注视别人额头的额心
二、 答谢的礼节
ü 别人对你表示恭敬，赞扬的时候表示答谢；
ü 对身份尊贵的人表示答谢，对其他身份的人也要表示答谢。
三、 致歉礼节
ü 向对方表达一种特别尊敬的隆礼的形式
ü 做错事情，给对方造成伤害的时候
例如：对不起，你好；对不起，晚安等等
四、 请求的礼节
ü 做事之前要询问一下对方，用可以吗？行吗？等等
五、 称谓的礼节
ü 有职务的称呼职务
ü 有职称的称呼职称
ü 没有上述的按照行业的特定规范，例如老师、法官等等
ü 在正式的场合不要叫姐、阿姨等
六、 体毛的礼节
ü 头发：与自己的身份相吻合
ü 在中国的传统文化中，头发代表一个人的道德情操；代表一个人审美的情绪；代表一个人受教育的程度；代表一个人的身份；代表一个人的身心健康的程度；代表了一个人的卫生习惯；代表一个人的社会地位
ü 女士必须重视腋毛、头发
ü 男士必须重视鼻毛、头发、四肢的毛发
七、 体声的礼节
ü 体声包括打嗝、咳嗽、肠蠕动、排气、讲话时哼的声音，在正式场合，一定要杜绝这中声音。
八、 体态的礼节
站姿
ü 女：身份较低者，双脚自然并拢，小腿之间没有间隙，膝盖并拢，收腹提臀；腰要立起来，双肩打开，头正颈直，下颚往回收；用右手压左手，手指并拢，拇指对着中指，双手置于胸前。
ü 身份不是很低的情况下，双脚可以打开15度角、30度角、45度角都可以。
ü 男：胯立，脚的根部保持一拳的距离，用右手扣住左手置于身后。
坐姿
ü 方向：身份最高的人从椅子的右面入座，其余从椅子的左面入座。
ü 女：走华尔兹步到椅子边，右脚落在椅子中轴线的右边一侧，左脚跟上，整理裙装，屈体入座，坐在椅子的一半到三分之二处，双脚并拢，不要翘腿。
ü 男：收腹，立背，腿打开，手放在腿上。
九、 衣着的礼节
ü 女：注意不要短、露、透；
ü 裙子不要太短，也不太长，在膝盖下一寸或两寸都可以；衣服的下摆不要太短；要穿有领有袖的衣服；内衣不要选择黑色或红色；外衣不要折射内衣的颜色。
ü 男：穿正装或礼服，鞋子为黑色牛皮鞋，袜子为黑色的。
ü 其他配饰：女子最好不要带耳环。
十、 秩序的礼节
别人在忙的时候，不要打扰，要等候。
十一、其余的包括表情，语言的逻辑重音
ü 学会说官话、俚语、敬语、隐语、专业术语等等。
十二、敲门、关门的礼节
十三、登台演讲的礼节
中餐礼仪课件
一、用餐前
1、服饰：
可以穿中式服装、商务服装；不可以穿短袖、短裤、背心。
2、主人需要做的事：
站在宴会门口迎宾，把面向门靠里的位置（尊座）留给最尊贵的客人，其余客人依次适合自己的座位。

3、等待食物时候，手放的位置：
手应该自然的放在桌面上，自然的垂放在大腿上；不应该双手支肘，不要把下巴放在手背上。
4、上菜后：
主宾首先把餐巾打开，然后放在自己的餐蝶底下，用餐蝶压住我们的餐巾，把下面的部分自然地放在我们的身上，然后主人或主宾招呼客人用餐。
二、用餐中
1、用筷五忌：
（1） 忌叉筷：用筷子叉取食物；
（2） 忌架筷：高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜；
（3） 忌舔筷：用嘴舔筷子；
（4） 忌泪筷：筷子沾了汤汁还去夹菜；
（5） 忌翻筷：在盘中翻捡食物。
2、 食物的残渣或骨头的处理：
把残渣或骨头吐在勺子上，再用勺子轻轻倒在餐盘（骨蝶）的边上，切忌倒在桌子上或地上。
3、 不适合交谈的话题：
悲伤，死亡，疾病，恶心，不雅的话题。
4、 转桌：
当桌上的客人如果还有用筷子夹取食物的时候，切忌转动转桌。
5、 不礼貌的小动作：
将筷子指向他人；持筷子与人交谈；咀嚼食物时张口说话。
6、 劝酒：
主人或主宾适当劝酒。主宾举杯说祝词，大家一起附和式地举杯，调节宴会的气氛。
三、用餐后
禁忌：当众剔牙；当众补妆、整理衣物

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