DB3707∕T 11.2-2018 潍坊地区水果电子商务规范 第2部分：山楂电子商务(潍坊市).pdf

ICS 03.080CCS A 16DB3707潍坊市地方标准DB 3707/T 11.22018潍坊地区水果电子商务规范 第 2 部分：山楂电子商务2018-11-26 发布2018-12-26 实施潍坊市质量技术监督局发 布DB3707/T 11.220181潍坊地区水果电子商务规范 第 2 部分：山楂电子商务1范围本标准规定了山楂果实的采购、商品展示、包装、标识、贮藏、物流运输、产品销售、末端配送、售后客服和电子商务平台管理等电子商务规范要求。本标准适用于山楂电子商务的经营和管理，其他品种山楂的电子商务可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB/T 5737食品塑料周转箱GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T 10651 鲜苹果农产品批发市场食品安全操作规范(商运字200843 号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1红果类型山楂果皮为红色(含浅红或橙红)的山楂。3.2黄果类型山楂果皮为黄色(含浅黄至橙黄)的山楂。3.3果实均勻度指数果皮大小均匀程度的数量指标。随机取样 60 个果，以其中 20 个小果重量除以 20 个大果重量所得DB3707/T 11.220182的商数。3.4洁净果实表面无土、药物残留和污物。3.5锈斑果面上的铁锈色或煤灰状斑。3.6虫果昆虫为害的果实。主要指桃小、白小、梨小及桃蠹螟等食心虫为害的果实。3.7病果由致病性微生物或外界环境造成的病块、病斑、畸形等的果实。主要指轮纹病、炭疽病、褐腐病、锈病及日灼病果。3.8大型果每千克果实个数等于或少于 130 个的果实。3.9中型果每千克果实个数在 130 个180 个的果实。3.10小型果每千克果实个数在 181 个300 个的果实。3.11成熟度山楂果实成熟的不同程度。DB3707/T 11.2201833.12果径果实最大横切面的直径，以毫米(mm)计。3.13果面缺陷果实表面刺伤、碰压伤、磨伤、日灼、药害、雹伤、裂果、虫伤、水锈和垢斑病以及其他小疵点。3.14经营者指从事商品经营或者营利性服务的法人、其他经济组织和个人。4山楂等级分类山楂质量等级分类见表 1。表 1 山楂质量等级分类规格等级指标大型果中型果小型果一等品二等品三等品一等品二等品三等品一等品二等品三等品每千克果个数110120130150160180220260300果实均匀度指数0,650,650,600,650,650,600,650,650,60DB3707/T 11.220184续表 1 山楂质量等级分类规格等级指标大型果中型果小型果一等品二等品三等品一等品二等品三等品一等品二等品三等品果皮色泽达本品种成熟时固有色泽同一等品同一等品 同大型果一等品同大型果二等品同大型果三等品同大型果一等品同大型果二等品同大型果三等品果肉颜色红色类型：红、粉红或橙红黄果类型：浅黄至橙黄同一等品 红果类型：粉白或绿白黄果类型：黄白至绿白同大型果一等品同大型果二等品同大型果三等品同大型果一等品同大型果二等品同大型果三等品风味无苦味、异味 红果类型：无苦味、异味黄果类型：可微苦同二等品 无苦味异味红果类型：无苦味、异味黄果类型：可微苦同二等品 无苦味、异味红果类型：无苦味、异味黄果类型：可微苦同二等品碰压刺伤果率581058105810锈斑超过果面 1/4果率，355355355虫果率，358358358病果率，035035035腐烂、冻伤果率000000000碰压刺伤、锈斑、病虫果率-合计6101561015615105产地采购5.1网络经销商宜与基地对接，实行订单采购。5.2网络经销商应向山楂提供方(种植户、种植基地或产地经纪人等)索要产地证明、产品质量检验合格证明和认证证书等材料备案。产地证明应至少包含产地、数量、品种、采摘日期等内容。5.3网络经销商应做好进货记录，对每批山楂的提供方、进货时间、品种、数量、等级、产地、采收及包装日期等进行记录。5.4采购的山楂宜及时运走，不能及时运走的山楂应在适宜的温度（-11）和相对湿度(90%95%)条件下暂存 4-5 个月。DB3707/T 11.2201856商品展示6.1商品名称展示商品名称应遵循主流电子商务平台展示标准，一般采用直接标注商品品名、商品品名加商品规格或商品品名加规格属性加广告语等三种方式。具体命名时应严格按照各平台要求，避免造成被平台强制下架的情况。6.2商品图片展示6.2.1商品主图商品主图主流通用标准：主图图片规格应达到 800 像素*800 像素，大小尺寸应不超过 1M，分辨率应达到 72dpi；图片格式：可用 jpg 或 png，并且宜满画布居中显示，照片要保证亮度充足，应真实反映商品,如个别平台有特殊要求的，应按照平台要求制作。（移动端和 PC 端可通用此标准）商品主图一般要求上传 3-5 张，图片内容应包括商品多角度实物图、产品对比图或场景图等，能够真实反映产品实际特点。6.2.2商品详情图商品详情图主流通用标准：详情图图片宽度规格应达到 750 像素，单张图片大小尺寸应不超过 2M，分辨率应达到 72dpi；图片格式：可用 jpg 或 png，照片要保证亮度充足，应真实反映商品,如个别平台有特殊要求的，应按照平台要求制作。（移动端和 PC 端可通用此标准）为了更好的展现商品，商品详情图制作可加入一些其他元素的配合，比如其他的实物或者人物，其他商家同品种山楂与本山楂对比图，或者山楂果农采摘图及山楂人物食用图等。支持视频展现的平台可加入播放山楂产地、种植、管理、采摘、包装、运输等流程环节视频，更直观了解山楂产销全过程。6.3商品价格展示主流电子商务平台商品价格展示分为：市场价、销售价和折扣率等，应按照各平台要求如实填写。7包装标识7.1包装材料7.1.1包装材料应清洁干燥，美观牢固，无毒、无害、无异味，符合 GB/T 6543、GB/T 4456 和 GB/T5737 的规定。7.1.2包装物的种类、规格尺寸应适合山楂贮藏、运输及销售的需要。7.2包装要求DB3707/T 11.2201867.2.1同一包装内应是相同产地、相同品种、相同等级的山楂。宜按 1kg、2kg、3kg 规格包装执行。销售商可根据不同电商渠道根据实际情况进行分装。7.2.2山楂釆取果筐、果箱包装。果品放入果筐、果箱中不宜放置过多、过厚，一般放置 10 层15层为宜。7.2.3果筐和果箱同山楂包装筐和箱的规格，按 GB/T 10651 规定的包装容器规格及技术要求执行。7.2.4衬垫物:筐内衬蒲包或稻草帘，箱内四周衬包装纸，衬垫物应清洁、干燥、无异味、无霉烂变质。7.2.5包装容器应坚固耐压、捆扎牢固。7.2.6每果筐或果箱内只能装同品种、同等级的果实。7.2.7每果筐或果箱内外都应放置或挂商品卡片，表明品种、等级、净重、产地、包装日期，挑选人员或代号，填写卡片必须内容齐全，字迹清晰。8装载与存储8.1装载装载时应确保包装箱有序摆放，防止挤压，运输中应稳固装载，留通风空隙。不得与有毒有害物质混运。8.2装卸在存放和运输过程中必须轻拿轻放，并要快装、快运。严禁烈日曝晒、雨淋，必须注意防冻、防热。8.3存储在空气畅通阴凉地方存放，码垛不宜过髙，要分品种、等级保管，注意质量变化情况，发现问题及时处理。8.4末端配送订单确认后发货，参照物流运输相关要求，委托合适的物流或快递第三方公司（顺丰速运、京东物流等）做末端配送。8.5备案应做到物、证相符，保留相关票据备案。9产品销售9.1售前9.1.1追溯标识果品应建立流通端追溯体系，信息追溯需详细记录种植过程和流通过程，包括但不限于产地、采摘DB3707/T 11.220187时间、责任人、过程等。果品包装需印刷或粘贴追溯查询方法和追溯专用二维码。追溯二维码需支持主流扫码软件查询，追溯二维码可根据产品性质采取“一批一码”或“一物一码”两种方式。9.1.2促销宣传在发布商品促销活动广告和其他宣传时，其内容应当真实、合法、清晰、易懂，不应使用含糊、易引起误解的语言、文字、图片或影像。在促销商品中明确告知促销方式、促销期限、促销商品和服务的范围、附加性条件等促销规则。开展商品促销活动后在明示期限内不得做出不利于消费者的促销变更；不得降低促销商品、服务、奖品和赠品的质量和售后服务质量；不得将质量不合格的物品作为奖品、赠品。9.2售中9.2.1产品销售网络经销商应提供产地证明、质量检验合格证明和购销票证，购销票证应包含:供应商姓名、葡萄品种、产地、等级、成交量、成交价格、成交时间等。电子交易模式产生的购销票证应包含：电子查询条码、批发商姓名（也可为系统生成代码）、采购者姓名（也可为系统生成代码）、产品名称、产地、等级、成交量、成交价格、成交时间等。对于包装破损的葡萄，应查明原因，确认无安全危害时，才能上市销售;对于认定不合格的葡萄，应按农产品批发市场食品安全操作规范有关规定做好下架、退市、销毁等处理。整个电子商务过程中应注意保持适宜的温度、湿度(见 8.1)，并快速销售。网络经销商应确保在销葡萄的品质，采取必要的防晒、防雨、防冻和通风措施，防止葡萄发生冷害和腐烂。9.2.2支付方式支付方式可采用网银支付（银联在线、信用卡网上支付等）和第三方支付（支付宝、快钱、微信等）等多种电子支付方式进行网上支付。9.2.3交易安全为确保网上交易的安全性，确保登录正确的网址，按照购物流程直接在平台内购买、支付；绑定手机，使用动态口令；避免使用需跳转支付的支付平台等。9.2.4发票管理商品销售应按照消费者实际支付金额和商品项目提供符合法律要求的发票，发票单位名称应与平台注册单位名称一致，不得在提供发票时向消费者额外收取费用。发票形式可为纸质发票或电子发票。9.3售后服务DB3707/T 11.2201889.3.1召回实施条件商品售出后发生：已售出的电子商务交易产品出现质量安全事故；正在销售的电子商务交易产品被发现或确认存在严重缺陷，有危及人身安全危险的；具有法律法规规定的其他需求的等情况可对商品进行召回。9.3.2退换货管理商品销售后应按国家法律法规规定履行退换货义务。商品存在质量问题或商品在物流过程中发生破损、缺件或商品描述不符等问题的，商家应承担退换货运费并承担消费者的其他损失。对由于消费者个人原因导致的退换货，可根据货品的完好程度以及相关法律法规或平台规则执行。9.3.3投诉管理商品销售商家应建立消费者纠纷和解制度、消费者维权制度等消费者权益保障机制，建立并明示投诉处理渠道，明示各类投诉的处理时限和处理方案。DB3707/T 11.220189附 录 A（规范性附录）山楂主要品种果实大小分类A.1 大型果大金星、大绵球、白親绵、敞口、大货、豫北红、滦红、雾灵红、泽洲红、艳果红、面楂、金星、磨盘、集安 紫肉、宿迁铁球、大白果、鸡油、大湾山楂等。A.2 中型果辽红、西丰红、紫玉、寒丰、大旺、叶赫、通辽红、太平、早熟黄等。A.3 小型果秋金星、秋里红、伏里红、灯笼红、秋红等。A.4 其它未列出的其它品种可比照上面品种果实大小分类。_