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MYSQL 字符集问题
MySQL的字符集支持(Character Set Support)有两个方面：
     字符集(Character set)和排序方式(Collation)。
对于字符集的支持细化到四个层次:
     服务器(server)，数据库(database)，数据表table)和连接(connection)。

1.MySQL默认字符集   MySQL对于字符集的指定可以细化到一个数据库，一张表，一列，应该用什么字符

集。
但是，传统的 程序在创建数据库和数据表时并没有使用那么复杂的配置，它们用的是默认的配置，那么

，默认的配置从何而来呢？
    (1)编译MySQL 时，指定了一个默认的字符集，这个字符集是 latin1；
    (2)安装MySQL 时，可以在配置文件 (my.ini) 中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继

承自编译时指定的；
    (3)启动mysqld 时，可以在命令行参数中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继承自配置

文件中的配置,此时 character_set_server 被设定为这个默认的字符集；
    (4)当创建一个新的数据库时，除非明确指定，这个数据库的字符集被缺省设定为

character_set_server；
    (5)当选定了一个数据库时，character_set_database 被设定为这个数据库默认的字符集；
    (6)在这个数据库里创建一张表时，表默认的字符集被设定为 character_set_database，也就是这个

数据库默认的字符集；
    (7)当在表内设置一栏时，除非明确指定，否则此栏缺省的字符集就是表默认的字符集；
简单的总结一下，如果什么地方都不修改，那么所有的数据库的所有表的所有栏位的都用 latin1 存储，

不过我们如果安装 MySQL，一般都会选择多语言支持，也就是说，安装程序会自动在配置文件中把

default_character_set 设置为 UTF-8，这保证了缺省情况下，所有的数据库的所有表的所有栏位的都用

UTF-8 存储。

2.查看默认字符集(默认情况下，mysql的字符集是latin1(ISO_8859_1)
通常，查看系统的字符集和排序方式的设定可以通过下面的两条命令：
     mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';
+--------------------------+---------------------------------+
| Variable_name            | Value                           |
+--------------------------+---------------------------------+
| character_set_client     | latin1                          |
| character_set_connection | latin1                          |
| character_set_database   | latin1                          |
| character_set_filesystem | binary                          |
| character_set_results    | latin1                          |
| character_set_server     | latin1                          |
| character_set_system     | utf8                            |
| character_sets_dir       | D:"mysql-5.0.37"share"charsets" |
+--------------------------+---------------------------------+

mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%';
+-------------------
| Variable_name        | Value           |
+----------------------+-----------------+
| collation_connection | utf8_general_ci |
| collation_database   | utf8_general_ci |
| collation_server     | utf8_general_ci |
+----------------------+-----------------+

3.修改默认字符集
(1) 最简单的修改方法，就是修改mysql的my.ini文件中的字符集键值，
如    default-character-set = utf8
      character_set_server = utf8
   修改完后，重启mysql的服务，service mysql restart
   使用 mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';查看，发现数据库编码均已改成utf8
+--------------------------+---------------------------------+
| Variable_name            | Value                           |
+--------------------------+---------------------------------+
| character_set_client     | utf8                            |
| character_set_connection | utf8                            |
| character_set_database   | utf8                            |
| character_set_filesystem | binary                          |
| character_set_results    | utf8                            |
| character_set_server     | utf8                            |
| character_set_system     | utf8                            |
| character_sets_dir       | D:"mysql-5.0.37"share"charsets" |
+--------------------------+---------------------------------+

   (2) 还有一种修改字符集的方法，就是使用mysql的命令
     mysql> SET character_set_client = utf8 ;
     mysql> SET character_set_connection = utf8 ;
     mysql> SET character_set_database = utf8 ;
     mysql> SET character_set_results = utf8 ;
     mysql> SET character_set_server = utf8 ;

     mysql> SET collation_connection = utf8 ;
     mysql> SET collation_database = utf8 ;
     mysql> SET collation_server = utf8 ;

一般就算设置了表的默认字符集为utf8并且通过UTF-8编码发送查询，你会发现存入数据库的仍然是乱码

。问题就出在这个connection连接层上。解决方法是在发送查询前执行一下下面这句： SET NAMES

'utf8';
它相当于下面的三句指令：
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;

总结:
因此，使用什么数据库版本，不管是3.x，还是4.0.x还是4.1.x，其实对我们来说不重要，重要的有二：
1) 正确的设定数据库编码.MySQL4.0以下版本的字符集总是默认ISO8859-1，MySQL4.1在安装的时候会

让你选择。如果你准备使用UTF- 8，那么在创建数据库的时候就要指定好UTF-8(创建好以后也可以改，

4.1以上版本还可以单独指定表的字符集)
2) 正确的设定数据库connection编码.设置好数据库的编码后，在连接数据库时候，应该指定.

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mysql5提供了以下几个设置字符集的系统变量：
character_set_client 客户端字符集
character_set_connection 客户端与服务器端连接采用的字符集
character_set_results SELECT查询返回数据的字符集
character_set_database 数据库采用的字符集
乱码问题一般是由于以上几个变量设置错误照成的，所以只要理解这几个变量，就可以与告别乱码了。
使用上述变量，要理解这个核心思想： character_set_client,character_set_connection这两个变量保证要与 character_set_database编码的一致，而 character_set_results则保证与SELECT返回的结果与程序的编码一致。
我们可以在程序中使用 set names来同时设置character_set_client, character_set_connection, character_set_results这三个系统变量。

例如 set names 'utf8' 等同于 ：
set @@character_set_client = 'utf8'
set @@character_set_connection = 'utf8'set @@character_set_results = 'utf8'一般情况下，当数据库与数据库表的字符集为utf8,我们再在程序里设置set names 'utf8'命令，这样就能保证无乱码了，但是，这里还要注意character_set_results变量的值，character_set_results的字符值是用来显示返回给用户的编码的。

例如，你的数据库(character_set_database)用的是utf8的字符集，那么你就要保证character_set_client,character_set_connection也是utf8的字符集。而你的程序也许采用的并不是utf8，比如你的程序用的是gbk，那么你若把character_set_results也设置为utf8的话就会出现乱码问题。此时你应该把character_set_results设置为gbk。这样就能保证数据库返回的结果与你的程序的编码一致。以下摘自网络的一程序段：

fetch_one('SELECT VERSION()'));
if (substr($version, 0, 1) > 4)
{
//取出当前数据库的字符集
$sql = 'SELECT @@character_set_database';
$char = current($db->fetch_one($sql));
//将客户端字符集(character_set_client)和连接字符集(character_set_connection)设置为与数据库字符集(character_set_database)一致
$db->query('SET @@character_set_client = "' . $char . '"');
$db->query('SET @@character_set_connection = "' . $char . '"');
//将SELECT查询返回数据的字符集设置为与当前程序的字符集一致
$db->query('SET @@character_set_results = "' . $program_char . '"');
}
?>

1、要保证数据库中存的数据与数据库编码一致，即数据编码与character_set_database一致；
2、要保证通讯的字符集与数据库的字符集一致，即character_set_client, character_set_connection与character_set_database一致；
3、要保证SELECT的返回与程序的编码一致，即character_set_results与程序编码一致；
4、要保证程序编码与浏览器编码一致，即程序编码与一致