日食记第二季观后感.docx

日食记第二季观后感 日食记第二季是一部由姜老刀导演并主演的纪录短片，网友们对这部片的评价也是相对不错，一起来看看吧。 01 从第一季看到第二季来，不错的美食短片，可以看着片子吞吞口水，学几个菜。 这里挑几个毛病。对情怀表现过多，深怕别人不知道似得。用猫卖萌卖得太刻意了。做饭的时候为什么要不停的抽烟。还故意打特写。为了显得潇洒吗。边看边担心烟灰掉菜里了。感觉这片子拍摄器材、技术什么的比较有实力，但是有些镜头明显是炫技。总的而言，几个毛病都可以归结到过于做作，有些用力过猛。 刚发现这个片子的时候挺高兴的，看多了觉得有些值得改进的地方，希望团队可以把片子更好地做下去，做出更多的日食记。 02 今天晚上无聊偶然看到了日食记的视频。画面采用日系糖水片调色，为了烘托气氛主人公白买的特写特别多。大概是为了讨取观众，看做饭卖萌两不误。我记得我看的那集是第二集鱼香肉丝 但是看完片子我就忍不住了。来听我细细分解。 1、整部片子总共4分53秒。除去尾部下集预告，实际内容只有4分31秒。其中给猫与金鱼的特写太多了，长达1分37秒。 4分53秒-20秒（下集预告）-1分37秒（猫和鱼特写）=2分钟做菜。 2、我很好奇做菜的时候猫实在展板旁边的，确保猫不掉毛，没有细菌吗。好的即便可以保证心里好膈应。 3、我们主演姜老刀，做菜没有用煤气灶，因为逼格逼格太低。什么逼格高呢。导演认为便携式气管炉高逼格。但烹饪讲究的不是对火候的拿捏吗。炉子都不给力，火候自然就差，炒菜像慢炖。不过有猫啊。看猫就好了，你看多萌的。这不瞬间转移注意力了。 4、大家还发现了吗。炒菜居然没有抽油烟机。也许导演认为抽油烟机是家庭主妇用的太没逼格。那个配角白猫就不爽了，每次拍完一身油烟味到又要洗一次澡。对了男猪脚用的是搪瓷锅炒的菜，火不旺，搪瓷锅难烧透，自然油烟少了。 5、男猪脚切割肉还要耍帅，最后一次装逼失败，就直接酱肉甩到墙上了。我记得我小时候玩过家家也这么整过。幸亏男猪脚妈妈没在现场，否则一顿胖揍信不信。不过有猫啊。看猫就好了，你看多萌的。这不瞬间转移注意力了。 6、三下五除二的把菜炒好了，有时候用手直接抓盐，有时候用小勺子撒盐。混合逼格致，全方位耍帅。 7、男猪脚切菜时用了把小刀，那个费劲啊。一看就知道没练过切墩，手腕力道不足显得特别笨拙。不过有猫啊。看猫就好了，你看多萌的。这不瞬间转移注意力了。 8、菜做好了，但看起来一点都没有什么食欲。有没有装盘我忘记了，但是看起来真心没什么胃口，尤其是那晚粘了吧唧还混着蒸熟了的西红柿的米饭。想想酸不拉几的米饭再配上酸辣味的菜。牙会倒了吗。 我印象中鱼香肉丝是川菜中最考验技术的一道菜，四川为此还制定了神经病般的中国川菜烹饪工艺规范。这个规范里更是鱼香肉丝需要切成长10厘米、宽0.3厘米、高0.3厘米的肉丝。你以为这是瞎捏造的数据，川厨子真是切了多种规格的肉丝，跳出最好口感，和蔬菜搭配的规格。 就像食神里面的叉烧饭或者咕咾肉，看着简单想做好真的很难。这片子的目标观众应该不是面对想我这样的吃货的。应该是那种不会做饭的20出头或者30岁未开化的小姑娘的，喜欢萌萌的猫，喜欢帅气有逼格的做饭大叔，喜欢美食。是否真的好吃无所谓了，是否做得对也无所谓了。 总觉得男猪脚就像，就像电影中耍帅装酷的周杰伦，耍的还很硬所以变得高不成低不就。 老婆说我太认真，太较劲。恩睡吧，你成功将我饿意驱散全无。 03 刚开始看了之后觉得日食记就是美食节目中的一股清流，多看了几级之后总觉得不对劲，整个节目完全不是在教人做菜。大致思路便是：（伴随着小清新式的背景音乐）一串火车开过去-焦距切换-美食名字上场-两分钟的各种准备好的食材上场+各种清新的操作+清新的构图-制作完成-开吃-一串火车开过-继续吃-猫看着吃-继续吃-猫看着吃-一串火车开过-结束。 可能是因为个人原因没有领悟到节目可能不是像表达的是怎么来做美食，恰与我期待的相反。 因此抱歉，不是很喜欢这个套路。 个人意见，仅供参考第4页 共4页