基于Baiten专利数据库的草果食品专利格局分析.pdf

陈振夏，吴莲张，李彦，等.基于 Baiten 专利数据库的草果食品专利格局分析 J.食品工业科技，2023，44（18）：434440.doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022110164CHEN Zhenxia,WU Lianzhang,LI Yan,et al.Analysis on Food Patent Pattern of Amomum tsaoko Based on Baiten Patent DatabaseJ.Science and Technology of Food Industry,2023,44(18):434440.(in Chinese with English abstract).doi:10.13386/j.issn1002-0306.2022110164 营养与保健 基基于于 Baiten 专利数据库的草果食品专利数据库的草果食品专利格局分析专利格局分析陈振夏1，吴莲张2，李彦3，胡璇1，友胜军2，余少洪2，元超1，杨绍兵4，杨毅2，于福来1,*（1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业农村部中药材生物学与栽培重点实验室/农业农村部热带农业野生植物基因资源鉴定评价中心/海南省热带药用植物工程研究中心，海南海口 571101；2.怒江绿色香料产业研究院，云南泸水 673199；3.怒江州农业技术推广中心，云南泸水 673199；4.云南省农业科学院药用植物研究所，云南昆明 650205）摘要：了解草果食品相关专利的布局和发展趋势，通过 Baiten 数据库对已申请的草果食品相关专利进行检索，采用专利分析方法，从专利整体概况、申请与授权趋势、申请地域、申请人、法律状态与事件、专利价值度及技术应用布局等方面对草果食品专利进行统计分析。共检索草果食品发明专利 3225 件，其中授权专利 641 件，有效专利 281 件，分布在安徽、江苏与四川等地。结果表明，2019 年始草果食品领域的研发开始进入成熟稳定期，授权专利从 2015 年始出现下降趋势；专利申请人以企业居多，但专利失效率高，缺乏有技术含量的专利，专利经济市场转化率偏低。从技术布局上看，草果食品专利当前的活跃技术在肉制品、调味品、豆制品、水产制品及蔬菜制品上的应用，保健食品及其提取物的创新性稍薄弱。在保健食品上，草果在增强免疫力、健脾开胃、降三高等方面的保健功效具有较高的认可度与关注度。本文对草果食品相关专利的分布格局进行综合分析，为后续草果食品的研发提供参考，助力草果产业升级。关键词：草果，药食同源，食品专利，技术热点，Baiten 专利数据库本文网刊:中图分类号：TS202.3 文献标识码：A 文章编号：10020306（2023）18043407DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022110164AnalysisonFoodPatentPatternofAmomumtsaokoBasedonBaitenPatentDatabaseCHENZhenxia1，WULianzhang2，LIYan3，HUXuan1，YOUShengjun2，YUShaohong2，YUANChao1，YANGShaobing4，YANGYi2，YUFulai1,*（1.Tropical Crops Genetic Resources Institute,Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences/Key Laboratory ofBiology and Cultivation of Herb Medicine(Haikou),Ministry of Agriculture and Rural Affairs,P.R.China/Identificationand Evaluation Center of Tropical Agricultural Wild Plant Gene Resources,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,P.R.China/Hainan Provincial Engineering Research Center for Tropical Medicinal Plants,Haikou 571101,China；2.Nujiang Academy of Green Spice Industry,Lushui 673199,China；3.Nujiang Agricultural Technology Extension Center,Lushui 673199,China；4.Institute of Medicine Plants,Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Kunming 650205,China）Abstract：The applied patents related to Amomum tsaoko food were searched through the Baiten database to understand the 收稿日期：20221116 基金项目：怒江州产业科技扶贫示范项目（2020CY005）；云南省重大科技专项计划（202202AE090035）；海南省自然科学基金青年基金项目（821QN0936）。作者简介：陈振夏（1985），男，本科，农艺师，研究方向：南药资源收集与保存，E-mail：。*通信作者：于福来（1983），男，博士，研究员，研究方向：南药资源定向培育及开发利用，E-mail：。第 44 卷 第 18 期食品工业科技Vol.44 No.182023 年 9 月Science and Technology of Food IndustrySep.2023 layout and development trends of the patents related to Amomum tsaoko food.And the patent analysis method was used tostatistically analyze the whole profile of the patents,trends in applications and authorization,territory of applications,applicants,legal status and events,patent value and layout of technical applications.A total of 3225 invention patents ofAmomum tsaoko food were searched,including 641 authorized patents and 281 valid patents,which were distributed inAnhui,Jiangsu and Sichuan,etc.The results showed that the research and development of Amomum tsaoko food field beganto enter a mature and stable period in 2019,and the authorized patents began to decline from 2015.The majority of patentapplicants were enterprises,but the patent invalidation rate was high.There was a lack of patents with technical content,andthe market conversion rate of patent economy was low.From the perspective of technical layout,the current activetechnology of Amomum tsaoko food patent applied to meat products,condiments,bean products,aquatic products andvegetable products,the innovation of health food and its extracts was slightly weak.In terms of health food,Amomumtsaoko had high recognition and attention for its health care efficacy in enhancing immunity,strengthening spleen andappetizing,and lowering blood pressure.The distribution pattern of patents related to Amomum tsaoko food wascomprehensively analyzed in this paper,providing reference for the subsequent research and development of Amomumtsaoko food,and helping the upgrading of Amomum tsaoko industry.Keywords：Amomum tsaoko；homology of medicine and food；food patents；technology hotspot；Baiten patent database 草果（Amomum tsaoko Crevost et Lemaire）为姜科豆蔻属集药用与食用为一体的多年生草本植物，以干燥果实入药，具有燥湿温中，除痰截虐等功效1，在我国已有一千多年的使用历史。据 2019 年国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布的公告，草果已进入药食两用物质目录2，是多种保健品、中成药和食品调料的重要原料。另外，草果是国家标准GB/T 12729.1-2008香辛料和调味品名称中常用的 68 种天然香辛料之一3，被誉为“开胃之王，罂粟替代品”4，在韩国、日本等国家也是一种重要的调味品。草果主要含有挥发油类、酚类、黄酮类等活性成分56，现代药理研究表明，草果及其提取物具有调节胃肠功能7、减肥降脂8、降血糖9、抗肿瘤10、抗炎镇痛1112、抗氧化13、抑菌1415等作用，有较高的营养保健价值。目前，国内外对于草果的研究主要集中在草果精油及不同有机溶剂提取物的提取工艺、化学成分、生物活性及栽培技术等方面，而在草果生产深加工方面的科技研究报道相对较少，呈现草果新产品开发滞后、产业链短、产品附加值低和市场竞争率低的局面1617。专利文献能在一定程度上反映某一领域的热点前沿、技术发展现状及发展趋势，与产品生产的各个环节关系密切18，是科研成果转化的载体，基于此，本文采用专利分析法，对以草果为原料的相关食品专利申请状况、法律状态、专利价值度、技术布局及保健食品应用现状进行综合分析，以期探讨草果在食品领域上的技术布局现状，为后续草果食品的研发提供参考，助力草果产业升级。1数据来源与研究方法 1.1专利分析平台Baiten 专利数据库由佰腾科技开发、国内领先的拥有自主知识产权的应用软件，主要包括中国专利和世界专利两个部分，拥有中国、美国、俄罗斯、日本、英国、德国、法国等 90 多个国家（地区）的专利数据19。本文基于晏宇杭等20、郭佳欣等21、董瑶等22的研究方法，采用 Baiten 专利数据库对以草果为原料的食品专利进行检索分析。1.2专利检索与数据统计分析方法本研究以中国药典2020 年版中规定的草果基原植物的干燥成熟果实为研究对象23，在 Baiten 专利检索平台进行高级检索，以“草果”AND“食品”为检索关键词，检索年份为 1990 年到 2021 年，检索式=（草果 食品）AND（ad:19900101 TO 20211231），共 3231 件发明专利，全部录入 Excel 2010 软件进行数据整理统计分析。2结果与分析 2.1草果食品专利全球分布分析采用 1.2 项下检索方法，共检索到以草果为原料的食品相关专利 3231 件，进行简单同族合并后，共计草果食品相关发明专利 3225 件，授权专利 641 件（含授权因未缴年费失效专利），授权率仅为 19.85%。由表 1 可知，草果食品专利在全球仅有 5 个国家、组织申请，分别为中国、世界卫生组织、美国、英国与韩国，而我国草果食品专利申请量独占鳌头，占99.69%，主要是因为我国是世界第一大草果生产国，也是主要的消费国24。表 1 草果食品专利全球分布Table 1 Global distribution of Amomum tsaok food patents国别/组织专利数占比（%）中国321599.69世界卫生组织60.19美国20.06英国10.03韩国10.03 2.2专利申请与授权趋势分析专利申请趋势侧面反映了专利技术发展历程，从其申请量变化中可以了解草果在食品领域各阶段技术创新情况，专利授权量则反映其每个时间段申请第 44 卷 第 18 期陈振夏，等：基于 Baiten 专利数据库的草果食品专利格局分析 435 专利的质量。由图 1 可知，专利申请量与授权量总体呈增长趋势，两者发展趋势大致可分为 3 个阶段。第一阶段为缓慢发展期（19902005 年）此阶段的专利申请量共 148 件，仅占总申请量的 4.59%，年均量为 9.25 件/年，体现出此时期草果在食品的应用技术发展缓慢，草果加工技术处于起步阶段，也体现了当时人们的专利保护意识较差。第二阶段为缓慢增长期（20062011 年），专利申请为 342 件，占总申请量的 10.6%，年均量为 57 件/年，直到 2011 年，专利量达到 88 件，由此体现出草果在食品的应用市场开始慢慢增长。第三阶段为快速发展期（20122021 年），专利申请量达 2578 件，占总申请量的 79.94%，并在 2016年达到了申请量的阶段性顶峰，该年专利申请量为467 件；2019 年后申请量略有下降，开始进入成熟稳定期。由于 2021 年的部分专利从申请到公开最长18 个月，故 2021 年的数据仅供参考。由此反映出草果在食品的应用越来越广泛，专利申请量保持较高水平，一方面与我国是世界第一大草果生产国与消费国有关，另一方面与各地方政府出台的专利资助政策有关。从授权专利上看，19902009 年这 20 年授权的专利趋于平稳，此时期申请的专利 333 件，授权的专利仅为 74 件，平均每年授权的专利为 3.7 件；20102016 年授权专利为快速增长期，共 473 件，2013 年达到高峰，2017 年后授权率开始下降，其授权量并没有随着申请量的增加而增加，一方面与 2016 年开始国家明显加大新颖性审查力度有关，另一方面说明草果食品相关专利出现大量低质量专利申请。2.3专利申请地域分布专利申请地域分布可以体现出所在区域或城市的自主创新研发能力，也能反映其相关产业在市场中的竞争力25。近年来，我国草果产业快速发展，已成为各地市场较为关注的品种之一，草果食品相关专利产业在全国都有分布，前 20 申请地域见图 2，该数据在一定程度上反映了技术的来源地，其中前 10 地域的专利申请量达 2215 件，占总申请量的 69.11%，主要集中在安徽、四川、江苏、广东、广西等地，而我国草果的主生产地主要集中在云南、贵州、广西等西南地区，通过分析了解安徽、江苏等非主产地的专利量多于主产地的原因，主要在于这两个地域的专利资助政策和各项激励措施的全面实施，加强知识产权创造，进而促进创新水平的提高。安徽四川湖北湖南275176126121108167广西广东浙江黑龙江宁夏200646059157贵州河南64天津江苏辽宁27853山东182150陕西63北京甘肃5956重庆云南585图 2 草果食品专利前 20 申请地域分布图Fig.2 Geographic distribution of top 20 applications forAmoum tsaok food patents 2.4申请人分析从申请人构成中（表 2），企业与个人的专利申请量达 2979 件，占总申请量的 92.37%，从表格横向上看，企业申请量高但授权率仅为 15.42%，表明企业虽重视专利保护意识但其研发能力不足。个人申请量为 892 件，授权率为 25.78%，高于企业。以上反映出，企业与个人存在大量低质量专利，专利技术创新性低下。而高校院所的专利申请相对较少，仅246 件，但是其授权率却是最高的，占 36.18%，究其原因可能是高校院所科研条件良好、基础理论知识与科研能力相对有较高的优势。表 2 草果食品专利申请人构成情况统计Table 2 Amoum tsaok food patent applicant compositionstatistics申请人类别专利量（件）授权量（件）授权率占比（%）企业208732215.42个人89223025.78高校院所2468936.18合计3225641 通过专利申请人的专利申请量排行可以了解当前技术创新的核心领军研究机构，判断该研发机构的专利活跃度及对技术创新的重视重度26。进一步对申请量排名前 10 位的申请人进行分析可见（图 3），前 10 位申请人的申请量共计 284 件，占总申请量的8.86%；排名前 10 位的有 9 家企业、仅 1 位个人。05010015020025030035040045050019901995200020052010201520202025年份申请量授权量专利数量(件)图 1 19902021 年草果食品专利申请量与授权量趋势图Fig.1 Trend of Amoum tsaok food patent applications and authorization volume from 1990 to 2021 436 食品工业科技2023 年 9 月申请量排名第 1 位的是个人万勤劳，为草果食品专利的领军人物，其申请相关专利的主要技术方向在保健豆皮、豆豉、腐乳的应用，申请量为 90 件，授权专利达 78 件，占其申请量的 86.66%，但有效专利仅2 件，主要原因是大部分授权专利因未缴年费而失效，由此可反映出其成果转化能力较低，大部分专利未实现其市场价值。授权率与有效率高的两家企业分别为徐州绿之野生物食品有限公司与安徽光正食品有限公司，为草果食品专利的核心领军企业，其中徐州绿之野生物食品有限公司申请的相关专利主要集中在即食、风味、休闲食品与蔬菜制品中的应用，而安徽光正食品有限公司申请的相关专利主要应用在肉制品的加工或制备上。哈尔滨灵椿味道食品开发有限公司与徐州久思乡食品有限公司，这两家申请的专利数量多，但无一件授权。从整体上看，9 家企业授权的专利量仅为 45 件，不及个人万勤劳一人的授权量，由此可进一步反映出，企业中的低质量专利较多，缺乏有技术含量的发明专利。2.5草果食品专利法律信息分析 2.5.1 法律状态专利法律状态信息对于把握专利质量、技术成熟度、新产品开发以及研发实力等方面有重要意义27。草果食品应用技术专利的法律状态构成见图 4。由图 4 可见，专利法律状态包括有权、申请中、无权专利三项，其中有权专利 281 件，申请中的专利 661 件，无权专利 2283 件，有权的专利仅占 8.71%。综上数据分析，专利有效率低，反映出草果食品领域存在大量低质量专利，技术成熟度水平低。2.5.2 法律事件目前，我国处于整体专利技术市场转化率低、专利许可专业化水平不高的阶段28。草果食品相关专利技术市场价值现状也不例外，数据统计结果显示（表 3），高质量专利一共 361 件，占总申请量的 11.19%，以权利转让与著录变更为主，由此可看出，草果食品相关专利可进行经济转换的比例偏低，大量专利成为“沉睡专利”，也反映出草果食品相关专利经济市场化低。2.6草果食品相关有效专利价值度分析专利价值度分析为客观反映专利的价值，中国技术研究所于 2012 年正式颁发了专利价值分析指标体系操作手册，提出基于三个维度分析的专利价值度分析体系，即分别从法律价值度、技术价值度、经济价值度来计算得到专利价值度29。本文以Baiten 专利数据库系统自动评估后的总评分为依据，从技术、经济、法律价值三个层面的总评分对草果食品 282 件有效专利的价值度进行整理分析（见图 5）。400003110307800260130062002001202823027125716151312万勤劳哈尔滨灵椿味道食品开发有限公司徐州久思乡食品有限公司徐州绿之野生物食品有限公司安徽省佳食乐食品加工有限公司安徽光正食品有限公司安徽先知缘食品有限公司合肥市凤落河豆制食品有限公司天津春发食品配料有限公司安徽杠岗香食品科技有限公司专利量(件)审中授权有效无效图 3 草果食品专利前 10 申请人概况统计图Fig.3 Statistical chart of top ten applicants for food patent of Amoum tsaok 无权-撤回30.57%无权-驳回28.28%申请中20.50%无权-未缴年费11.19%有权8.71%无权-视为放弃0.56%无权-其他失效0.09%无权-期满终止0.09%图 4 草果食品专利法律状态图Fig.4 Legal status of Amoum tsaoks food patent 表 3 草果食品相关专利法律事件统计表Table 3 Statistics of Amoum tsaok food related patent legal events法律事件专利量（件）占授权专利百分比（%）占总申请专利百分比（%）权利转让22334.796.92著录变更10917.013.78许可备案152.340.47权利质押142.180.43第 44 卷 第 18 期陈振夏，等：基于 Baiten 专利数据库的草果食品专利格局分析 437 由图可知，草果食品相关有效专利的总评分处于5169 分，草果食品有效专利平均价值度为 58.95分，反映出草果食品相关高价值专利技术处于空白状态。2.7草果食品专利技术布局分析 2.7.1 主要专利技术 IPC 小类分析目前，IPC 是国际上通用的专利文献分类，也是技术研发的活跃区域的集中体现30，专利数达 20 件以上的如表 4 所示，在草果食品研发领域中，主要集中在 A23L 类别，这类专利申请量占专利总申请量的 85.41%。究其原因，草果是一种药食同源的天然香辛料，具有特殊浓郁的辛辣香味，可用来烹调菜肴，达到去腥除膻、增进菜肴味道的作用，其香气成分是草果研发的一个重要方向31；其次是 A23C 在乳制品中的应用，占草果食品专利总数量的 5.14%；再者是 A23D、A61P 与A61K。草果是药食两用品种，被中国药典（2020年版）收载，2019 年国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布公告，草果进入药食两用物质目录，草果在保健食品中的应用专利技术如 A61P 与 A61K共 110 件，占 3.44%。对 A23L 类专利进一步细化发现（见图 6），目前该领域内的专利申请主要集中于 A23L27/00，草果作为调味应用的类别还有 A23L27/60、A23L1/221、A23L13/20、A23L27/10，共 589 件专利；其次，草果在肉类或禽类制品中的应用类别为 A23L1/315、A23L13/50、A23L13/10、A23L1/311，共 587 件专利。由此说明当前草果在食品领域的技术研究热点是调味料、增香剂或佐料以及肉类或禽类制品上。2.7.2 草果食品领域专利应用分类依据市场监管总局发布的市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告（2020 年第 8 号），对 3225 件专利进一步分类（见图 7），由图 7 可知，草果在 26 类食品中都有应用，其中以草果为原料的食品专利技术研发热点为肉制品与调味品的加工与制备、保存方法等，专利数达 1968 件，占总申请量的 61.14%。由图 7 中可以看到，草果作为药食两用食品，在保健食品领域上的技术创新显得较为薄弱，可进一步加强其在该领域技术的研发。2.7.3 草果保健食品相关专利主要功效的应用分析随着我国经济的快速发展，人们对保健食品的需求日益增长，针对现阶段我国 80 件草果保健食品专利的主要功效的应用进行分析（见图 8），发现草果保健食品专利申请主要集中在增强免疫力、健脾开胃、降三高、清热解毒、解酒等功效上，其中增强免疫力与健脾开胃的专利数量分别为 22、13 件，分别占草果保健食品专利总量的 27.5%、16.25%，说明草果有增强免疫力与健脾开胃这两方面具有较高的认可度与关注度。表 4 草果相关食品专利主要 IPC 小类分布Table 4 Distribution of main IPC categories of Amoum tsaok related food patentsIPC含义专利件数占比（%）A23L不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料272485.41A23C乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品1645.14A61P化合物或药物制剂的特定治疗活性782.44A23D食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油511.59A61K医用、牙科用或梳妆用的配制品321.00A21D焙烤用面粉或面团的处理290.90A23F咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制220.68 0102030405051535455565758596061626364656669专利量(件)图 5 草果食品相关专利价值度分布Fig.5 Amoum tsaok food related patent value distribution A23L27/00 调味料;增香剂或佐料A23L/315 禽类制品,例如禽类香肠A23L13/50 肉类制品;肉食A23L1/311 肉食品或肉粉;小颗粒团块或片A23L27/60 色拉调味料;蛋黄酱;蕃茄酱A23L1/221 天然调味增香剂或佐料;其提取物A23L13/20 下脚料制品,例如皮髓、内脏、脚、耳、鼻等的制品A23L27/10 天然调味增香剂或佐料;其提取物A23L13/10 肉食品或肉粉206183139140125122958581图 6 草果食品专利 A23L 技术细分布图Fig.6 Amoum tsaok detailed distribution of food patent A23Ltechnology 438 食品工业科技2023 年 9 月3结论近年来，草果在食品中的应用技术逐渐受到重视，相关专利申请量整体上也有所提升，相关研究逐步深入。本研究基于以上格局分析，针对草果食品专利质量低的问题提出以下建议：以市场为导向，提高草果食品专利的创新性，培育高价值专利。如在加工技术上加强草果挥发油或其他有效物质提取工艺、药效物质基础研究，提高草果应用的创新性，扩展其应用范围；明确自身劣势，加强多方合作，整合优质资源，提升专利的质量与价值。如加强多方合作，高校院所以企业的市场导向为基础，企业则以高校院所的基础研究为前提，基础研究与市场发展方向相结合，提升专利的质量与价值；抢抓大健康产业发展机遇，发展健康绿色食品。随着绿色食品、保健食品相关产业消费比重逐步上升，这给具有药食两用的草果带来时代机遇。因此打造“开放型、创新型、高端化、信息化、绿色化”的草果健康绿色产品，进一步综合拓展其价值链，助力草果产业升级。参考文献 1 尹安强,王芳艳,杨永红,等.我国草果研究文献的分析J.中国医药指南，2014，12（34）：263264.YIN A Q,WANG F Y,YANG Y H,et al.Analysis of the research literature of Amomumtsao-ko in ChinaJ.Guide of China Medicine，2014，12（34）：263264.2 国家卫生健康委员会公告 2019 年 第 8 号J.中华人民共和国国家卫生健康委员会公报,2019（12）:1718.Annnounce-ment No.8,2019 of the Nationl Health CommissionJ.Gazette ofthe National Health Commission of Peoples Republic of China,2019（12）:1718.3 国家质量监督检验检疫总局.香辛料和调味品名称(2008 年修订)S.北京:中国标准出版社,2008.General Administrationof Quality Supervision.Names of spices and condiments(revised in2008)S.Beijing:China Standards Publishing House,2008.4 鲁振坤.草果行情有望反弹J.中国现代中药，2011，13（8）：6162.LU Z K.Amomum tsao market is expected to reboundJ.Modern Chinese Medicine，2011，13（8）：6162.5 尚明越,王嘉乐,代国娜,等.草果化学成分、药理作用、临床应用研究进展及质量标志物预测分析J.中草药，2022，53（10）：32513268.SHANG M Y,WANG J L,DAI G N,et al.A reviewon chemical constituents,pharmacological effects,and clinical appli-cations of Tsaoko Fructus and predictive analysis of its Q-MarkersJ.Chinese Traditional and Herbal Drugs，2022，53（10）：32513268.6 金新宇,王晓霞,柳航,等.草果化学成分的研究J.中成药，2022，44（8）：25392542.JIN X Y,WANG X X,LIU H,et al.Chemical constituents from Amomum tsaokoJ.Chinese Tradition-al Patent Medicine，2022，44（8）：25392542.肉制品专利数量(件)调味品豆制品水产制品蔬菜制品粮食加工品保健食品蛋制品食用油、油脂及其制品炒货食品及坚果制品食品添加剂饮料糕点茶叶及相关制品水果制品方便食品罐头酒类糖果制品饼干其他食品薯类和膨化食品冷冻饮品特殊医学用途配方食品乳制品蜂产品0100200300400500600700800900100011001115833240193176121817151493826211917161211107653221图 7 草果相关专利食品细分领域分布图Fig.7 Distribution of food segments of Amoum tsaok related patents 增强免疫力健脾开胃降三高清热解毒解酒提神健脾化湿顽固性呃逆抗衰老宣肺润肺湿中止痛通便补气养血养心益肾,补脾胃痛祛风和中清理胃肠道清肝明目贫血美肤慢性咽喉炎减肥改善睡眠补肾壮阳壮骨1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%1.23%2.47%2.47%2.47%2.47%2.47%3.70%3.70%6.17%6.17%8.64%16.05%27.16%图 8 草果保健食品主要功效应用情况统计图Fig.8 Distribution map of relevant patented food segments ofAmoum tsaok statistics of main efficacyapplications of health food 第 44 卷 第 18 期陈振夏，等：基于 Baiten 专利数据库的草果食品专利格局分析 439 7 杨小方,赵成城,汪维云,等.草果挥发油提取工艺及对小鼠小肠运动影响的研究J.药物生物技术，2011，8（5）：434437.YANG X F,ZHAO C C,WANG W Y,et al.Study on extractiontechnique of volatile oil and influencing on intesti-nal propulsion inmice in Amomum tsao-koJ.Chinese Journal of PharmaceuticalBiotechnology|Chin J Pharm Biotec，2011，8（5）：434437.8 李娜,陈云秀,谢言青,等.草果保健食品发展前景J.云南民族大学学报（自然科学版），2023（3）：116.LI N,CHEN Y W,XIE Y Q,et al.The development prospect of Amomum tsaoko as di-etary supplementJ.Journal of Yunnan University of Nationalities(Natural Sciences Edition)，2023（3）：116.9 段书德,俞龙泉.中国草果的研究进展J.安徽农业科学，2009，37（28）：34433445,3458.DUAN S 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