缓释肥在白菜生产上的应用效果初探.pdf

-120-土壤肥料上海农业科技 郑俊涛，等：缓释肥在白菜生产上的应用效果初探 2023(4):120-121缓释肥在白菜生产上的应用效果初探郑俊涛 费希望 夏伟 陈永斌 冯斌（上海市奉贤区农业技术推广中心，上海 201499）白菜又名大白菜、黄芽白，是一种原产于中国的蔬菜，因其含有丰富的维生素、膳食纤维和较多微量元素钼，具有增强人体免疫力、促进肠道蠕动、帮助消化等功能，素有“菜中之王”的美称1-2，深受广大消费者的青睐。目前，白菜是上海市奉贤区主栽蔬菜作物之一，当地农户为了获得高产、增加经济效益，在生产过程中大量施用化肥，导致化肥用量过多及化肥结构失衡，这不仅影响了肥料利用率，还加大了环境压力，更增加了肥料成本。为改善白菜的传统施肥模式，进一步推进奉贤区化肥减量，笔者特在奉贤区四团镇开展了白菜生产上的缓释肥和常规复合肥肥效对比试验，以期探明缓释肥在白菜生产上的具体应用效果。现将相关试验结果报道如下。1 材料与方法1.1 试验田概况试验于2022年在位于奉贤区四团镇的上海亦博果蔬种植专业合作社进行。试验田前茬作物为玉米，土壤类型为黄夹砂，土壤 pH为 7.89、有机质含量为 10.1 g/kg、全氮含量为 0.76 g/kg、有效磷含量为 59.2 mg/kg、速效钾含量为410 mg/kg、水解性氮含量为 139 mg/kg、硝酸盐氮含量为 1.36mg/kg。1.2 试验材料供试白菜品种为 贵龙5号。移栽时间为2022年 10 月 6 日，移栽行距为 50 cm、株距为 40 cm，垄宽为3.3 m，垄间距为30 cm，收获时间为2022年12月13日。供试肥料为42%缓释肥（N P K=14 14 14，质量分数，下同）、45%复合肥（NPK=151515）、尿素（N含量为 46%）。1.3 试验设计试验共设3个处理，其中，CK为无肥区，处理T1 为复合肥施肥区，处理 T2 为缓释肥减氮区（比处理T1减氮10%），具体施肥情况见表1。每小区面积为 66 m2，小区随机排列。按照试验方案，白菜基肥一次性施入，追肥分别在苗期和生长期施入。各小区田间管理措施保持一致。表1 不同施肥处理的肥料运筹(单位：kg)注：表中数据均为每667 m2统计值。1.4 调查内容与方法每处理区定3个点，每点随机选取10株白菜，测量白菜的球茎直径、株高，随后称量单株质量，计算产量、经济效益。同时，计算氮肥偏生产力及氮肥农学利用率。计算公式为：氮肥偏生产力=施氮区作物产量施氮量，氮肥农学利用效率=（施氮区作物产量-不施氮区作物产量)施氮量100%。2 结果与分析2.1 不同施肥处理对白菜生物学性状的影响由表2可知，不同施肥处理的白菜生物学性状有一定差异。处理 T1 的白菜球茎直径最大，为 20.8cm；处理 T2 的白菜株高和单株质量均为最大，分别为29.4 cm和1.84 kg；CK的白菜球茎直径、株高、单株质量均为最小。说明施用缓释肥对白菜的株高、单株质量有一定的促进作用，但不利于白菜摘 要：为探明缓释肥在白菜生产上的具体应用效果，特在上海市奉贤区四团镇开展了白菜生产上缓释肥和常规复合肥的肥效对比试验。结果表明，与常规施肥相比，施用缓释肥作基肥替代复合肥、减氮10%，白菜的每667 m2产量增加31.70kg，每667 m2纯收入增收86.86元，氮肥偏生产力和氮肥农学利用效率分别增加11.3%、14.35%。关键词：白菜；产量；经济效益；农学利用效率中图分类号：S634 收稿日期：2023-02-1745%复合肥 040.00 042%缓释肥 0 040.0045%复合肥 020.00 0尿素05.500N09.008.13K2O09.005.60P2O509.005.60处理CKT1T2基肥追肥-121-表4 不同施肥处理对白菜经济效益的影响注：表中数据均为每667 m2统计值。白菜价格为0.8元/kg，45%复合肥价格为 4 300元/t，42%缓释肥价格为4 500元/t，尿素价格为3 000元/t。球茎的生长。表2 不同施肥处理对白菜生物学性状的影响2.2 不同施肥处理对白菜产量的影响由表 3 可知，产量表现为处理 T2 处理 T1 CK。其中，处理 T2 在较处理 T1 减氮 10%的情况下，产量最高，每 667 m2产量为 5 893.8 kg，比CK增产20.37%，比处理T1增产0.54%；处理T1的每667 m2产量为5 862.1 kg，比CK增产19.73%；CK的产量最低。以上结果表明，在白菜生产上施用缓释肥作基肥替代复合肥、减氮 10%，对白菜产量不仅没有影响，反而可以增加白菜产量。表3 不同施肥处理对白菜产量的影响注：表中数据均为每667 m2统计值。2.3 不同施肥处理对白菜经济效益的影响由表 4可知，产值表现为处理 T2 处理 T1 CK，肥料成本表现为处理T1处理T2CK。在扣除肥料成本之后，处理T2的经济效益最高，每667m2净收入为4 518.5元，比CK增收15.36%，比处理 T1 增收 1.96%；处理 T1 的每 667 m2净收入为4 431.7元，比CK增收13.14%。以上结果表明，在白菜生产上施用缓释肥作基肥替代复合肥、减氮10%，有一定的增收作用。产量/kg4 896.25 862.15 893.8数值/kg965.90997.60幅度19.73%20.37%数值/kg31.70幅度0.54%处理CKT1T2产量比CK增加产量比处理T1增加产值/元3 917.04 689.74 715.0肥料成本/元0258.0196.5净收入/元3 917.04 431.74 518.5数值/元514.72601.58幅度13.14%15.36%处理CKT1T2净收入比CK增收净收入比处理T1增收数值/元86.86幅度1.96%2.4 不同施肥处理对白菜氮肥农学利用效率的影响氮肥偏生产力和氮肥农学利用效率是表示氮肥利用率的常用定量指标。由表5可知，处理T2的氮肥偏生产力为724.9 kg/kg、氮肥农学利用效率为122.7 kg/kg，分别比处理T1增加11.3%、14.35%。以上结果表明，在白菜生产上施用缓释肥作基肥替代复合肥、减氮 10%，可有效提升氮肥利用率。表5 不同施肥处理的白菜氮肥农学利用效率3 结论与讨论本试验结果表明，与常规施肥相比，施用缓释肥作基肥替代复合肥，在减氮10%的情况下，对白菜的产量和经济效益均有不同程度的促进作用，且肥料利用率有所提高，其中产量增加0.54%、纯收入增收1.96%，氮肥偏生产力和氮肥农学利用效率分别增加 11.3%、14.35%。综上，在白菜生产上施用缓释肥作基肥替代复合肥、减氮10%，不仅增加了白菜的产量和纯收入，还减少了氮肥投入，提升了氮肥利用率，更保护了农田生态环境。因此，在白菜生产上施用缓释肥，具有减氮、增产、增收的效果。4 参考文献1 刘一凡,王红,张瑞芳,等.不同氮肥施用量对白菜产量及 品质的影响J.北方园艺,2021(10):35-40.2 黄素平,潘峰,杨顺平.供氮水平对大白菜产量 品质的影 响J.安徽农业科学,2015,43(27):82-84.每667 m2产量/kg4 896.25 862.15 893.8处理CKT1T2氮肥偏生产力/(kg/kg)651.3724.9氮肥农学利用效率/(kg/kg)107.3122.7球茎直径/cm16.220.816.8处理CKT1T2株高/cm25.927.629.4单株质量/kg1.531.831.84上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023(4)