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5、式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,Click to edit Master title style,Click to edit Master text s

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7、式:,是一个水溶性维生素,含有抗氧化性和强还原性。,坏血病的克星,第3页,维生素,C,功效,1,:,促进胶原蛋白合成,结缔组织,身体骨架。,创伤愈合前提,所以在某种程度上说,Vc,有利于创伤愈合。,坏血病的克星,第4页,治疗坏血病,血管壁弹性和,Vc,相关,若,Vc,不足则微血管易破坏或创伤不易愈合。,预防动脉硬化,Vc,能够参加胆固醇转化预防胆固醇在动脉内壁沉积。,坏血病的克星,第5页,Vc,其它作用,预防结肠癌和肺癌,在治疗糖尿病中期辅助作用,预防缺铁性贫血,解毒,增强皮肤弹性,预防色素,去除体内自由基,延缓衰老,坏血病的克星,第6页,维生素,C,其它功效,帮 助 肌 肤 抵 御 紫 外

8、线 侵 害,避 免 黑 斑、雀 斑 产生,而 被 认 为 极具 美 白 功 效,。,坏血病的克星,第7页,还能够帮助肌肤锁住必要水分,防止因过多蒸发而引发脱皮及紧绷,加强肌肤抵抗外来污染侵害能力,防止皮肤疲惫、蜡黄难看。,坏血病的克星,第8页,维生素,C,缺乏症,造成牙齿易松动、脱落,牙龈肿胀、出血。,直接影响胆固醇转化,进而影响脂类代谢。,尿中会大量出血羟苯丙酮酸,还影响酪氨酸转儿茶酚胺,色氨酸转为,5-,羟色胺,出现坏血病,坏血病的克星,第9页,骨质疏松,坏血病的克星,第10页,日常生活中怎么补充维生素,C,维生素,C,人体不能本身合成,广泛存在于新鲜蔬菜,水果,和豆芽中,故咱们能够使用新

9、鲜蔬菜,水果等来补充。,原因:人体肝脏中缺乏一个酶,而这种酶是将葡萄糖转化为,Vc,四种酶之一,所以人必须从食物中摄取。,怎样摄取,VC,坏血病的克星,第11页,An apple a day keep the doctor away,坏血病的克星,第12页,VC,适合人群,易疲劳人,在污染环境工作人,癖好抽烟人,从事猛烈运动人,坏血病的克星,第13页,维生素,C,是不是越多越好?,1,、短期内服用,VC,补充品过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用;,2,、长久服用过量,VC,补充品,可能造成草酸及尿酸结石,.,3,、小儿生长时期过量服用,轻易产生骨骼疾病。,4,、一次性摄入,VC2500-

10、5000,毫克以上时,可能会造成红细胞大量破裂,出现溶血等危重现象。,坏血病的克星,第14页,生活小常识,牛奶,+,维生素,C,含有一定酸性和很强,还原性,,极易被,氧化,。牛奶中富含含有一定氧化性,维生素,B2,,同时服用则维生素,C,易被维生素,B2,氧化,而维生素,B2,被还原,二者同时,失去效用,,达不到补充维生素目标。,猪肝,+,维生素,C,碰到微量金属离子易被,氧化破坏,,尤其是,铜离子,。而猪肝是铜含量极其丰富食物,每,100,克猪肝含铜约,2.6,毫克。假如与维生素,C,同时食用,猪肝中铜可使维生素,C,失去原有生物功效。一样,羊肝、牛肝也,不能同食,。,贝壳类水产品,贝壳类水产品中含有较多,砷化物,,但因为这些砷化物都以,5,价形式存在,对人体不会产生什么影响。但假如在食用这些砷含量高水产品同时,服用大量维生素,C,,可使,5,价砷,转变为,3,价,砷。,3,价砷就是,砒霜,,服用后可能所以中毒。所以,在吃水产品时,不要服用大量维生素,C,。,坏血病的克星,第15页,小贴士,蔬菜被剁、切、挤压、撕碎后易造成,Vc,缺失。,含,Vc,食物不易加热煮沸时间过长。,不能放在碱性环境中。,不能与含,Cu,、,Fe,、,Zn,物质放在一起。,坏血病的克星,第16页,

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