二、汽化和液化开课教案.doc

二、汽化和液化
一、设计思路
本节的主要内容是汽化的两种方式：蒸发和沸腾，主要研究的是沸腾的特点、蒸发的影响因素。蒸发和沸腾在学生的日常生活中随处可见，在生产、生活中的应用也十分广泛。本节课中有多个探究活动穿插进行，环环相扣，且有的探究问题都是由一个有趣的实验或现象引入，激起学生的疑惑、好奇心，有利于引起学生的探究欲望，自发进行探究活动。学生在经历探究过程中，学习对实验过程中信息的记录和处理。让学生通过知识的探索去获得研究、学习、思维的方法，然后通过方法的获得及运用方法探索、创造的过程使学生形成科学而积极的思想意识、精神，这些思想意识、精神又促使学生进一步再去探索新的知识，从而形成良好的教学循环。
二、教学目标
1．知识与技能目标
⑴知道什么是汽化。
⑵了解沸腾现象，知道什么是沸腾。
⑶认识蒸发现象，知道蒸发可以致冷。
⑷了解沸点与气压有关。
2．过程与方法
⑴观察沸腾是在液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
⑵通过探究活动理解蒸发快慢的条件。
⑶通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
⑷领会科学探究的方法。
3．情感、态度和价值观
⑴激发主动探究意识，使学生乐于探索自然现象，乐于了解生活中的物理道理。
 ⑵培养严谨的科学态度和协作精神。

三、教学器材
演示实验器材：酒精、棉球、塑料袋、热水、酒精灯、温度计、烧杯、铁架台。学生探究实验器材：热水、酒精灯、温度计、烧杯、铁架台、纱布。

四、教学过程

教学
程序
教师活动
学生活动
设计意图

创
设
情
景

引
入
教
学

蒸
发
的
探
究

1．演示实验：在黑板上用酒精棉球画☺过一会儿☺就不见了。
提出问题：☺到哪去了？
．总结引入：物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
 ．同学们想知道这神奇现象的原因吗？
 这节课我们共同来探讨与此有关的汽化现象。
（板书：汽化）
1、故事神刀审判之谜。教师演示实验口吞火球。学生分组实验：烧不着的纸。
2、分组实验：请同学们想想：在手背上涂些酒精，酒精有哪些变化，体会手背上的感觉。
分组实验：液体蒸发，是向外界放热，还是吸热？
3、以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些 ，并说出你的理由？
4、生活中加快蒸发的方法。
5、减慢蒸发的实例：坎儿井
1．学生观察：☺不见了。
学生进行讨论回答：变成气体跑到空气中了。

学生根据现象回答：①酒精变成酒精气体了。

学生在手背上涂些酒精，酒精一会儿就没有了，手背上有凉的感觉。
学生实验后交流讨论
实验结论：液体蒸发时从外界吸热
蒸发吸热具有致冷作用
学生对蒸发吸热致冷留下深刻印象
学生交流讨论说明结论

学生举例说明

实验现象很奇妙，激发学生的学习兴趣，同时提出问题，引入课题。

 学生通过实验、讨论列举生活中的例子。总结得出蒸发吸热致冷及影响蒸发快慢的因素，教师在此处的作用只是引导汇总。

水
沸
腾
的
探
究

水
沸
腾
的
探
究

水
沸
腾
的
探
究

教师提问：液体变成气体的方式都是一样吗 
 提出问题：水沸腾的现象大家都见过，但由于时间和视角的问题可能大家观察的不是很清楚，对于水的沸腾大家还有哪些问题。

请学生分组对提出的问题讨论进行猜想。巡视指导。

（对于解决不了的问题，先提出猜想，留在下面的探究实验中进行解决。

根据本节课的目的，请学生小组就探究问题进行猜想。根据各组的猜想，各自进行实验设计。教师巡视指导学生进行探讨。
 实验器材介绍并组装

 要缩短水从加热到沸腾所需的时间和实验效果明显应如何选择器材？
1、 大烧杯、水多、冷水、不加盖。
2、 小烧杯、水少、热水、加盖。
 请同学们分工配合好，选取合适的器材进行科学的探究实验。

请学生进行小组间交流。教师补充：观察水沸腾的过程中，水中会有气泡产生，要注意气泡的变化情况。

 引导学生进行实验结果的交流。
教师总结：
  ①沸腾的特征：液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持不变。这个不变的温度称为沸点。
②沸腾的条件：水的温度达到沸点、且能继续吸热。
 教师就实验中的出现的问题提出问题：
 ①各组实验中沸点为什么不同？
②平时说沸腾水的温度是100℃，为什么这个实验中水的温度不是100℃？
学生进行小组讨论。
学生提出问题：
 学生1：水沸腾有什么特点？
学生2：水沸腾需要什么条件？
学生3：水沸腾后，在加热的过程中水的温度是否会发生变化？
 学生讨论猜想：
学生1：水沸腾时，上下翻滚，有大量的气泡。
学生2：水沸腾的过程中要一直给水加热，如果不加热，水就不会沸腾。
学生3：水沸腾以后，继续给水加热，水的温度会不断升高。
……

探究的问题
猜想
实  验

方  案
①水沸腾的特点

②水沸腾的条件

③水沸腾时温度是否变化

学生1：（边演示边讲解）课本装置实验图，加热到水沸腾通过观察透明烧杯中的现象记录沸腾的特点；当水沸腾后把酒精灯拿走，观察现象；在加热的过程中用温度计测量水的温度。
学生2：在用温度计测量温度时，并记时，记录数据，便于总结结论。
 学生3：水沸腾后要多观察一会，不要马上停止加热。。
学生4：根据实验方案设计记录实验现象和数据的表格。
时  间

（min）
 1
 2
 3
 4
5
温  度

（℃）

学生进行实验、观察现象、记录数据，并将数据填写在自己设计的表格中。
学生通过小组讨论，得出结论：
学生上台展示实验讨论结果教科书第35页记录数据和图像、第36页交流与小结、得出沸腾时的特征和条件。

学生根据日常生活的观察提出问题。

根据生活经验提出猜想。

培养学生设计实验的能力和合作学习的能力。

在相互学习中得到提高。

培养学生应用实验解决问题的能力。

梳理
反思
请学生把本节课小结一下，交流自己的收获，提出自己的困惑。在学生小结的基础上，教师进行总结得出蒸发与沸腾的联系和区别
学生交流自己的收获，提出自己的困惑。
通过知识的梳理，使学生形成系统的知识体系。
课堂（外）
拓展
教师简单介绍。
实验：1、用纸锅烧水。
2、烧不开的水
这两个实验的物理原理是什么？
学生根据课堂上的实验，
自主设计、进行实验。
 给学生一个空间，让他们继续去发挥。
课后
作业
1．观察日常生活实际中的汽化现象。
2．评价手册练习。
学生去观察、思考，动手动脑完成作业。

教学反思
（1）每节课要有取舍，如果内容太多学生搞不清楚。或者是将重点的内容精心设计成学生经过思考能得出结论的内容使得学生在思考的过程中得到正向的反馈。内容要新，要有趣，思考的起点要低，不要一开始就觉得很难，每一步都要让九成以上的同学觉得是经过努力能回答出的。比如这节课，蒸发和沸腾如果分开上可以很清楚得到每节课的重点。如果一节课处理那就要有取舍，如何取舍要根据学生的实际情况，学生容易掌握的内容可以通过实验有学生自己总结。实验要环环相扣。废话要少。交代清楚观察的重点就可以，要学会启发学生的思考。而学生不易掌握的或第一次涉及的内容如沸腾的实验，要让学生有一个适应的过程不能一开始就提出过高的要求，要从学生熟悉的已知的内容逐步过渡到新的内容，否则学生不知道接收到的信息如何处理课堂也就成了教师的一言堂了，会听的头脑好使的同学也许还能搞懂但是中下等理解能力的学生就没办法了。
（2）什么是有效的探究式教学？是不是多做几个实验就是的？学生在点燃酒精灯后就把心思全部放在烧开水的现象上了，如何读数以及有什么要求大都抛在了脑后。所以在实验之前要交代清楚实验结束后要向全班汇报什么内容，带着思考的内容去做实验带着任务去做实验，实验探究才正的有效。没有思考的实验那只是好玩。课余时间可以的。但是在课堂上那是有教学任务要完成的。
（3）蒸发吸热的实验设计：要让学生从迷惑之中自己试验得出结论，而不能一开始就把实验结论论潜移默化的告诉他。要能做到疑而后学。神刀审判之谜的谜底不要过早揭开，知道谜底就意思了学生也不会去努力思考了。
（4）水的沸腾探究实验中要缩短水从加热到沸腾所需的时间和实验效果明显应如何选择器材？A、大烧杯、水多、冷水、不加盖。B小烧杯、水少、热水、加盖。为了让实验能够在短时间内成功我设计了2个选项让学生选择、但是令人意外的是还有的小组选A，课堂上我就当场分析出了他们的错误。实际上这样实验也许会成功但是错误的实验过程也许对他们的启发更大。还有既然是选择那就应该具有开放性，不能说非A即B。应该将影响水从加热到沸腾所需的时间的四个因素列举出来，让学生小组讨论分析后再做决定，这样学生对实验的主动性更高，可能有选错的那正好可以作为分析影响水从加热到沸腾所需的时间的四个因素的内容，也许这样的实验给他们的影响更深刻。
（5）一节不成功的公开课也许给我的启发更大。