1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,酒店礼仪,王轩,1,目录,握手礼,鞠躬礼,服务手势,2,握 手 礼,3,握手礼起源于很久的古代。在“刀耕火种”的原始社会,人们用以防身和狩猎的主要武器就是棍棒和石头。传说当人们在路上遭遇陌生人时,如果双方都无恶意,就放下手中的东西,伸开双手让对方抚摸掌心,以示亲善。这种表示友好的习惯沿袭下来就成为今天的握手礼。,握手礼的起源,4,握手
2、姿势,1、身体以标准站姿站立,2、上体略前倾,3、右手手臂前伸,肘关节微屈,4、拇指张开,四指并拢,5,握手姿态:,行握手礼时,通常距离受礼者约一步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,四指并齐,拇指张开与对方相握,微微抖动3-4次(时间以35秒钟为宜),然后与对方手松开,恢复原状。,握手是大多数国家和民族见面和离别的礼节。含有感谢、慰问、祝贺或相互鼓励的表示。,6,女士握手姿势,力度稍轻,男士握手姿势,力度稍大,男士与女士握手姿势,力度稍轻,7,握手的方式,拍肩式握手:,你的右手与对方的右手相握,你的左手移向对方的右肩,握住对方的胳膊肘,要比握手腕表达感情多,用手握住对方的肩膀
3、又要比握胳膊肘显得热情友好。但这种握手方式只有在情投意合和感情极为密切的人之间才适用。,8,手扣手式握手:,你用右手握住对方的右手,再用自己的左手握住对方的右手的手背。这种“政治家的握手”。可以让对方感到他的热情真挚、诚实可靠。但是,如果与初次见面的人相握,可能导致相反的效果。,9,平等式握手:,你伸出右手握住对方的右手,手掌均呈垂直状态,拇指张开,肘关节微屈抬至腰中,上身微前倾,目视对方。这是礼节性的握手方式,一般适用于初次见面或交往不深的人。,10,在正式场合,握手时伸手的先后次序主要取决于职位、身份。在社交、休闲场合,则主要取决于年纪、性别、婚否。,(1)职位、身份高者与职位、身份低者握
4、手,应由职位、身份高者首先伸出手来。,(2)女士与男士握手,应由女士首先伸出手来。,(3)已婚者与未婚者握手,应由已婚者首先伸出手来。,(4)年长者与年幼者握手,应由年长者首先伸出手来。,(5)长辈与晚辈握手,应由长辈首先伸山手来。,(6)社交场合的先至者与后来者握手,应由先至者首先伸出手来。,(7)主人应先伸出手来,与到访的客人相握。,(8)客人告辞时,应首先伸出手来与主人相握。,握手顺序,11,握手力度,稍紧表示热情,但是不可太用力也不可太轻。正确的做法是不轻不重地用手掌和手指全部握住对方的手,然后微微向下晃动。男士与女士握手时,往往只握一下女士的手指部分或者轻轻地贴一下;女士与男士握手时
5、,只需轻轻伸出手掌。,12,握手时间,握手的时间通常是3-5秒钟。匆匆握一下,就松手,是在敷衍;长久地握着不放,,又未免让人尴尬,。,13,握手注意,人们应该站着握手,不然两个,人都坐着。如果你坐着,有人,走来和你握手,你必须站起来。,别人伸手同你握手,,你不伸手是不友好的,14,目光表情,一般情况下,要自然地微笑。,注视对方双眼。,对方心情沉痛时,表情要凝重。,15,握手禁忌,握手时应该伸出右手,,决不能伸出左手。,握手时不可以把一,只手放在口袋。,16,握手时太过用力,手上有水或者汗,握手禁忌,17,握手禁忌,不按顺序,争先恐后,男士戴手套(社交场合女士可戴薄手套),戴墨镜(有眼疾病或眼有
6、缺陷除外),用左手或用双手与异性握手,交叉握手(与西方人握手视为十字架,不敬),拉来、推去或上下左右抖个不停,长篇大论、点头哈腰、过度客套,三心二意、面无表情、目光游移或旁观,忌不平等握手(一般应每个人都握到)。,18,鞠躬礼,19,据统计,坐办公室的日本职工,平均至少每十一分钟就得鞠一次躬,火车列车员一天鞠2100次躬,在商店自动电梯里值班的女雇员,一个班要鞠2500次躬。在日本,服务员的礼仪概念就是“顾客永远是对的”,为此而使他们的工作态度既端正又认真,一个服务员每天要向他们的顾客鞠躬多达数千次。,20,鞠躬礼的运用场合,1、鞠躬礼是人们在生活中对别人表示恭敬的一种礼节,既适用于庄严肃穆、
7、喜庆欢乐的仪式,也适用于一般的社交场合。,2、在一般的社交场合,晚辈对长辈、学生对老师、下级对上级、表演者对观众等都可行鞠躬礼。,3、鞠躬礼在东南亚一些国家较为盛行,如中国、日本、韩国、朝鲜等。,21,鞠躬的方法,鞠躬,即弯腰行礼,是表示对他人敬重的一种郑重礼节。,行鞠躬礼时,应取立正姿势,脱帽,双目注视受礼者,面带微笑,以腰部为轴,整个腰及肩部向前倾斜15度30度,目光也随鞠躬自然下垂,表示一种谦恭的态度。行礼时,可以同时问候“您好”、“早上好”、“欢迎光临”等,也可致谢或致歉。鞠躬礼毕,直起身时,双目还应有礼貌地注视对方,使人感到是诚心诚意。,男性在鞠躬时,双手要放在裤线稍前的地方,女性则
8、将双手在身前轻轻搭在一起。,受礼者,除是长辈、上级、老师、宾客还礼可不鞠躬,而用欠身、点头、微笑致意以示还礼外,其他人应以鞠躬礼相还。,22,15度:,最一般的鞠躬角度。微微低头,身体上部向下弯约15度。常用于与熟人打招呼,与长辈或上级擦肩而过的时候。向对方表示感谢关照的时候,口头致谢固然重要,若再加上“点头”鞠躬,更能体现您的诚意。,23,30度:,商业上的往来中普遍使用的鞠躬方式。身体上部向下弯约30度。尤其是进出会客室、会议室和向客人打招呼时,常用来表示敬意。,24,45度:,最恭敬的鞠躬是身体上部向下弯约45度,主要用于表示深切的谢意或歉意,。,25,90度:,表示忏悔、改过和谢罪。,
9、一般是大喜大悲和表示忏悔、改过、谢罪、遗体告别时用的,平时不要轻易使用,对方会觉得担当不起或晦气。,26,鞠躬时的注意事项,1.受鞠躬应还以鞠躬礼。,2.地位较低的人要先鞠躬,鞠躬要相对深一些。,3.鞠躬礼毕起身时,双目应该有礼貌地注视对方。,4.鞠躬时不能把手插在衣袋里;嘴里不能吃东西或叼着香烟。,27,鞠躬训练,28,训练口令,15度鞠躬礼,程序:听我口令,15度鞠躬礼,开始!,大家说“晚上好!”,同时行15度鞠躬礼。,29,30度鞠躬礼,程序:听我口令,30度鞠躬礼,开始!,大家说“您好!欢迎光临!”,同时行30度鞠躬礼。,30,45度鞠躬礼,程序:听我口令,45度鞠躬礼,开始!,大家说
10、“非常感谢!”,同时行45度鞠躬礼。,31,手势礼仪,32,手势的礼仪要求,要规范,自然亲切,协调一致,33,常用的引导手势,横摆式(请进),在表示“请进”、“请”时常用横摆式。作法是:五指并拢,手掌自然伸直,手心向上,肘微弯曲,腕低于肘。开始做手势应从腹部之前抬起,以肘为轴轻缓地向一旁摆出,到腰部并与身体正面成45时停止。头部和上身微向伸出手的一侧倾斜,另一手下垂或背在背后,目视宾客,面带微笑,表现出对宾客的尊重、欢迎。,34,双臂横摆(大家请),当来宾较多时,表示“请”可以动作大一些,采用双臂横摆式。两臂从身体两侧向前上方抬起,两肘微曲,向两侧摆出。指向前进方向一侧的臂应抬高一些,伸直一些
11、,另一手稍低一些,曲一些。,35,曲臂式(里边请),如果左手拿着东西或扶着门时,这时要向宾客作向左“请”的手势时,可以用曲臂式,五指并拢,手掌伸直,由身体一侧由下向上抬起,以肩关节为轴,到腰的高度在由身前左方摆去,摆到距身体15cm,并不超过躯干的位置时停止。目视来宾,面带笑容。,36,直臂式(请往前走),需要给宾客指明方向时,采用直臂式,手指并拢,掌伸直,屈肘从身前抬起,向抬到的方向摆去,摆到肩的高度时停止,肘关节基本伸直。,37,斜臂式,(请坐),上身保持基本站姿不变,手臂由上向下斜摆动,适用于请人入,座。,请客人落座时,手势应摆向座位的地方。手要先从身体的一侧抬起,到高于腰部后,再向下摆去,使大小臂成一斜线。,38,手势的注意事项,使用手势宜亲切自然,手势的直线宜软宜硬,动作切忌快,猛。注意不能掌心向下,不能用手指、食指点人。运用手势要注意与面部表情和身体其他部位动作的配合,这样才更能体现对其他人的尊重和礼貌。,39,谢谢大家,一个人的礼貌,就是一面照出他肖像的镜子。,-歌德,40,
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