赴南京轩凯生物科技股份有限公司学习考察的启示.pdf

青海农技推广社 会 化 服 务2022 年第 4 期收稿日期:2022 10 12赴南京轩凯生物科技股份有限公司学习考察的启示白惠义(青海省农业技术推广总站，青海西宁810000)摘要:青海省农业技术推广总站组织相关技术人员和有关肥料生产企业技术人员赴南京轩凯生物科技股份有限公司进行学习考察。学习了企业先进的生产技术和管理技术，并对今后青海省肥料企业的发展提供了借鉴。关键词:企业;考察;技术;经验;启示中图分类号:S1文献标识码:B文章编号:1008 7117(2022)04 0017 01为了更进一步了解肥料行业发展的趋势，学习企业先进的生产和管理经验，为青海省肥料生产企业发展出谋划策，2022 年 7 月 6 日，青海省农业技术推广总站组织相关技术人员和青海省农牧生产资料集团有限公司、青海省专用肥料有限公司技术人员赴南京轩凯生物科技股份有限公司进行了考察学习。考察学习采用听取介绍和现场学习的方式。听取了南京轩凯生物科技股份有限公司负责人关于公司基本情况的介绍，参观了发酵车间、成品车间、包装车间，从肥料成品发酵技术等方面进行了交流。1南京轩凯生物科技股份有限公司基本情况1.1公司主要研究方向南京轩凯生物科技有限公司成立于 2010 年4 月，位于南京市高新开发区，是依托于南京工业大学的从事生物高分子研发与生产的高新技术企业，是国家生化工程技术研究中心公司。主要从事微生物发酵法生产生物高分子的研发、生产、销售，以及技术咨询和服务。轩凯生物联合创始人是南京工业大学原校长欧阳平凯院士，董事长是南京工业大学徐虹教授、博导。公司宗旨是以领先的生物技术，服务大农业与大健康。公司是规模发酵资源型企业，总罐容 1500m3，聚谷氨酸、微生态发酵罐容均排名全国第 1，聚谷氨酸产能 4 104t、微生态制剂产能 2 105t、壳寡糖产能 2 103t。2021 年实施了国家重点研发计划“绿色生物制造”。1.2主要产品公司具有 35 年微生物研究历史，22 年聚谷氨酸研究历史和 18 年功能性糖类研究历史。主要生物原料品种有聚谷氨酸、泛菌多糖、结构多糖、细胞酶解液、微生物菌剂、氨基寡糖素等;新型肥料核心添加物质有腐殖酸、海藻提取物、聚谷氨酸;生物核心原料:细胞酶解液;公司品牌产品以谷乐丰牌有机颗粒菌剂系列、叶喷系列产品为主，打造福肥系列增效氮磷钾产品、大量元素水溶肥、生物刺激素叶面肥和植物调节剂等。2南京轩凯生物科技股份有限公司先进的经验2.1先进的生产技术和先进的设备是企业发展的前提一流的技术、产品是企业生存和发展的必要前提。南京轩凯生物科技股份有限公司以原创性技术为核心，自研自产自销，形成整体闭环体系控制，严格把控产品质量和产品效果。拥有中国最先进的食品级无杂菌发酵生产车间，在业务结构中实行底层平台技术、丰富品种储备、梯级应用开发的模式，使企业以领先的生物技术服务农业，服务健康。2.2雄厚的科技团队是企业发展的动力企业的发展，离不开高素质的人才的加入。公司研发团队实力雄厚，2011 年成立南京轩凯生物科技有限公司研发中心，该中心包括分子生物学研究室、发酵研究室、制备实验室和质控分析室。现有研发人员 23 人，其中博士以上学位 6人。公司技术人员拥有丰富的生物工程、发酵工程方面知识，以及丰富的工业化生产经验，为客户使用该公司的产品可以提供强有力的技术支持。2.3先进的管理理念是企业发展的保障用管理工业的理念来管理农(下转第 19 页)71畜牧业发展。发挥牦牛、藏羊等资源优势，优化畜种畜群结构，建立牦牛、藏羊良种养殖繁育基地。浅脑山地区以种植饲草、中藏药材、特色果蔬等种植业为主，形成与川水地区的舍饲养殖、温室大棚和海拔较高牧业乡有机生态畜牧业等互补联动发展机制。可通过将禽畜养殖产生的粪便、有机物作为有机肥的基础，为种植业提供有机肥来源，同时种植业生产也为畜禽养殖提供食源。2.2拓展民和县绿色有机农畜产品营销渠道。创建电子商务孵化平台，推进产地市场与新型农业经营主体、农产品加工企业、电商平台的对接，发展农产品网上交易，扩大网上交易规模。充分发挥东西部协作、援青消费扶贫等渠道，全力拓展农畜产品销售途径，大力开展民和县绿色有机农畜产品品牌培育行动，力争全县牦牛肉、藏羊肉、冷水鱼、瓜果、蔬菜、中药材等产业实现品牌化、标准化、电商化，确保电商在农民增收、乡村振兴中发挥更大作用，拓宽线上线下销售渠道。2.3促进产业融合，实现绿色有机农畜产品建设与生态观光结合。发展农畜产品生态旅游是农畜产品高质量绿色发展的独特之处，将农牧业、旅游服务业、加工业有机结合，利用乡村振兴的全面推进，充分发挥民和县海拔最低、气候最好的优势，融合自然美、人文美、乡土美的“网红村”发展绿色有机农畜产品带动旅游业发展，创新农畜产品的供给形式。如民和县马场垣乡下川口村将桃子的种植与观光旅游结合起来，在桃花盛开的季节可以引来众多的游客观赏桃花美景，待桃子成熟的季节，又有来自四面八方的朋友体验采摘的乐趣。通过发展农产品生态旅游，在提高农产品供给质量与数量，提高收入的同时也有利于农产品绿色可持续发展。(上接第 17 页)业是南京轩凯生物科技股份有限公司在生产中探索的一条符合该企业发展的有效管理办法。先进的管理理念和科学规范的管理体系，实现科技创新使该公司从成立至今已经成为聚谷氨酸全国领先企业，江苏省专精特新小巨人企业和“国家高新技术企业”。3考察学习启示3.1加大企业生产技术和先进设备的更新换代青海省肥料生产企业除海西地区钾肥生产企业和甘河工业园区青海云天化以外，主要以有机肥生产企业为主，虽说近几年新建的企业规模较大，但总体来讲实力是较弱。以有机肥生产企业分析，年设计生产能力小于 5 104t 的占 50%左右，几乎达到所有企业的一半，企业规模较小，同时部分企业也还存在设备落后的现象。先进的设备和先进的生产技术才能保证产品的优良，因此青海省的肥料生产企业还应借鉴外省企业的先进经验，加大企业设备的更新换代，吸收好的企业管理和肥料生产技术的做法，有效提升全省肥料生产企业的产能。3.2组建一支企业自主的科研人才队伍人才是企业发展最重要的资源，企业可持续发展最重要的因素之一便是人才，只要有了人才，企业才能在市场竞争中取得优势。人才是科技的载体，是科技的发明创造者，是先进科技的运用者和传播者。南京轩凯生物科技有限公司发展比较快，主要原因之一就是有一支企业自主的科研队伍，研发先进的产品和先进的生产技术，使企业随时可以满足市场的需求，保证企业市场的竞争优势。青海省现在部分肥料生产企业就是缺乏技术人才和管理人才，生产的产品单一，引进专业人才迫在眉睫。3.3合理利用资源，强化市场竞争能力目前肥料市场竞争越演越烈，更多的资金流入农资行业，青海省肥料生产企业也越来越多。目前全省已经省级登记的肥料生产企业 70 多家，比 2012 年的 10 余家增加了 60 家，肥料生产领域有集中度越来越高的趋势。企业要合理利用资源，将主要精力聚焦在最擅长的业务上，对传统的营销方式加以调整，不断扩大产能，抢占市场份额。同时要加大市场的调查研究，加大科研技术储备和新产品投放，及时变更企业发展战略和营销策略，紧紧抓住各种有利时机，让企业处于竞争的有利态势，才能保证企业在生产中占领一定的份额。91