健康面食餐厅商业计划书.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2018/8/3 Friday,#,健康面食餐厅商业计划书,健康面食餐厅商业计划书,第1页,1.项目介绍,2.,项目背景,3.,实施方案,4.团体介绍,5.,财务预算,目,录,健康面食餐厅商业计划书,第2页,2,1.,项目介绍,2,3,4,5,全程可见互联网,+,健康安全餐厅,全部用水经过专业饮水机过滤,全部食材均为有机，产地可溯源,全部餐具经过微波消毒,健 康,健康面食餐厅商业计划书,第3页,2,1.,项目介绍,2,3,4,5,颠 覆,利用互联网,+,思维和技术重构传统餐饮,数字化、社交化会员管理,互联网互联互通，系统对接,优化业务流程，创新商业模式,重构与消费者关系,重构上下游产业链关系,重构商业消费新形态,健康面食餐厅商业计划书,第4页,2,1.,项目介绍,2,3,4,5,创 新,主要供给四大类面食,创新厨房系统，确保安全、效率,煮,烤,烙,蒸,蒸,菜,磨面工坊，麦子现场磨成面粉，现场和面,主要供给四大类面食,健康面食餐厅商业计划书,第5页,结合互联网发展，餐饮行业将会迎来新暴发,年以来，在社会消费品零售总额增幅连续下降情况下，餐饮业收入增幅经历波动后企稳上扬。,2.,项目背景,1,3,4,5,1,健康面食餐厅商业计划书,第6页,中国烹饪协会,年中国餐饮市场分析汇报,餐饮市场发展前景预测,因为刚性需求，有机餐饮、快餐团餐、特色餐饮、农家乐等具较大发展空间。,房租、人力等成本连续上升。,盈利能力成检验企业健康发展唯一标准。,新技术、新产品、新业态、新模式将为餐饮业发展提供新机遇。,2.,项目背景,1,3,4,5,1,健康面食餐厅商业计划书,第7页,消费者口味需求,“三高一低”,食品安全,在以上背景下，餐饮企业只有处理了消费者口味需求、“三高一低”（材料、房租、人力成本高，收益低）、食品安全三个节点性问题，才能迎来长久稳步发展。,2.,项目背景,1,3,4,5,1,健康面食餐厅商业计划书,第8页,和同行业相比,咱们更具优势,2.,项目背景,1,3,4,5,1,渠道引领,互联网,+,思维强大的科技团队作为后盾,更加专业,深耕本地十余年,更懂得顾客口味,更加安全,全程透明,放心健康,健康面食餐厅商业计划书,第9页,3.,实施方案,2,4,5,即视财富如水一样日常，做人如秤一样公正刚直。,品牌打造,2,1,“财上平如水，人中直似衡。”,韩,崔仁浩商道,健康面食餐厅商业计划书,第10页,3.,实施方案,2,4,5,特色打造,安全、简约、时尚,八大碗,八个,特色,主菜,，点餐后,0,等候,，,量上,分为大、中、小三种类型,可满足不一样人数、不一样食量需求,另外配,20,余种任选小菜,特色面食,分为,蒸、煮、烙、烤,四个系列,所用面粉为现场磨制,所用水源、食材绝对安全可靠,烹制过程全程透明可见,1,健康面食餐厅商业计划书,第11页,科技应用,互联网,+,服务科技理念餐厅,3.,实施方案,2,4,5,2,2,1,互联网,+,服务,互联网推广,精准营销,宣传,店内,大数据菜单,VR,文化主题,餐厅管理系统,推广,线上招商,数据分析,分红系统,健康面食餐厅商业计划书,第12页,3.,实施方案,2,4,5,2,2,1,详细分工,日常运行,团体管理,技术,选址,菜品升级,营销方案等,餐厅发展整体战略,顶层设计,未来发展布局,餐厅分红会员贮备拓展,经过精准营销得到精准用户,市场推广、招商,线上平台技术研发,大数据采集、分析建模,餐厅数据库建立、管理,VR,技术应用研发、应用,餐厅应用品牌线上推广、招商,餐饮企业,推广企业,健康面食餐厅商业计划书,第13页,3.,实施方案,2,4,5,2,2,1,系统打造,大数据分析,线上推广,硬件、软件应用,招商模式设计,餐厅经营,特色打造,服务主导,品牌树立,众筹推广,众筹营销,连锁推广,健康面食餐厅商业计划书,第14页,4.,团体介绍,3,5,1,2,2,3,1,五星级厨师团队,专业级服务团队,实践型管理团队,健康面食餐厅商业计划书,第15页,4.,团体介绍,3,5,1,2,2,3,1,推广团队,专家级开发团队,带头人有着丰富海外留学经历、世界,500,强企业高管工作经验，骨干多为专家级资深技术精英。,精英级运营团队,由长期在北京、上海等一线城市从事项目运营的业界精英组成。,五星级服务团队,专业级的服务流程、贵宾级的服务品质，拥有精准的分析能力、卓越的处理能力。,复合型推广团队,线上基于大数据挖掘和探索，整合行业优质资源。线下高效制定并执行有针对性的推广方案。,健康面食餐厅商业计划书,第16页,5.,财务预算,3,4,1,2,2,3,1,融资计划,一个餐厅投资100万元,2万元一股分出100份,进行融资,出资者都是分红会员,健康面食餐厅商业计划书,第17页,5.,财务预算,3,4,1,2,2,3,1,融资用途,当前单店投入为,100,万,%,用于店面装修等成本,%,用于原料成本,目前单店投入为,100,万,用于店面装修等成本,%,用于品牌推广,%,用于市场运作,用于房屋转让,%,用于原料成本,%,用于其他,%,用于房屋转让,%,用于品牌推广,目前单店投入为,100,万,用于店面装修等成本,%,用于品牌推广,%,用于市场运作,用于房屋转让,%,用于原料成本,%,用于其他,%,用于市场运作,目前单店投入为,100,万,用于店面装修等成本,%,用于品牌推广,%,用于市场运作,用于房屋转让,%,用于原料成本,%,用于其他,%,用于其它,目前单店投入为,100,万,用于店面装修等成本,%,用于品牌推广,%,用于市场运作,用于房屋转让,%,用于原料成本,%,用于其他,健康面食餐厅商业计划书,第18页,5.,财务预算,3,4,1,2,2,3,1,盈利分析,100,个分红会员就募集,200,万资金,100,万用于开店，,100,万为利润,当前每家店每个月营业额,30,万,营业额,20%,为利润分红,分红会员投入,2,万,每年可获,5000,元消费额度,健康面食餐厅商业计划书,第19页,Thanks,健康面食餐厅商业计划书,第20页,