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1、餐厅前期采购物资、设备设施清单 一、 食堂餐具用品 物品名称 型号规格 单位 数量 单价 金额 备注 厨房工具 带盖白大胶桶 白色大号 个 2 35 70 砧板 12# 块 2 40 80 生熟 水果砧板 小号檀木 块 1 60 60 不锈钢片刀 阳江牌 把 2 30 60 不锈钢砍刀 大号 把 1 40 40 打皮刀 把 2 4 8 磨刀石 中号 块 2 15 30 粗、细 台式开水器 3000瓦 台 1 600 600 灭蚊灯 20瓦 台
2、 4 90 360 朔料框 大中小 台 2 25 50 高压锅 三角牌大号 个 2 150 300 加压煤气炉 得力牌 个 1 170 170 小煤气炉 个 1 150 150 电饭煲 1950# 个 2 350 700 电饭煲 1550# 个 2 300 600 不锈钢油盆 10寸 个 2 30 60 大锅铲 把 3 20 60 小锅铲 把 3 18 48 汤勺 把 3 20 60 不锈钢调味盒 18寸 个
3、8 15 120 沥网勺 竹柄隔油 个 2 20 40 不锈钢汤桶 60*60 个 2 150 300 不锈钢加密格网 钢密格 个 3 30 90 小炒锅 20寸 个 2 30 60 不锈钢菜盘 中号40# 个 10 35 350 不锈钢菜盘 小号30# 个 20 32 640 不锈钢菜盆 大、中小号 个 15 45 675 大号砂锅 个 2 40 80 水勺 个 2 10 20 水管 冲地用 米 30 5 150 白案房
4、 6031 豆浆机 100# 台 1 1200 1200 单门烧箱 10B 台 1 1150 1150 中号蒸笼加盖 52公分 个 6 100 600 小号蒸笼 3.5寸 个 10 3 30 蒸小笼包 方形烧盘 个 4 40 160 条形烧盘 个 2 30 60 三层餐车 中型 辆 2 300 600 台式秤称 全钢 台 1 90 90 小杆称 500G 把 1 20 20 网筛 30公分 个 1 30 30 西点锯刀 14寸
5、 把 1 40 40 蛋挞胚盒 1# 个 20 1 20 刮刀 木柄 把 2 5 10 毛刷 把 2 2 4 粗擀面棍 60厘米柱 根 1 20 20 细擀面棍 200厘米柱 根 2 10 20 长擀面棍 根 1 50 50 打蛋器 16寸 把 1 25 25 小朔料框 2# 个 10 20 200 大朔料框 1# 个 3 35 105 平板小推车 辆 1 200 200 微波炉 台 1 700 700
6、 朔料条纹托盘 30*30 个 20 20 400 陶瓷饭碗 14# 个 100 3 300 不锈钢饭勺 个 150 5 750 不锈钢叉子 个 120 5 600 汤盅 4# 个 50 5 250 牙签筒 个 20 3 60 扫把 把 6 5 30 圆形拖把 把 2 8 16 长拖把 把 2 50 100 水刮 把 2 60 120 盛饭瓢 个 6 5 30 面喱 个 1 50 50
7、 气锅 个 15 8 120 立式白板 块 1 380 380 面包夹子 12寸 个 10 5 50 中号秤称 200斤地秤 台 1 170 170 白瓷面碗 6寸 个 30 3 90 热水瓶 个 2 35 70 小茶杯 骨瓷 个 100 2 200 汤碗 3.2 个 150 3 450 饭碗 3.6 个 150 3 450 小托碟 6寸 个 200 4 800 茶水壶 2# 个 15 12 180 汤勺 个
8、 150 1 150 象牙筷子 双 200 2 400 8寸式碟 个 150 8 960 双耳凹碟 9#鱼翅盘 个 30 10 380 鱼形碟 个 15 50 750 圆形平碟 9寸 个 120 10 1200 筷枕 个 150 1 150 水果刀 个 3 35 105 水果盘 个 15 30 450 烟灰缸 小的 个 10 5 50 铁板 大中小 个 15 25 375 大瓷汤碗 个 30 25 7
9、50 鸳鸯火锅炉 26# 个 15 50 750 煎蛋铲 把 3 15 45 配菜小铲 把 10 8 80 运水烟罩 7000*1300*610 米 7 4200 29400 单头烟罩 1100*1250*810 台 1 4400 4400 单头汤炉 1000*1250*810 台 1 4500 4500 拼板 400*1250*H 台 1 300 300 双门蒸柜 910*910*1850 台 1 9200 9200 单头平头炉 650*650*450
10、 台 1 2000 2000 双层工作台 2000*800*810 张 3 2100 6300 运水烟罩控制箱 台 1 8800 8800 四层层架 1200*500*1600 个 1 1680 1680 双层工作砧台 1800*800*810 张 1 2200 2200 三星盆台 1900*800*810 台 1 2800 2800 四门高身雪柜 祥丰1400*800*2050 台 1 8200 8200 消毒柜 康宝351# 台 2 3200 6400 收银台 1
11、600*700*810 张 1 1900 1900 三星盆台 2000*700*810 台 1 2700 2700 四层层架 1200*500*1600 个 1 2000 2000 单星盆台 700*700*810 台 1 1500 1500 木质案板台 1800*800*810 张 1 2500 2500 三星蒸笼架 Q600*1600 个 1 1600 1600 搅拌机 恒联25KG 台 1 4500 4500 和面机 25KG 台 1 4000 4000 双层工作
12、台 1600*800*810 台 2 2200 4400 绞肉机 TJ22-B 台 2 3000 6000 单通打荷台 1500*700*810 张 1 4200 4200 四格电热汤池柜 2000*700*810 张 2 5500 11000 电热保温饭桶工作台 2000*700*810 台 1 3500 3500 售饭工作台 2000*700*810 台 1 2500 2500 G抽气系统 60000 星盆隔油盒 个 7 200 1400 GQS027消毒柜 康宝RTP350-1 台 1 2500 2500 桌子、椅子 红木 张 10 800 8000 格子台布 条 10 80 800 制冰机 台 1 6000 6000 多功能炸汁机 台 1 1000 1000 茶水柜子 张 2 500 1000 合计 241306
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