商品学包装案例分析.docx

湖南铁道职业技术学院 商品包装案例分析报告 姓名：余宋平 03 班级：经贸系物流管理101 摘 要商品包装学是商品学中的一门重要的课程，商品包装本身也是商品的一个部分，需要充分的考虑到包装的适用性和实用性，包装需要标明国家法律要求的信息和注意事项，以及消费警告等。商品包装可以受商品物流系统、贩卖系统的影响，在规格和材质方面有硬性的要求；独立包装受销售需要，也需要适应各种需求。今天我们就从功能分类、技法、实证分析等方面来探讨商品包装在生活中的意义。目 录一、商品包装概念4二、商品包装的功能4三、商品包装分类5四、商品包装技法5五、案例分析61、月饼包装问题62、改进策略73、改进后的效果7一、商品包装概念 根据国标包装通用术语定义，商品包装是指在流通过程中保护商品，方便运输，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助等的总体名称。也指为了上述目的而在采用容器材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的操作活动。理解商品包装的含义，包括两方面意思： 一方面是指盛装商品的容器而言，通常称作包装物，如箱、袋、筐、桶、瓶等； 另一方面是指包扎商品的过程，如装箱、打包等。 商品包装具有从属性和商品性等两种特性。包装是其内装物的附属品；商品包装是附属于内装商品的特殊商品，具有价值和使用价值；同时又是实现内装商品价值和使用价值的重要手段。 二、商品包装的功能商品包装在从商品生产领域转入流通和消费领域的整个过程中起了非常重要的作用。其基本功能有容纳功能、保护功能、便利功能、促销功能和节约功能。表一 商品包装的基本功能 项目功能作用优点举例容纳功能许多商品没有一定的集合形态，依靠包装的容纳，而具有商品特定的形态，方便储存、运输。节约包装费用、节约储运空间，实现效用最大化。液体、气体、粉状商品的包装，如液化气气罐。保护功能根据不同的商品形态、特征、运输环境等，选择适当的包装材料，保护内装商品的安全保护商品不变质，不损坏，不发生化学、物理反应 运输陶瓷的木箱便利功能为商品从生产领域向流通领域和消费领域转移，提供一切方便。有助于商品的营销如听装的饮料促销功能在商品和消费之间其媒介作用，通过美化商品和宣传商品使商品具有吸引消费者的魅力。促进商品的销售如某些商品包装上标明：内送XX，一些促销使消费者产生购买欲节约功能保护商品免遭损害，减少损失。提高运输、装卸、储藏、销售效率，降低成本，节约费用。促进环境的保护，参与人员多如一些商品上打有可回收标志三、商品包装分类 商品包装种类繁多，常见的商品包装的分类和包装种类如下。（1)按商业经营习惯分类 1、内销包装：是为适应在国内销售的商品所采用的包装，具有简单、经济、实用的特点。2、出口包装：是为了适应商品在国外的销售，针对商品的国际长途运输所采用的包装。在保护性、装饰性、竞争性、适应性上要求更高。3、特殊包装：是为工艺品、美术品、文物、精密贵重仪器、军需品等所采用的包装，一般成本较高。(2)按流通领域中的环节分类 1、小包装：是直接接触商品，与商品同时装配出厂，构成商品组成部分的包装。商品的小包装上多有图案或文字标识，具有保护商品、方便销售、指导消费的作用。2、中包装：是商品的内层包装，通称为商品销售包装。多为具有一定形状的容器等。它具有防止商品受外力挤压、撞击而发生损坏或受外界环境影响而发生受潮、发霉、腐蚀等变质变化的作用。 3、外包装：是商品最外部的包装，又称运输包装。多是若干个商品集中的包装。商品的外包装上都有明显的标记。外包装具有保护商品在流通中安全的作用。 (3)按包装形状和材料分类 以包装材料为分类标志，商品包装可分为纸类、塑料类、玻璃类、金属类、木材类、复合材料类、陶瓷类、纺织品类、其他材料类等包装。 (4)按防护技术方法分类 以包装技法为分类标志，商品包装可分为贴体、透明、托盘、开窗、收缩、提袋、易开、喷雾、蒸煮、真空、充气、防潮、防锈、防霉、防虫、无菌、防震、遮光、礼品、集合包装等。四、商品包装技法商品包装技法是指包装操作时采用的技术和方法。只有通过包装技法，才能使包装与商品形成一个整体。包装技法与包装的各种功能密切相关，特别是与保护功能关系密切。采用各种包装技法的目的，是为了有针对性地合理保护不同特性商品的质量。有时为了取得更好的保护效果，也将两种或两种以上技法组合使用。随着科学技术的进步，商品包装技法正在不断发展完善。（1）固定缓冲包装技术常用包装缓冲材料是多孔聚乙烯、聚氨脂、多孔聚苯乙烯、泡沫聚乙烯和泡沫聚苯乙烯、EPS、SPO、ECO-Foam和折叠型瓦楞纸质缓冲垫。（2）拉伸包装技术常用的拉伸薄膜有聚氯乙烯（PVC）、低密度聚乙烯（LDPE）、乙烯醋酸乙烯共聚物（EVA）和线性低密度聚乙烯（LLDPE）。（3）热收缩包装技术热收缩包装目前常用的包装材料主要有PVC、PE、PV、PVDC、PS、EVA等收缩薄膜。（4）防潮包装技术防潮包装中常用的材料有PE、PP、PVDC、PET/PE和PT/PE等复合薄膜材料。（5）真空和冲气包装技术常用的材料为PET（聚脂膜）、Ny（尼龙）、PVDC、EVAL（乙烯、乙稀醇共聚物）及以它们作为基材的复合薄膜。（6）无菌包装技术常用材料有LDPE（白）/LDPE、LDPE（白）/HDPE/LDPE（黑）及PVDC/PE等复合薄膜。（7）保鲜包装技术常用的材料有PE、PVC、PP、PS、PVDC、PET/PE、Ny/PE等。（8）防伪包装技术常用的防伪包装技术有包装结构防伪、油墨防伪技术、印刷防伪技术、包装材料防伪技术、条码技术、激光打印及激光光刻技术、激光全息图技术等。（9）防锈包装技术通常是在对金属制品表面作清洁处理后涂抹防锈剂。（10）集合包装技术常见的集合包装有集装箱和托盘集合包装。（11）其他包装技术如在一种粮食中采取防虫措施，使粮食的天敌蛀虫不敢咬破被包装的材料。美国还发明了猫食包装品，把猫的食品和燕麦种子、植物养料混合包装。 五、 案例分析1、月饼包装问题 中国经济目前处于急速发展状态，行业发展也处于急速状态，随之产生的就是行业理念，根据目前先进的包装理念认为，凡包装体积明显超过商品价值的30%，就应判定为侵害消费者权益的“商业欺诈”。但是在如今的商品包装理念，却出现了变质的包装理念，就是过度包装。过度包装的含义就是过度包装(Over Package)，用专家的话说就是：包装的耗材过多、分量过重、体积过大、成本过高、装潢过于华丽、说词过于溢美等。目前，对商品进行过度包装的现象日趋严重，不少包装已经背离了其应有的功能。股份公司借上市的机会进行适当的包装，有利于塑造更好的企业形象，增强对投资者的吸引力。然而，有些公司为了多募集资金，在改制和发行过程中，不认真挖掘企业的特点与优势，而是在财务数据上弄虚作假，在文字介绍上哗众取宠，冠之以“这个第一”、“那个之最”等，误导投资者。这种现象就被称为过度包装。2010年在中秋节的时候，通过对市场月饼的调查发现，在市场上流通一种说法，就是月饼包装越精美，送礼面子就越大。结果在市场上流行月饼包装很精美，月饼包装价值远远超过月饼本身，这种消费理念带来的效果就是改变了消费者的文化理念，对中国传统的文化也起到了伤害作用，而且也造成了环境污染。因为这些包装精美的月饼包装过度，在制造包装材料的时候，添加的成分有重金属，人们在使用商品后，没有进行回收，结果污染了环境。2、改进策略（1）小作坊产品不得进入商场 按照其所签订的食品加工小作坊质量安全承诺书条款进行加工和销售，保证产品质量安全，产品必须检验合格。所加工的产品只能在本县（市、区）范围内销售，不得进入商场（含连锁店）、超市及批发市场销售。各县（市、区）质监局将强化对月饼加工小作坊的监管力度。（2）加大商品质量抽查，严防包装过度 中秋月饼的抽查要求对企业开展省、市同步的监督抽查；委托检验由企业自行送检。样品统一由云南省产品质量监督检验中心检验。今年的检验项目增加了两项指标的检测：一是对盒装月饼测定包装空隙率和包装层数，控制过度包装；二是抗氧化剂指标，控制食品添加剂的使用。（3）加大环境保护宣传力度，唤起人们对环境保护的意识 在每年环境保护日加大宣传力度，可以通过对消费者的调查与采访让人们意识到环境卫生的重要性。3、改进后的效果 目前市场上已经推出的多数月饼包装没有超过三层,搭售贵重礼品的现象也较罕见。月饼等糕点的包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。目前市场上月饼礼盒注入了观赏性极高的传统刺绣等中国元素。比如味多美蛋糕店的包装采用可以多次使用的竖立式手提袋包装,无需外加包装袋。据悉,有些酒店月饼礼盒,则是借用了传统梳妆匣理念,铜环一提一拉,面镜与两侧抽屉即呈现眼前,装完月饼之后还可以当做首饰柜来用。并且大部分月饼包装外包装成本的价格下降,使月饼礼盒整体价格上浮较小。2012年盒装月饼的整体价格水平多在100多元到300多元。