1、《酵母细胞的固定化》个性化备课
海门市三厂中学 盛黎春
教学重难点：制备固定化酵母细胞
教学流程
学生学习活动
教师点拨指导
【创设情境】
时间约1min。
【教学活动】
活动一：认识固定化酶和固定化细胞技术
[问题思考] 时间约6min。
参阅教材P49-50。
学生完成[问题思考]1～6。
[重点关注]
黄晴秋、陈佳佳、吴香烊、肖力、周文杰、郭艳
[典例引路一] 时间约2min。
教师讲解[例1] [例2]
2、
[变式训练一] 时间约2min。
独立完成“变式训练一”
[重点关注]
许丹、陈文逸
答案①④⑤
在选项中加入必修一的易错知识点，让学生在了解新知的同时巩固旧知。
选项中的③，是学生的易错项。指出营养物质是保证生命体正常生命活动所需的，而酶是一种有机物质。
[精讲点拨] 时间约1min。
问题1. 2.3.是书本知识，提问边缘生，提高课堂注意力。
问题4.5.6学生讨论后回答
问题4.细胞较酶分子体积大，操作更容易
问题5.细胞中合成的酶是多种多样的
问题6.大分子物质难以自由通过细胞膜
[问题思考] 1～6题正确答案在PPT上投影，
3、用以校对
[解题指导] 在教师讲解例题时，要求学生跟着圈画“关键字”、订正错误项。
[例1]考查固定化酶和固定化细胞的比较---是否需要营养物质。 D
[例2]对前面所需课堂的巩固。果酒发酵是原料是葡萄糖，果醋发酵的原料可以是葡萄糖也可以是酒精。酵母菌有细胞壁吸水不会胀破。 BD
[学生回答并解释] 时间约1min。
1. 核糖体无膜。 B
2. 用酵母菌进行发酵即要产生酒精，后期是要无氧条件。 B
活动二：说出固定酵母细胞中的操作要点
带着问题看录像，时间约4分钟
[问题思考二]
1.完成[问题思考]1～6。时
4、间约2min。
2.集体纠错。时间约5min。
[重点关注]
袁杰、梁宇涛、江铠静、施奇、陆海虹、谢书婷
[典例引路二] 时间约2min。
教师讲解[例1] [例2]
[变式训练二] 时间约4min。
独立完成“变式训练二”1～3题。
[重点关注]
张烨蓓、沈佳锐、陈钇霖
[课堂反馈] 时间约6min。
学生完成后，上黑板写出答案。
[重点关注]
施昊杰、沈柯名、徐丹凤、陆伟
以问题的形式，提出实验操作中的常考点。
PPT投影[问题思考] 1～6题答案。
[精讲点拨] 时间约1min。
5、
[解题指导] 在教师讲解例题时，要求学生跟着圈画“关键字”、订正错误项。
[例1]对实验流程中的操作进行及时巩固。 BCD
[例2]是对实验结果的分析。学生没有相应的知识储备，可选择排除法解题。
B
[学生回答并解释] 时间约3min。
1.在线粒体中分解的是丙酮酸。 A
2.装置甲中有氧气通入，酵母菌在有氧呼吸，产生二氧化碳更多，所以澄清石灰水浑浊程度更高。 AB
3.预计选择题会出现漏选B的情况。强调要仔细读题，圈画有用信息。
在练习中加入平时做题中的易错选项。巩固本节课知识的同时注意纠偏。
[总结归纳] 时间约1min。
用下图，回顾本节的内容
帮助学生建立知识串。
反思：本节内容都属于A级要求。在本课设计中，要求学生记住固定化技术的原理和固定酵母细胞的操作要点，同时对已学知识进行综合巩固。
课堂练习中强调解题时要将选择题当成判断题来做，每个选项都要圈出其关键字，错误的地方不一定改正，但一定要注明，以便查验。要养成有益的解题习惯。
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