西瓜套种向日葵高产优质栽培技术_王祉诺.pdf

2023.3 经验交流向日葵作为吉林省的主要经济作物，种植面积常年保持在100万亩左右，最高时达300万亩，占全国总播种面积的20%。但是，近年来受菌核病影响，向日葵的种植面积直线下滑。目前，向日葵的菌核病问题是我国乃至全世界向日葵产业亟待解决的重大难题。生产上尚无可有效防控向日葵菌核病的抗病品种及药剂，农民种植向日葵风险加剧1-2。研究发现，采用西瓜套种向日葵栽培方式，利用西瓜的矮棵优势和向日葵的边际效，增加通风透光性，进而极大地降低菌核病的发生，实现向日葵提质增效3-8。西瓜与向日葵均是吉林西部的主要经济作物，本研究以期通过西瓜套种向日葵高产优质栽培技术的推广应用提高农民种植向日葵的积极性，拉动吉林省向日葵产业的发展，促进吉林西部特色经济作物产业健康发展。吉林省向日葵主产区集中在白城市各县（市、区）及松原市的长岭县和乾安县，其中白城市的种植面积最大。2019年在白城市开展瓜葵套种种植技术调研，明确白城市种植的西瓜和向日葵的品种特征特性，筛选出适合瓜葵套种的耐菌核病、商品性好、熟期适宜的优质向日葵品种；2020-2022年在大安、洮南、通榆开展了不同模式、不同品种的瓜葵套种栽培试验，根据生育期性状调查、病害鉴定、测产考种及品质鉴定情况，形成了具体的瓜葵套种栽培技术规程。瓜葵套种栽培模式的关键之处在于通过品种的筛选，调整西瓜和向日葵的播期，实现一年两熟。在西瓜定瓜后播种向日葵，并且确保西瓜在向日葵现蕾前成熟，做到瓜葵套种后瓜好葵优。1品种选择西瓜套种向日葵时,为确保西瓜的品质与产量,须在幼瓜定瓜后播种向日葵，并且西瓜应在向日葵现蕾前达到生理成熟。可根据当地的主销品种，选择生育期较短、高产优质、抗逆性强、耐储存、易运输的西瓜品种。选择生育期在95100 d、商品性好、相对耐菌核的向日葵品种。根据吉林西部普遍种植的西瓜品种，综合向日葵品种的熟期、耐菌核性及商品性，经过生产实践，搭配出以下种植组合：西瓜选择庆红系列，向日葵选择嘉粒仓9号；西瓜选择民丰2020，向日葵选择嘉粒仓6号；西瓜选择农科大6号，向日葵选择JK116等。2种子处理西瓜和向日葵种子应分别采用西瓜或向日葵上登记的种子处理剂进行种子包衣，未包衣种子应采取以下方法进行种子处理。西瓜套种向日葵高产优质栽培技术基金项目：财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助（CARS-14-1-11）；白城市指导性科技发展计划项目（202203）。作者简介：王祉诺（1994-），女，实习研究员，从事向日葵育种与栽培研究。通讯作者：牛庆杰（1962-），女，研究员。E-mail:王祉诺1李慧英1张雷1张啸1巴桑平措1于学鹏1刘壮1张曼1陈世军2牛庆杰1（1.吉林省白城市农业科学院吉林白城137000;2.吉林通榆经济开发区国土资源局吉林通榆137200）摘要：近年来向日葵菌核病大面积发生，向日葵种植面积直线下滑。菌核病已成为阻碍向日葵产业发展的重要原因之一。农民有种植向日葵的愿望，但苦于无法抵御菌核病的危害。采用瓜葵套种栽培模式，垄宽、株距大，通风透光好，可有效降低湿度，显著降低菌核病的发病率，提高农民种植向日葵的积极性，增加向日葵的种植面积。本文作者从品种选择、种子处理、选地与整地、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面详细地介绍了西瓜套种向日葵高产优质栽培技术。关键词：向日葵；西瓜；套种；高产优质；栽培技术140-经验交流 2023.32.1西瓜种子处理未包衣的西瓜种子可进行温汤浸种或药剂浸种。温汤浸种即把种子放入5560的温水中浸种15 min，并不断搅动，水温降至40后停止搅拌。药剂浸种即用1%盐酸浸种5 min或用0.3%0.5%次氯酸钠溶液浸种15 min，其间搅拌23次。然后捞出用清水冲洗45次，冲洗过程中不断搅拌种子。温汤浸种或药剂浸种后，继续在清水中浸泡68 h。2.2向日葵种子处理未包衣的向日种子需要先晒种与浸种，播前晒种12 d可以降低种子水分，促进种子内酶的活性，增强生活力，提高发芽势和发芽率。播前浸种可减少种子在土壤中的吸水量并缩短出苗时间，可明显提高出苗率。具体方法是用20左右的水，在1820的室温下浸种1012 h。3选地与整地西瓜与向日葵均属于耐瘠薄作物，瓜葵套种田的选地标准以西瓜的选地标准为主，选择土层深厚、土质疏松、肥力均匀、排灌方便、便于管理的地块。西瓜忌重茬，以选择玉米茬口为宜，但应注意前茬不能使用长残效除草剂，避免药害发生。翻地深度为2025 cm，整地质量以达到“齐、平、墒、碎、净、松”六字标准为宜，其中以墒为中心。4播种西瓜于4月中上旬在温室中育苗，5月中上旬10 cm耕层地温连续5 d内稳定通过10以上时定植于露地，或连续5 d内10 cm耕层地温稳定通过14以上时直播。垄距0.65 m，株距0.6 m，种2垄空3垄（图1）。覆地膜，铺设滴灌带，空垄不铺设滴灌带。6月中下旬幼瓜长到拳头大小，定瓜后开穴播种向日葵，与西瓜按11比例相间种植。5田间管理5.1西瓜管理西瓜出苗后及时查苗，缺苗时应及时催芽坐水补种。相邻的2垄西瓜沿反方向生长，采用三蔓整枝，及时清除侧枝。瓜蔓长50 cm时进行第1次压蔓，每隔45节压1次，压蔓时保持瓜蔓在田间分布均匀。西瓜开花期时放置蜂箱辅助授粉。每公顷配置蜜蜂15 000头。采用当天上午开放的雄花，去除花冠，露出花药，持花柄在西瓜雌花柱头上轻抹，进行人工授粉，1朵雄花可授24朵雌花，以上午授粉为宜。当幼瓜长至810 cm长时进行疏瓜，根据品种特征，选留主蔓第3或第4雌花节位果实，每株留1个瓜。在果实膨大后期进行垫瓜、翻瓜。翻瓜应在晴天下午进行，顺一个方向翻，每隔56 d翻1次，每个瓜翻23次。5.2向日葵管理西瓜收获后及时锄草，保证向日葵的生长空间，通风透光的生长环境可有效抑制菌核病的发生。向日葵在初花期放置蜂箱辅助授粉，每公顷配置蜜蜂10万头。盛花期在9:00-12:00或14:00-17:00用软扑轻轻连续摩擦花盘进行人工授粉，每2 d授粉1次，共授粉23次即可。5.3肥水规律向日葵在现蕾前西瓜已达到生理成熟，且向日葵苗期需肥量极少，所以瓜葵套种西瓜的水肥管理与种西瓜的水肥规律相同。西瓜是喜肥耐肥作物，底肥以肥效较长、养分完全的有机肥料为主，有机肥的施用量为20 000 kg/hm2，同时施入适量的磷肥与钾肥。依据西瓜生长发育的需肥规律，结合土壤状况，确定施肥量。西瓜在坐瓜前以施氮为肥主，坐瓜后对钾的吸收量剧增，在膨大阶段肥料吸收达到高峰，成熟阶段对氮、钾吸收量减少，对磷吸收量增加。少量多次，由滴灌带冲施水溶性肥料。根据土壤墒情，伸蔓期浇水1次，膨瓜期浇水23次，采收前710 d停止浇水。向日葵苗期需肥量极少，与西瓜共用肥料即可。西瓜采收后瓜秧旋耕回田，培肥土壤，而后视田间长势，施入适量氮肥，避免氮含量过高使向日葵贪青晚熟。向日葵是喜钾作物，在开花后至灌浆期根据不同土壤肥力，冲施12次水溶性高钾肥。同时应注意微肥的施用，尤其是硼肥，缺硼会导致向日葵“断头”，所以缺硼的地块应施入适量硼肥。向日葵在现蕾至图1瓜葵套种种植模式141-2023.3 经验交流和小麦产量却低于住商肥料处理，也说明并非施肥量越多越好。最后，2种复合肥的磷肥利用率明显过低，还有待于进一步提高，且由于不同肥料的价格不同，农户使用时的最佳经济效益等还有待于进一步研究。参考文献1刘芳,刘帅.化肥施用量对中国粮食产量的影响分析J.中国农机化学报,2021,42（8）:92-100.2史常亮,朱俊峰.我国粮食生产中化肥投入的经济评价和分析J.干旱区资源与环境,2016,30（9）:57-63.3付浩然,李婷玉,曹寒冰,等.我国化肥减量增效的驱动因素探究J.植物营养与肥料学报,2020,26（3）:561-580.4邱子健,申卫收,林先贵.化肥减量增效技术及其农学、生态环境效应J.中国土壤与肥料,2022（4）:237-248.5党建友,裴雪霞,张定一,等.秸秆还田下施氮模式对冬小麦生长发育及肥料利用率的影响J.麦类作物学报,2014,34（11）:1552-1558.6马洪波,孙若晨,吴建燕,等.控失尿素和含锌锰尿素对小麦产量和肥料利用率的影响J.中国农学通报,2018,34（13）:8-13.7李丰丰,朱红英,段建设,等.肥料无机有机配施对稻茬小麦产量与肥料利用率的影响J.麦类作物学报,2018,38（5）:593-599.8付文,黄玉芳,岳松华,等.“大配方、小调整”施肥模式对不同地力小麦产量及经济效益的影响J.中国土壤与肥料,2019（6）:235-239.9黄晓萌,刘晓燕,串丽敏,等.优化施肥下长江流域冬小麦产量及肥料增产效应J.中国农业科学,2020,53（17）:3541-3552.10中国农业绿色发展研究会,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所.中国农业绿色发展报告2020R.北京:2021.11刘钦普,孙景荣,濮励杰.中国及欧美主要国家化肥施用强度与综合效率比较研究J.农业工程学报,2020,36（14）:9-16.12国家统计局.国家统计局关于2022年夏粮产量数据的公告EB/OL.（2022-7-14）2022-8-30.http:/ cm以上瓜柄，轻摘轻放，于清晨或傍晚进行，避免因瓜体温度过高而加速呼吸导致品质下降。采收后，瓜秧应尽快旋耕回田培肥土壤，为向日葵提供足够的生长空间。7.2向日葵收获向日葵的葵盘背面转变成黄褐色，苞叶及叶片均枯黄，说明向日葵已达到生理成熟期，此时可采取插盘晾晒的收获方式，即割下葵盘，在60 cm左右的位置斜削茎秆，将花盘斜插在削好的茎秆上，晾晒10 d左右，待花盘变软，籽粒脱水变硬后收割脱粒。这种插盘晾晒的方式不仅方便晾晒，解决晾晒场地的问题，还避免了直接收获脱粒时对籽粒皮壳的损伤，较好地保持了葵花籽粒的外观品质。参考文献1张雷,于学鹏,牛庆杰,等.食用向日葵产量和抗菌核病的遗传分析J.宁夏农林科技,2015,56（7）:38-40.2李洋,李晓伟,王曙文,等.吉林省向日葵产业发展调研与政策建议J.安徽农业科学,2020,48（6）:256-257，262.3周月君.地膜西瓜后茬免耕直播向日葵栽培技术J.宁夏农林科技,2011,52（4）:71，85.4索朝合,曲文祥,刘庆鹏.向日葵、西瓜套种高产栽培模式J.内蒙古农业科技,2008（2）:88.5彭兵,王德兴,崔良基,等.辽宁地区西瓜套种食用向日葵优化栽培技术J.辽宁农业科学,2017（1）:84-88.6王占贤,李金在,张全.西瓜套种食用向日葵高效种植技术J.蔬菜,2015（3）:41-43.7杜社妮,白岗栓,边利军.陕北丘陵沟壑区西瓜套种向日葵栽培技术J.北方园艺,2014（2）:56-59.8薛丽静,姜福成,牛庆杰.向日葵栽培中存在的植保问题及解决对策J.黑龙江农业科学,2010（9）:75-77.142-