1、厨师脱产培训大纲第一日实例
时 间
题 目
讲授方法
9:00/9:45
9:45/10:30
10:30/11:00
11:00/11:15
11:15/12:00
12:00/1:00
1:00/2:00
2:00/4:00
4:10/4:15
4:15/5:00
5:00/6:00
公司发展史
目前组织情况与企业指标
人事政策
厨房设备
清洁,安全,用法
卫生工作
休息
烹调原理,炙烤
食物分配,准备与上桌
午餐
烹调实习
休息
食物成本计算与配额控制
总结
讲课、讨论与电影
示范与讨论
2、
电影与讨论
示范与讨论
示范与讨论
简易的菜肴实习性制作
讲课与讨论
部门薪水调整表
Departmental salary review form
部门薪水调整表
DEPARTMENTAL SALARY REVIEW FORM
姓名
Name
职务
Job title
上次加薪的时间Date of last increase
当前的薪水
Present salary
填表人Completed by:
签名Signature:
部门Department:
日期Date:
部门薪水调整表(续表)
3、
拟定的薪水
Proposed salary
加薪的数额
Salary increase
拟定加薪的时间
Date of proposed
increase
评审意见
Comments
审核人Reviewed by:
签名Signature:
部门薪水调整表
Departmental salary review form
部门薪水调整表
DEPARTMENTAL SALARY REVIEW FORM
姓名
Name
职务
Job title
上次加薪的时间Date of last increase
当前的薪水
4、
Present salary
填表人Completed by:
签名Signature:
部门Department:
日期Date:
部门薪水调整表(续表)
拟定的薪水
Proposed salary
加薪的数额
Salary increase
拟定加薪的时间
Date of proposed
increase
评审意见
Comments
审核人Reviewed by:
签名Signature:
配对比较等级评定表
Paired comparison ranking form
配
5、对比较等级评定表
PAIRED COMPARISON
RANKING FORM
部门Department:
科室Section:
工作名称
Job title
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
A
█
B
█
C
█
D
6、█
E
█
F
█
G
█
H
█
I
█
J
7、
█
K
█
L
█
M
█
N
█
O
█
P
█
评定人Evaluated by:
签名Signature:
职务Job title:
日期Date: