餐厅挺进商场.doc

“百方云集”名优品牌进商场
港式健康创意时尚茶餐厅
百方云集·港式健康创意时尚茶餐厅来源于传统的粤港资深茶餐厅，在忠于传统的基础上，更加入新潮元素，令茶餐厅更紧贴时代脉搏，同时导入东南亚菜式和西式风味，组合成为更深入消费人群的健康概念港式时尚茶餐厅。
先且不说外地，在整个广州，每一家商场，都是餐饮旺地，不论是体育中心天河城、正佳广场、岗顶百脑汇广场、万凌汇广场、东方宝泰广场、中华广场、恒宝广场、嘉裕太阳城广场、荔湾广场、地王广场、中旅商业广场、白云万达广场等等，都汇聚着麦当劳、肯德基、星巴克、必胜客、仙踪林真功夫、萨利亚、味千拉面等等餐饮连锁巨头，它们门口在用餐高峰期总是排起了长龙、似乎是它们的店太小了，不够坐，可想晚上总账时、它们的老板数钱会数到手软，确实是的，一座大型的商场就像无形的吸铁石，把源源不断的客流吸引过来，不断的客流必然带来不断的消费，老板们不断地赚钱，现实就是有这么现实。
很多人们都真身体验和感受，一家大型商场，就是吃、喝、玩、乐购一应俱全，凡是有大型商场的地方，必然是人流密集、停车位难找、吃饭排队的地方，餐饮店铺看好商场的发展商机，纷纷入驻商场开店。很多已经能搭上商场顺风车的餐厅，其业主高兴不已，因为血拼族总能排出等候就餐的长龙。
“血拼族”带来超强人气让餐厅业主看到了商机。肯德基、必胜客、汉拿山、等知名餐饮品牌企业，几乎是抢占大商场开店。餐厅进商场是大势所趋、更切确的说应该是合适的、有能力的品牌餐饮进驻商场才是大势所趋。不管是商场带旺了餐饮、还是餐饮带火了商场，总之，不论是商场投资商还是餐厅业主、都是赚钱偷着乐。
商场店“虽然房租比街店至少高出30%，但长远来看，这笔账是划算的!”有不少业主认为，进商场开店不仅可证明自己的实力，还可以毫不犹豫地赚钱；每天的巨大人流，带来的无限财富还是一个产生巨大无形价值的活广告。
进商场开店成为新趋势，但是商场规划的餐饮区是有限的，物以稀为贵，餐厅进商场还是有很高门槛。
在多家竞争的这种态势之下，无疑是商场在挑选餐厅具全国最大的连锁商业地产龙头企业万达广场招商管理中心领导透露，万达广场开租，“来谈的餐饮商家真的很多，但我们还没有选择好。”太多选择只好像找对象一样慢慢考虑，商场将选定数十家定位相符、功能互补和品牌实力雄厚的餐饮品牌进驻。
而且考虑到餐饮店面的特殊性，对餐厅经营产品、燃料、排污、排烟等等有明确的限定和要求，很多传统中餐、火锅店，由于油烟大、噪音大、能源和排污等等问题，都没办法进商场宝地拾金，甚至很多商场要求不能有明火、不能有油烟。百方云集·港式健康创意时尚茶餐厅，新潮、时尚、健康、低碳，完全符合了大型商场对餐饮进驻的基本要求，而且百方云集是中国南方地区名优餐饮连锁品牌，已经成功设计策划了湖南株洲神农太阳城广场“百方云集港式茶餐厅”、江门兴华星天地广场“百方云集港式茶餐厅”，两家餐厅全部无明火出品，同样热呼呼、香喷喷的美味让食客们享个不停，“百方云集”力争将港式健康创意时尚茶餐厅做到恰到好处。百方云集正在与您谱写您餐饮伟大事业的新篇章，港式茶餐厅从商场开始，百方云集护您远航……
百方云集·港式健康创意时尚茶餐厅进驻商场的几大优势：
1、 区位优势：港式健康创意时尚茶餐厅，定位休闲，完全迎合了逛商场休闲人们的餐饮需求，以及商场内部工作人员用餐需求，可谓享尽客源；
2、 品牌优势：百方云集是中国南方地区名优餐饮连锁品牌，广州市著名商标品牌，广东餐饮协会企业会员，旗下连锁店面数十家，广东地区7家、分店遍及云南、江苏、浙江、福建、湖南等地；
3、 服务优势：很多大型商场为了品牌效应，设置门槛，已经不接受个人申请签约租餐饮铺面，百方云集公司管理总部以公司名义授权投资人签约，争取到餐饮铺面租赁；
4、技术优势：百方云集为投资人设计之菜品，高中低皆有、组合合理，投资人可因地制宜，随时购买，备料简便、成本易控，且能保证原料新鲜，从而确保各色菜品口感清爽、鲜香嫩酥、形美色艳，风味别具；
5、培训优势：加盟店免费获赠管理《营运手册》，从中学习实用的经营方式，使投资人迅速成长为餐饮管理高手。而且总部会源源不断的输送骨干人才，为加盟店的腾飞护航。 
6、规模优势：百方云集的连锁体系来自于丰富的管理实战经验，无论从食材供应还是品牌推广，都为您考虑到了，让更多加盟者加入百方云集庞大的规模体系当中，将我们的规模优势转化为成本优势和价格优势。  
7、管理优势：多名具有丰富行业经验的企管专家全面专心主持连锁体系运营，夯实了百方云集的管理基础。他们大都具有近十年的工作经验或在连锁加盟管理方面具有近十年的管理经验，制定了一整套科学、专业的运营管理体系，确保了整个连锁系统持续高效顺畅运营。
8、公司支持：公司总部从投资策划、选址评估、功能布局、装修设计、办证指引、人员招募、技术培训、试营业运营到开业活动策划、营业管理、后期推广等全程指导
服务客户签约后:由管理公司总部以品牌企业力量同商场沟通，为投资人保驾护航，公司总部设计师设计装修施工图纸，委派项目经理全程跟踪开店筹备工作，港式厨师长驻店研发、指导生产经营，真正为投资人排忧解难。

百方云集·港式健康创意时尚茶餐厅，新潮、时尚、健康、低碳，为您进驻商场餐饮保驾护航！

广州市百方云集餐饮企业管理有限公司
营运管理中心 彭天昱