葛花对酒后血中乙醇浓度和肝中乙醇脱氢酶活性的影响.pdf

R e V 1 e w 葛花 对酒 后血 中 乙醇浓 度和肝 中 乙醇脱 氢酶 活性 的影 响 李 萍 ，钟 赣生 1 艾 美仕 市场调研 咨询(上 海)有限公 司北京 分公 司，北 京 1 0 0 0 2 0 2 北京 中医药 大学基 础 医学 院 北京 1 0 0 0 2 9 摘要为了探讨葛花对急性酒精 中毒的防治作用，将雄性小鼠随机分为空白组、模型组、葛花提取物组。给药 3 0 rai n后，模型组与 葛花组灌酒 O 1 O mL 1 O g 。在 灌酒后 O 5，1，1 5，2，2 5，3 h分别摘 眼球职血和取肝 组织。采用生化酶法测定小鼠酒后不同时间内 血中乙醇浓度和肝 中乙醇脱氢酶(A DH)活性。结果显示，小 鼠血中乙醇浓度在酒后 0 5 2 h达至 高峰。与模型组相 比。葛花提取物 组 0 5 3 h内的血 中乙醇浓度数值降低。葛花提取物组对小 鼠酒后 0 5 1 h肝中 AD H的影响较为明显，使其活性增加；酒后 1 5 3 h肝 中 A D H活性虽然也增强。但与模型组比较无显著差异。结果显示，葛花提取物可降低 酒后血 中乙醇浓度。增强肝 中 AD H活 性，其机制可能是通过抑制消化道对乙醇的吸收。从而起到有效的降醇解酒作用。关键 词葛 花；酒 精 中毒；解 酒；乙 醇浓 度；乙醇 脱 氢 酶 活 性 中圈分类号R 2 8 5 5 文献标识码A 文章编号1 0 0 0 7 8 5 7(2 0 0 9)2 3 0 0 8 2 0 4 Effe c t s o f Pu e r a r i a l o b a t a(W i l l d 、)Oh wi o n Al c o h o l Co n t e n t i n Bl o o d a n d Ac t i v i t y o f Al c o h o l De h y d r 0 g e n a s e(ADH)o f An i ma l s Af t e r Dr i n k i n g Al c o h o l L I P i n g ，ZHONG Ga n s h e n g 2 1 I MS Ma r k e t i n g R e s e a r c h C o n s u l t i n g(s h a n g h a i)C o L t d B e ij i n g B r a n c h，B e ij i n g 1 0 0 0 2 C h i n a 2 C o l l e g e o fP r e c l i n i c a l Me d i c i n e，B e ij i n g U n i v e r s i t y o f C h i n e s e Me d i c i n e，B e ij i n g 1 0 0 0 2 9,C h i n a A i t r a e t T o o b s e r v e t h e e f f e c t o f P u e r a r i a l o b a t a(Wi l l d )O h w i o n r e l i e f o f a l c o h o l t o x i c i t y b y a ni ma l e x p e r i me n t s f e ma l e NI H mi c e we r e o v a r i e c t o mi z e d a n d r a n d o ml y d i v i d e d i n t o 5 g r o u p s T h e a n i ma l mo d e l s o f a c u t e a l c o h o l i s m w e r e d u p l i c a t e d b y f o r c e f e e d i n g t h e m wi t h l i qu o r e r g u o t o u”Th e i n f l u e n c e o f a qu e o u s e x t r a c t o f P u e r a r i a l o b a t a f W-l J d 1 Oh wi o n o n t h e a l c o h o l c o n c e n t r a t i o n i n b l o o d wi t h i n 0 5 3 h o u r s w a s s t u d i e d b y me t h o d s o f b i o c h e mi s t r y The a l c o h o l c o n c e n t r a t i on i n b l o o d t o o k t h e hi g h es t v a l u e i n 0 5 1 5 h o u r s C o mp a r e d t o t h e mo d e l gro u p，t h e a l c o h o l c o n c e n t r a t i o n i n b l o o d f o r t h e g r o u p o f a q u e o u s e x t r a c t o f P u e r a r i a l o b a t a(Wi l l d )O h wi i S d e c r e a s e d i n 0 5 3 h o u r s；t h e a c t i v i t y o f AD H i n t h e l i v e r i S i n c r e a s e d i n 2-3 h o u rs(P 0 o 5)，w h i l e i t i s s i g n i fi c a n t l y i n c r e a s e d i n t h e f i r s t 0 5-1 h o u rs(P 0 0 5)；中、高剂量组降低，有显著性差异(P O 0 5，P O 0 5)；中、高剂量组 均降低，有显著性差异(P O 0 5，P O 0 1)。酒 后 1 5 h，低、中、高 剂 量 组 均 降 低，有 显 著 性 差 异(P 0 0 5，P O 0 1，P O 0 0 1)。酒 后 2 h，低、中、高剂 量 组 均 降低，有 显 著性 差 异(尸 0 O 1，P O 0 01，P O O 01)。酒 后 2 5 h 低、中、高 剂 量 组 均 降 低，有 显 著 性 差 异(P O 0 0 1，P O 0 0 1，P O 0 o 1)。酒 后 3 h，低、中、高 剂 量 组 均 降 低(P O 0 5，P O 0 0 1，P O 0 0 1)(见图 2和表 2)。E 越 蠖 链+模型组 时间 h 图 2急 性酒 精 中毒 小 鼠 血 中 乙醇 浓 度 一 时 间 曲线 F i g 2 B l o o d a l c o h o l c o n c e n t r a t io n-t i m e c u r v e o f a c u t e a l c o h o l i s m mi c e 表 2 不 同组急性酒精 中毒小鼠血中乙醇浓度(单位：g m )T a b l e 2 B l o o d a l c o h o l c o n c e n t r a t i o n o f a c u t e alc o h o l is m mic e(u n i t：g m)注：为有显著性差异(P O 0 5)，为显著性差异(P O O 1)，为极显著性 差异(P O O O 1)。N o t e s：，d i f f e r e n c e w i t h s i g n i f i c a n c e(P 0 0 5)；，d if f e r e n c e w i t h s i gni fi c anc e(P 0 O 1)；，d i ff e r e n c e w i t h s i gni fi c a n c e(，J 0 0 0 1)2 2 对 急性酒 精 中毒小 鼠肝 中乙醇脱 氢酶活 性 的影响 分别测定酒后 0 5，1，1 5，2，2 5和 3 h小 鼠肝 中 AD H活性。酒 后 0 5 h 与 空 白组 比较，模 型组 肝 中 A D H 活性 升 高，有显 著性差异(P 0 0 5)；高 剂量组 有显著 性差 异(P 0 0 0 1)。酒 后 1 h，与空 白组 比较，模 型 组 肝 中 A DH活 性 明显 升 高，有显 著性 差 异(P 0 0 5)；高剂量 组有 显著 性差异(O O 0 1)。酒 后 1 5 h 与 空 白组 比较，模型 组肝 中 A DH活性 明显 升 高，有 显著 性 差异(P 0 0 5)。酒 后 2 h 与空 白组 比较，模 型 组 肝 中 AD H活 性 明 显 升 高，有显 著性 差 异(P 0 0 5)。酒后 2 5 h 与空 白组 比较，模 型组 肝 中 A D H 活性 明显 升 高，有 显著性 差 异(P 0 0 5)。酒后 3 h，与 空 白组 比较，模 型 组 肝 中 AD H活 性 明显 升 高，有显著性差异(P 0 0 5)(见 图 3和表 3)。表 3 不同组急性酒精中毒小鼠肝 中乙醇脱氢酶活性(单位U g )T a b l e 3 A c t i v it y o f A D H i n l iv e r a c u t e a l c o h o l i s m mic e(u n it：U。g,1)ll eV l ew 注：与 空 白 对照 蛆 比较，为 P 0 0 5，籼 为 P 0 0 1，为 P O0 01；与 模型 组 比 较，为 P O 0 5，为 P OO1，为 P O 0 01 N o t e s：C o m p a r e d w i t h t h e b l a n k(-o n t r o l g r o u p：P O 0 5；2 0 0 1；P O 0 0 1 C o mp a r e d w i t h t h e e x p e r i me n t a l g r o u p：，P O 0 5；P 0 0 1；P O 0 0 1 3讨论 人体摄 入 乙醇后，通过 胃肠 道吸 收，9 0 9 8 主要 是 以 肝 内氧 化的 方式 往体 内代谢：其余 2 1 0 则是通 过 呼 气、尿、发 汗等形 式排 泄到 体外 氧化成 二氧 化碳 和 水，少部 分 成 为乙醛。其 中 AD H乙醇 氧化体 系在乙醇代 谢 中起重要 作用。A D H对 乙醇 的代谢 过程 中需要 N AD的参 与，在 乙醇转 化 为 乙醛 的 同 时 NA D转 化 为 还 原 型 烟 酰 胺 腺 嘌 呤 二 核 苷 酸(N A D H)N A DH在 3 4 0 l l I I 1 有吸收峰，放本实验采取测定单 位 时 间 内生成 的 N A DH引起 的吸 收度 变化 率 的 方法，测 定 A D H活性 的变 化、本 研究 观 察 r 葛 花提 取 物 对酒 后 不 同时 间 小 鼠血 中 乙 醇 浓度 和肝 中 A D H活性 的影 响 试验结 果显 示 小 鼠血 中 乙 醇 浓度 在 后 0 5 1 5 h达到 高峰，给药 后 酒 后 0 5 3 h内 不 同浓度 葛花提 取物组 与模 型组 相 比 时间一 浓度 曲线 峰值 降低，曲线的上升支斜率减小，尤其是高剂量组 曲线坡度变 化 明显 不同浓 度葛 花提 取物 组 乙醇浓 度 与模 型组 比较，有 显 著性 差异。另一 部 分结 果 显 示 葛 花提 取 物对 小 鼠酒 后 0 5 1 5 h肝 中 A D H产 生的影 响较 为明显 使 肝 中 A D H 活性 增加 结 合小 鼠酒 后 血 中 乙醇 浓度 和 肝 中 A D H 活性 的改 变 可 以看 酒后 0 5 1 h内，随血 中乙醇 浓度 的增高，肝 中 A D H 活性增 强，当酒 后 1 5 h血 中乙醇 浓度 达峰值 时 肝中 A DH 活性 开 始下 降，从 1 5 h后，血 中 乙醇 浓 度与 A D H 活性 同步 降低，即肝 中 A D H在 乙 醇 的吸 收 阶段，活性 较 高 而在 乙醇 的分 解 代谢 阶段，活性 降 低 提 示 对 乙醇 的 分解 代 谢作 用 不 明显。可，洒精 对肝 巾 AD H的影 响是伴 随酒精在 体 内代 谢 的变化 而变 化的 4结论 药效学实验证明，葛花作为传统解酒药物，在解酒方面 确有效果。葛花提取物可降低酒后血中乙醇浓度，推测其作 用 机制 可能 是抑制 了消 化道 对 乙醇 的吸收，加 强 乙醇在 胃肠 道的首过效应，从而降低 flI L 中乙醇浓度，减轻 乙醇对人体神 经 系统、消化 系统等 的损害，起 到有效 的降醇解酒 作用。参考文 献(R e f e r e n c e s)1 尹俊亭仲英，孙 敬勇，等 葛花的研究进展 f J】巾草药 2 0 0 5，3 6(1 2)：I 9 0 5 一l 9 0 6 Yi n J u n t i n g，Z h o n g Yi n g，S u n J i n g y o n g，e t a1C h i n e s e T r a di t i o n al a n d H e r b a l Dr u g s 2 0 0 5 3 6(1 2 1：1 9 0 5 一 l 9 0 6 【2 袁学 文，吴基 良 雷亚宁 等 葛花露 对乙醇诱 导的实验性 H F 损害的防 护作用 中西医结合肝病杂志，1 9 9 9 9(6)：3 2 3 3 Y u a n Xu e w e n wU J i l i a n g L e i Y a n n i n g e t C h i n e s e J o u r n al o f I n t e g r a t e d T r a d i t o n a l a n d We s t e r n Me d i c i n e o n L i v e r Di s e a s e，1 9 9 9 9 f 6 1：3 2 3 3 【3】刘连起，钟赣生，高伟，等 醉酒灵对急性酒精中毒作用的实验研究 北 京 中医 药 大学 学 报，1 9 9 8，2 l(3)：2 4 2 5 I i u L i a n q i，Z h o n g Ga n s h e n g，G a o We i，e t a 1 J o u r n al o f B e ij i n g U n i v e r s i t)0 厂T r m t i t i o n al C h i n e s e Me d i c i n e，1 9 9 8，2 l(3)：2 4 2 5 【4】钟赣生，刘连起，张建，等 醉洒|灵 l I号药效学研究及作用机理探讨 l J I 北京中医药大学学报，2 0 0 6，2 9(1 1)：7 4 6 7 4 9 Z h o n g G a n s h e n g，L i u L i a n q i，Z h a n g J i a n j u n，e l a1 J o u r n al o f B e ij i n g U n i v e r s i 0 o f T r a d i t i o n al C h i n e s e Me d i c i n e，2 0 0 6，2 9(1 1)：7 4 6 7 4 9 5】吉尔鲍 特 G G 酶法分析手册】缪南辉，陈石根 译 一 海：f 海科 学技术f j 版社 1 9 8 3：5 1 G u i l b a u h G G Ha n d b o o k o f e n z y m a t i c me t h o d s o f a n a l?s i s i s【M L i a o Na n h u i，Ch e n S h i g e n，t r a n s S h a n g h a i：S h a n g h a i S c i e n t i f i t a n d T e c h n i c a l P u b l i s h e r s 1 98 3：5 1 f 6 西 格尔 I H 生物 化学 汁算 MJ 吴经才，等译 北 京：科学 舨社，1 9 8 4：2 3 9 S e g e l I H _ B i o e h e n fi c a l a l c u l a t i o n s【M】Wu J i n g c a i，e t a1 t r a n s B e i j i n g：S c i e n c e P r e s s，1 9 8 4：2 3 9 (责任编辑李慧政)科 技 导 报 2 0 0 9，2 7(2 3)8 5