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餐厅经理聘用合同书

（单位名称）
（受聘人员名称）餐厅经理聘用合同书

甲方（聘用人）：
法定代表人：
注册地址：

乙方（受聘人）：
性别：
身份证号码：
出生日期：
现住址：
邮政编码：
户口所在地：

根据中国法律法规规定,甲、乙双方经平等协商一致,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。

第一条 聘用岗位及职责
甲方聘用乙方在 餐厅担任 经理职务，负责餐厅内场、外场的经营 。
内场（定义）： 。
外场（定义）： 。

第二条 聘用期限
本合同期限为 。自 年 月 日起至 年 月 日止。其中试用期至 年 月 日止。

第三条 工作内容
1、乙方具体工作内容包括：餐厅施工前装修图纸核定，内、外场员工招聘及训练，菜色、酒水吧的菜牌拟定，员工作息排班，日常出菜色品质控制、制订菜色更新时间表，研发新菜，员工训练、员工守则制订、员工服务管理，库房管理，采买等。
其中，
1.1 餐厅施工前装修图纸核定职责具体要求是：
乙方应于收到餐厅装修施工图纸之日起 日内核定装修方案，同时报告甲方。
1.2 员工招聘及训练职责具体要求是：
1.2.1 乙方负责内、外场工作人员招聘及训练，包括前期招聘、职前训练、在职训练。
1.2.2 内场工作人员最迟于餐厅施工完成前15日全部到位，包含：厨房 人，二厨 人，助手 人；
外场工作人员最迟于餐厅施工完成前10日全部到位，包含：领班 人，服务员 人，保洁人员 人；
1.2.3 乙方应将内、外场工作人员的个人简历等资料最迟于餐厅施工完成前15日递交甲方指定人员 。
1.2.4 乙方应于招聘完成后，建立完整的餐厅员工档案，并报告甲方。
1.2.5 乙方应提出合理的职前训练方案及课程内容，并于训练开始前提前7日递交甲方审核。职前训练开始时间由甲方根据具体情况确定并通知乙方。
1.2.6 乙方应于 天内完成内、外场工作人员职前训练。训练地点位于 。
1.2.7 乙方所招聘工作人员必须符合国家及本市关于餐饮业等相关行业法律法规规定的条件。
1.3 制订菜色更新时间表，研发新菜职责具体要求是：
每三个月乙方应研发并更新十种以上新菜。
1.4 其他职责具体要求是 。
2、在聘期内，甲方可以根据工作需要，与乙方协商后，调整乙方的岗位具体工作内容。
3、乙方所招聘的全部工作人员，其最终聘用及工资待遇等须经甲方同意。

第四条 工作目标
1、第一阶段目标：乙方应自其经营餐厅之日起三个月内，将餐厅经营模式调整到位。
2、第二阶段目标：乙方应自其经营餐厅之日起六个月内，将餐厅营业额做到收支平衡。
3、第三阶段目标：乙方应自其经营餐厅之日起第七至第十二个月，将餐厅营业收入保持在每月四十万元以上。
4、甲方将按上述目标安排对乙方进行考核。

第五条 工作时间
甲方根据乙方职业特点，安排乙方执行以下第 种工时制度。
1、 执行标准工时制的,乙方每日工作时间8小时,每周工作40小时。
2、 执行综合计算工时工作制的，乙方平均每天工作时间不超过8小时，平均每周工作不超过40小时。
3、 执行不定时工作制的，在保证完成甲方工作任务情况下，乙方自行安排工作和休息时间。
4、 。

第六条 工资报酬
1、甲方每月 日前以货币形式支付乙方上月工资，月工资为人民币 元。试用期内工资为人民币 元。
2、工资发放方式：甲方通过银行转帐或现金的形式支付。
3、甲、乙双方对报酬的其他约定：乙方按本合同履行义务，每年年终可获得分红一次，数额为甲方餐厅经营税后净利润的百分之 。若甲方餐厅经营当年税后净利润小于或等于零，则乙方不享受此项待遇。
第七条 保险福利待遇
1、甲、乙双方按国家和北京市的规定参加社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续。
2、乙方享受国家规定的婚假、产假、丧假、探亲假。假期的待遇按甲方的有关规定执行。

第八条 工作纪律
1、甲方根据经营需要，按照岗位职责，建立健全各项规章制度和工作纪律，做到职权清晰、责任明确、考核严格、奖惩分明。
2、乙方应严格遵守国家和本市的各项法律、法规，遵守甲方的各项规章制度和岗位纪律，服从甲方的领导和管理。
3、乙方违反工作纪律和甲方的规章制度，甲方有权根据规章制度进行处理，直至解除本合同。
4、乙方应爱护甲方的财产，遵守职业道德。

第九条 合同的变更
1、本合同签订后，甲、乙双方必须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更的，双方应协商一致。双方未达成一致意见的，原合同效力不变。
2、有下列情形之一的，甲、乙双方应协商变更本合同：
2.1 甲、乙双方协商一致的；
2.2 订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的；
2.3 本合同订立时所依据的法律、法规、规章和政策已经发生变化需要依法变更本合同的相关内容的。

第十条 合同的解除
1、经甲、乙双方协商一致，本合同可以解除。
2、乙方有下列情形之一，甲方可以单方解除本合同，不承担任何责任：
2.1 在试用期间被证明不符合甲方要求的；
2.2 无正当理由连续旷工超过10个工作日或者1年内累计旷工超过20个工作日的；
2.3 严重违反工作纪律或者甲方规章制度，按照甲方规定或者本合同约定可以解除合同的；
2.4 严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；
2.5 违反本合同约定，经甲方书面指正后十日内仍不纠正的；
2.6 未履行本合同第三条规定的任一义务的；
2.7 未履行本合同第十四条规定的任一义务的；
2.8 未按照本合同第四条规定的阶段目标期限完成每一阶段目标的；
2.9 严重扰乱工作秩序，致使甲方、其他单位工作不能正常进行的；
2.10 被判处拘役、有期徒刑缓刑以及有期徒刑以上刑罚收监执行，或者被劳动教养的。
3、有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但应当提前30日以书面形式通知乙方：
3.1 乙方患病或者非因工负伤，不能从事原工作或者不符合国家和本市从事相关行业岗位规定的；
3.2 本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更本合同达成协议的。
4、乙方主动提出解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方，甲方应予已办理相关手续。

第十一条 合同的终止
有下列情形之一的，本合同终止：
1、合同期限届满的；
2、合同约定的终止条件出现的；
3、甲方依法破产、解散的；
4、乙方死亡或者被人民法院宣告死亡的；
5、法律、法规、规章规定的其他情形。
第十二条 陈述和保证
1、甲方陈述和保证如下：
1.1 其是一家依法设立并有效存续的有限责任公司；
1.2 其有权进行本合同约定的行为，并已采取所有必要的公司行为授权签订和履行本合同；

1.3 本合同自签订之日起对其构成有约束力的义务。
2、乙方陈述和保证如下：
2.1 其保证所提供的个人资料内容的真实性；
2.2 其具有签订本合同的行为能力和履行合同义务的资格和能力，并且其与甲方签订本合同的行为不会导致甲方因此承担任何对第三方的责任；
2.3 本合同自签订之日起对其构成有约束力的义务；
2.4 服从甲方的工作安排，按照岗位职责要求按时完成甲方规定的工作任务，达到规定的工作目标；
2.5 在甲方工作期间及本合同终止后，未经甲方书面同意，不得非法使用或泄漏所获得或知晓的甲方知识产权、技术秘密及商业秘密资料。

第十三条 违约责任
1、甲方违约责任
11 甲方无正当理由克扣或者拖欠乙方工资的，应当依法向乙方支付赔偿金。
1.2 因甲方违反本合同约定而造成乙方损失的，甲方应当按照乙方的实际损失承担赔偿责任。
2、乙方违约责任
2.1 乙方违反所作保证和陈述，向甲方提供虚假个人材料，或者使用、允许他人使用甲方知识产权、技术秘密及商业秘密的，应当支付甲方违约金 元，并依法赔偿因此给甲方造成的全部损失。
2.2 乙方违反本合同第三条第一款中任一工作职责要求时，甲方有权根据具体情况，扣除乙方当月工资的 ％作为违约金。如造成损失的，甲方有权要求乙方承担赔偿责任。
2.3 乙方故意或重大过失导致甲方财产受到损害，影响甲方正常经营时应当依法赔偿因此给甲方造成的全部损失。
2.4 乙方未按照第十条第四款规定擅自解除合同的，应当支付甲方 元作为违约金。
2.5 乙方未履行第十四条规定义务的，应当支付甲方 元作为违约金。

双方共同约定的其他违约责任条款：

。

第十四条 当事人约定的其他内容
甲乙双方约定本合同增加以下内容：
1、 乙方于本合同签订之日起七日内，向甲方递交完整的餐厅营运计划，工作方案，整体餐饮、厨房、细部的管理方法，内、外场及保洁管理内容等材料。
2、 本合同签订后，甲方提供给乙方人民币 万元作为内、外场员工初期聘用准备金。该款项将从乙方每月工资中分四次扣回。
3、其他： 。

第十五条 争议处理
双方因履行本合同发生争议，首先协商解决。协商不成的，可向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

第十六条 未尽事宜
本合同未尽事宜，双方可协商签订书面补充协议。补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

第十七条 合同生效
本合同自双方签字盖章之日起生效。

第十八条 合同文本
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。

甲方： 乙方：
（盖章） （签字或盖章）

年 月 日 年 月 日