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1 (每日一练每日一练)()(文末附答案文末附答案)人教版人教版 20222022 年高中生物第二章组成细胞的分子专项年高中生物第二章组成细胞的分子专项训练训练 单选题 1、在组成生物体蛋白质的各种氨基酸中，每种氨基酸所含的氨基数目是（）A至少 2 个 B至多 2 个 C至少 1 个 D至多 1 个 2、小明进行酶相关的实验，实验分组和结果见表，代表 4 组实验，加热后出现红黄色沉淀的组别是（）组别 1%淀粉溶液 3mL-3mL-2%蔗糖溶液-3mL-3mL 新鲜唾液-1mL 1mL 班氏试剂 2mL 2mL 2mL 2mL A仅B仅C仅D仅 3、在日常生活中“控糖”能够很好预防肥胖、高血压、龋齿等疾病。下列有关叙述正确的是（）A“控糖”就是尽量不吃糖，从而降低摄糖量 B纤维素不能被人体消化吸收，所以对人体健康无益 C纤维素和淀粉的功能不同，彻底水解的产物却相同 D糖类在人体细胞内首先转化为脂肪，使人肥胖 4、食物中结构式为 NH2-CH2-COOH 的化合物，经小肠吸收进入人体后在细胞中的去向有（）脱水缩合形成蛋白质转氨基形成各种氨基酸脱氨基后氧化分解作为原料合成核酸 ABCD 5、如果下图 1 表示淀粉的结构组成方式，那么符合图 2 所示结构组成方式的是（）2 核酸多肽糖原 ABCD 多选题 6、某化合物由六个单体构成，下列叙述正确的是（）A若为多肽，则其彻底水解时一定断裂 6 个肽键 B若为淀粉的部分结构，则最终氧化分解的产物是葡萄糖 C若为 DNA 单链的部分结构，则其初步水解产物可能是 4 种 D若为 RNA 单链的部分结构，则其彻底水解产物可能有 6 种 7、鬼笔环肽是从一种剧毒菇中分离出来的多肽物质，分子式为 C35H48N8O11S，其彻底水解产生的氨基酸中有 4个氧原子位于 R 基上，下列说法不正确的是（）A鬼笔环肽中存在二硫键，能维持其结构的相对稳定 B鬼笔环肽彻底水解得到产物分子量不变 C经加热处理的鬼笔环肽仍能与斐林试剂反应显紫色 D鬼笔环肽彻底水解后最多可以得到 6 种氨基酸 8、下表是人体细胞中一些元素占细胞鲜重的百分比，下列说法错误的是（）元素 O C H N Ca Fe 平均含量 5599 1462 746 933 467 微量 AC 是组成人体细胞的最基本元素 B表中元素都属于大量元素 C表中元素在玉米细胞中都有且含量与人体细胞相同 D细胞中含量越低的化学元素作用越小 3 4 人教版 2022 年高中生物第二章组成细胞的分子_015 参考答案 1、答案：C 解析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫二肽，多个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫多肽。据分析可知，组成生物体的蛋白质的氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，C 正确。故选 C。2、答案：C 解析：分析题表可知，号试管为对照组，号试管为实验组。班氏试剂用于检测还原糖，在加热条件下能与醛或醛糖反应生成红黄色沉淀。新鲜唾液中含有唾液淀粉酶，能催化淀粉水解，产生麦芽糖，麦芽糖具有还原性，与班氏试剂在加热条件下生成红黄色沉淀，即号试管出现红黄色沉淀。蔗糖不具有还原性，也不能被唾液淀粉酶催化水解，不能与班氏试剂反应，号试管不出现红黄色沉淀。号试管为对照组，也不能产生红黄色沉淀。ABD 不符合题意，C 符合题意。故选 C。3、答案：C 解析：糖类分为多单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，多糖包括糖原、淀粉、纤维素。糖类是主要的能源物质，糖类中的纤维素、核糖、脱氧核糖不能供能。5 A、糖类是主要的能源物质，人类不可能不摄入糖，“控糖”不是不摄入糖类，而是尽量减少摄入糖类物质，包括淀粉等多糖，A 错误；B、纤维素不能被人体消化吸收，但是纤维素可以清洁消化道壁，加速食物中有害物质移出消化道，对人体健康有益，B 错误；C、纤维素参与构成植物细胞壁，淀粉是植物细胞的储能物质，两者功能不同，但彻底水解产物相同，都是葡萄糖，C 正确；D、糖类是细胞的主要能源物质，糖类在人体内的主要作用是氧化分解供能，多余的糖类会转变为脂肪，D 错误。故选 C。4、答案：A 解析：在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 21 种，分为必需氨基酸和非必需氨基酸，前者必须从外界获取，后者可在人体内合成。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸经过脱水缩合形成多肽链，由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。氨基酸分子的结构通式为：。分析题意可知，该化合物为氨基酸，是合成蛋白质的原料，可脱水综合形成蛋白质，正确；由分析可知，氨基酸在人体细胞中经过转氨基作用只能形成非必需氨基酸，错误；氨基酸在酶的催化下经过脱氨基作用后，可氧化分解供能，正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，氨基酸不是合成核酸的原料，错误。6 BCD 错误，A 正确。故选 A。5、答案：A 解析：1)、脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖：碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是 A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是 A、U、G、C。2)、多肽是以氨基酸（约有 21 种）为基本单位聚合而成的。3)、纤维素、淀粉和糖原均属于多糖，构成多糖的单体均是葡萄糖。核酸包括核糖核酸和脱氧核酸，其中核糖核酸是以四种核糖核苷酸为基本单位聚合而成的，脱氧核酸是以四种脱氧核糖核苷酸为基本单位聚合而成的，核酸的组成方式与图 2 相符，正确；多肽是以氨基酸（约有 20 种）为基本单位聚合而成的，多肽的组成方式与图 2 相符，正确；糖原是以葡萄糖为基本单位聚合而成的多糖，糖原的组成方式与图 1 相符，错误。综上正确。故选 A。6、答案：CD 解析：生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体的核心元素是 C 元素，因此细胞内的生物大分子以碳链为骨架。A、若为多肽，由六个单体构成的为六肽，直链六肽中含有 5 个肽键，环状六肽中含有 6 个肽键，则其彻底水解时需要断裂 5 个肽键或 6 个肽键，A 错误；7 B、若为淀粉的部分结构，淀粉的单体为葡萄糖，则最终水解的产物是葡萄糖，最终氧化分解的产物是二氧化碳和水，B 错误；C、若为 DNA 单链的部分结构，DNA 的单体为脱氧核苷酸，则其初步水解产物可能为 4 种，C 正确；D、若为 RNA 单链的部分结构，RNA 的单体为核糖核苷酸，则其彻底水解产物可能有磷酸基团、核糖和四种含氮碱基（A、U、G、C），共 6 种，D 正确。故选 CD。7、答案：ABCD 解析：环肽分子中氧原子数=肽键数+R 基上的氧原子数，肽键数=氨基酸的个数，环肽中氧原子数为 11，R 基上氧原子数为 4，则氨基酸的个数为 7，即该环肽是由 7 个氨基酸脱水缩合而成。A、鬼笔环肽分子式中只含有一个 S，不存在二硫键，A 错误；B、鬼笔环肽彻底水解，需要水参与，得到产物分子量增加，B 错误；C、经加热处理的鬼笔环肽仍含有肽键，仍能与双缩脲试剂反应显紫色，C 错误；D、鬼笔环肽由 7 个氨基酸脱水缩合而成，故其彻底水解后最多可以得到 7 种氨基酸，D 错误。故选 ABCD。8、答案：BCD 解析：组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中 C、H、O、N 为基本元素，C 为最基本元素，O 是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。8 （3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是 O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是 C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、糖类、脂质和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。A、C 是组成人体细胞的最基本元素，在细胞中含量较多，A 正确；B、表中 Fe 元素是微量元素，B 错误；C、同一种元素在不同生物体内的含量存在差异，C 错误；D、元素的含量与其重要性不相关，如微量元素 Fe 在人体内含量低但是作用比较大，D 错误。故选 BCD。