我国饲料市场发展潜力测算研究_赵肖肖.pdf

问题探讨NO.06 2023107饲料研究 FEED RESEARCH我国饲料市场发展潜力测算研究赵肖肖（河南经贸职业学院，河南 郑州 450000）摘要：研究旨在对我国饲料市场发展潜力进行测算。文章立足20102020年面板数据，实证检验影响我国饲料市场发展的主要因素，在此基础上借助扩展后的引力模型对饲料市场发展潜力进行测算。结果显示，财政投入水平对我国饲料市场发展潜力影响最大，而后依次为基础设施水平、城镇化水平与人力资本水平；我国饲料市场发展潜力存在较大上升空间；西南、华中、华南为饲料市场发展潜力巨大型地区，华东、东北为饲料市场发展潜力开拓型地区，华北、西北为饲料市场发展潜力再造型地区。研究结果可为挖掘饲料市场发展潜力、助推饲料产业高质量发展提供有益参考。关键词：饲料市场；发展潜力；影响因素；引力模型中图分类号：S 816 文献标识码：A 文章编号：1002-2813（2023）06-0107-05 Doi：10.13557/ki.issn1002-2813.2023.06.022Measure study on development potential of feed market in ChinaZHAO Xiao-xiaoAbstract:The study was to calculate feed market development potential.Based on panel data from 2010 to 2020,the paper empirically examines the main factors affecting the development of feed market in China.On the basis,it calculates the development potential of feed market with the help of the expanded gravity model.The results showed that the level of financial input had the greatest impact on development potential of feed market in China,followed by the level of infrastructure,urbanization and human capital.The development potential of feed market in China has great room for improvement.At the regional level,southwest,central and south China are regions with huge potential for feed market development,east China and northeast China are regions with pioneering potential for feed market development,and north China and northwest China are regions with re-shaping potential for feed market development.The research conclusion can provide a useful reference for tapping the development potential of feed market and boosting the high-quality development of feed industry.Key words:feed market;development potential;influencing factors;gravity model自21世纪以来，我国饲料市场迅猛发展，逐步由以量为主的高速发展阶段迈向以质为主的高质量发展阶段1。据我国饲料工业协会公布数据显示，2021年全国饲料市场生产规模达3.17亿t。但近几年，国内饲料粮涨价、养殖业增速放缓等问题日益凸显，引起市场容量饱和、产能过剩等现象，促使饲料市场整体进入微利常态化时代2-3。在此背景下，饲料市场面临重要机遇与挑战，故有必要深入探析饲料市场发展潜力，为推动饲料市场高质量、可持续发展提供有益借鉴。梳理已有文献发现，大多研究主要集中于细分饲料市场的价格波动特征4-7、饲料市场及其原料产区特征8-9、饲料粮市场的供给与竞争品替代博弈问题10、饲料市场发展现状与趋势11等方面，鲜有学者针对饲料市场发展潜力及其影响因素展开实证研究。因此，文章利用引力模型研究饲料市场发展的影响因素与影响程度，进一步测算不同地区饲料市场发展潜力，为探究饲料市场发展规律、推动饲料市场实现稳步、高质量增长提供参考。1研究方法、变量选取及数据来源1.1模型设定为探析20102020年我国饲料市场发展潜力及其影响因素，借鉴已有研究成果12-15，在传统引力模型基础上构建饲料市场发展特点引力模型。具体模型设定为:lnMDPt=0+1lnFint+2lnInft+3lnUrbt+4lnHuct+bt(1)式中：lnMDPt为中国饲料市场交易额的自然对数；0代表常数项；t为年份；lnFint为财政投入水平的自然对数；lnInft为基础设施水平的自然对数；lnUrbt为城镇化水平的自然对数；lnHuct为人力资本水平的自然对数；1、2、3、4为弹性系数；bt为误差项。作者简介：赵肖肖，硕士，讲师，研究方向为工商管理。基金项目：河南省教育科学“十四五”规划2021年度一般课题（项目编号：2021YB0521）收稿日期：2022-05-17问题探讨NO.06 2023108饲料研究 FEED RESEARCH1.2变量说明依据引力模型原理，文章将我国饲料市场交易额MDP作为被解释变量。考虑到饲料市场发展离不开政府、基础设施、城镇化及人力资源等方面支撑，选取财政投入水平、基础设施水平、城镇化水平与人力资本水平等4个变量为解释变量16-19。解释变量含义、计算方式、说明及预期符号见表1。1.3样本选取和数据来源本研究选取20102020年作为研究时段。为保证所获取数据全面、真实且准确，各变量数据来自各年份中国饲料工业年鉴、中华人民共和国人力资源和社会保障部、中国饲料行业信息网、中国畜牧兽医信息网、中国饲料工业协会、中国饲料信息统计网、中国饲料工业信息网。个别缺失年份数据采取插值法补齐。2实证分析2.1参数估计考虑模型在设立前各变量间极可能具有多重共线性关系，故在回归前进行膨胀因子测算。通过计算得出，膨胀因子平均值（VIF）为2.72，可知各变量间共线性问题较弱。随后对各变量间相关系数进行计算，测算结果发现被解释变量与解释变量间相关性较强，且相关系数高于0.5，表明财政投入水平、基础设施水平、城镇化水平和人力资本水平对饲料市场发展潜力影响较强，且变量间存在内生性问题。借助Stata15.0软件对样本数据进行回归分析，并度量扩展后方程的稳健性与各变量解释力程度。首先对仅包含Fin和Inf两个变量的模型Ma进行回归，随后加入其他解释变量进行混合最小二乘法回归（Ma-Mc），得到回归结果见表2。依据R2值变化情况可知，模型Mc虽拟合程度在其他模型中最高，但解释力仍然较弱。依据模型Mc结果显示，解释变量Fin、Inf、Urb均通过1%水平的显著性检验，而Huc未通过显著性水平检验。故上述混合回归模型仅可作为模型相互对比的基准，结果有效性仍有待进一步考察。对扩展后模型（Mc）进行随机效应模型（RE）、固定效应模型（FE）与混合混合最小二乘法（OLS）回归，通过分析可知，即使FE模型中各解释变量回归系数的显著性较强，拟合优度也良好，系数间整体变动幅度较弱，但借助该方法无法进行核心解释变量的回归估计，且Hausman检验结果中P值为0.359，接受原假设。因此，文章采用RE模型作为回归估计的方法。同时，LM检验也进一步证实结果有效，故文章以RE模型作为研究的基础模型进行回归分析。考虑所选变量之间可能存在内生性问题，从而引起估计结果出现误差，故遵循“外生性”与“相关性”两大原则，选用基于两阶段最小二乘法的工具变量估计方法进行回归分析。鉴于研究对象以饲料企业为主，故选择“饲料需求量”和“饲料产品质量水平”作为工具变表1解释变量含义、计算方式、说明及预期符号 解释变量0lnFintlnInftlnUrbtlnHuct变量含义常数项财政投入水平基础设施水平城镇化水平人力资本水平计算方式财政一般公共预算支出占GDP比重人均城市道路面积城镇人口占年末总人口比重人均受教育年限说明固定误差因素，包括模型中各未知因素变量对饲料市场发展潜力的影响政府财政投入愈高，说明饲料企业可获资金支持愈强，使饲料市场应对突发风险能力越强，市场发展潜力越大基础设施愈完善愈利于饲料产品运输、加工及生产，使饲料市场发展潜力愈大城镇化水平越高，说明该地区工业发展较好，有利于饲料企业生产与发展员工受教育程度愈高，对饲料市场人才支持愈大，利于饲料市场高质量发展预期符号正/负正正正正注：“”为无数据；下表同。表2引力模型Ma-Mc回归结果 项目FintInftUrbtHuct0样本容量F值RAdj2Mabt0.818*（0.000）0.166*（0.000）10.425*（0.000）13068.570.629MbMDPt0.762*（0.000）0.008（0.633）0.244*（0.066）8.385*（0.000）13053.410.604McMDPt0.704*（0.000）0.070*（0.043）0.416*（0.004）0.244（0.002）2.622（0.261）13048.540.689注：bt为常数项；RAdj2为模型拟合优度，回归系数下括号内数值代表P值；“*”“*”“*”分别代表变量通过10%、5%以及1%水平统计检验；下表同。问题探讨NO.06 2023109饲料研究 FEED RESEARCH量。“饲料需求量”“饲料产品质量水平”这两个工具变量选取原则主要是基于相关性与外生性的考量。相关性在于随着人们经济稳步提升、人们生活水平以及收入水平得到有力保障，人们对猪肉、鸡肉、海鲜等产品需求逐年上涨。为满足人们对各类肉质产品需求，养殖业产量得到飞速上涨，对饲料产品需求量处于旺盛阶段，进一步为饲料市场发展提供新动能。外生性主要体现在：饲料产品质量优劣程度只能对养殖业饲料购买量造成影响，间接通过交易量与交易额影响市场发展，对饲料市场发展潜力缺少直接因果关系。因此选取上述变量作为工具变量，对模型Mc进行两阶段随机效应回归，结果显示，解释变量的回归系数变动较微弱，且系数正负情况与随机效应模型结果较相符。尽管存在部分解释变量显著性有所下调，但其结果是克服内生性扰动后所得的估计结果，可信程度更高。Sargan-Hanson检验结果也同样表明所选工具变量符合验证要求，模型过度识别问题得到妥善解决。在解决变量内生性问题基础上，对回归结果稳健性进行检验。选用我国饲料总产值占比较高的猪饲料作为被解释变量，分别以模型Mc为基础进行回归，结果见表3。由表3可知，解释变量的回归系数变动较小，系数符号均保持不变，且基本均通过了显著性水平检验。由此可知，该模型具有稳健性，回归结果具有较高可靠性。因此，文章以此为基础先对中国饲料市场发展的影响因素进行分析，而后对饲料市场发展潜力以及各细分饲料市场发展潜力进行预测。2.2饲料市场发展潜力影响因素以上述回归结果为基础，可得到扩展引力模型。运用扩展引力模型对中国饲料市场发展潜力的影响因素进行分析，具体如下：lnMDPt=+1lnFint+2lnInft+3lnUrbt+4lnHuct(2)式中：为回归系数。各因素对中国饲料市场发展潜力影响作用及强度见表4。表3引力模型Mc回归结果 项目FintInftUrbtHuct0样本容量F值Wald卡方检验LMHausmanSargan-HansonR2OLSMDPt0.724*（0.000）0.266*（0.002）0.451*（0.002）0.665*（0.000）2.573（0.000）13093.420.668FEMDPt1.163*（0.000）0.389*（0.003）1.352*（0.002）0.312*（0.001）-14.359*（0.000）13068.500.876REMDPt1.174*（0.000）0.428*（0.000）0.833*（0.009）0.383*（0.008）0.645（0.849）130695.191 963.83（0.56）5.73（0.359）0.859IV-2SLSMDPt1.386*（0.000）0.313*（0.039）0.653*（0.059）0.344*（0.045）-2.633（0.623）130572.571.27（0.168）0.862IV-2SLSHS29361.226*（0.000）0.408*（0.027）0.276（0.518）0.676*（0.011）3.833（0.514）130175.760.626注：1.R2表示模型的拟合优度（其中，RE模型、FE模型与工具变量法在显示时均为within R2；OLS混合模型显示为RAdj2）。2.Hausman检验主要目的为判断选用RE模型或FE模型，结果数值为卡方；LM检验可充分反映个体效应，主要可判定选用模型应选择RE模型还是混合OLS模型；Sargan-Hanson主要判定工具变量指标是否有效。表4饲料市场发展潜力影响因素 变量FintInftUrbtHuct系数1.346*0.474*0.586*0.491*-2.637T值2.3406.1344.5874.254-5.548问题探讨NO.06 2023110饲料研究 FEED RESEARCH由表4结果进一步分析，得出以下结论：（1）财政投入水平是影响中国饲料市场发展潜力的主要因素。该模型中财政投入的回归系数为正，且通过了显著性水平检验，与上述潜力测算预期结果一致。在式（2）中其系数为1.346，在1%水平上显著。结果表明，财政投入水平是影响我国饲料市场发展潜力的重要因素，财政投入每增加 1%，将推动饲料市场发展潜力提升1.346%。（2）基础设施水平为影响饲料市场发展潜力的重要因素。基础设施水平的回归系数显著为正，与预期结果一致。式（2）中该变量的回归系数为0.474，且通过1%显著性水平检验。结果表明，基础设施建设是影响我国饲料市场发展潜力的重要因素，基础设施水平每增加1%，将推动饲料市场发展潜力提升0.474%。（3）城镇化水平是影响饲料市场发展潜力的重要因素。城镇化水平回归系数显著为正，与研究初期预想相符。城镇化水平系数在10%水平上显著，表明城镇化水平每提升1%，将助推我国饲料市场交易额增添0.586%。城镇化水平提高有助于各类创新要素流转及集聚，为饲料产业发展提供良好助益，进而促使饲料市场发展潜力大幅提升。（4）人力资本水平是影响饲料市场发展潜力的因素之一。人力资本水平回归系数为正，且在5%水平上显著。结果显示人力资本水平每提升1%，将带动我国饲料市场交易额增加0.491%。作为饲料产业发展的重要支撑，劳动力受教育程度愈高，表明饲料行业工作人员基本素养愈高，对于创新技术应用并转化为实际生产能力愈强，对饲料市场发展潜力具有一定影响。3中国饲料市场发展潜力测算发展潜力测算多运用发展引力模型预估出理论交易额，随后将理论交易额与实际交易额进行对比20-21。以此为研究思路并结合饲料市场发展特点，对中国饲料市场发展潜力进行测算。以20222027年中国饲料行业市场深度分析及投资战略规划报告为依据，从华北、华东、华中、华南、西南、东北、西北区域入手，着力探究饲料市场发展潜力。具体做法为：首先原方程测算中国及各地区饲料市场的理论交易额，之后将实际交易额与理论交易额的比值作为饲料市场发展潜力值。借鉴已有文献22，根据饲料市场发展潜力类型划分为四类，具体见表5。若市场发展潜力值低于0.5，表明该饲料市场发展潜力非常大，为发展潜力巨大型；若市场发展潜力值处于0.51.0，表明该饲料市场发展不足或饲料市场发展潜力较大，为发展潜力开拓型；若市场发展潜力值处于1.02.0，表明该饲料市场发展处于饱和状态，市场发展上升空间相对较小，为发展潜力再造型；若市场发展潜力值大于2.0，则该饲料市场为发展潜力微小型市场，表明该饲料市场发展充分或发展过度；若市场发展潜力值处于1.0附近，表明该地区饲料市场发展较为合理。（1）发展潜力巨大型。发展潜力巨大型主要是指该饲料市场实际交易额尚未达到市场模拟预期交易额50%。由表5可知，西南、华中与华南地区为饲料市场发展潜力巨大型，表明上述地区饲料市场发展存在巨大潜力，市场挖掘与拓展空间极大。并且，上述地区中包含广东这一饲料生产大省，该省份对周边省份具有较强引领作用与牵头效应，使得邻近省份饲料市场发展潜力较好。针对上述地区饲料市场，有必要创新功能性饲料产品，探索精细化饲料营养调控方向，合理开发绿色环保型饲料产品及绿色添加剂产品，助推该饲料市场形成良好竞争格局。（2）发展潜力开拓型。发展潜力开拓型主要是指该饲料市场实际交易额达到市场模拟预期交易额50%及以上。由表5可知，我国饲料市场属于发展潜力开拓型，表明我国饲料市场发展潜力呈明显向好趋势，并存在较大发展空间，对国民经济发展存在驱动效应。华东、东北两个地区饲料市场亦为发展潜力开拓型，表明华东地区、东北地区饲料市场实际交易额略低于市场模拟预期交易额，可能存在发展动力不足的问题，仍需深入发掘并探索其市场发展潜力。面对处于发展潜力开拓型地区，我国应及时针对其发展存在的堵点、难点进行逐一突破，引导饲料市场进行数字化、智能化转型，激发其隐匿的发展潜力。（3）发展潜力再造型。发展潜力再造型主要是指该地区饲料市场实际交易额与市场模拟预期交易额间比例在1.0附近，表明该地区饲料市场发展与预期较为相符，其发展趋势可进行提前预判。通过数据分析可知，饲料市场发展潜力再造型地区为华北地区和西北地区，表明我国对两地区饲料市场发展布局以及战略规划获得明显成效，使华北地区和西北地区饲料市场发展相对较为稳定。改革开放以来，我国以饲料加工产业为核心，着力完善饲料产业链，使大量饲料加工企业融入西北、华北饲料产业链，为西北地区饲料产业发展提供强大引擎。在此基础上，政府可在表5中国饲料市场发展潜力 类型发展潜力巨大型发展潜力开拓型发展潜力再造型发展潜力衰退型地区西南地区、华中地区、华南地区全国地区、华东地区、东北地区华北地区、西北地区问题探讨NO.06 2023111饲料研究 FEED RESEARCH现有发展成果中出台各项政策，推动饲料行业实现由大到强的转变，实现饲料市场高质量发展。（4）发展潜力衰退型。发展潜力衰退型主要是指该饲料市场实际交易额远超过市场模拟预期交易额，即处于该类型的饲料市场发展存在过度饱和现象。针对这类饲料市场需探究新发展突破点，为未来发展趋势提供参考。根据选取数据分析，尚无地区饲料市场发展处于潜力衰退型。4结论随着我国对饲料行业重视程度逐步深化，饲料行业发展日趋向好。文章借助引力模型探析影响中国饲料市场发展的重要因素，进一步探究其发展潜力与不同区域发展潜力类型。结果发现，影响中国饲料市场发展潜力最大因素为财政投入水平，而后依次为基础设施水平、城镇化水平、人力资本水平。就全国层面分析，我国饲料市场发展属于潜力开拓型；就区域层面分析，西南、华中、华南地区饲料市场发展类型为潜力巨大型，华东、东北地区为潜力开拓型，华北、西北地区为发展潜力再造型。上述研究结论直观剖析我国饲料市场发展潜力现状以及不同区域饲料市场发展潜力类型，进而为饲料行业经营决策提供参考，助推饲料产业实现可持续、高质量发展。参考文献1 张艺.高质量发展背景下饲料企业电子商务创新模式研究J.中国饲料,2020(9):132-135,140.2 文湘,梁力军.金融风暴影响下的生态饲料发展路径探索J.中国饲料,2021(4):124-127.3 杨莹,陆静,陈洪贵,等.饲料产品企业标准存在的问题与规范编写J.食品安全质量检测学报,2020(9):2708-2713.4 王长梅.20192020年我国奶牛饲料市场现状及未来发展趋势J.中国饲料,2020(23):117-122.5 田文勇,石国望.我国鸡饲料市场价格波动分析J.中国农业资源与区划,2020(2):91-100.6 曹先磊,张颖.我国生猪饲料市场价格波动特征分析基于产业链视角J.华中农业大学学报:社会科学版,2017(1):55-63,142.7 谢凯丽.2020年12月国际市场主要畜产品与饲料价格分析J.草业科学,2021(1):62.8 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