洗衣工测试题.doc

洗衣工测试题
1、水洗的缺点主要有哪些？ 
答：有可能造成毛织物收缩变形，去除油污效果不好。 
2、被服洗、烫技术制度的主要内容？ 
答：被服洗、烫技术制度，是为了保障各类被服在消毒、洗涤、熨烫过程中的质量而制定的各种规范。主要有两个方面：(1)质量保证方面；(2)设备、工具使用的具体要求。 
3、被服洗、烫技术制度中质量保证制度的“三检查”内容是什么？ 
答：即收取污染的被服时检查；在消毒、洗涤过程中检查；在熨烫整理时检查。 
4、水洗和干洗的主要区别是什么？ 
答：水洗是用水洗涤，干洗是用有机溶剂进行洗涤。 
5、洗衣机运行异常时如何处理？ 
答：应立即切断电源、水源和蒸汽源，停止作业，通知专业人员检修。 
6、洗衣工在每日开始工作前需做好的两项准备工作是什么？ 
答：(1) 清理工作场地，搞好环境卫生，备齐登记表、收费、计价用品；(2)注意仪容仪表，搞好个人卫生。 
7、洗涤设备需按日、周、月、年进行保养检查，按年保养检查的项目是什么？ 
答：(1)检查各电动机的工作情况，确认其处于完好状态；(2)更换损坏的或磨损严重的零件（如制动带等）；(3)检查各缓冲器和弹簧是否完好，是否存在各种损伤；(4)整机做一次防锈处理。 
8、收集衣物、被服时，需做的第一步是什么？ 
答：要仔细清点数量，识别面料纤维种类，并且在洗衣单上标明，以便查找、分类洗涤，防止出现误差。 
9、发现收集的衣物、被服有杂物时,如何处理？ 
答：(1)先把衣物口袋逐个掏清，防止异物混杂，造成洗、烫事故或损坏物品；(2)发现遗留的钱物，一定要及时交还客人。 
10、洗衣工的安全行为规范是什么？ 
答：(1)经常检查洗衣机等设备运行情况，实行专人负责操作设备，防止故障发生；(2)洗涤衣物合理搭配，保证机器设备的安全使用；(3)坚守工作岗位，不干私活，不擅自接受他人洗涤任务；(4)保持洗衣室卫生整洁，洗涤衣物叠放整齐；(5)规范安全行为，增加安全防范意识；(6)遵守洗衣机操作规程，操作洗衣机应两人以上在一起工作，操作人员应穿工装扣子紧扣，不准穿高跟鞋工作；(7)洗衣时严禁吸烟，酒后不准上岗操作；(8)对电气部分发生故障应由电工处理，不准私自检修电气设备； 
11、收集衣物、被服洗涤时，需要做的第四步骤“定方式”是指什么？ 
答：就是要根据客人的特殊要求以及衣物面料的种类，确定衣物是水洗还是干洗。 
12、衣物洗烫服务中，出现洗、烫事故发生或发生数量缺少时，如何处理？ 
答：要及时与有关部门联系，查清原因，并向主管人员汇报，请求解决问题的途径。 
13、衣物洗烫完毕，当面清点与验收时要注意什么？ 
答：衣物洗烫完毕，送还客人时要请客人按洗衣单清点件数，仔细核实，签字确认，防止出现差错。 
14、洗涤烘干、熨平、叠好洗涤品要及时返还，不得积压；接收和返回物品的程序是什么？ 
答：认真填写物品交接记录，接收和返回的物品要当面点清、并记录、双方签字，如有丢失由责任人按价赔偿。
15、洗衣工下班前必须完成哪些工作？ 
答：下班前切断水、气、电源等，对洗涤设备进行清洁，维护洗衣房内的环境卫生，并对设备进行检查，做好当班记录，一切正常方可离开。 
16、使用全自动洗衣机的基本要求是什么？ 
答：(1)使用洗衣机前，对机门、滚筒、洗涤剂的加载装置、传动带进行目测检查；(2)洗涤被服的装载量一般以机械容量的85%为宜；(3)供水、蒸汽及压缩压力、电源满足要求；(4)机械运行时不管是手动还是自动，都应观察其工作状况，若有异常应马上切断电源、水源和蒸汽源，通知专业人员检修；(5)每日洗涤结束，应关闭机械内控制箱电源开关，手感检测电动机及传动部件是否出现异常，关闭冷热水阀和蒸汽阀，关闭总电源；(6)每日洗涤结束后，应将洗衣机内的水排放干净，将投料门打开，应对洗衣机的面板、门等做清洁处理，将加料斗冲洗干净。 
17、分类洗涤被服的一般的要求是什么？ 
答：大小件分开；吸水性强弱不同的分开；浅色和深色的分开；退色和不退色的分开；轻污的重污的分开；台布类和床单分开。 
 18、全自动洗衣机的使用注意事项是什么？ 
答：分类洗涤被服；洗涤、过清（漂洗）的水位要恰当；洗涤物的装载量要合适；在使用过程中，操作人员要注意人身安全，防止烫伤和触电；机械面板不可随意拆除；非工作人员不得进入洗涤场所。 
19、洗涤质量检验的总体要求是什么？ 
答：总体要求是：被服无异味，面料和里料干净，无破损，辅料齐全。 
20、设备使用要求的“三防”内容是什么？ 
答：即严防违章操作；防止设备带病运转；防止事故隐患。 
21、漂白剂和增白剂的作用是什么？ 
答：作用是提高和改善白色或浅色被服的感观色泽 
22、收集衣物、被服时，需做的四个步骤是指什么？ 
答：(1)核实衣物数量和面料种类；(2)清理杂物查衣物、被服是否缺损；(3)及时纠错，及时结算；(4)当面清点和验收。 
23、简述干洗的工艺流程。 
答：检查，分类，除尘去渍，洗涤（机洗），脱臭，洗后检验。 
24、白色洗涤物指的是什么？ 
答：被服中把未经染色的白色棉纺面料称为白色洗涤物。白色面料可以在比较高的温度中进行洗涤。
25、干洗工艺流程中检查的内容是什么？ 
答：服装是否适合干洗，服装是否有破损处，衣扣等辅料是否齐全，是否可以在干洗剂中洗涤，服装内是否有遗留的物品。 
26、说出服装缝制中的三种常见缺陷？ 
答：针洞、缝合断线、衣袖位置不正。 
27、带电设备着火时应使用何种灭火器？ 
答：应使用干粉、1211、二氧化碳灭火器，不得使用泡沫灭火器。 
28、洗涤后，需取出衣物检查洗涤质量，如发现未洗涤干净的应如何处理？ 
答：取出衣物后，发现未洗涤干净，手工搓洗直至干净，并检查洗衣机内是否残留小件物品。 
29、对洗涤后达不到洗涤效果的物品如何处理？ 
答：对洗涤后达不到洗涤效果的物品及时向主管人员汇报，分析原因，妥善解决。 
30、多功能全自动洗衣机有哪些功能？ 
答：洗涤，脱水，烘干。
31、什么是油类污渍？ 
答：油类污渍是一种不溶于水，溶于有机溶液的物质。 
32、污垢有哪两种分类方式？ 
答：洗涤方式分类和化学性质分类。 
33、设备管理要做到三好、四会和四项要求，具体内容是指什么？ 
答：三好，是指对设备要用好、管好、维护好。四会，是指对设备要求会使用、会保养、会检查、会排除常见故障。四项要求，是指第一项要求是设备清洁。第二项要求是设备整齐。第三项是设备充分润滑。第四项是设备安全。各个电气开关要接触良好、操作灵活，设备安全防护装置灵敏、齐全、可靠，工作系统正常，无事故隐患。 
34、工作区域为什么要划分出污染区域和清洁区域？ 
答：为了保证被服的清洁与卫生，防止出现交叉感染。 
35、全自动工业洗衣机的常见故障中排水慢的原因及排除方法是什么？ 
答：(1)排水管堵塞。应进行清理，排除堵塞物；(2)排水阀故障。应检查、修理或更换；(3)气动压力低，排水阀没有全部打开。应检查气动系统压力状况。 
36、污垢按洗涤方式的三种分类是什么？ 
答：水溶性污垢，油性污垢，含致病性微生物的污垢。 
37、洗涤质量检验的方法是什么？ 
答：两种方法：(1)闻，就是用鼻子闻洗涤后的被服是否有较浓的洗涤剂味，或者其他异味，如果有，则表明被服没有投洗干净，含有过多的洗涤剂残留物；(2)观，就是用眼睛观察被服的各个部位是否还有污垢，面料和里料是否干净，有否掉色或串色现象，接缝处有无开线，纽扣及辅料有无缺损。 
38、按洗涤剂的原料分类可分为哪两种洗涤剂？ 
答：分为肥皂和合成洗涤剂。 
39、按洗涤剂的外观形态分类可分为哪两种洗涤剂？ 
答：分为固体及液体洗涤剂。 
40、按洗涤剂的用途分类分为哪两种洗涤剂？ 
答：分为工业用洗涤剂和日常生活用洗涤剂。 
41、目前使用的洗涤剂主要有哪些种类？ 
答：肥皂，皂片，洗衣粉，液体洗涤剂，皮革清洗剂 
42、水洗的五个基本要素是什么？ 
答：含有污垢的洗涤物，适合洗涤的水，洗涤剂，力（人力或机械力），温度和时间。 
43、去渍剂可分为哪几类？ 
答：两类，湿性和干性。 
44、什么是去渍剂？ 
答：是指那些对污渍具有良好去除效果的湿性和干性材料 
45、去除油类污渍的去渍剂有哪些？ 
答：汽油、三氯乙烯、四氯乙烯、香蕉水、酒精、松节油等有机溶剂。 
46、被服洗、烫行业的四个基本规章制度中的生产制度内容是什么？ 
答：是指被服洗、烫各个生产环节的责任制。在责任制中最基本的是岗位责任制。就是工作中，具体明确每个工作人员的岗位及其承担的任务，通过责任制的形式，使每一个员工明确在工作中应承担的责任，从而做到考核有标准，奖惩有依据。 
47、洗涤人员在何种情况时，应进行手部皮肤的清洁和消毒？ 
答：（1）直接接触没有经过消毒、洗涤的被服之后；（2）出污染区、脱下工作服后；（3）进入清洁区前或饭前便后。 
48、电器火灾发生的原因有哪些？ 
答：电路老化、超负荷、潮湿、环境欠佳（主要指粉尘太大）等引起的电路短路、过载而发热起火。常见起火地方：电制开关、导线的接驳位置、保险、照明灯具、电热器具。  
 49、洗涤人员的着装要求是什么？ 
答：进入工作场地时要穿工装、戴工作帽、口罩和手套，并定期更换。不得穿工装进入餐厅、宿舍及其他公共场所。 
50、洗涤人员的免疫预防的内容是什么？ 
答：每日工作后洗澡，定期体检，定期防疫接种。工作人员患传染性疾病，应立即调离工作岗位并及时医治，对其工作场地和使用过的物品要进行消毒处。