1、第二节人体消化与吸收,第1页,消化系统,第2页,消化系统组成,消化系统,消化道：口腔、咽、食道、胃、,小肠、大肠、肛门,消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺,肠腺,第3页,口腔,第4页,牙齿结构与龋齿模式图,第5页,健康牙和蛀牙,第6页,龋齿发生,第7页,预防龋齿,一、做到天天早晚刷牙，尤其是在吃糖果和甜食后漱口。,二、要常吃富有纤维食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一个摩擦和洗刷状态，确保进食时不易在口腔中发酵产酸。,三、发觉有潜在龋洞时，要及时进行治疗，预防龋齿发展。,第8页,消化系统组成模式图,第9页,唾液腺,唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中
2、淀粉。,第10页,食道,第11页,胃结构,胃主要功效是容纳和消化食物。由食管进入胃内食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食糜借助胃运动逐次被排入十二指肠。,第12页,肝,第13页,大肠,第14页,食物消化,1,、消化概念：在消化道内将食物分解成为能够被吸收成份过程。,2,、消化方式：物理性消化和化学性消化。,3,、,酶,第15页,三大营养物质消化,淀粉消化：,淀粉 麦芽糖 葡萄糖,蛋白质消化：,蛋白质 氨基酸,脂肪消化：,脂肪 脂肪微粒 甘油,+,脂肪酸,酶,酶,酶,酶,胆汁,第16页,蛋白质、淀粉和脂肪消化过程,第17页,营养物质吸收,食物在消化道内被消化后，营养物质经过消化道壁进
3、入人体循环系统，这一过程称为吸收。,小肠是吸收营养物质主要器官。,关键概念,第18页,观察小肠结构,目标,：,说明小肠结构特点。,器材,：,放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。,指导,：,1,、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水培养皿中，内表面向上。,2,、因为水浮力作用，小肠内表面绒毛彼此涣散、伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。,讨论,：,小肠皱襞、绒毛等结构与小肠消化和吸收功效关系。,第19页,小肠结构示意图,第20页,小肠适于吸收特点,小肠长，约,5-6,米,小肠内表面有皱襞,小肠皱襞上有小肠绒毛,第21页,小肠绒毛,第22页,小肠绒毛适于吸收特点,小肠绒毛数目多扩大了吸收面积；,小肠绒毛壁薄，只有一层细胞组成；,小肠绒毛内有丰富毛细血管和毛细淋巴管。,第23页,消化道各段吸收情况,第24页,谢 谢！,第25页,酶,概念：活细胞产生、含有催化能力一类有机物，也称为生物催化剂。,作用：将复杂大分子物质分解为简单小分子物质。,消化酶作用示意图,第26页,
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