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1、美国饭店协会教育学院 饭店管理 / 餐饮管理专业自学考试课程说明 暨南大学深圳旅游学院是美国饭店协会教育学院中国总代理正式授权在广东部分地区开展自学考试唯一代理。现将自学考试内容简介如下： 美国饭店协会教育学院是世界权威酒店管理学院，为全世界2000所院校提供最新的教材和证书，其毕业生及认证资格从业人员遍及全球所有领先酒店。教育学院落户中国，给酒店从业人员、有志于从事酒店业的人员设立了饭店管理/餐饮管理大专学历课程、专业专科自学考试课程。参加自学考试，学员可以边工作边学习，准备好一门考一门，通过集中考试来获得学历证书。通过单科考试的学员获得单科结业证书，通过5门课程的获得管理专业
2、证书，通过8门课程的获得饭店经营专科学历，通过12门课程的获得饭店管理/餐饮管理大专学历证书。 1、EI自学考试报考程序: a. 填写EI自学考试申请表： 选择您要报考的科目，在相应的空格内打勾： ＊ 单科证书 ＊ 房务管理/餐饮管理/俱乐部管理/财务与会计管理/国际饭店管理/市场营销专业/人力资源管理专业5门课程 ＊ 饭店经营专科学历8门课程 ＊ 饭店管理/餐饮管理12门课程大专课程 请务必在申请表上签上您的姓名，如果没有签名，您的申请表将不被受理。 b. 准备相关资料： 1、 身份证复印件； 2、 近期一寸相片两张； 3、 最高学历复印件。 c. 邮寄EI自学
3、考试申请表及相关资料至： 中国广东深圳华侨城暨南大学深圳旅游学院（518053），或传真至：0755- 26931910， 0755-26900506 d. 学籍注册： 一经注册为AH&LA EI学员，享有终生学号，可累计学分进入美国、加拿大、澳大利亚、瑞士等学院深造。 2、EI自考费用(按美元兑人民币1:7.3的汇率计算)： 报考课程数量 证书及学历 单科付费 一次性付费 节省 1门 单科证书 USD150.00 USD150.00 2门 单科证书 USD300.00 3门 单科证书 USD450.00 4门 单科证书
4、 USD600.00 5门 专业证书 USD750.00 USD700.00 USD50.00 6门 单科证书 USD900.00 7门 单科证书 USD1050.00 8门 饭店经营/房务管理专科 USD1200.00 USD1040.00 USD160.00 9 门 单科证书 USD1350.00 10门 单科证书 USD1500.00 11门 单科证书 USD1650.00 12门 饭店管理/餐饮管理大专学历 USD1800.00 USD1500.00 USD300.00
5、 ＊ 第一次考试未通过的，可免费申请第二次考试 3、有关教材 一旦我们受理了您的申请表和收到了自考费用，我们就会立即寄课程教材给您。如需要英文版书籍的另外加收费用。如果您有任何问题，请拨打0755-26931910，0755-26931753，我们将非常乐意回答您关于自学考试的有关问题。 4、重新学习 如果由于某些原因中断了学习，您又想从中断的地方重新开始，怎么办呢？不用担心，学院有一个非常简单的重新申请计划。您只需告诉我们您想重新开始学习，无需再交申请费就可以继续您的学业了。就这么简单！ 5、课程更新 为使学院的酒店管理课程永远领先，学院的单科、专科及
6、本科课程会不断修订以适应最新的酒店业发展需要。请注意：在规定的学习年限结束之前，您所申请的单科、专科及本科课程将不会受到课程调整的影响。饭店管理大专学历和餐饮管理大专学历的学习年限为7年。请参照课程表中所列选择您要报考的课程。 6、课程表 饭店管理大专学历课程 编号 课程名称 编号 课程名称 250 饭店业督导 428 国际饭店管理 281 饭店设施的管理与设计 357 饭店人力资源管理 333 前厅部的运转与管理 260 饭店财务会计 338 饭店客房管理 391 饭店法通论 103 当今饭店业 303 饭店业质量管理 270
7、 饭店与旅游服务业市场营销 478 会展管理与服务 餐饮管理大专学历课程 编号 课程名称 编号 课程名称 250 饭店业督导 244 卫生质量管理 281 饭店设施的管理与设计 464 餐饮经营的计划与控制 103 当今饭店业 468 饭店业计算机系统 428 国际饭店管理 448 酒吧与饮料运作管理 260 饭店财务会计 303 饭店业质量管理 241 餐饮经营管理 478 会展管理与服务 饭店经营专业学历课程 编号 课程名称 编号 课程名称 250 饭店业督导 270 饭店与旅游服务业市场营销 33
8、3 前厅部的运转与管理 464 餐饮经营的计划与控制 338 饭店客房管理 260 饭店业财务会计 103 当今饭店业 241 餐饮经营管理 房务管理专业证书课程 编号 课程名称 编号 课程名称 250 饭店业督导 468 饭店业计算机系统 333 前厅部的运转与管理 428 国际饭店管理 338 饭店客房管理 餐饮管理专业证书课程 编号 课程名称 编号 课程名称 244 卫生质量管理 250 饭店业督导 241 餐饮经营管理 478 会展管理与服务 464 餐饮经营的计划与控制
9、 人力资源管理专业证书课程 编号 课程名称 编号 课程名称 250 饭店业督导 357 饭店人力资源管理 303 饭店业质量管理 428 国际饭店管理 354 酒店业的培训与开发 俱乐部管理专业证书课程 编号 课程名称 编号 课程名称 313 当代俱乐部管理 250 饭店业督导 357 饭店业人力资源管理 281 饭店设施的管理与设计 464 餐饮经营的计划与控制 国际饭店管理专业证书课程 编号 课程名称 编号 课程名称 357 饭店人力资源管理 250 饭店业督导 428 国际
10、饭店管理 270 饭店与旅游服务业市场营销 333 前厅部的运转与管理 财务与会计管理专业证书课程 编号 课程名称 编号 课程名称 333 前厅部的运转与管理 462 饭店业管理会计 250 饭店业督导 260 饭店财务会计 468 饭店业计算机系统 市场与销售管理专业证书课程 编号 课程名称 编号 课程名称 102 当今饭店业 250 饭店业督导 472 酒店市场营销 270 饭店与旅游服务业市场营销 478 会展管理与服务 7、继续出国深造： 本课程受澳洲、英国、美国、
11、加拿大、瑞士等多国大学的普遍认可， 学生只要继续修读学分即可获得国外大学的学士学位证书。 全球学分互认，世界上使用AH&LA 的著名旅游院校： 学校名称 所在国 Cornell University 美国 Michigan State University 美国 University of Nevada ,Las Vegas 美国 Florida of Houston 美国 Culinary Institute of America 美国 University of Delaware 美国 Auburn University 美国 Ferris
12、 State University 美国 Johnson & Wales University 美国 Georgia State University 美国 California State Polytechnic University 美国 Brussels Business Academy 比利时 Brussels Business School for Hotel Management (BBA) 比利时 University of the West Indies 巴哈马 Alpine Center for Hotel and Tourism Manageme
13、nt 德国 HOSTA Hotel and Tourism School 瑞士 International School of Business Management 瑞士 William Blue International Hotel Management School 澳洲 Instituto de Hospitalidade (Hospitality Institute) 巴西 North Island College 加拿大 China Tourism Management Institute 中国 Asociación Hotelera de Colom
14、bia (COTELCO) 哥伦比亚 Helwan University 埃及 London Universal College 英格兰 London College Dublin School of Hospitality & Tourism 爱尔兰 Académie Internationale de Management 法国 College of Hospitality and Tourism - RAI Universtity 印度 North America Education Institute (Japan) Inc. 日本 H. R. Academ
15、y 韩国 School of Hospitality and Tourism Management, Stamford College Group 马来西亚 Executive Academy International 俄罗斯 ASK Hospitality Management 新加坡 Central University of Technology, Free State 南非 North America Education Insitute (Thailand) Inc. 泰国 Universal Learning Institute 美国 Bilsit International Education Center 土耳其 8、报名联系方式： 通讯地址: 中国广东深圳市华侨城暨南大学深圳旅游学院 邮政编码: 518053 联系电话: 0755-26931910 赵老师 传 真: 0755-26931910 ，0755-26900506 电子信箱: zhaoli@ 网站地址:
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