微生物学试题5686253.docx

天水师范学生化学院2010—2011学年度
（A卷） 科目：微生物试题
题目
一
二
三
四
五
六
七
八
总分
得分

一、 写出下列名词解释（20）
1古生菌 2内共生假说 3菌丝体 4温和噬菌体 5枯草芽孢杆菌  

6 plague 7 themophiles 8 life cycle 9 satellite virus 10 akinete
二 、 填空题（20分）
1拉丁文互翻译：曲霉属 ，青霉属 .
2革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两者细胞壁在化学组成上，主要差异为前者主要含 ，后者主要含 .
3霉菌的无性孢子有___  ___、__   ___、___   _和 __   ___，有性孢子有__   ____、_   _、 __   __和__    ___。
4病毒是严格的_      _,它只能在__        ___内繁殖,其繁殖过程可分为___ 、___ ___、___ __、___   ___和__   ___五个阶段.
5无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为 ， -， ， -四个时期。
三、试写出以下五种微生物的学名（不可简写）：（10分）
1.一种肠道细菌 2. 一种芽孢杆菌 3. 一种厌氧细菌
4. 一种酒精发酵菌 5. 一种重要工业霉菌
四、何谓荚膜？它可细分几类？试述其化学成分、生理功能和实际应用。（10分）

五、试述革兰氏染色的主要步骤及其染色原理？（10分）

六、什么叫肽聚糖？肽聚糖的基本化学结构，并指出G+细菌和G-细菌在在肽聚糖构造上的不同。（10分）
七、细菌生长曲线指什么？在生产生有什么意义？（10分）
八、描述烈性噬菌体侵染寄主的过程（10分）

微生物学试题（A）答案附录
一、写出下列名词解释（20）
1古生菌：微小是原核生物，像细菌一样，没有核膜，它们的DNA以环状形式存在，它的tRNA分子有些不同于其它生物的特征，转移RNA分子是一种相对比较小的核糖核酸分子许多特征更近似真核生物的，倒不太像细菌的。同样，古生菌的核糖核蛋白体的许多特征也更像高等真核生物如动物和植物。古生菌与其它生物最显著的化学成分差异是体现在细胞膜上，基本差别有4点：1）甘油的立体构型；2）醚键；3）类异戊二烯链；4）侧链的分支。
2内共生假说: 线粒体来源于被原始的前真核生物吞噬的好氧性细菌；这种细菌和前真核生物共生，在长期的共生过程中演化成了线粒体。
3 菌丝体:由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团称为菌丝体，包括密布在固体营养基质内部，主要执行吸收营养物功能的菌丝体，称营养菌丝体和伸展到空间的菌丝体气生菌丝。
4温和噬菌体:侵入相应宿主细胞后,由于前者的基因组整合到后者的基因组上,并随后者的复制一起同步复制,因此这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞的裂解,而出现溶源现象的这类噬菌体称为温和噬菌体.
5枯草芽孢杆菌  : 是芽孢杆菌属的一种。单个细胞 ，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。需氧菌。可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚.广泛分布在土壤及腐败的有机物中，易在枯草浸汁中繁殖，故名枯草芽孢杆菌。
6噬菌斑：噬菌斑是噬菌体感染敏感宿主细菌以后在含受体菌的涂布平板上形成的肉眼可见的透明圈。
7极端嗜热菌（themophiles）：能生长在90℃以上的高温环境。嗜热菌的营养范围很广，多为异养菌，其中许多能将硫氧化以取得能量。
8、生活史：动物、植物、微生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖等的全部过程，叫做它们的生活史。
9卫星病毒：是一类小病毒，一般只是单链RNA或环状单链RNA，只能依靠辅助病毒提供复制酶进行复制。
10、 静息孢子：是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境。
二 、 填空题（20分）
1、Aspergillus      Penicillium
2肽聚糖 脂类物质
3节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子 卵孢子 接合孢子 子囊孢子  担孢子
4 非细胞结构 寄主 吸附、注入、合成，装配、释放
5缓慢期、对数期、稳定期、衰亡期
三：1. Escherichia coli， 2. Bacillus subtilis 3methanebacteria
4 Saccharomyces 5. Aspergillus
四、细菌菌体外特有的结构，起保护作用，主要成分是多糖它是细菌细胞壁以外的构造，主要是多糖，含水量大。主要作用是1、保护作用2促藏养料，以备营养缺乏的时候重新利用。3 作为透性的屏障或离子交换系统，保护细菌免受重金属离子的毒害。4 表面吸附作用。5、菌体之间的信息识别作用
应用：可以制备“代血浆”或葡聚糖生化剂 ，还可用于石油开采中的钻井液添加剂，也可以用与印染 污水处理等方面来降解或沉淀有害物质。
五、1. 制片
①涂片　取保存在酒精溶液中的干净玻片，在酒精灯上烧去残留酒精，待凉，用记号笔在玻片的右侧，注明菌名、染色类型。在玻片中央滴加一小滴无菌水，以无菌操作(见图2-1)取少许菌苔，在玻片的水滴中涂布均匀，成一薄层。
②风干　在空气中自然干燥。切勿在火焰上烘烤。
③固定　将已干燥的涂片向上，在微火上迅速通过2～3次，使得菌体与玻片结合牢固。
2. 染色
①简单染色：在已制好的涂片菌膜处，滴加吕氏美蓝染液染色3～5min，或滴加齐氏石炭酸复红染液染色1～2min。以流水冲洗涂片。至水无色为止，后用滤纸吸干涂片的水滴，干后，待镜检。
②革兰氏染色
a．在已制好的涂片菌膜处滴加草酸铵结晶紫染液，染色l min，水洗。
b．滴加卢戈氏碘液媒染l min、水洗。用滤纸吸干残存水滴。
c．斜置玻片于烧杯上端，滴加95％乙醇脱色并轻轻摇动载玻片。直洗至流出乙醇刚刚不出现紫色时即停止(约20~30s)，脱色完毕后，水洗，滤纸吸干。
d．滴加沙黄染液复染l min。水洗，滤纸吸干后，备镜检。
原理：革兰氏染色是一种重要的鉴别染色，它是利用两种不同性质的染料，即草酸铵结晶紫和沙黄染液先后对菌体染色。当用酒精脱色后，如果细菌能保持草酸铵结晶紫与碘的复合物而不被脱色，即呈现紫色的细菌，称为革兰氏阳性菌；如果草酸铵结晶紫与碘的复合物被酒精脱掉，菌体染上沙黄的颜色而呈红色，则称为革兰氏阴性菌。现在已知，革兰氏染色结果与细菌细胞壁的成分和结构有关。
六、存在于革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁中的一种复合糖类。主链是β-1,4-糖苷键连接的N-乙酰氨基葡糖和N-乙酰胞壁酸交替的杂多糖。在N-乙酰胞壁酸上接有肽链，不同糖链上的肽链交联后形成稳定的水不溶产物。
G＋细菌细胞壁具有较厚（20-80nm）而致密的肽聚糖层，多达20层，占细胞壁成分的60%～90%，它同细胞膜的外层紧密相连’’ 肽聚糖层 G—细菌细胞壁的肽聚糖层很薄，在大肠杆菌和其它细菌中仅有单层。肽聚糖层和外膜的内层之间通过脂蛋白连接起来。
7细菌生长曲线指什么？在生产生有什么意义？
细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌数，以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线，其包括四个时期：即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点：
①延迟期：菌体数量不增加，生长速度为零，主要在此阶段，菌体没有分裂，菌数没有增加，但菌体的生理活性很活跃。
②对数期：该时期菌体数量按几何级数增加，增长速度较快。
③稳定性：死亡率与生长率相等，活细胞的数量达到最高水平。
④衰老期：环境条件变得不适于细胞生长，死亡率上升。（5分）
生长曲线在生产中的应用：（5分）
①延期限:在此时期菌体的遗传保守性较差,给予低于致死量的外界因素都可导致变异,所以此时期是诱变育种的最佳时期。
②对数期：可以获得大量菌体，如果用于获得菌体或接种，需要延缓对数期。
③稳定性：如果以菌体为发酵产品的微生物，在此时活细胞达到最高水平，以代谢产物为发酵产品的微生物，它的产物积累量在平衡期后期达到收获期。
④衰亡期：芽孢细菌开始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌种要利用衰亡期的芽孢或孢子。
8描述烈性噬菌体侵染寄主的过程
答：烈性噬菌体侵染寄主的过程包括五个主要的过程①吸附;当噬菌体与其相应的特异宿主在水中发生偶然想碰后,若尾丝尖端与宿主细胞表面的特异受体接触,则尾丝被刺激散开而附着在受体上;②侵入;吸附后基板获得一个构象刺激,尾端的容菌酶水解细胞壁的肽聚糖使细菌头部的核酸注入宿主细胞;③增殖;细菌将其核酸注入宿主细胞后,利用宿主细胞的物质作为自己合成的物质来源进行大量的繁殖;④装配即成熟;噬菌体将自己在宿主细胞体内合成的各种部件进行有序的装配,形成完整的子代噬菌体;⑤裂解即释放;当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后,由于水解细胞膜的脂肪酶和水解细胞壁的溶菌酶的作用,促使细胞裂解从而完成了子代噬菌体的释放.
天水师范学生化学院2010—2011学年度
（B卷） 科目：微生物试题
题目
一
二
三
四
五
六
总分
得分

一名词解释（20分）
1、parasporal crystal 2 endospore 3 Enrichment medium 4 fermentation：
5virus 6生长谱法 7基内菌丝 8蓝细菌 9 菌膜 10蕈菌
二、选择题（10分）
1.根霉和毛霉在形态上的不同点是（ ）
A菌丝无横隔 B多核 C蓬松絮状 D假根
2.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是( )
A子囊孢子 B担孢子 C粉孢子 D接合孢子
3.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是( )
A细菌 B酵母菌 C霉菌 D病毒
4 下列抗生素作用机制中，抑制细胞壁合成的是（ ）
A　利福霉素　 B　四环素　 C　两性霉素　 D　青霉素
5真菌分类中不含有（ ）
A藻状菌纲 B 担子菌纲 C半知菌类 D 孢子菌纲
6能产生大型肉质实体的真菌又称为（ ）
A蕈菌 B霉菌 C 根霉 D链球菌
7亚病毒包括（ ）
A类病毒，真病毒，朊病毒 B朊病毒，卫星病毒，拟病毒
C类病毒，拟病毒，朊病毒 D 类病毒，拟病毒潜伏期，裂解期，裂解量
8、下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ B ）
A、子囊孢子 B、孢囊孢子 C、卵孢子 D、接合孢子
9、霉菌适宜生长的PH范围为（ ）
A、中性 B、中性偏碱性 C、中性偏酸性 D、酸性
10、放线菌属于（ ）

A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生界
三 是非题（共10分。只需注明“对”或“错”）
1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。
2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。
3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。
4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。
5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。
6.渗透酶( permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。
7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。
8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。
9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。
10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。 
四 填空题（20分）
1 霉菌细胞壁化学组成是 ；酵母菌细胞壁化学组成是   和  等；细菌细胞壁化学组成主要是  。
2实验室常用的有机氮源有  和 等，无机氮源有 和 等。为节约成本，工厂中常用 等做有机氮源
3放线菌的菌丝体分为_________、__________、__________。在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为__________。
4微生物的特点是
5 在菌体形态观察中需要进行制片后才能在显微镜下观察 ，观察细菌时采取的制片方法是 观察放线菌时采取的制片方法是 ，观察真菌采取的制片方法是 。
五、简答题
1 G- 和G+有什么区别？（10）

2、在微生物实验中理想的凝固剂应该具备哪些条件？（5）

3、描述烈性噬菌体侵染寄主的过程（10）

六、简述“锁状联合”（15）

微生物试题（B）答案附录
一、1、伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体
2芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造
3加富培养基：在培养基中加入特定的营养物质，以供少数特殊需要的微生物生长的培养基
4发酵：是以有机物为最终电子受体的生物氧化过程，是由厌氧和兼性厌氧微生物在厌氧条件下，不具有以氧或无机物作为电子受体的电子传递链的生化过程，工业生产上将中间产物积累的过程叫发酵。
5病毒：是一类非细胞结构的生物，只含有一种核酸，不能进行二分裂，只能在寄主细胞中借寄主细胞复制的一类生物。
6生长谱法是指在混有供试菌的平板表面点加微量营养物，视某营养物的周围是否长菌来确定该供试菌的营养要求的一种快速、直观的方法.
7基内菌丝：当孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝.
8蓝细菌（Cyanoobacteria）：旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a（但不含叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核生物
9菌膜：液体培养基上生长的菌在液体表面生长所形成的膜状结构
10蕈菌:又称伞菌，也是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类.
二、选择题
1D 2 B 3 C 4 D 5 D 6 A 7 C 8 B 9 C 10 B
三、1 对；2 错；3 对；4 错；5 错；6 错；7 错；8 错；9 错；10 错
四 填空题
1几丁质 甘露聚糖； 葡聚糖； 肽聚糖
2蛋白胨 牛肉膏（ NH4 ）2SO4； Na2NO3:豆饼粉
3、基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、基内菌丝
4微生物的特点是体积小，面积大  吸收多，转化快   生长旺，繁殖快   适应性强，易变异  分布广，种类多
5涂片法 压（印）片法 水浸片
五、1格兰氏染色的区别主要在于细胞壁的结构与成分的不同
格兰氏阴性：细胞壁两层，内层厚2-3nm主要成分是肽聚糖；外壁厚8-10nm，主要成分是脂蛋白、脂多糖、脂类，两层均未磷壁酸。
格兰氏阳性：细胞壁一层，厚20-80nm主要成分是肽聚糖，占比重的50%，磷壁酸占50%。
2理想的凝固剂应该具备以下条件：1不被微生物液化，分解与利用 2在微生物生长的温度范围内保持固体状态 3凝固点的温度对微生物无害 4比因消毒灭菌而破坏5配制方便价格低廉 6透明度好，黏着力
3、烈性噬菌体侵染寄主的过程包括五个主要的过程①吸附;当噬菌体与其相应的特异宿主在水中发生偶然想碰后,若尾丝尖端与宿主细胞表面的特异受体接触,则尾丝被刺激散开而附着在受体上;②侵入;吸附后基板获得一个构象刺激,尾端的容菌酶水解细胞壁的肽聚糖使细菌头部的核酸注入宿主细胞;③增殖;细菌将其核酸注入宿主细胞后,利用宿主细胞的物质作为自己合成的物质来源进行大量的繁殖;④装配即成熟;噬菌体将自己在宿主细胞体内合成的各种部件进行有序的装配,形成完整的子代噬菌体;⑤裂解即释放当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后,由于水解细胞膜的脂肪酶和水解细胞壁的溶菌酶的作用,促使细胞裂解从而完成了子代噬菌体的释放.
六、在蕈菌的发育过程中，其菌丝的分化可明显的分成五个阶段，其中在第二个阶段中有一个特殊的菌丝结合方式即：不同性别的一级菌丝发生接合后，通过质配形成了由双核构成的二级菌丝，它通过独特的锁状联合，即形成喙状突起而连和两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端不断向前延伸。其过程包括以下六点：①双核菌丝的顶端细胞开始分裂时，在其两个细胞核间的菌丝壁向外侧生一喙状突起，并逐步伸长和向下弯曲。②两核之一进入突起中。③两核同时进行一次有丝分裂，结果产生四个子核。④在四个子核中，来自突起中的两核，其一仍留在突起中，另一则进入菌丝尖端。⑤在喙壮突起的后部与菌丝细胞的交界处形成一个横隔，于是形成了三个细胞，一个位于菌丝顶端的双核细胞、接着它的另一个单核细胞和有喙状突起形成的第三个单核细胞；⑥喙状突起细胞的前一端与另一单核细胞接触，进而发生融合，接着喙状突起细胞内的一个单核顺道进入，最终在菌丝上就增加了一个双核细胞。