第一次作业--静态生化 (1).doc

第一章 蛋白质化学一、选择题1、为获得不变性的蛋白质，常用的方法有（ D ） A 用三氯醋酸沉淀 B 用苦味酸沉淀C 用重金属盐沉淀 D 低温盐析 E 常温醇沉淀 2、蛋白质一级结构的主要化学键是( B ) -强调主要 A 氢键 B 肽键 C 盐键 D 二硫键 3、维持蛋白质胶体稳定性的因素是:( C ) A . 水化膜 B. 电荷 C A+B D 以上都不是4、各种蛋白质含氮量很接近，平均为：(C ) A 24% B 55% C 16% D 6.25%5、蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：( D ) A 等电点 B 两性电离 C 呈色反应 D 胶体性6、某一豆类种子5.00克，测得其蛋白氮为0.288克，其蛋白质的含为 ( D )A 5.76% B 18.0 % C 28.8 % D 36.0 %7、蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是：AA酪氨酸的酚环 B半胱氨酸的硫原子C肽键 D苯丙氨酸8、下列哪一项不是蛋白质-螺旋结构的特点？BA天然蛋白质多为右手螺旋B肽链平面充分伸展C每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈。D每个氨基酸残基上升高度为0.15nm.9、下列哪一项不是蛋白质的性质之一？CA处于等电状态时溶解度最小 B加入少量中性盐溶解度增加C变性蛋白质的溶解度增加 D有紫外吸收特性10、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？CALeu BAla CGly DSer EVal11、下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？AA蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D以上各项均不正确12、下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的？AA氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相C白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一D白质的空间结构主要靠次级键维持13、下列哪项与蛋白质的变性无关？AA. 肽键断裂 B氢键被破坏C离子键被破坏 D疏水键被破坏15、下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？BA胶体性质 B两性性质C沉淀反应 D变性性质 E双缩脲反应16、蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项？AA多肽链中氨基酸的排列顺序 B次级键C链内及链间的二硫键 D温度及pH17、蛋白质二级结构的维持键是：（ C ） A 肽键B. 二硫键 C .氢键D .共价键18、下列氨基酸制成溶液，在25 pH=7.00的条件下进行电泳，移向阴极的是（ A ）。A 赖氨酸（pI=9.74） B 甘氨酸（pI=5.97） C 异亮氨酸（pI=6.02） D 谷氨酸（pI=3.22）20、假定一蛋白质全部由a-螺旋肽段组成，其分子量为3000，氨基酸残基的平均分子量为110，该蛋白质的长度是多少？（ C ）A 4.2nm B 4.5nm C 4.1nm D 4.8nm21、变性蛋白质具有下列何种特性（ B ）A 变性蛋白质不易被酶蛋白作用 B 变性蛋白质的溶解度降低C 变性蛋白质的溶解度增加 D 变性蛋白质的一级结构改变22、 构成天然蛋白质的基本单位是:（ A ） A L-氨基酸 B D-氨基酸 C 多肽 D -螺旋 E 核苷酸23、 关于蛋白质变性的描述中,下列哪种说法不正确:( B ) A. 空间构象的破坏B. 一级结构的破坏 C. 生物学活性丧失D. 水化作用减小,溶解度降低24、与18重复25、不属于维持蛋白质空间构象的次级键（付键）是（ C ）A 疏水键 B 氢键 C 二硫键 D 盐键26、在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链？BA 凯氏定氮法 B 双缩尿反应 C 紫外吸收法 D 茚三酮法双缩脲反应是指含有两个或两个以上肽键的化合物（肽及蛋白质）与稀硫酸铜的碱性溶液反应生成紫色（或青紫色）化合物的反应，产生颜色的深浅与蛋白质的含量成正比，所以可用于蛋白质的定量测定。(需要保证完整的肽键及肽链）；茚三酮反应是氨基酸的游离的-NH与茚三酮之间的反应；凯氏定氮法是测定蛋白质消化后产生的氨；紫外吸收法是通过测定蛋白质的紫外消光值定量测定蛋白质的方法，因为大多数蛋白质都含有酪氨酸，有些还含有色氨酸或苯丙氨酸，这三种氨基酸具有紫外吸收特性，所以紫外吸收值与蛋白质含量成正比。27、蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下最不稳定 CA.溶液pH大于pI B.溶液pH小于pIC.溶液pH等于pI D.溶液pH等于7.40E.以上都不是28、下列关于蛋白质-螺旋的叙述，错误的是 CA.分子内氢键使它稳定B.减少R基间的相互作用可使它稳定C.疏水键使它稳定D.脯氨酸残基的存在可中断-螺旋E.它是一些蛋白质的二级结构29、蛋白质是大分子物质，有关它的胶体稳定性错误的是BA.蛋白质的颗粒大小介于1100nm，属于胶体颗粒范围B.蛋白质分子不能在水溶液中作布朗运动C.蛋白质处于等电点时，破坏了它的带电状态而较易沉淀D.蛋白质分子表面的亲水基团与水分子起水化作用E.在一定的pH值下，蛋白质带相同的电荷与周围的离子形成双电层30、蛋白质分子中的亚基是指 AA.指参与构成蛋白质四级结构的具有独立三级结构的多肽链B.多肽链依靠侧链基团相互连接而形成的球状结构C.蛋白质三级结构的组成单位D.指没有确切规律的卷曲结构E.蛋白质分子结构的基本单位二、填空题1、 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_氨_基和另一氨基酸的_羧_基连接而形成。2、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为_16_%，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为_6.25_%。3、组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是_组氨酸/His_，含硫的氨基酸有_半胱氨酸/Cys_和_甲硫氨酸/Met_。4、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_-螺旋_和_-折叠_。5、-螺旋结构是由同一肽链的_C=O_和 _N-H_间的_氢_键维持的，螺距为_0.54nm_,每圈螺旋含_3.6_个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为_0.15nm_。天然蛋白质分子中的-螺旋大都属于_右_手螺旋。6、维持蛋白质的一级结构的化学键有_肽键_和_二硫键_；维持二级结构靠_氢_键；维持三级结构和四级结构靠_次级键/非共价键_键，其中包括_氢键_、_范德华力_、_疏水作用力_和_离子键_.7、球状蛋白质中有_亲水_侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_疏水_侧链的氨基酸位于分子的内部。8、与6重复9、用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的_分子形状大小_、_分子大小_和_带电荷量_不同，因而在电场中移动的_方向_和_速率_不同，从而使蛋白质得到分离。10、氨基酸在等电点(PI)时，以_兼性/两性_离子形式存在，在PHPI时以_负/阴_离子存在，在PHPI时，以_正/阳_离子形式存在。11、肽链N-末端氨基酸残基的鉴定常用 DNFB （2,4-二硝基氟苯） 及 PITC（苯异硫氰酸酯） 等试剂与N-端氨基酸反应。Edman降解法是多肽链N端氨基酸残基被苯异硫氢酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，经层析鉴定可知N端氨基酸的种类，而余下的多肽链仍为一条完整的多肽链，被回收后可继续进行下一轮Edman反应，测定N末端第二个氨基酸。反应重复多次就可连续测出多肽链的氨基酸顺序。FDNB法（Sanger反应）是多肽链N末端氨基酸与FDNB（2,4-二硝基氟苯）反应生成二硝基苯衍生物（DNP-蛋白），然后将其进行酸水解，打断所有肽键，N末端氨基酸与二硝基苯基结合牢固，不易被酸水解。水解产物为黄色的N端DNP-氨基酸和各种游离氨基酸。将DNP-氨基酸抽提出来并进行鉴定可知N端氨基酸的种类，但不能测出其后氨基酸的序列。12、与10重复13、蛋白质变性以后， 空间/高级 结构遭到破坏，而 一级 结构仍然保持完整。14、在进行蛋白质的N末端氨基酸序列分析中，主要利用 DNFB反应 反应，目前研究蛋白质晶体结构的方法主要是 X-射线衍射法 。15、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_不泳动_，乙_向正极泳动_，丙_向负极泳动_。三、名词解释两性离子（dipolarion） 等电点(isoelectric point, pI) 构型(configuration)：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。构象(conformation)：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子或集团旋转所产生的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。 蛋白质的一级结构(protein primary structure) 蛋白质的二级结构(protein secondary structure) 结构域(domain)超二级结构(super-secondary structure) 蛋白质的三级结构(protein tertiary structure) 蛋白质的四级结构(protein quaternary structure) 盐析(salting out) 盐溶(salting in) 蛋白质的变性(denaturation)四、简答题1、简述蛋白质一、二、三、四级结构的定义及主要维持键，并谈谈你对蛋白质四个结构层次的认识。2、蛋白质有哪些重要功能？3、什么是蛋白质的变性,引起蛋白质变性的因素有哪些?4、简述蛋白质二级结构a-螺旋的结构特点。5、简述蛋白质胶体稳定的原因。6、简述致使蛋白质沉淀的因素7、试解释下列现象：用热水洗涤羊毛衫时，羊毛衫会变长，洗后放在电热干燥器内干燥时，羊毛衫又会收缩，而丝绸制品经过同样的处理却不会收缩。8、 常用的蛋白质分离纯化方法有哪几种？各自的作用原理是什么？第二章 核酸化学练习题一 、选择题1、ATP分子中各组分的连接方式是：（ B ）AR-A-P-P-P BA-R-P-P-P CP-A-R-P-P DP-R-A-P-P（注R代表核糖环） 2、关于tRNA的结构与功能正确的叙述是：（ C ）A tRNA不具有二级结构 B tRNA具有转肽酶活性 C tRNA将氨基酸携至核糖体 D 反密码子环不是tRNA特有的3、决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：（ E ）AXCCA3末端 BTC环； CDHU环 D额外环 E反密码子环4、根据Watson-Crick模型，求得每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为：DA25400 B2540 C29411 D2941 E35055、含有稀有碱基比例较多的核酸是：CA胞核DNA B线粒体DNA CtRNA D mRNA6、DNA变性后理化性质有下述改变：BA对260nm紫外吸收减少 B溶液粘度下降 C磷酸二酯键断裂 D核苷酸断裂7、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( C )A、23磷酸二酯键 B、25磷酸二酯键C、35磷酸二酯键 D、肽键 E、糖苷键8、有关DNA结构的描述,下列哪项是错误的: （ D ） A 右手双螺旋 B 由两条方向相反的链组成C 两链间形成严格的碱基配对D 嘌呤与嘧啶的分子数上无明显规律E 配对碱基以氢键相连9、双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：DAA+G BC+T CA+T DG+C EA+C10、DNA变性以后有关的叙述正确的（ A ） A 紫外吸收增加，粘度降低。 B 紫外吸收降低，粘度增加。 C 分子量降低，生成部分单核苷酸。 D 磷酸二酯键断裂。11、甲、乙两种不同来源的DNA，甲的碱基A的含量（摩尔分数，下同）=20%，乙的碱基C含量=30%，它们的热变性温度（即解链温度、“熔点”、 Tm）之间的关系是（ D ）。A 甲乙 B 甲乙 C 甲=乙 D 数据不全，无法判断12、三种RNA在细胞中的含量，由小到大的排序，正确的是（ A ）A mRNAtRNArRNA B tRNAmRNArRNAC mRNArRNAtRNA D rRNAtRNAmRNA信使RNA（messenger RNA，mRNA）：是蛋白质合成的直接模板，占细胞总RNA的5%左右。核糖体RNA（ribosomal RNA，rRNA）：是核糖体的主要组分，约占细胞总RNA的80%左右，在翻译过程中还具有重要的催化作用。转移RNA（transfer RNA，tRNA）：其功能是将特异的氨基酸运送到核糖体参与多肽合成，约占细胞总RNA的15%。13、下列关于RNA的论述，哪一项是错误的（ D ）A 主要有mRNA、tRNA、rRNA等种类B 原核生物没有hnRNA和snRNAC tRNA是最小的一种RNA(一般有76个核苷酸，由于核苷酸数目可变性，74-96个核苷酸之间）D 胞质中只有一种RNA，即tRNAE 组成核糖体的RNA是rRNA14、tRNA分子的3末端的碱基序例是（ A ）A CCA-3 B AAA-3 C CCC-3 D AAC-315真核生物DNA缠绕在组蛋白上构成核小体，核小体含有的核心组蛋白是DAH1、H2、 H3、H4各两分子 BH1A、H1B、H2B、H2A各两分子CH2A、H2B、H3A、H3B各两分子 DH2A、H2B、H3、H4各两分子EH2A、H2B、H4A、H4B各两分子16、核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（ D ） A 核苷 B 戊糖 C 磷酸 D 碱基序列17、游离核苷酸分子中，磷酸基最常位于AA.核苷酸中戊糖的C-5上 B.核苷酸中戊糖的C-3上C.核苷酸中戊糖的C-2上 D.核苷酸中戊糖的C-2和C-3上E.核苷酸中戊糖的C-2和C-5上 18、DNA与RNA完全水解后的产物特点是DA.核糖相同，碱基部分相同 B.核糖不同，碱基相同C.核糖相同，碱基不同 D.核糖不同，碱基部分相同E.以上均不对 19、有关tRNA的二级结构，正确的是EA.tRNA没有氨基酸臂 B.含DHU的是反密码环C.含TC的是二氢尿嘧啶环 D.可与mRNA密码子识别配对的是额外环E.tRNA分子中有部分碱基以氢键连接成对 20、有关DNA分子中碱基组成，正确的是AA.A=T，G=C B.A+T=G+CC.G=T，A=C D.2A=C+T E.以上均对21、稀有核苷酸碱基主要是在下列哪类核酸中发现的CA. rRNA B. mRNAC. tRNA D.核仁DNA E.线粒体DNA22、下列哪种情况可使两条互补的单链DNA结合成双链BA.变性 B.退火 C.加连接酶D.加聚合酶 E.所列都不是23、关于真核生物mRNA的结构特点，下列哪项是正确的CA.其3-端具有帽子结构B.由大、小两个亚基组成C.存在7-甲基鸟苷三磷酸的帽子结构D.其二级结构与DNA一样，整个分子均为双螺旋结构E.其5-端为-CCA顺序二 、填空题1、核酸完全水解生成的产物有 碱基 、 戊糖 、和 磷酸 。2、核酸的基本结构单位是 核苷酸 。DNA双螺旋的两股链的顺序是_反向平行_关系。3、B型DNA双螺旋的螺距为_ 304nm _，每匝螺旋有 10 _对碱基，每对碱基的转角是_ 36 _。（360有10个碱基）4、WatsanCrick提出的双螺旋结构中，_磷酸和戊糖_处于分子外边，_碱基_处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为 10对 。5、测知某一DNA样品中，A=0.53mol，C=0.25mol，那么T= 0.53 mol，G= 0.25 mol。6、_mRNA分子指导蛋白质合成，_t_RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。7、DNA变性后，紫外吸收_增加 _，粘度_ 下降_、浮力密度_上升 _，生物活性将_丧失 _。8、DNA所在介质的离子强度越低，其熔解过程的温度范围愈_宽_，熔解温度愈_低_，所以DNA应保存在较_高_浓度的盐溶液中，通常为_1_mol/L的NaCI溶液。9、DNA样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈_小/窄_。10、mRNA在细胞内的种类多，但只占RNA总量的_5%_，它是以_DNA_为模板合成的，又是_蛋白质_合成的模板。 11、 tRNA的二级结构呈_三叶草_形，三级结构呈_倒L_形，其3末端有一共同碱基序列 CCA-OH 其 功能是 酰化连接氨基酸 。12、DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持_单链_状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形 双螺旋结构 。13、核酸的特征元素_ P _。三 、名词解释碱基互补规律(complementary base pairing) 核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）退火（annealing） 增色效应（hyper chromic effect） 减色效应（hypo chromic effect）DNA的熔解温度（melting temperature Tm）环化核苷酸(cyclic nucleotide):是指核苷酸内部的3-OH与5-OH和磷酸集团形成分子内的磷酸酯键而造成的环化分子，主要包括cAMP(3,5-环化腺苷酸)和cGMP(3,5-环化鸟苷酸)，它们的的主要功能是作为细胞的第二信使转导细胞信号。四、 简答题1、简述tRNA二级结构组成特点及每一组分的功能。2、如果人体有104个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4*109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？这个长度与太阳地球之间的距离（2.2*109km）相比如何？答：依据DNA分子双螺旋结构特征简单看看-3、计算下列碱基的浓度：（以mol/L表示，溶液的PH值为7.0，按260nm处的摩尔消光系数：鸟嘌呤溶液消光系数为7.2*103；胸腺嘧啶溶液消光系数为7.4*103）（1） 鸟嘌呤溶液的A260=0.325（2） 胸腺嘧啶溶液的A260=0.090答：（1）0.325/7200 =4.51 10-5mol/L（2）0.090/7400=1.2110-5mol/L4、简述 DNA 双螺旋结构模式的要点。 5、试述三种主要的RNA的生物功能。（与蛋白质生物合成的关系）。第三章 维生素与酶学一、选择题1、酶的竞争性抑制作用的特点是：（ B ） A. 抑制剂与酶的活性中心结构相似B. 抑制剂与酶作用的底物结构相似C. 抑制作用强弱与抑制剂浓度无关D. 抑制作用不受底物浓度的影响E .动力学曲线中Km值不变，Vmax变小2、有关同工酶的描述,下列哪一项不正确:( B ) A.来源可以不同B.理化性质相同D.催化反应相同C.分子量可以不同3、酶的竞争性抑制的动力学特点是:( A ) A Km值增大，Vamx不变 B Km值与Vamx值均增大C Km值增大，Vamx减小 D Km值减小，Vamx增大E Km值减小，Vamx不变4、辅酶与所含的维生素匹配正确的是（ C ）A HSCoA -Vit B1 B NAD-泛酸（遍多酸）C FAD- Vit B2 D FMN-Vitpp 5、当底物浓度恰好等于Km时，反应速度v与最大反应速度Vmax的关系是（ C ）A 相同 B 不同 C v=1/2Vmax D v=Vmax6、抗干眼病维生素是指：（ A ） A VitA B VitK C VitC D VitD 7、肠道细菌可以合成下列那种维生素（ D ）A 维生素A B 维生素C C 维生素D D 维生素K8、维生素D的主要生化作用是（ A ） A 促进钙、磷的吸收； B 促进钙、磷的排泄； C 促进K+、Na+的吸收； D 降低血钙、磷的浓度；9、多食糖类需补充 A 。A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素B5 D 维生素B6 10、下列维生素中参与转氨基作用的是(D )A 硫胺素 B 尼克酸C 核黄素 D 磷酸吡哆醛12、缺乏后,会导致脚气病的维生素是:( A ) A 维生素B1B 维生素B2 C 维生素C D 维生素PP13、酶的催化反应作用主要依赖于（ D ）A 增加反应物的碰撞频率B 减少反应物的碰撞频率C 增加催化反应的活化能 D 降低催化反应的活化能14、祖国的医学书上曾记载用猪肝治疗“雀目”，猪肝中富含下列哪一种物质（ D ）A 维生素D B 维生素C C 维生素B1 D 维生素A15、酶促反应速度与下列因素成正比： C A 温度 B PH值 C 酶浓度 D 底物浓度16、含钴的维生素是 （ B ） A 叶酸 B 维生素B12C 核黄素 D 维生素A17、用来治疗坏血病的维生素是: （ C ） A .维生素A B. 维生素B族C .维生素C D. 维生素D18、在米氏方程的双倒数作图中，酶对底物的米氏常数是双倒数直线的（ C ）A 纵轴截距的倒数 B 斜率 C 横轴截距绝对值的倒数 D 横轴截距的绝对值19、转氨酶的辅酶是：（ D ） A FAD B FMNC NAD+ D 磷酸吡哆醛20、多食肉类需补充 A? 。A 维生素B1 B 维生素B2 D 维生素B6 E 维生素B721、防止恶性贫血的维生素是：（ E ） 查看 p206上叶酸 下B12 A. VitB6 B. VitK C. 叶酸D. VitB12 E. VitB12和叶酸22、关于酶的国际单位的叙述正确的是（ C ）A 1I.U指在最适条件下，每分钟催化1mol底物转化所需的酶量B 1I.U指在最适条件下，每分钟催化1mol产物生成所需的酶量C 1I.U指在最适条件下，每分钟催化1mol底物转化所需的酶量D 1I.U指在最适条件下，每秒钟催化1mol底物转化所需的酶量23、哪一种情况可用增加S的方法减轻抑制程度：（ B ）A不可逆抑制作用 B竞争性可逆抑制作用 C非竞争性可逆抑制作用 D反竞争性可逆抑制作用 E无法确定24、下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：（ B ）ACoA BCoQ CPLP DFH2 EFMN25、下列叙述中哪一种是正确的：（ C ）A所有的辅酶都包含维生素组分 B所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分C所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分D只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分26与9重复27、竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：AA作用时间 B抑制剂浓度 C底物浓度D酶与抑制剂的亲和力的大小 E酶与底物的亲和力的大小28、酶和一般化学催化剂相比，不具有的特点是DA.具有更强的催化效能 B.具有更强的专一性C.催化的反应无副反应 D.可在高温下进行E.是可以受调控的29、关于酶的叙述，下列哪一项是正确的A(BCDE绝对错误，A片面）A.酶的化学本质是蛋白质B.低温可以使酶蛋白变性C.酶的催化功能不依赖于完整的酶蛋白构象D.大多数酶完成其催化功能是不需要辅助因子的E.绝大多数酶只能在37.5才具有催化功能30、在酶促反应中，决定反应特异性的是CA.无机离子 B.溶液pH C.酶蛋白 D.辅酶 E.辅助因子31、下面哪一个不属于酶的高效率催化作用机制DA.趋近效应和定向作用 B.张力作用C.酸碱催化作用 D.别构效应 E.共价催化作用32、某一酶的Km为410-3mol/L，当底物的浓度为610-3mol/L时，酶被底物所饱和的百分数是多少BA. 25% B. 60% C. 45% D. 80% E. 50%33、酶原激活的生理意义在于BA.避免活性酶过多而浪费酶蛋白B.避免细胞进行自身消化，以保证体内代谢的进行C.为了保证酶的活性最高D.为了保证细胞能产生更多更好的酶E.为了在体内贮备更多的酶34、在研究抑制剂对酶促反应的影响时，得到如下的动力学曲线，下列说法哪项正确（ A ）A.该抑制作用是竞争性抑制B.该抑制作用是非竞争性抑制C.该抑制作用是反竞争性抑制D.该抑制作用不可逆E.该抑制作用是别构调节35、酶与一般催化剂的共性，不包括EA.同时加快正、逆反应速度B.不能改变反应平衡点C.降低反应活化能D.反应前后自身没有量的改变E.由特定构象的活性中心发挥作用二、填空题1、酶是 活细胞 产生的，具有催化活性的 蛋白质或RNA 。2、酶的活性中心有两个功能部位，一是 结合部位 ；一是 催化部位 。3、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即 水溶性的维生素 和 脂溶性的维生素 。4、维生素B6在体内的活性型为 磷酸吡哆醛 和 磷酸吡哆胺 。5、在体内叶酸可转变为 FH4 ，它是 一碳单位 转移酶系的辅酶。6、转氨酶的辅因子为维生素 B6 。其有三种形式，分别为 磷酸吡哆醛 、 磷酸吡哆胺 、 磷酸吡哆醇 ，其中 磷酸吡哆醛 在氨基酸代谢中非常重要，是 转氨酶 、 脱羧酶 和 消旋酶 的辅酶。7 叶酸以其 还原性产物 起辅酶的作用，它有 二氢叶酸 和 四氢叶酸 两种还原形式，后者的功能作为 一碳单位 载体。8、 酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴的截距为 -1/Km ，纵轴上的截距为 1/Vmax 。9、判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的 活力单位 和 比活力 。10、维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_小分子_有机物质。主要作用是作为_辅酶_的组分参与体内代谢。11、全酶由 酶蛋白 和 辅助因子 组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 酶蛋白 决定酶的专一性和高效率， 辅助因子 起传递电子、原子或化学基团的作用。12、温度对酶活力影响有以下两方面：一方面 较低温度范围内温度升高反应速度加快 ，另一方面 高温范围内温度升高反应速度下降甚至丧失活性 。13、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为 绝对专一性 、 相对专一性 和 立体异构专一性 。 三、名词解释米氏常数（Km值） 酶的竞争性抑制作用 酶的非竞争性抑制 同工酶（isozyme）酶原（zymogen）：某些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，此前体物质称为酶原。酶的比活力（enzymatic compare energy）活性中心（active center） 多酶体系（multienzyme system）寡聚酶（oligomeric enzyme） 维生素维生素原：在生物体内原来没有维生素活性，一定条件下在体内能转变为维生素的物质称为维生素原，如胡萝卜素就是维生素a原。 四、写出下列英文缩写符号的中