桑蚕人工饲料综述.pdf

4期蚕桑通报弓桑蚕人工饲料综 述浙江丝绸研究中心浙江农业大学蚕学系吴小锋徐 俊 良提要本文概述了桑蚕人工饲料育的历史和研究近 况以及生产应用情况.我国与日本相比,我国桑蚕人工饲料无论在研究方面还是实用化方面都有很大的差距,今后应从降低成本、提高饲料效率、清净育、原蚕全龄人工饲料育等方面进行研究是有很大意义的.一、历史1908年Bogda n ow第一次 成功 地用 肉汁、淀粉、蛋白膝及无机盐 配制 的人工饲料饲养了黑颊丽蝇(Cal l力ho:a,o,:ito,ia,)拉开了昆虫人工饲料研究的序幕。植食性昆虫人工 饲料的研究始于Bo ttger(1 9 4 2)和Be eks(194 9),桑 蚕人工饲料在 9 30年就有试验,19 53年报道用人工 饲料把 蚕养到3龄。19 57年吉田德太郎用 人工饲料养蚕到5龄中期,但未能结茧;196 0年日本农林水产省蚕丝试验场福田纪文首次用人工 饲料养蚕获得成功,完成了一个世代,饲养no头蚕中有3 6头结出完整 的茧子,茧丝 量和产卵数分别为桑叶育的2 0%和4 0%,幼虫 经 过4 5天,饲养成绩虽很差,但不用桑叶养蚕终于成为可能。同一年伊藤智夫报道用人工饲料养蚕也获得成功。1 9 6 2年洪村保次从对蚕食性的化学研究中,研制了不含桑叶粉的准 合成 人工饲料,从而又 把桑蚕人工饲料的研究向前推进了一大步。人工饲料的研究,首先是为了阐 明桑蚕的营养要求,其次是为了实现全年养蚕,使不受桑树生长期的影响。五十年 代,正是日本由农业经济向工业 化转变的时 期,农业劳动力迅速减少,而从事蚕业的劳 力 减少 更快,在这种历史背景下,桑蚕人工饲料的研究引起了各方面的关注。在以后的几十年时间里,日本政府一直十分重视 这 项研究工作。1965年至1975年间,完成了人工饲料实用化技术的研究,1 9 7 7年开始在农家推广小蚕人工饲料育技术,普及率逐年上升。据日本农蚕园艺局调 查,丝茧育和种茧育人工饲服丝布,杂小绞,其色黄,一七品以上,服龟甲双距十花绞,其 色绿;九品以上,服丝布及杂小续,其 色青”。目前日本正仓院等收藏的我国葡萄唐草纹绊绞和唐草纹彩绘浅缥绞,均是稀世之宝。5.锦锦在 周代已有记载,秦汉以后有了发展,汉代锦的织造技术已 达到新的水平,除汉锦外又创造了 绒圈锦。唐代织锦十分发达,唐前期主要是经锦,如著名 的蜀锦,中期出现纬锦,以后又形成宋锦。宋代每年分七个等级发给官吏“臣僚袄子锦”,以作官服。当时用于裱装书画 的锦就达4 0多个品目。锦的出现,是中国丝绸史上一个重要里 程碑,它把蚕丝的优良性能,与美术色彩结 合起来,不仅成为高贵的服饰,而且是珍贵的艺术品。我 国蚕文化源远流长,内涵十分丰富。限于篇幅,难于详述,诸如蚕业与戏剧、蚕业与歌舞、蚕业与保健、蚕业与丝绸之路等方面都未能涉及,写此文的 目的在于抛砖引玉,共同为弘扬祖国优秀文化,进一步振兴我 国蚕业而努力。6蚕桑通报22卷料育 的普及率,1 9 8 8年分别 达到 3 9.9%和4 5%;1 989年5月2 5日,日本蚕丝昆虫农业技术研究所宣布:“广食性蚕品种和低成本人工饲料”开发成功,可以实现14龄人工饲料共育或委托饲育,5龄 分户桑叶育,即“一星期养蚕”。这项新技术的成功,将促进人工饲料育更迅速地推广普及。七十年代以来,国内有关单位也陆续开展了一些试验。中国农业科学院蚕业研究所和浙江农业大学蚕桑系 分别于1974年和1 976年用人工饲料试养先后在实验室取得成功。近年来,由于经济的迅速发展,桑蚕人工饲料的研究又引起人们的关注,有关单位正积极开 展这方面 的研究工作。二、研究概况自六十年代桑蚕人工饲料 研 究成功以来,有关人工饲料的组成、饲 育方法等研究颇为广泛,并取得了不少成果;同时,由于人工 饲料可任意改变营养组成,打破了桑叶饲料的 限制,大大推动 了桑 蚕营养生理学的发展,并为蚕 的生理生化、蚕病防治、遗传学及蚕品种选育等方面的研究提供了良好的实验条件。(一)改进饲料组成是人工饲料研究一项重要内容人们从营养成分的搭配、防腐 剂的筛选、蚕的摄食和成长 因子、摄 食的 忌 避 因素、饲料的理化性状等多角度进行了探索。人工饲料必须在质和 量两方面都满足蚕的营养要求,也就是说,加入适量 的必需营养成分,而且在量方面维持营养成分 于理想 的平衡状 态,这是组成设计的基本要求。根 据蚕在 量 方面的营养要求,已经判明了氨基酸、脂质、维生素、无机盐的最小需 要量,且获得了碳水化合物和 蛋 白质的适当添加比例等实践知识。人工饲料的组成与蚕的食性紧密相关。已经 明确,在各种营养成分中,对取食最有促进作用 的是蔗糖,其次是糖类中的果糖、棉子糖、肌醇。一般认为,大多数的L一氨基酸对蚕的取食有阻害作用,但一部分的氨基酸有极其微弱 的促进作用。还认为作为植物来源 的留醇 也有促 进取食的作用。关于饲料中的蛋白源 问题,研究表 明大豆蛋白对蚕具有较高的营养价值,但含有对蚕取食具有阻碍作用的水溶性忌避物质,伊藤、掘江等(1975)研究了去除这些阻害物质的方法,认为用9 0%的乙醇抽提较为有效。人工饲料的物理性质(硬度、脆度、粘度等)也是左右其价值的因素。其中最 主要的是饲料的含水率,其 次,琼脂、淀粉等与饲料水分持有量及 其硬度有密切关系。饲料的物理特性是否适当,对蚕的饲料食下量有着极大的关系。另外,饲料的pH值也很重要,研究认为pH以4一7为宜。(二)人工饲料育技术的研究1.饲育环境的研究人工饲料育必须做到“三无菌”蚕卵无菌、饲料无菌和环境无菌。松原等认为,在 绝对无菌状态下大量养蚕是很不现实的,但对饲育环境必须尽可能地保持清洁状态,实行清净育。关于气象环境,特别是温度和 光线对人工饲料育的成绩有很大影响。高宫、中岛(1970)研究认为,人工饲料育较之桑叶育,饲育温度以保持略高者为好。光照条件不仅对 人工饲料育蚕的成绩有较大影响,且己证明,对人 工饲料育蚕的化性有强烈影响。2.人工 饲料育型式的研完主要有三种型式:(1)全龄人工 饲料育。从 饲 料组成上的不同又分为含桑叶粉 的人工饲料的 全龄人工饲料育,和不含桑叶粉的合成饲料的全龄 人工饲料育,两者各有优缺点,为了使小蚕的摄食良好,以加入 桑叶粉为好,而为谋求5龄期的体重增加和丝腺肥大,则当尽力改进合成饲料的组成为好。5龄期用高蛋 白、低 能量的饲料饲养,结茧和健蛹率高,茧质4期蚕桑通报7存在 的红 色荧光 蛋 白质(RFP)、3.4一二经甲酸、P一经基甲酸、咖啡酸等具抗病毒和抗菌作用的物质。近 几年来,随着人工 饲料的逐步普及,日本有关科 研机构已把 研究重点移向适应人工 饲料蚕品种的选育、低 成本人工伺料的开发及原蚕人工饲料育体系等方面。利 用能摄食苹果、甘蓝等桑以外植 物的保存蚕 的系统,经 过系统的食性选择和实用性 状的改良,培育出对不 含桑叶粉的饲料也能很好摄食的广食性蚕品种,已获得成功,如广食性蚕品种NS8z八火C S26A(即,朝 雾”);为了降低饲料成本,探讨了利 用家畜饲料的原料作为蚕 的人工饲料的组成。例如,玉米、大豆种皮、小麦麦 鼓、米糠、牧草、首稽等,将这些原料加入人工饲料中进行蚕的饲育试验。而且在 最近,又根据运筹学原理的线性规划 法进行了饲料配方的设计。将上述两项技术进行组合,可以实现“全年饲育”,使养蚕技术体系更进一步。三、生产 应用概况杂交种 的小蚕人工饲料育 于1 9 了了年开始实用化,原种始于1 9 81年,其普及率逐年上升(见图1)。凡6d种茧鹉练城蔺一击叶砰卜厂叶广奸浮3袋也较好(掘江,1 9 7 3)。全 龄人工饲料育在小规 模内进行,似乎没 有大的问题,但大规模实施或考虑到实用化时,需要探索和解决的问题还不少,特别是 饲料调 制、给 食方法、饲育场所设置等技术上的探讨,目前还不很充分;(2)人工饲料育兼桑 叶 育。这是目前生产上应 用最主 要 的形式,饲养成绩也较好,又可分仅1一2龄期 人工饲料育的,也有1一3龄期人工饲料 育的;(3)原蚕人工饲料育。近年来,这一饲育型式有迅速增加的趋势。用 人工 饲料饲育原蚕,当代的饲育成绩表现略差,但对次代的杂交种并没有什么影响。(三)人工饲料的蚕品种适应性对人工饲料的适应性,一蚕品种间有相当大的差异。一般来说,日系 品种好于中系品种;凡原种的摄食良好者,其一代杂种也有良好的倾向;原种 的饲 育一般比较困难,特另 U是中系品种,交杂种比原种较易饲养。(四)人工饲料的研究成功,推动 了桑蚕生理、生化及病理方面的研究在桑蚕生理学领域内,除对蚕的消化生理、营养生理进行了研究外(向山、伊藤,196 2、1 9 84),倔江、平田等(1 9 6 9、19 7 9),对人工饲料育蚕体内各类酶进行了研究,新村(1 9 7 8)比较探讨了人工饲料育蚕生理与桑叶育蚕生理;掘江对人工饲料育的饲料效率进行了调查,徐俊 良(1989)研究 了不同蛋白质含量的饲料与桑蚕成长 的关系。在桑蚕病理方面,也阐明了不少有意义的问题。在 没有其他杂菌污染的条件下进行发病机制 的探索,如病毒的诱发问题,否定了以往的“诱发学说”,而且阐明 了桑叶育从来不认为是严重问题的防止细菌工作对人工饲料育的重要性,揭示了人 工饲料 育的“蚕作安定”的根本问题。另外,还揭示了人工 饲料育蚕容易感染致病的机理,是因为消化液中缺乏(或含量极少)象桑叶育蚕中窟O剔泞J 了一T一一一黔盯公宁华分图1日本小蚕人工饲料育普及状况日本目前流通的人工饲料有 交杂种用和原种用各5种,并有湿体、粉体和干体饲料等形式,分l、2、3岭用,主 要 由5家厂商合蚕桑通报22卷生产。1 9 8 7年交杂种用 的人工饲料销售量为1469吨(湿体),到1988年4月为止,指定的蚕品种有6 4个,其中小蚕用人工饲料育用蚕品种3 1个,包括春用 品种1 7个,夏秋用种14个。四、展望桑 蚕人工饲料试验 成功至今,仅三十年时间,而实用化时间更 短。由于人工饲料具有不受天气影响、收成稳定、节约劳力等优点,日本在短短的十余年时 间,得以较快的速度发展。近年随着低成本人工饲料和广食性蚕品种 的开发成功,普及率可望进一 步提高。作为一 门新技术,它已不容置疑地得到社会的肯定。在研究方面,今后人工饲料育的发展方向,可归 纳为如下几方面:(一)降低成本,提高饲料效率目前蚕对桑或人工饲料的消化率约为3 0%,小蚕人工饲料的饲 料费要占总经费的5 0 6 0%,桑生产费约占茧产值的5 0%,如能降低人工饲料成本同时提高饲料效率,就能使蚕茧生产费用显著下降。过去的7 0 8 0年间,通 过品种改良,茧层 量提高了0.20.5克,这 主要是食下量的增加,并非饲料效率提高。畜收业2 9 77年与19 50年相比,饲料效率提高了一倍。因此培育适应人工饲料的蚕品种,还应重视提高育成蚕品种的消化率。目前,蚕的饲料效率已有提高的趋势,正期待出成果。(二)清净育人工 饲料育所需环境为2 3 3 0,相对湿度8 0一8 5%,人工 饲料富含营养物质及水分,在 此环 境中极易腐败。饲料中添加防腐剂及抗生素是有效的,但防腐剂量增加对蚕的生理有影响,故必须实行清净育,导入的空气要用防菌过滤器。为减轻经济负担,要探讨应达到的清净程度标准。(三)原蚕全龄人工饲料育目前只有小 蚕期使用人工 饲料。全 龄人工 饲料育的实用化,在原种计划生产和防止微粒子病等方面是有很大意义的。近年来,人工饲料的组成巳显著改善,从技术角度讲,原蚕全龄人工饲料育是可能的。与日本相比,我 国桑蚕人工饲料无论在研究方面还是实用化方面都有很大的差距,可以说,在我国人工饲料尚处于起步阶段。人工饲料研究作为科技储备,有着重要 的战略意义。必须加快研究速度,缩小与日本的差距。已故蚕业界著名教授陆星垣曾预言:“小蚕人工饲料育,大蚕桑叶育,将成为我国蚕业发展 的方向”。这是对我国蚕业今后发展趋势的高瞻远瞩。我国是个人 多地少的国家,在浙江、江苏等主要蚕区情况更是如此。要进一步发展蚕茧生产,按“先种桑,后养蚕”这种传统生产方式,势必与粮、棉等作物争地,况且这种发展方式最后要受 到土地的限制,人工饲料能够克服这些缺点。尽管人工饲料费用要比桑 叶育高,但小蚕(l3龄)饲料仅占全龄 的5%左 右,且小蚕人工饲料育能有效地防病、包括防止氟化物等废气中毒、省力等桑叶育无法比拟的优点,所以,实行小蚕 人工饲料育,大蚕桑叶育是完全可能的。(上接第1 1页)握真情,采取相应有力的措施,制止毒率上升。防治中,力戒急躁,毒率乃多年辗转传播,起伏蔓延而形成,想 一下压下去,有一定难度。但此决非“不治之症”,只要准确处理正反两方面 的经验教训,严格、周 密的采取措施,定能取得彻底胜利。