南开15秋学期《饭店业市场营销》在线作业.doc

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15秋学期《饭店业市场营销》在线作业

【单选题】

1.是企业制定市场营销计划时所需要的四类信息。
. 竞争者情况、预算情况、市场细分、媒体选择
. 出租率详情、中间商情况、市场细分、零基预算
. 竞争者情况、内部环境、外部环境、市场细分
. 市场战略、人口统计因素资料、外部情况、内部情况
正确答案：

2.数据库系统的运转需具备几大因素？
. 两大因素
. 三大因素
. 四大因素
. 五大因素
正确答案：

3.什么事物的问世，导致直接邮寄推销的进一步流行，以及日后数据库营销的诞生？
. 明信片
. 信用卡
. 计算机
. 计算器
正确答案：

4.下列品牌中，哪一个品牌在美国乃至全世界消费者心目中代表了‘饭店’或‘酒店’(Hotl)的概念。
. 假日(Holiy Inn)
. 马里奥特或万豪(Mrriot)
. 希尔顿(Hilton)
. 凯悦(Hytt)
正确答案：

5.任何一家酒店采用价格幅度对其客房进行报价时， 。
. 其经营成本一般会上升
. 其经营成本会下降
. 消费者选择余地会丧失
. 经营者会有较多机会实施向上推荐式销售
正确答案：

6.旅游服务产品的最终消费者选项是
. 旅游经营商
. 旅行代理商
. 会议参加者
. 公务旅行管理公司
正确答案：

7.住宿企业经营的成功程度，是哪两项因素的函数？
. 其所处市场的潜力与其在该市场中的竞争定位
. 竞争者的数量与品质
. 预算的制定与执行
. 营销活动的数量与质量
正确答案：

8.从市场营销角度进行审视，下列选项中，哪一个是最大的地理区域？
. 大都市统计区(Mtropolitn sttistil rs)
. 地区(Rgion)
. 邮政编码(Zip os)
. 地带(Zon)
正确答案：

9.人员推销得以成功的基础可以说非常简单，下列选项中，哪一项比较正确？
. 充分了解你的产品或服务
. 充分了解客户需要
. 充分了解你的销售形象
. , 和
正确答案：

10.是酒店确保卫生间设备无故障，以及客房内照明光线充足，赢得消费者好感的重点要素？
. 保证可靠性
. 检查整洁
. 注重新貌
. 讲求效率
正确答案：

11.竞争/市场定位方格图中，该城市最好的酒店应该是 。
. 7号，8号，9号
. 6号，5号，4号
. 3号，2号，1号
. 都不是
正确答案：

12.下列有关调研的表述，那个最正确？
. 调研结果应成为营销等工作据以开展的真是参数。
. 调研还应用于客观地测定企业绩效、战略实施效果、客人偏好等。
. 调研可以识别目前市场正在发生的变化。
. 上述表述都正确。
正确答案：

13.内部促销需要认真进行策划和实施，较之外部促销，还有哪些事项需要加以考虑？
. 利益
. 一致性
. 避免有损视觉环境
. , 和
正确答案：

14.下列品牌中，哪一个品牌在住宿业市场中与 ‘汽车旅馆’是同义语。
. 假日(Holiy Inn)
. 马里奥特或万豪(Mrriot)
. 希尔顿(Hilton)
. 凯悦(Hytt)
正确答案：

15.针对公共关系而言，下列表述中，哪一项不正确？
. 公共关系不能直接实现销售
. 公共关系与激励员工关系不大
. 公共关系是一种强大的市场营销工具
. 公共关系的效果可以测量。
正确答案：

16.对于旅游服务产品供应商而言，组合包价产品有诸多益处，下面选项，哪个更争取？
. 使供应商的产品或服务较其单独出售，有更大吸引力。
. 补充淡季或不景气季节的业务。
. 有助于供应商引进新的产品或服务。
. , , .
正确答案：

17.营销战略方格图中，强势市场—弱势产品或服务的位置是第几号方格？
. 1
. 3
. 5
. 7
正确答案：

18.利用别人已有的调查资料展开调研，被称之为 。
. 定性调研
. 定量调研
. 一手调研
. 二手调研
正确答案：

19.无论酒店何种产品，销售部秘书在回答有关报价的信息时，要按照电话解答说明做出回答。下列各项回答，哪一项不适合？
. 应建议秘书人员只是回答说，价格可以商量。
. 应给秘书人员两种或三种报价。
. 应该秘书人员一个大致的报价范围。
. 或
正确答案：

20.广告是一个流程，须讲求步骤。下列选项中，哪一个比较适合作为广告六项步骤中的第一个步骤？
. 选择媒体
. 识别广告目的
. 目标对准你的听众或观众。
. 创作该广告。
正确答案：

【多选题】

1.消费者应能感受到的包价旅游产品的利益包括有：
. 简化旅游决策。
. 节省费用。
. 增加销售。
. 实现规模效应。
正确答案：

2.新闻稿的格式要标准。下面要点中，哪些不正确？
. 新闻稿中采用引语，几乎是撰写新闻稿的标准程序。
. 新闻稿的正文部分应不空行打印。
. 标题应以大写字母拼写并放到第一页底部。
. 稿件的右上角或左上角，几乎总是用于写联系人的姓名。但，有时联系人姓名也可出现于新闻稿件的末尾。
正确答案：

3.具有较高创收/利润潜力的细分市场是： 和 。
. 出席公司集团会议的成员企业代表
. 外出消遣旅游，无子女随行的夫妇
. 政府、军队和教育部门的差旅人员
. 某些社团协会集体会议的出席者
正确答案：

4.哪类顾客群体最有可能回应你的直接邮寄？
. 过去购买者
. 新近购买者
. 偶尔购买者
. 多次购买者
正确答案：

5.酒店可以根据多种因素实时价格幅度报价，从下列选项中选出合理的选项：
. 客人的要求
. 客房的坐落位置
. 客房所处的楼层
. 公司客户的要求
正确答案：

6.在筹划制作和散发印刷品时，下列哪些选项属于要点，需要牢记于心的？
. 警惕关于质量的谬论
. 置于明显之处
. 附近景点及客人感兴趣的其他场所。
. 本企业的情况说明
正确答案：

7.增加酒店收入与利润有多种途径，下列哪种思路较为合理，请选出： 。
. 通过零投入的方式
. 通过减少库存的方式
. 通过加大员工培训的方式
. 通过调控你酒店现金流量的方式
正确答案：

8.特定市场的房价是 。
. 夏季价

. 团体价
. 批量价
. 组合性包价
正确答案：

9.下列选项中，哪些是错误的？
. 在餐饮服务业中，所有各类细分市场的消费者对服务水准的期望都是一样的。
. 在餐饮市场中，消费者所希望的食谱会随其外出就餐的目的而变化。
. 快餐市场中的消费者对方便的偏爱程度胜过对价值的追求。
. 面向餐饮市场推出的信息，应针对消费者所追求的用餐经历进行设计。
正确答案：

10.构成接待业或旅游服务业的部门众多，请从下列选项中选择相对正确的答案：
. 餐饮与住宿
. 金融与保险
. 建筑与设计
. 娱乐与交通
正确答案：

11.下列表述中，哪些是正确的？
. 欧洲人和日本人用以推销旅游的做法是为了适应还不十分成熟的大众市场。
. 旅游服务业的独特之处在于其很多企业的职能都不止一个。
. 企业整合的结果，可能涉及使用一个或多个销售渠道。
. 美国是在20世纪末开始取消对航空公司的经营管制。
正确答案：

12.下列各项中，哪几项酒店无法通过对目标市场进行内部分析识别出来？
. 本酒店目前所吸引顾客的类型
. 本酒店有可能吸引的那些新市场的赢利率
. 争取新顾客所应采取的最有效的营销技术
. 项和项.
正确答案：

13.酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域，应该包括 。
. 地面/窗户
. 前台
. 餐饮服务人员
. 广告指示牌
正确答案：

14.竞争/市场定位方格图中，品质较差的酒店是 和 。
. 5号
. 6号
. 7号
. 8号
正确答案：

15.在波士顿咨询集团产品组合图中，现金牛产品的特点是 。
. 产品在市场中占有较高的市场份额。
. 产品的增长速度快。
. 需要大量的资金投入。
. 产品所在的市场增长缓慢。
正确答案：

【判断题】

1.价格幅度应当适用于下列价格类型：俱乐部价、明码价，公司价，以及任何其他不属于公寓式房价的价格类型。
. 错误
. 正确
正确答案：

2.市场营销举措应以企业的特定目标为基础。
. 错误
. 正确
正确答案：

3.份额竞争型促销的核心是：明显高于竞争者的价格、高于竞争者产品的待遇，或者其他胜过竞争者的优点。
. 错误
. 正确
正确答案：

4.竞争/市场分析中，应当提出营销预算的概算数字。
. 错误
. 正确
正确答案：

5.联合性促销是指两家企业出于某一共同利益而合作促销某一产品或服务。
. 错误
. 正确
正确答案：

6.营业工作检核单是从顾客的角度评价企业的营业工作。
. 错误
. 正确
正确答案：

7.与直接调查一样，问卷调查的开展，也可有当面调查、电话调查、邮寄调查，以及网上调查等多种方式。
. 错误
. 正确
正确答案：

8.使用“纯净”的邮寄名单，是数据库营销的十项要诀之一。
. 错误
. 正确
正确答案：

9.酒店业市场中，竞争地位能够说明一个酒店诸多方面的特质，如它是竞争者数量和竞争者品质的函数。
. 错误
. 正确
正确答案：

10.你的销售形象是由你的装束、言谈，以及行为风格等方面构成。
. 错误
. 正确
正确答案：

11.以心理类型为标准的市场细分，往往将趋势分析集中于某些重点领域，例如活动、兴趣、看法等。
. 错误
. 正确
正确答案：

12.对于一项标志性菜品，在制作过程中和呈现方式方面做到始终如一并不是至关重要的。
. 错误
. 正确
正确答案：

13.为了能在今后5年中取得更大的成功，你面临许多必须要解决的问，但定价问题不包括在其中。
. 错误
. 正确
正确答案：

14.“公共关系无济于事，因为你无法测定其效果。”
. 错误
. 正确
正确答案：

15.很少有信用卡公司会通过向消费者宣传和推销由旅游批发商等其他中间商组织的包价旅游，去影响人们的购买决策。
. 错误
. 正确
正确答案：

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奖品名称：500万U豆体验卡
卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain
７、The words below equals to one another except（ ）.
A、the high season B、the busy season C、the peak season D. the off season
8、Sichuan cuisine is () and contains chili.
A、sour B、sweet C、hot D、salty
９、The word “cuisine” means （）..
A、热辣的 B、菜系 C、苦干的 D、大堂吧
10、The word
A 、确认 B、算账
C、结账 D、算错账
11、
C、聚会 D、党员
12、“PC”is short for（）
A、potato chips B、portable computer C、personal computer D、both B and C
13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?
Au? B、welcome to our hotel.
C、please come to our hotel D、please
14、The objects below are needed in Recreation Servic　A boot B booth C buffet D beverage
一、 多选题：（每题2分，共20分。多选、少选、漏选均不得分）
1、 What should be prepared for a private secretary ?（）
A、yoga B、PC
C、copier D、printer
2、In what ways can the guests make a reservation ?（ ）。
A、talking by person B、by phone C、by mail D、by fax
3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?（）。
A、special spicy chicken B、twice – cooked pork slices
C、bar bell D、snooker
4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c
奖品名称：500万U豆体验卡
卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain
７、The words below equals to one another except（ ）.
A、the high season B、the busy season C、the peak season D. the off season
8、Sichuan cuisine is () and contains chili.
A、sour B、sweet C、hot D、salty
９、The word “cuisine” means （）..
A、热辣的 B、菜系 C、苦干的 D、大堂吧
10、The word
A 、确认 B、算账
C、结账 D、算错账
11、
C、聚会 D、党员
12、“PC”is short for（）
A、potato chips B、portable computer C、personal computer D、both B and C
13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?
Au? B、welcome to our hotel.
C、please come to our hotel D、please
14、The objects below are needed in Recreation Servic　A boot B booth C buffet D beverage
二、 多选题：（每题2分，共20分。多选、少选、漏选均不得分）
1、 What should be prepared for a private secretary ?（）
A、yoga B、PC
C、copier D、printer
2、In what ways can the guests make a reservation ?（ ）。
A、talking by person B、by phone C、by mail D、by fax
3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?（）。
A、special spicy chicken B、twice – cooked pork slices
C、bar bell D、snooker
4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c

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