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行动导向教学在导游业务课程中的应用
南宁市第一职业技术学校 郑钰千
摘要：二十世纪九十年代行动导向相关理论被引入我们国家，如今已经逐渐成为教育教学研究的重点问题。《导游业务》作为职业技术学校旅游专业重点课程，应用行动导向相关理论作为教育教学的理论指导，可以更好地实现此门课程的教学目标，提高教学质量。
关键词：行动导向教学；导游业务；应用

假设要问职业学校的产品是什么？大部分人会不假思索地回答是学生。而本人的观点是：课程。学校的用户才是一个个的学生。而《导游业务》这门课程作为职业学校产品之一，如何才可以更好地服务于旅游专业，服务于学校用户——学生呢？下面本人结合教学应用，分析在《导游业务》课程中应用行动导向教学相关理论，提高教学质量的相关问题。
一、《导游业务》教学中应用行动导向相关理论的现状
（一）缺乏科学的课程设计
现在职业学校旅游专业首要目标就是为了提高自己导游资格考试的通过率，在实践教学阶段依然向学生传授一些本专业最基础的程式化的知识，大部分学生仅仅是为了通过导游资格考试而进行简单、机械的识记。虽然某些职业技术院校也在行动导向相关理论之下进行课程的设计，但是，技能训练依然是他们教学改革的重头戏，对思维的引导与练习的重视程度不够，关注学生应用型的技能提高，忽略有助于学生今后发展的重点能力的培养，导致教学效果很难提高，也是制约职业学校教学质量提高的重要因素
（二）教学方法不适应新形势的发展
许多职业学校旅游专业的教学大都是以教师为教学主体，进行旅游专业操作的理论分析，缺乏工作过程的操作模拟环境，如今职业学校《导游业务》实践教学过程中，有的专业教师也应用了角色扮演法、情境教学法等新型的教学改革措施进行导游服务的模拟教学，然而因为教学方法欠缺广泛的适应性，无法获得较好的教学成效。《导游业务》是一门有着较强实践性的学科，不管是突发情况处理，还是景点讲解、接团方案的拟定都必须通过大量的实践练习才可以得到较好的成效。
（三）缺乏实训条件
一方面因为资金方面的欠缺，另一方面也因为职业学校对旅游专业重视的程度不够，像三维数字旅游实训系统等先进教学实训设备一直没得到较好的推广运用。虽然传统实训教学可以在一定程度上提高学生导游技巧与景点讲解节能，但是学生导游词创作技能、组织应变能力却无法获得较好的培养，在接待游客能力方面依然较为欠缺。此外，传统实训方式假设班级学生人数比较多，没有获得较好的组织，很多时候会演变为一个个应付检查的形式而已。
二、《导游业务》教学中应用行动导向相关理论指导教学的有效策略
当前大部分职业技术学校都逐渐实现了信息化教学，网络通讯技术、多媒体技术、计算机技术等现代教学手段都已经得到了较好的普及，给予很多专业情境在现与模拟强有力的技术支撑，所以在此形势下应用行动导向相关理论指导《导游业务》实践教学也就具有了可行性。此外，我们还应当明白“行动导向”并不是特指某种教学方法，而是一种用于指导学科教学的原则。在实践教学过程中行动导向原则又派生出多样的行动导向教学方法。比如：项目教学法、现场教学法、案例教学法、张贴板教学法等等。近几年，笔者在《导游业务》中应用这些行动导向教学方法获得了很好的教学成效。
（一）项目教学法
项目教学法指的是把具体行为或者是项目交予学生独立完成的教学方式，学生在行为或者是项目的完成过程中，自己完成信息收集、方案设计、方案实施等，并从中获得相关知识，提高技能。项目教学法是为了让学生掌握或者是应用本门课程相关知识，利用共同实施一个具体的项目来进行教学活动的组织，将学生导入到有实际意义的行为或项目完成过程中，提高学生学习积极性与主动性，并进行自觉地知识建设。通过行为或项目的完成，理解并掌握各个阶段的相关知识点与基本要求。例如在进行“地陪团队导游服务程序”知识点讲解的时候，我联系广西某旅行社，为接待来自北京的50名旅客设计南宁游玩线路与接待方案，并拟定导游服务规范与程序。第一，按照班级同学分为几个小组，每个小组根据项目具体要求，开展接团计划与接待任务分工，进而提高学生组织技能；第二，小组学生针对所拟定的接待计划、游玩线路等展开讨论，通过团结协作的方式进一步完善计划；第三，就各个小组所拟定的计划、线路展开班级交流、讨论，再由学生、教师、旅行社进行方案评价，最后由教师进行最后的归纳总结。利用项目教学法，可以有效提高学生学习的兴趣，提高班级学生的参与度，并让学生在项目开展过程中自然而然地学习到相关知识，提高教学效果。
（二）现场教学法
现场教学法指的是在实际“生产”现场直接开展教学的方式，由教师与学生一起在旅游景点、旅行社等教学见习企业，利用教、学、实践一起的方式完成教学任务。由旅游景点、旅行社等教学见习企业中所特有的职业氛围，对于学生素质与技能的提高更有利，且有效压缩了理论教学与实践应用二者之间的距离。例如在开展“导游讲解方法与技巧”此节实践教学的时候，我首先让学生以游客的身份到青秀山景区参观，亲身体验景点导游的讲解，结束参观之后，让学生联系相关理论知识点评景点导游讲解的技巧，提高学生对此节课程知识点的理解程度。通过这种现场参观学习，学生开拓了自身眼界，提高了服务旅游事业的热情，进而更明晰自己将来前进的方向，增强其专业知识的应用与实践能力。
（三）案例教学法
案例教学法指的是通过研究、分析实际案例，提高学生分析、处理问题的技能，而且在分析问题、处理问题的过程中进行自身专业知识的建构。首先教师提供一个具体案例，然后学生在教师指导下，对具体实例开展研究分析，提出相应问题，并利用已学内容找到处理问题的方式，进而有效提高学生独立研究、解决问题的技能。例如在开展“航空客运知识”的实践教学过程中，笔者为学生提供以下案例：某团队准备乘坐飞机到北京旅游，A机票是以其母亲的名字购买的机票；B带了广西某知名品牌的刀具；C赶到机场发现自己的机票放在了家里；D随身携带了四十公斤的行李。结合此案例，让学生分析、讨论、总结航空客运知识相关知识。由于结论是由学生自己归纳总结出来的，有效提高了他们对知识点的理解程度，并加深了知识点的记忆。
（四）角色扮演法
角色扮演法的关键点在于学生可以在活动中扮演不同的角色，进而有效培养了他们的创新意识，提高学生学习《导游业务》的主动性与积极性。通过扮演各类不同角色，学生可以亲自体验游客、导游等各方情感、态度、心理的变化，提高学生解决问题的能力。在此种教学方法中，根据表演学生的情况，教师与其他同学给出反馈意见，进而提高教学成效。例如在“旅游接待中突发事件的处理与预防”这个知识点的教学，我采用了角色扮演法，首先将班上同学分成几个小组，每组同学各自扮演游客、导游及相关人员等角色，学生在教师引导下进行角色的转换，而表演主体则可以按照知识点内容从浅入深地进行设置，在表演过程中，我还设置专门学生对表演过程中的提问与回答进行详细记录，从而便于表演之后组织班级学生就表演过程中的问题展开讨论。
三、结束语
综上，在《导游业务》中应用行动导向相关理论进行教学，可以有效促进教师不断进行教学理念的更新，培养其创新意识，进而形成良好的教研氛围。此外，也可以有效提高学生学习此门课程的创造性、主动性、积极性，让学生各方面组织得到协调发展。
(发表于《广西教育》2014年第10期（B）)
参考文献：
[1]张文才. 技校在推广“行动导向教学法”过程中存在的问题及对策[J] .中国职业技术教育, 2010 : 248.
[2]薄跃萍. 德国行动导向教学理论研究仁 [D].天津: 天津大学, 2010 :2 4-2 6.

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