1、吃饭有讲究第二课时教学设计天仙镇学校 姚聪蓉学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们农村学校，多数孩子都是留守儿童，同爷爷奶奶住在一起，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。这样影响孩子的健康成长。教学目标：1、初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不偏食、多喝水少喝
2、饮料，吃零食要有节制。教学难点：饮食的合理搭配。活动过程：活动一：情境导入1、师：孩子们，你们喜欢吃吗？说到吃你们想说些什么呢？其实吃的学问可多了！要科学地吃才能对健康成长有好处。这节课我们就一起来讨论怎样吃？板书课题：吃饭有讲究（我从话题吃入手，能营造适宜的课堂氛围，集中学生的注意力，使学生对学习内容产生浓厚的兴趣。）2、创设自助餐厅的情境，让学生说出餐厅有些什么食物？（设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有初步的了解。）活动二：食物的诉说：1、师：今天老师为大家准备了好多美味的食物，而且把它们分成了几类，我们一起看看吧！”（这个活动主要是将学生引入就餐情景，初步了解事物的分类，选择能吃的
3、食物。）2、学生自由选择食物。教育学生土豆发芽了不能吃，要中毒，还有一些食物看起来很漂亮，但是有毒，也不能吃。3、零食可以少吃一些，吃多了对身体不好。活动三：这样吃好吗1、师：我们吃饭时应该怎样吃呢？指明学生说说。2、引导学生观察图，说说图中的小朋友这种做法对吗？3、师；每一种食物每天都应食用的，但合理搭配，要荤素搭配，过多或过少都是不合理的。活动四：合理饮食1、让学生通过观察图片，明白多吃蔬菜有益身体健康的道理。另一种是暴饮暴食会引起营养不良，不但长不高长不壮，还会导致抵抗力弱，经常生病。2、师：让学生明白怎样才能养成饮食的好习惯。学习儿歌，教育引导学生吃饭时应怎么做？（设计这一环节主要是让孩子进一步明确什么样的饮食习惯才是科学的。）活动五：设计菜谱1、让学生为自己设计一顿菜，写写自己喜欢吃的食物。引导学生荤素搭配，合理安排。2、让学生说说这一节课知道了什么？3、师总结：同学们这节课的表现可真好，希望你们以后能够做到合理饮食、不偏食、不挑食，养成饮食的好习惯。板书设计： 吃饭有讲究 食物的分类（主食类、蔬菜类、水果类） 合理饮食 （不偏食、不挑食）
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