《不乱吃零食》教学设计.doc

《不乱吃零食》教学设计
哈尔滨市友协第二小学校 田东梅
学情分析：二年级的学生都喜爱吃零食，但是他们不能辨别哪些零食是对身体有益，哪些零食是对身体有害的。如果没有大人的监督他们会吃零食无度。
教材分析：《不乱吃零食》是黑教版生命教育二年级下册第五课。这一课主要是让学生了解哪些是对身体有害的零食、哪些是对身体有益的零食，并且知道食用对身体有害零食的危害；让学生养成不乱吃零食的好习惯，掌握正确吃零食的方法；培养学生面对零食诱惑时的自我控制力。
教学目标：
1.学生认识零食，了解哪些是对身体有害的零食，哪些是对身体有益的零食。
2.学生了解吃零食无度的危害，让学生知道为什么不能乱吃零食
3.学生掌握正确的吃零食的方法。
教学重点：学生了解乱吃零食的危害。 
教学难点：学生掌握正确吃零食的方法。
教学过程：
一、 谈话导入【通过谈话交流导出课题】
师：同学们，我们都知道一日有三餐，在一天里，你除了三餐外，你还会吃什么？（薯片、蛋黄派、巧克力、水果、牛肉干、海苔、水果干、奶片、糖、饮料、冰激凌、饼干、炸鸡柳、烤肠、烤冷面、手抓饼、坚果、乳饮料、酸奶）
师：大家三餐以外吃的东西有一个统称叫什么？（零食）
这节课我们就来研究一下零食学习第5课《不乱吃零食》（板书课题）
二、 乱吃零食会怎样？
【学生能认识对身体有害的零食有哪些，学生知道吃对身体有害的零食有什么样的危害，要少吃或不吃对身体有害的零食】
师：课题说不乱吃零食，乱吃零食会怎样呢？听什么声音（播放救护车的声音）
师：是谁，发生什么事了呢？请看视频
案例一：果冻卡嗓子
你发现了什么？（一个一岁半的小朋友吃被卡住了咽喉）
师：食用果冻的方法不正确，导致果冻呛到气管里，要正确的食用零食，三岁以下幼儿不能吃果冻，年龄大一些的我们吃果冻的时候也要注意。
案例二：铅超标（吃太多膨化食品）
除了吃果冻时我们要小心注意，吃其他零食时，是否需要我们小心谨慎。请看视频（播放视频）你发现了什么？（吃太多膨化食品，铅超标）
出示图片：薯片、虾条、爆米花、鸡米花、蔬菜圈、好多鱼、卡吃
师：这些都是我们常见的膨化食品，吃多了这些膨化食品会怎样（铅超标）铅超标对我们的身体有什么危害？（注意力不集中、烦躁、闹肚子肠胃不好）
案例三：脂肪肝、肥胖（吃太多甜食和油炸食品）
师：对我们身体有害的膨化食品是美味诱人的，可是还有比膨化食品更诱人更美味，更让人难以抵抗的零食呢？吃多了它又会怎样呢？
请看视频（播放视频）
你发现了什么？（吃太多油炸、高糖食品太胖，脂肪肝）
师：吃多了甜食和油炸食品会很胖，长不高，甚至是得脂肪肝
案例四：长期过量喝碳酸，牙齿受损
师：未成年的孩子不能乱吃零食，那么成年人乱吃零食是不是就没问题呢？请看视频
师：你发现了什么？（牙齿变脆，掉了很多牙）
师：成人长期的多喝碳酸饮料对牙齿的伤害都这么大，如果让年龄小小的我们这样做，后果会怎样？（乳牙全没了）
师：乳牙全掉了，甚至会影响恒牙，要是恒牙都长不出来，不能咀嚼食物，就会增加肠胃负担，时间一长就会影响一生的健康。
师：通过这四段视频你发现了什么？（有些零食对身体有害）板书“对身体有害”
师：对身体有害的零食还有哪些？（糖、炸鸡柳、果汁、烤肠）
小结：这些零食对各个年龄段人的身体都有害，我们应该怎样对待哪些色彩鲜亮、味道诱人而又对身体有害的零食呢？（少吃或不吃）
三、 对身体有益的零食能随心所欲的吃吗？
【学生知道对身体有益的零食有哪些，并且知道对身体有益的零食也要适当吃。】
1.分类对身体有害的零食，对身体有益的零食
师：零食有那么多，都是对身体有害的吗？我们来小组合作给零食找家。请看合作要求：1.小组长把信封中的食物卡片取出来，和小组成员一起把对身体有益的零食放到小房子里。2.把认为对身体有害的零食放到信封里。3.小组活动时声音要轻，不要打扰别人。
师：为什么他们是对身体有益的零食呢？（核桃补脑润肺、水果
补充维C、奶补钙）
师：能给我们身体提供丰富的营养的零食就是有益的零食。有益的零食还有哪些？（松子、开心果、酸奶、奶片、梨、苹果）
师：那么能为我们提供丰富营养的对身体有益的零食，我能
不能想什么时候吃就什么时候吃，想吃多少就吃多少呢？（不可以）对身体有益的零食应该怎样吃？（适当吃：适时{饭后马上吃会增加肠胃负担，距离下一次进餐时间太近，影响下一次正餐的进食量。上午9:30左右，下午2:30左右}、适量{吃多了会导致营养过剩，营养过剩也会影响身体健康}）
小结：对身体有益的零食也要适时、适量吃。
2.你和谁做朋友？【知识巩固：杜绝有害零食，适当吃健康零食】
前边我们认识了那么美味的零食，既有对身体有害的，又有对身体有益的，对身体有害的零食要少吃或不吃，对身体有益的零食要适时适量吃。如果真的把他们放到你的面前，你能抵挡住他们的诱惑吗？有这样几个小零食他们特别想和你们交朋友，看看他们都是谁，请你们介绍一下自己。
◆可乐：“大家好，我是可乐，我可好喝了，你喝一口还想喝第二口，我想和你们做朋友”（不想：可乐对牙齿不好，含糖量高）
◆全麦面包：“大家好，营养丰富的全麦面包，我想和你们做朋友”（想，全麦面包营养丰富）
◆杏仁：“大家好，我是大杏仁，吃了我可以让你更聪明，我想和你们做朋友”（想：补脑，让我们更聪明）
◆奶油蛋糕：“大家好，我是香甜可口的奶油蛋糕，我想和你做朋友？”（不想：高糖、高脂肪，吃多了会胖）
◆炸鸡：“大家好，我是香酥美味的炸鸡，你想和我成为朋友吗？”（不想：油炸食品，高热量、高脂肪，吃多了易得脂肪肝）
四、 说收获
五、 板书设计
不乱吃零食
有害的 少吃 不吃
对身体 零食
健康的 适时 适量