酵母菌种群数量动态变化教案.doc

第四章 种群的数量特征
第2节 探究培养液中酵母菌种群数量变化
主备人：江海中学 俞志红 教学日期：
教学目标：
1、探究培养液中酵母菌种群数量的变化，建构种群增长的数学模型
2、解释种群数量的波动类型及其原因，指出影响种群数量变动的因素
3、正确使用显微镜、血球计数板等实验器材解决实验问题
4、明确探究实验的一般步骤并能恰当评价和完善实验方案
教学重点：
探究培养液中酵母菌种群数量的变化，建构种群增长的数学模型
教学难点：
利用血球计数板估算酵母菌种群数量
教学方法：合作学习
教学过程：

【自主学习】
1、 酵母菌是一种 （单/多）细胞的 菌，属于 （真核/原核）生物。
在 氧和 氧条件下都能生存，属于_______型菌，在 的条件下，酵母菌可以大量繁殖。
2、 画出种群增长的“J”型曲线和“S”型曲线

3、你能说出J型曲线和S型曲线形成的前提条件吗？

【合作学习】 探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化
一、实验原理：
1、 酵母菌可以用 （液体或固体）培养基来培养。培养基中酵母菌种群的增长情况与培养液中的成分、空间、PH、温度等因素有关。我们可以以培养液中的酵母菌数量和时间为坐标轴作曲线图，从而掌握酵母菌的种群数量变化情况。
2、利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法，这种方法可以估算样品中全部的细胞数目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定
二、实验目的：
初步学会酵母菌等微生物的计数及其种群数量变化曲线的绘制。
三、 实验材料及仪器
要求：学生阅读书本P68，实验材料和仪器，完成例题：
例1：在探究“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中，所需要的实验材料和仪器包括
(　　)
A．无菌马铃薯培养液、血细胞计数板、显微镜、试管、载玻片
B．无菌肉汤培养液、血细胞计数板、显微镜、试管、滴管
C．马铃薯培养液、血细胞计数板、显微镜、试管、滴管
D．无菌肉汤培养液、血细胞计数板、显微镜、试管、载玻片

四、 探究实验的过程
（一） 探究实验的一般流程
1、提出问题、作出假设：
【思考1】关于酵母菌种群数量的变化，你还能提出哪些问题？（根据实验原理）

【思考2】你能对“培养液中酵母菌种群数量怎样随时间变化”，作出合理的假设吗？（围绕种群数量变化曲线）

:
2、 设计并实施实验计划：
【思考1】请根据探究实验的一般原则，小组合作制定一个实验计划？（体现自变量，控制无关变量、记录自变量，注意尽量减少实验误差）

【思考2】：该实验是否需要设置对照组和多组重复实验？

【思考3】统计培养液中酵母菌种群数量采用什么方法？

3、 认识血球计数板
（1） 血球计数板上有 计数室，每个计数室有 个大格，每个大格有 中格，每个中格有 个小格，所以一个计数室有 个小格。
（2） 一个计数室长和宽均为1mm，深度为0.1mm，所以一个计数室的体积为 mm3，约为 cm3，等于 ml。所以一个中格的体积为 ml。

（3）计算公式：每ml酵母菌种群数量=

【例2】将某单细胞藻类培养液稀释100倍，采用血球计数板（规格为：1mm×1mm×0.1mm）计数，观察到的计数室细胞分布见右图，则培养液中藻类细胞的密度 个/ml。

【思考1】阅读书本P68，说出利用血球计数板进行酵母菌计数的操作步骤？
【思考2】加入在实验过程中先滴加培养液，会对实验结果造成什么影响？

【思考3】从试管中吸取培养液时，要注意震荡，为什么？

【思考4】在酵母菌培养液中是否纯在死菌？如何辨别？是否计数？

【例3】（多项选择题）在探究培养液中酵母菌种群数量变化的实验中，某学生的部分实验操作过程是这样的：①从静置试管中吸取酵母菌培养液加入血球计数板进行计数，记录数据。
②把酵母菌培养液放置在冰箱中。③每天定时取样，记录数据，统计分析绘成曲线。有关说法正确的是 （ ）
A．该同学实验操作中有2处错误
B．在实验前应该对计数板、吸管等器具进行灭菌处理
C．用计数板计数时若视野中酵母菌过多，应先稀释再计数
D．要获得较为准确的数值，减少误差，应多次记数，求平均值
小组讨论1：

设计一张酵母菌种群数量变化的记录表？

小组讨论2：
4、分析实验结果，得出实验结论
（1）请根据酵母菌种群数量的变化，构建曲线模型？
培养液中酵母菌种群数量的变化

第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
酵母菌种群的平均数量（个/ml)
1000
1200
3400
6200
6600
3900
小组讨论3：

（2） 根据所画的酵母菌种群的增长曲线，:说出曲线变化的原因(分段讨论）

5、表达与交流
【讨论1】影响酵母菌种群数量增长的因素有可能是什么？（结合实验原理）
【讨论2】如果在上述实验的第4天，适当增加一定浓度的培养液，酵母菌种群数量将如何变化？请在上图坐标系中画出曲线走势？
【讨论3】如果在第2天，将酵母菌培养液移到150C或350C的环境中进行培养，酵母菌中群数量将如何变化？请在上图坐标系中画出曲线的走势？
【例题4】为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学按下表完成了有关实验。
试管编号
培养液/mL
无菌水/mL
酵母菌母液/mL
温度/℃
甲
10
—
0.1
28
乙
10
—
0.1
2
丙
—
10
0.1
28

用显微镜定期测定甲、乙、丙三试管中酵母菌数量，结果如图所示。请根据下图信息，判断图中曲线A、B、C分别对应的试管是_______________________________________。

【课堂小结】

高二生物反馈练习
第2节 探究培养液中酵母菌种群数量变化
1.某研究性学习小组通过资料查找发现：在15～35℃范围内，酵母菌种群数量增长较快。为了探究酵母菌种群增长的最适温度是多少，他们设置了5组实验，每隔24 h取样检测一次，连续观察7天。下表是他们进行相关探究实验所得到的结果：
请据表分析回答下列问题：
(1)实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行
细胞计数，对酵母菌进行计数可以采用 的方法，从试管中吸出培养液进行计数之前，要 。如果实验时发现血球计数板的一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是 。
某同学在使用血球计数板计数时做法如下：①取1 mL培养液 (其中加入了几滴台盼蓝染液)。②先将 放在计数室上，用吸管吸取稀释后的培养液滴于其边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸(吸水纸)吸去,制作好临时装片。③显微镜下观察计数：在观察计数时只记 (被、不被)染成蓝色的酵母菌。
(2)据表分析，酵母菌种群数量增长的最适温度约是 ℃。在上述实验条件下，不
同温度下酵母菌种群数量随时间变化的相同规律是 。

(3) 为了使实验数据更加准确，需要严格控制实验中的________________等无关变量（至少答出两个）。同一温度条件下，若提高培养液中酵母菌起始种群数量，则该组别中酵母菌到达K值的时间将_______(选填“增加”、“减少”或“保持不变”)；若其他条件保持不变，适当提高培养液的浓度，则该组别的K值将________(选填“增加”、“减小”或“保持不变”)。
（4）某同学在不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和pH值，结果如下表。表中样品的取样先后次序为 。若第5次均匀取样时，样品中的酵母菌数量为760个/立方毫米，产生这一结果的原因是 。