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初中思想品德如何提高教学质量.doc

1、 初中思想品德如何提高教学质量 石花四中 任定云 现在的中学品德课经过改版后,内容有了很大变化,留下了好多的空白,需要教师学生把它填满,还有好多东西简单的不用讲,不知道该讲些什么,对这些东西教师需要想出自己的高招,采用新的教学方法,更新理念,强调教师要引导学生在实践中学习,富有个性地学习,对于学生来说,最重要的不再是接受和存储知识,而是学会探究,以便为终身学习奠定基础。因此,树立正确的教学理念及教学方法,是中学政治教师实现新课程改革任务的必由之路。   在教学实践中,必须彻底打破封闭、单项、机械、以教师为主体的教学模式,激发学生的学习兴趣,调动学生的学习主动性,

2、积极参与到教学互动中来。   第一,要结合政治新教材的内容,有针对性地分析现实社会及生活中活生生的各种政治、经济、文化现象或事例,尤其是要善于将当今国内外发生的重大事件、时政热点与书本中抽象的政治理论知识生动、形象地相结合起来。这样,学生才会对政治课感兴趣,接受所学的政治理论观点,从而加深对政治理论知识的理解。   第二,在政治课教学过程中,教师还要特别重视学生的主体地位和作用,要想方设法让他们动起来。比如,在课堂教学过程中,可以鼓励学生在全班同学面前谈自己在生活和学习中遇到的问题和困难,让大家一起讨论研究问题之所在,并从课本中寻找解决的办法。例如,作为当代中学生,在金钱面前应当作出怎样的

3、选择?学生中存在很多看法,教师可采取自主学习、综合探究等活动,一方面鼓励学生畅所欲言,充分反映学生对金钱的思想状况;另一方面要发挥教师的主流价值观的引导作用,在注重发展学生自主学习能力、鼓励学生自主进行价值判断的同时,为学生提供鲜明的基本价值标准,引导学生沿着正确的方向学习。   第三,政治教师还要结合新课程的要求,针对不同的教学内容和教学任务采取形式多样的教学方法。比如,除常规方法外,还要求教师尽快掌握体现时代性特征的现代化教学手段和教学方式并运于教学过程之中。而这一点在政治课教学中体现更为明显、要求更为迫切。通过多媒体课件等现代化教学手段,或者是照片、图片、挂图等生动、形象且直观的教学手

4、段,或者通过师生的讲述,把学生带入某种特定的情景之中,使学生有如身临其境。通过这种情感渲染和传达,使学生更容易接受对知识的诠释和理解,免去了生涩与呆板,也达到使学生学会对知识活学活用的目的。让学生有种身临其境的感觉,激发学生兴趣和思维,引导学生质疑、探究、发现,达到对学生有效地实施教学的目的。   第四,新课改的政治教学必须将群体教育与个别教育结合起来,这就要要求在政治教学中要针对不同生活经历、性格气质、兴趣爱好的学生,进行多侧面、多样化的个别教育,以此来调动每一位学生的学习政治的积极性、主动性。同时,通过群体教育个人,给学生以温暖和信心,使集体成员间互相激励,促进个人的进步。在学习“消费”

5、内容时,我以轿车消费为例进行教学,家庭经济状况不同的学生对这个例子的反映明显不同,此时,我就及时引导他们了解影响家庭消费的因素、怎样树立正确的消费观等知识。除了要转变政治课的教学方法,还需要在政治教学中树立民主、平等的师生观。新课程改革对教学的定义有了根本性的变化:“教学是教师的教与学生的学的统一,这种统一的实质是交往、互动。”新课程改革把教学的实质定义为交往、互动。教学过程的交往、互动,意味着师生之间、学生之间的相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充,在这个过程中教师与学生分享彼此的思考、经验和知识,交流彼此的情感、体验与观念,真正把教学看作是师生共渡的生命历程,共创的美好体验,实现教学相长

6、和共同发展。   初中思想品德教学模式初谈 石花四中 刘家武   传统教育以“应试教育”为目标,“填鸭式”、“管束式”教学模式始终把学生作为接受知识的“机器”,作为教师教育的对象,单纯强调智商的开发,忽视问题意识的培养,课堂气氛沉闷,学生思维僵硬,这样的知识不但没有生命力,也不可能转为人的智慧。因此教师在课堂教学中必须以能力培养为核心,必须注重学生问题的开发,必须要有活生生的政治教学情境的创设,这样才能最终提高学生的整体素质。就初中政治课堂教学中采用问题教学激发学生的探究欲和培养学生的创造性思维谈谈自己的看法

7、 一、政治问题教学模式 政治问题教学模式主要通过阅读、思考、回答或启发回答的提问,一步步展开对知识点及内涵的探究活动。政治问题教学模式的基本环节是;预习提问,学生自疑→学生讨论,探索质疑→教师导拨,合作释疑→巩固反思,实践创新。这种的教学模式体才能引导学生从“敢于”提问向“善于”提问方面发展。 二、问题教学模式中的四结合 1、一节好课源于教学的第一环节——课文导入,在每节课前根据教学内容、大纲要求和学生实际设计预习提纲,从而引导有能力的学生向教材处延阅读范围,潜移默化地渗透学习方法,培养学生良好的学习习惯。   2、启发与自学相结合 自学是掌握知识的必由之路,而阅读又是自学能力

8、的开始,只有通过训练,学会阅读,才可能进入深思“质疑”阶段,不少学生认为只要教材中的字都认识,就人人都会阅读,熟不知阅读需要思考,绝非仅凭识字就能完成的。因此我提出政治阅读“问”(即一问是何主题、二问在我国有何现实意义、三问我们当今社会有哪些代表物或现象、四问我们该怎么做)的要求,对于教材中的课前导语、大小正文和小字资料,阅读时都不能轻易放过,要带着问题去阅读,找出有效的信息并作好相应的笔记。   3、质疑与释疑相结合 教师必须“授人以渔”,在课堂上大胆引导学生勇于提出问题,或是教师根据新课标要求在课堂上向学生质疑,师生共同讨论,从而把政治学深、学透。我们可以通过向学生提出质疑:“为什么我

9、们中学生也有社会责任”这一问题,同时倡导学生进行否定回答,经过思考讨论,学生发表见解后,教师再与学生一起归纳。质疑过程极大调动了学生的主动学习兴趣,引起积极思维,有利于培养学生的社会责任感。在分析讨论中,人人动脑,人人动口,既培养了学生团队合作意识,又创造了一种宽松和谐、平等交流的课堂氛围。   4、政治理论与生活相结合 问题教学模式在课堂教学中,要重视培养学生的创新思维,注重理论与生活结合,特别是“以事证理”,让政治理论而谈理论,突破政治抽象的思维定式。例如在学习“实现我们的共同理想”时,教师就要结合学生具体的生活情况,提出问题,让学生思考,如“你的最高理想和近期理想分别是什么?”、“你

10、为实现自己的最高理 想和近期理想准备怎么做?”要求学生从自身实际出发,实事求是的回答。从而使学生能够在理解、掌握一定基本理论的基础上,联系自身实际,向独立思考问题的方向迈进。   三、问题教学模式中的四注意   1、注意提高学生对问题重要性的认识 孔子曾经说过:“不愤不启,不悱不发,举一隅以不以三隅反,则不复也”。在课堂教学中,教师应利用一切机会使学生懂得敢于提出问题的重要性:比如,可以利用教材中一些成功人士的经历教育学生,他们的成功就在于他们能想别人所不能想,问别人所不能问的问题,从而自觉地把培养“问题意识”作为自己的学习目标之一。 2、注意营造民主的教学氛围 要营造良好的教学氛围

11、启发同学们的思维,就必须消除学生紧张和自卑两大障碍,营造一种民主的教学氛围。在课堂教学中,教师应多给学生以微笑,多站在学生中间讲课,多用一些幽默的语言,多讲一些鼓励性的话,努力为学生营造宽松、和谐、民主的学习氛围,努力培养学生“不惟上、不惟书、只惟实”,敢于大胆质疑的学风,才能使学生确立起“我要问”、“我能问”、“我善问”的信念。 3、注意教给学生问问题的方法 在日常教学中,教师可以采用以下几种方法,帮助学生发现问题:第一根据课文上下节并没有提出问题。第二,在对照比较中寻找问题。第三,进行假设性提问。例如在讲对外开放时,提出假设“我们现在有了一定的成就,我们开始了大肆享受行吗?,这类问题

12、可以培养学生的创新思维,更好地理解课本知识。 4、注意及时解答学生的问题 南宋教育家朱熹曾说“读书无疑者,须教有疑:有疑者,须教无疑;到这里方是长进”。及时解答学生的问题,可以进一步激发学生提问的兴趣,反之,就有可能挫伤学生积极性。教师在解答问题时,绝不要以给学生唯一正确答案为目的,教师应发挥“指点迷津”的作用,应多设几个参考答案,少几个标准答案。 浅析思想政治课案例教学法 任定云   中学思想政治课作为一门理论性和实践性都比较强的学科,不仅要求学生准确地掌握基础知识和基本理论,而且要求学生能够运用正确的思想方法和思维方法观察事物、了解社会

13、灵活运用所学知识分析问题、解决问题。因此,教学中要特别重视案例教学法的运用。 一、案例教学法的意义   案例教学是指在教师的精心策划和指导下,根据教学目的和教学内容的需要,运用典型案例,将学生带入特定事件的现场,深入角色,分析案例,以提高学生分析和解决实际问题能力的一种教学方法。这种方法符合青少年的认知规律,能够贯彻理论联系实际、知行统一的教学原则,有利于学生准确掌握思想政治的基础知识,提高分析问题解决问题的能力。具体的说,有以下几方面的意义。   (1) 有助于学生掌握具体的思想政治知识。   政治课一直是被认为枯燥、无味,一些观点、理论比较抽象,如果教师单纯地讲解概

14、念和原理,学生会感到难以理解、难以接受,案例教学法正是从生动有趣的具体案例中得出结论,遵循了由具体到抽象,从感性到理性的认识规律。正是这种对案例的讨论、思考和评析,变抽象为形象,变枯燥为生动,引起了学生的学习兴趣,发挥学生的主体作用,调动了学生的学习主动性和积极性。    (2) 有助于培养学生的学习能力。    第斯多惠:\"不好的教师是给学生传授真理,好的教师是使学生找寻真理。\"案例教学法是一种以主体自觉为理念的教学方法,变死记硬背为活学活用,变生搬硬套为灵活善变,不再是学生对教师思维结果被动接受,而是学生自觉主动地追求知识、探求真理。学生在教师的指导下,认真阅读案例材料,独立

15、思考,调动自己的学识和才智,对案例进行细致的分析,通过思考、探究、讨论做出正确的判断,发现和解决问题。这一过程,也就是培养学生阅读能力,独立思考能力,辨别是非能力,以及观察和分析问题等学习能力的过程。   (3) 有助于培养学生对思想政治课的兴趣。   思想政治课在学生心中的地位远不如数学、语文、英语等学科,认为政治课无关紧要,只要考试前背一背,尤其现在初中思想政治课实行开卷考试,有一些学生更是认为思想政治课平时不用学了,老师没办法,只好让他们把一些重点的知识在书上划一划,那么,是不是真的划一划就够了呢?当然不是,这样做的结果只能是考试时学生断章取义,东抄一段,西抄一段,弄一个\"冷

16、拼盘\"这既不利于学生的学习,又不利于学生成长。正如乌申斯基所说:\"被迫进行的学习会扼杀学生掌握知识的意图。\"案例教学法通过生动有趣具体的案例抓住了学生的心,找准了兴奋点,激活了学生的思维。学生通过阅读案例,剖析案例,既学习了知识,又明白了道理。这个过程起到的是润物细无声的作用,慢慢的会培养起学生对思想政治课的兴趣,逐渐达到\"好之\"\"乐之\"的学习境界,树立正确的是非观、荣辱观、人生观、价值观、世界观。   (4) 案例教学法能够更快地适应新的课程改革。   吴刚平博士在《新课程与教学改革》讲座中指出:\"新的课程可以这样概括,我们不是去教教材,而是用教材去教。学生的经验、智

17、慧、态度、情感、价值观都是课程资源,都要进入课堂,教学方式才能丰富起来,教学才能充满生机和活力。这些鲜活的课程资源能不能进入课堂,决定权在教师。\"案例教学法把案例抛给学生,通过学生的阅读、分析、讨论,把学生的经验、智慧、情感、价值观这些鲜活的课程资源自然地引进课堂。新教材在内容的选择上很好地体现了\"以学生发展为本\"的理念,图文并茂、形象直观、生动有趣,贴近学生生活实际,充满了时代气息。因此,案例教学法比较适合新的教材,教师能够在课程自由度比较大的空间,充分地展开对学生学习过程与方法的启蒙以及情感、态度、价值观的培养。   (5)、能够更好地适应开卷考试    思想政治课与其他学科一

18、样需要复习巩固学过的知识,所以,老师可以在单元复习、期中复习、期末复习的时候,抛给学生一些课堂上没有讲过的案例,让学生课余时间去理解、分析、讨论,这样把课上延伸到课下,把理论复习背诵延伸到分析理解案例,既帮助学生记忆又适应了开卷考试。如今高考和中考都设有案例分析题,有些地区中考实行了开卷考试。开卷考试一大部分试题是利用案例考察学生对所学知识的理解、掌握的程度,利用所学政治知识去分析问题解决问题的能力。注重知识的灵活运用能力,案例法教学法恰好适应了这一能力培养要求。 思想品德课的明理、激情、导行 刘家武 思想品德课是比较系统地、直接地向小学生进行共产主义思想品德教

19、育的一门课程。它是德育课程,有其自身的特点。思想品德课要引导学生逐步形成良好的思想品德和文明行为。 人的道德品质包括:道德认识、道德情感、道德意志和道德行为几个方面。这几个方面要经历一个自觉认识到选择行为的综合过程。我们先接受有关的道德教育,对一些行为的是非、善恶、美丑有一定的认识,并产生相应的爱憎情感,在道德情感激励下选择道德行为,并为实践这种行为抵制外来的困难和内心的困扰,产生把道德行为坚持下去的道德意志。这样道德认识、道德情感、道德意志和道德行为才凝结成一定的道德品质,在小学生品德形成的发展过程中,知、情、意、行几个方面是相互联系、相互制约、相辅相成的。首先要着重提高学生的道德认识,同

20、时注意培养学生的道德情感,最终指导学生的道德行为。 思想品德课首先要提高学生的道德认识。在教学中,让学生从事例中明确道德原则或规范是什么,知道为什么要按这个原则或规范去做,这样做有什么好处。否则有什么害处,并知道应当怎样去做。这种教学方式就是学生的道德认识过程,也是讲明道理的过程。明理是思想品德课教学中,进行正确观点的启蒙教育。明理的过程是提高学生道德认识的过程。这一过程非常重要,因为道德认识是道德品质形成的先导和基础。 青少年学生生活经验少,生活经历更少,对于各种道德原则和规范的认识,基本处于无知阶段,需要学习才能懂得其中道理。他们虽说接受一些信息.知道了一些事情,但可能是零碎的、不系统

21、的,还可能是不良的认知。所以我们要通过思想品德课的教学正面地、比较系统地讲明观点和道理,对学生进行正确道德观点的启蒙教育,为他们今后形成良好的道德品质打下初步基础。青少年学生可塑性强,加强道德认识的教育是非常重要的。我们要抓住这个最佳时期,给他们讲些道理,让他们掌握些道德观点,形成一些正确的认识,使他们的终生受益。 在教学中明理十分重要。当一个人对某一道德原则或规范,有了比较清楚的认识并坚信其正确后,会比较自觉地按这一道德原则和规范去做。这样,认识得越深刻、越全面,就越有助于转化为道德行为,就越有助于形成良好的道德品质。 明理时,观点要正确鲜明,说理要清楚明白。课文中的故事、事例、插图、辨

22、析,小表演等都是为了论理;讲道理时,要把道理讲清楚,老师上课前要先问自己懂不懂,自己弄懂了才能把道理讲明白。例如:讲“诚信”时,向“拾金不昧”这类的事情,指出有人拾到了东西,明明知道是谁的东西,却不还给失主,要先交给老师,得到表扬后,再由老师还给失主。这种做法没有为失主着想,这是不诚实的表现。拾金不昧的人要不贪小便宜,拾到物品不藏不瞒,拾金不昧要把拾到的东西,及时归还失主,免得失主着急。拾金不昧是诚实的表现。讲出这三个方面才算把拾金不昧这个观点,讲全面、讲透彻。 在明理教学中可使用多种教学方法。其内容:有分析典型事例的方法;有对比的方法;有类推的方法;还有谈话推理的方法。这些方法至关重要,可

23、以在教学中摆事实讲道理,让学生在分析事例中,领悟其中蕴含和提倡的道德观点。让学生在正、反两方面的对比中,明白什么是好,为什么好,什么不好,为什么不好。在对比中得出结论,弄明白其中的道德观点。当教学中遇到比较深或比较抽象的道理时,可用推理的方法。用比照某一事物推出同类的其他事物的方法,即类推法教学,使学生明白同类事物中的道理。谈话推理法要求教师精心设计几个推理性强,启发性强的问题,追问过程中要层层递进,不可紊乱,逐步揭示其中的道理,这样明理效果很好。 在教学中,明理时要遵循儿童的道德认识规律,要由浅入深、从具体到抽象、从表面到本质。 先阐明道理,再联系实际;在实际的事例中进行分析,在辨析中掌

24、握刚学到的观点或道理,进一步提高道德认识。 综上所述,道德认识的过程要贯穿课堂教学的全过程。思想品德课要通过明理的过程,着重提高学生的道德认识,帮助学生学习道德知识,掌握一定的道德概念和道德观点,形成初步的道德判断能力。这是思想品德课教学最突出的特点。 道德认识是道德品质形成的先导和基础。道德认识形成的同时,会产生与此相适应的道德情感,会指导人的道德行为。所以要注意道德情感、道德行为对道德认识的促进作 道德情感是伴随道德认识而出现的内心体验,对正确的、符合道德准则的就会产生满意、愉快、心安理得等积极的内心体验;对不正确的、不符合道德准则的就会产生内疚、愤怒、厌恶等消极的内心体验,

25、道德情感可以促使人们提高学生的道德认识,这就是常说的“情通则理达”。 道德情感是道德认识的催化剂。首先老师要用真情实感感染学生,使学生体验到老师可亲、可信,老师讲的道理就有吸引力,这就叫: “亲其师而信其道”。道德情感对道德行为的形成,还有动力作用。道德情感会驱使人们将道德认识转化为道德行为,在道德行为的实践中,会更进一步提高道德认识。 青少年学生最富于情感,老师在讲课时,要注意激发和陶冶学生的道德情感。做到以情载理、情理交融。教学中激情是由知到行的桥梁,没有相应的道德情感就不可能产生相应的道德行为。 道德情感是人们根据一定的道德观念,在处理相互关系,评价某种行为时,所产生的情

26、绪体验。由它而产生强烈的爱憎、好恶感情可以推动人们对一定的行为做出追求或舍弃,赞成或反对的正确抉择。所以说,道德情感对一个人履行道德义务、调节道德行为起巨大的作用。在教学中沟通情感有利于明理。在教学中,激情时,要求老师传情,用情感染学生,对事物的是非、美丑、爱憎要分明,要注意激发和陶冶学生的道德情感。这是思想品德课教学的另一鲜明的特点。 思想品德课的教学效果最终要体现在学生良好的道德行为上。指导学生的道德行为,是思想品德课教学的重要任务,也是体现思想品德课教学实效的重要方面。在教学中道德行为的指导,称之为导行。 导行要有过程和要求,要一环扣一环,要讲究实效。在教学时,讲明道理后,学生在认知

27、过程中,产生了行为愿望,学生愿意做。这就激发了学生的行为动机,在学生愿意做的基础上,老师应及时地、具体地指导他们去做,实现其行为动机。指导时,提的要求要具体、要有针对性。为使学生知道怎样做,在多种答案中,学会选择,引导他们去选用最佳行为方式,去实践自己的行为动机,形成良好的道德行为。并鼓励他们坚持去做,培养其良好的行为习惯,形成良好的道德品质。 总之思想品德课教学中的明理、激情、导行三者是一致的,统一的。 在教学中是相互联系、相辅相成的。这门课程要求老师要以自己的正确认识、真情实感、模范行为来履行自己的职责,做到以理服人,以情动情,以情导行。

28、 二0一三年秋季九年级思想品德课教学工作总结 任定云 这学期,本人担任九年级的思想品德课教学。教学过程中本人能适应新时期教学工作的要求,从各方面严格要求自己,勤勤恳恳,兢兢业业,使教学工作有计划、有组织、有步骤地开展。立足现在,放眼未来,为使今后的工作取得更大的进步,现对本学期教育教学工作做如下总结:   一、深入钻研教材,认真备课,精心选择教法。 备好课是上好课的前提和保证。为此,本人根据教材内容及学生的实际,设计课堂教学,拟定采用的教学方法。在深入钻研教材和了解学生的基础上,认真写出了切实可行的教案,使每一节课都能做到“有备而上”。本学期学校

29、建立了多媒体教室、电脑室,开通本地教学资源,利用这一优势,本有精心组织和充分利用这些教学资源,下载和制作各种利于吸引学生注意力的教学课件,使现代教学技术走进课堂,使学生乐学,充分调动了学生学习积极性,达到愉快教学的目的。在教学中注重学生活动,课堂气氛活跃,教学效果良好。本学期根据学校安排写有教案36课时。   二、精心组织课堂教学,提高教学质量。   上好课是提高教学质量的有效途径。课堂教学中本人尽量讲解做到清晰化、条理化;课堂语言力求准确化、情感化和生动化;教学思路做到线索清晰、层次分明。在课堂上特别注意调动学生的积极性,加强师生交流,充分体现学生的主体作用,让学生学得容易,学得轻松

30、学得愉快;注意精讲多练,在课堂上老师讲得尽量少些,学生活动尽量多些;同时在每一堂课上都充分考虑不同层次学生的学习需求和学习能力,让各个层次的学生都得到提高。努力实现思想品德课的趣味化。思想品德课与学生实际生活联系紧密,因此我在教学过程中将教学与实际紧密联系,切实解决学生中遇到的实际问题,使学生树立正确的人生观、价值观和世界观。通过教学培养学生的社会责任感和正义感。学生在日常行为、思想素质等方面有了较大改变。   三、加强课后辅导,提高教学质量。 课后辅导是课堂教学的补充和巩固。因此本人针对中学生爱动、好玩,缺乏自控能力的特点,经常通过谈心、主题探究等方式抓好学生的思想教育,并使这一工

31、作贯彻到对学生的学习指导中去。耐心做好后进生的转化工作,对后进生努力做到从友善开始,比如,多与他们谈心;从赞美着手,善于发现他们的闪光点,及时给予肯定。所有的人都渴望得到别人的理解和尊重,所以,在和学生交谈时,对他们的处境、想法表示深刻的理解和尊重,改变教师角色,努力使自己成为学生的朋友,让他们敢说话,说真话。这样让学生感到你与他是平等的,那么他就能很好的去接受你的观点,从而转变自己的思想,改变自己的行为。从而真正达到思想教育的目的。  总之,时间飞逝,转眼间,一个紧张而又充实的学期又过去了,总体来看,这学期在上级部门的正确领导下,在本人的刻苦努力下,在全体同仁的帮助下,在全体学生的共同努力

32、下,本人在教育教学工作中取得了一定的成绩,收到了良好的效果。但还存在许多不足之处,在今后的教育教学工作中,我将更加严格要求自己,努力工作,发扬优点,克服缺点,开拓前进,使教育教学工作再上新台阶。 2013年学校食堂工作总结 刘家武 忙碌的一个学期过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结:     第一、作为一个集体食堂

33、要严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员学期初都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。      第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对

34、食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。         第三、把住食品进货也非常重要。众多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。    另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约的原则做到物美价廉。     由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理素质通过学习得到提高等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。     总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为教学事业的发展而默默奉献。 9

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