花边饺子教学设计.docx

花边饺子教学设计

教材分析：本文是当代著名作家肖复兴的一篇名作，叙述了小时候妈妈给“我”包花边饺子和长大后“我”给妈妈包花边饺子的故事。文章以质朴平和的文笔，娓娓的倾诉了母子之间深沉的亲情。
教学目标：
1.会认8个生字，会写12个生字，理解拮据等词语的意思。
2.能够正确、流利、有感情的朗读课文。
3．理解课文的主要内容，通过抓住关键语句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。、语言的具体描写来表达思想感情的方法。
4.学习作者通过抓住人物神态、动作
教学重点与难点：
感悟“我”与母亲之间相互关爱的深情。

教学准备：多媒体课件
教学过程：

一．导入课题
同学们，上课之前老师想给大家猜一个谜语，好不好？
课件出示：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。
等到潮水涨三次，一股脑儿赶上坡。
大家猜到了吗？（生…）
好，现在老师来揭晓答案，（幻灯片出示饺子图片，边说,大家猜得真是又快又准，对就是饺子）看了这一幅幅诱人的图片都快让人流口水了，我们今天要学的这篇课文中的饺子是哪一种饺子？（生：花边饺子）那在花边饺子的背后到底蕴含着一个什么道理呢？下面就让我们到文中去找答案。（板书课题：花边饺子）
二．初读课文，感知大意
1.请同学们自由的朗读课文，要注意字音，读通句子，给自然段标上序号，并思考文章写了一件什么事情呢？
（生自由朗读课文）
2.好了，读完课文，老师要检查一下，离开了课文这些字词你们还会读吗？（多媒体出示生字词）
和面  拮据  码上  麦穗  煞是  稀罕  菜碟  捣乱
沾手  盖帘  捏成  形状  筷子  品尝  享受 
热腾腾  耍花招儿  调陷儿  擀皮儿
强调： 多音字 和，据  几个儿化音  稀罕的近义词  注意耍的书写 等
3.课文主要围绕花边饺子写了一件什么事？
（先请同学们自由的说一说）
出示课件通过小时候（  ）包花边饺子和长大后（  ）包花边饺子的故事，倾诉了“我”与母亲之间(  ).
明确：妈妈给“我”  “我”给妈妈  深沉的亲情
4.文章哪一部分写了小时候妈妈给“我”包花边饺子，哪一部分写了长大后“我”给妈妈包花边饺子？
明确：第三自然段是写小时候妈妈给“我”包花边饺子，第四到八自然段是长大后“我”给妈妈包花边饺子。
（意在让学生理清文章思路）
三．深入内化，体会母爱
1.小时候妈妈给“我”包了花边饺子，那么妈妈是如何包饺子的？请同学们快速浏览课文，在文中画出妈妈包花边饺子的相关语句。明确：我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。（课件出示）（指导朗读）
①这一句运用了什么修辞方法？（比喻，把饺子花边比作小姑娘头上的花环）
②妈妈的手可真是巧啊，轻轻一捏一捏花边就出来了，可包这种花边饺子毕竟费事，妈妈为什么要包花边饺子呢？仅仅是为了好看吗？请同学们在文中找出相关语句。
明确：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿的吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。（课件出示）
（指导朗读）
③那妈妈包花边饺子的真正原因是什么？(给我和弟弟吃肉的)
妈妈能这样做是因为？（因为爱我们）
④大家能不能联系第三段的第一句话谈一谈妈妈的爱呢？
先让学生结合这句话自由谈感受，理解艰苦生活中妈妈的良苦用心，对孩子的爱。教师介绍当时的时代背景，结合实际启发学生。
（那时的生活条件不好，不像我们现在想什么时候吃饺子都可以。那时只有在过年时才能吃上一顿，我的妈妈对我说：她小时候家里很贫穷，只有在过年时我的姥姥才会买上一斤饼干分给他们姐妹几个人吃，很困难。那时的工资也不高，你们看那时爸爸才开多少钱啊，和我们现在的幸福生活真是没法比啊，用文中的话说就是拮据啊，现在你们理解拮据的意思了吗？另外那时买东西也是统筹分配的，有票才能买的，吃上肉太难了，但吃肉又对孩子好啊，所以妈妈才要包肉馅的花边饺子啊。）此环节与学生充分互动
⑤那么花边饺子里包的就是肉馅吗？
明确：是一份浓浓的母爱板书课题）
2.分析妈妈为什么独爱饺子
①小时候家里条件不好，长大后经济条件有所好转吗？恩，对，吃饺子不难了，孩子也经常给妈妈做色香味俱佳的好吃的，可妈妈呢？
②妈妈对花边饺子有什么特殊的感情？
预设：妈妈爱吃饺子
饺子是妈妈一辈子的最佳食品
③妈妈一辈子爱吃饺子，同样也爱包饺子，请同学们在文中找出妈妈爱包饺子的相关语句？
预设：主要在第二自然段，如：每逢包饺子的时候妈妈最为得意。
（通过对第二自然段的分析一在于让学生感受一家人的和谐，美满，是一个其乐融融的家庭，这就是妈妈对饺子情有独钟的真正原因，因为每当妈妈包饺子，吃饺子时就会回忆起几十年来，一家人围坐在一起包饺子的快乐场景，虽然那时的生活困难，可他却忘不了贫困中的快乐与幸福。）
3.妈妈这么爱吃饺子，他的孩子长大后也给妈妈包饺子
①请同学们找一找孩子是怎么给妈妈包饺子的，包了一个什么样子的饺子？
明确：我包了一个糖馅儿的饺子，放在盖帘上，然后对妈妈说：“今儿个你要吃到这个糖馅儿的饺子，一准是有福，大吉大利！“（课件出示）
②吃到这么独特的饺子如同大海捞针，如果是你，你怎么样让你的妈妈吃到呢？（生）那我们的作者有没这样做？他是怎样做的？
明确：他耍了一个小花招儿，为妈妈包了一个糖馅儿的饺子
③分析两次耍花招儿，升华情感。
第一次是妈妈耍花招儿，从中能看出妈妈浓浓的爱
第二次是儿子耍花招儿，从中能看出孩子对妈妈的感恩回报的爱（板书：回报，感恩）
④文章前后两次出现“耍花招儿“，这是一种什么手法?（前后呼应）
四．拓展延伸，情感深化
①这种花边饺子是妈妈教会孩子包的，那她就是想教会给孩子一种劳动技巧吗？
明确：妈妈要教会孩子如何爱别人，如何去爱一个人，学会感恩。
②课文学到这里，这花边饺子礼包的到底是什么？
（学生围绕爱畅所欲言）
教师小结：这篇文章是围绕饺子写的，课文中虽没有一个爱字，但是我们却能从字里行间里感受到爱意。贫困时期的肉馅饺子里包的是一位母亲对孩子的关心，体贴，浓浓的爱。幸福时光的糖馅饺子倾注的是一位赤子报恩的深情，文章用最质朴的语言，倾诉了最真挚的情感。
五．板书设计：　　　　　　花边饺子
　　　　　　 妈妈最爱吃、也爱包
　　　　　　　　　小时候，妈妈为“我”包　　
浓浓亲情
　　　　　　　　　长大后，“我”为妈妈包