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蛋白质计算问题归类解析
标号（一）
计算题是生物试题中常见题型之一。蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱水数、分子量等各因素之间数量关系复杂，为生物计算题型的命题提供了很好的素材。现对此归类如下：
一、有关蛋白质相对分子质量的计算
在解答这类问题时，必须明确的基本关系式是：蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18（水的相对分子质量）。比如有m个氨基酸，形成n个肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么，由此形成的蛋白质相对分子质量为：m·a一(m—n)·18 [其中(m—n)为失去的水分子数，18为水的相对分子质量]。（注：有时还要考虑一些其他化学变化过程．如二硫键
(一s—s)形成等）
1、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为　（　）
A.12800　　　　　 　B.11018　 C.11036　　　　　 D.8800　
2、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（　）
A．52、52　　　 B．50、50 C．52、50　　　　 D．50、49
3、若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（　）
A．1条　 B．2条 　　C．3条　　 D．4条
4、 某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是（ ）
A．b（c－18）+18a和18（b—a） B．b（c+18）+18a和18（a + b）
C．b（c－18）—18a和18（a—b） D．b（c+18）—18a和18（b—a）
5、全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏蕈碱的分子量约为( )
A． 1024 B. 898 C． 880 D. 862
二、有关蛋白质中含有氨基数、羧基数、N原子数、O原子数、
H原子数的计算

在氨基酸脱水缩合形成的蛋白质中有如下规律：
(1)氨基数＝肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基总数一肽键数
(2)羧基数＝肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基总数一肽键数
(3)N原子数＝肽键数十肽链数+R基上N原子数=各氨基酸中N的总数
(4)O原子数＝肽键数+肽链数×2+R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数一脱去水分子数
(5)H原子数＝各氨基酸中H的总数一脱水数×2
6、某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有－COOH和－NH2的数目分别为　( )
A．4、 100 B．4、 4 C．100、100 D．96、96
7、 分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：个）
元素或基团
C
H
O
N
氨基
羧基
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
两种多肽中氨基酸的数目最可能是
选   项
A
B
C
D
多肽E
199
50
58
51
多肽F
181
48
53
49
8、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9
9、一个蛋白质分子由四条肽链、364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的
－COOH和－NH2 数目分别为 ( )
A．366、366 B．362、362 C．4、4 D．无法判断
10、某22肽被水解成一个4肽，两个3肽，两个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ）
A．6 、18 B．5 、18 C．5 、17 D．6 、17
11、下列有关氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．甲硫氨酸基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接在同一个碳原子上
C．n个氨基酸共有m个氨基 ，则这些氨基酸缩合成的一个多肽链中的氨基
为m-n
D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2， 则甜味肽一定是一种二肽
12、某蛋白质有n个氨基酸，若由m条肽链组成，则该蛋白质至少有多少个氧原子（ ）
A．n-m B．n+m C．n+2m D．n-2m
13、某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNAOBS2(A>199、B>200)，并且由下列5 种氨基酸组成：半光氨酸（C3H5O2NS），丙氨酸（C3H7O2N），天冬氨酸（C4H7O4N），赖氨酸（C5H12O2N2），苯丙氨酸（C9H11O2N），那么该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个（ ）

A．A-199、B-200）/2 B．A-200、B-200
C．A-199、（B-199）/2 D．A-200、（B-200）/2
14、由下列氨基酸缩合成一条分子式为C27H42O15N10 的多肽链，则该多肽链中含有①号氨基酸的数目是（ ）

A．1个 B．2个 C．3个 D．4个
15、一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸

据此判断，下列有关叙述错误的是（ ）
A．1个 C22H34O13N6 分子水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个 C22H34O13N6 分子同时将产生5个水分子
C．1个 C22H34O13N6 分子中存在1个游离的氨基和3个 游离的羧基
D．该多肽为六肽
16、经测定，某多肽链分子式是 C21HXOYN4S2 ，其中含有一个二硫键
（—S—S—），已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：
苯丙氨酸 （C9H11O2N ） 天冬氨酸（C4H7O4N） 丙氨酸（C3H7O2N）
亮氨酸 （C6H13O2N） 半胱氨酸（C3H7O2NS）。 下列有关该多肽的叙述，
正确的是（ ）
A．该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、亮氨酸
B．该多肽中氢原子和氧原子的数目分别是32和5
C．该多肽在形成的过程中相对分子量减少了56
D．该多肽为三肽
三、多肽链中脱去氨基酸的问题
17、 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该题的叙述中，不正确的是（ ）
A．肽键数目减少8个
B．碳原子减少12个
C．氨基和羧基分别增加3个
D．氧原子减少1个
18、某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是（ ）

A、该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子
B、若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列
C、若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上
D、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O
19、某条多肽链由72个氨基酸组成，现去掉2个甘氨酸（R基为—H），形成三条多肽链。下列对该过程相关叙述正确的是（　　　）
A、肽键数目减少了3个 B、氧原子数目不变
C、氨基和羧基分别增加4个 D相对分子量减少了150
20、下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸（（R基为—H）分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是（　　　）

A、图中多肽链至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基 （位于第30位）
B、用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多五个氧原子
C、用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有四条多肽链
D、该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
四、氨基酸、 mRNA、基因的有关计算
21、已知某多肽链的相对分子质量为1．032×104；每个氨基酸的平均相对分子质量为120。每个脱氧核苷酸的平均相对分子质量为300。那么合成该多肽化合物的基因的相对分子质量不低于（ ）
A．12120 B．90900 C．181800 D．170928
22、牛胰岛素由两条肽链构成，共有51个氨基酸。则牛胰岛素含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是
A．49，306      B．49，153      C．51，306         D．51，153

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