【单元突破】七年级生物下册 第二章 人体的营养综合提优测评(A卷).pdf

第二章综合达标训练卷人体的营养时间:分钟满分:分题序一二三四总分结分人核分人得分下物生级年七卷试套配新最书科教育教务义号学名姓级班一、选择题(每小题分,共 分,每小题只有一个选项符合题意)年月 日,山西王家岭煤矿发生透水事故.在救援过程中,救援人员钻了两个“生命之孔”,及时向被困人员输送营养液.该营养液中主要供能物质是().A水B葡萄糖C维生素D氯化钠米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质,它是().A糖类B脂肪C蛋白质D维生素某实验小组在做“测定食物中的能量”的重复实验时,测得的数据都有误差,你认为他们获得的数据结果应取().A第一次测得的数据B第二次测得的数据C第三次测得的数据D各次实验数据的平均值 年,青海玉树发生特大地震灾害,有些人长时间被深埋废墟但最终获救.这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是().A糖类B蛋白质C维生素D水要预防地方性甲状腺肿,应多摄食含()丰富的食物.A铁B锌C钙D碘有的幼儿吃了很多钙片,但仍患佝偻病,其主要原因是缺乏().A维生素CB维生素AC维生素DD维生素B下列哪种液体只要取少量滴入m L 的高锰酸钾溶液中,就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色?().A新鲜的橘子汁B花生油C含有淀粉的米汤D蛋清液 年,英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病,鱼肝油中含有治疗佝偻病的().A氨基酸B脂肪酸C维生素CD维生素D某人患有夜盲症,一到傍晚就看不清东西,应多补充哪种食物?().A苹果B牛肉C胡萝卜D鱼 组成消化道的消化器官依次是().A口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 下列哪种消化液中不具有消化酶?().A唾液B胆汁C胃液D肠液 将甲、乙、丙、丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中,直到高锰酸钾溶液褪色为止.所用果汁滴数如下表,则维生素C含量最多的水果是().果汁甲乙丙丁滴数 A甲B乙C丙D丁 在口腔里细嚼馒头或米饭,会觉得有甜味,这是因为().A淀粉被分解成葡萄糖B淀粉被分解成麦芽糖C蛋白质进行初步消化D蛋白质被分解成氨基酸 能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是().A胆汁B胰液C唾液D胃液 下列哪项不是小肠结构与其功能相适应的特点?().A小肠长约mB黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管,且壁较厚D小肠壁内有肠腺 消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的?().唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺ABCD 不经人体消化就可直接被吸收的物质是().A鸡蛋B维生素CC蔗糖水D牛奶 蛋白质被分解成小分子有机物后才能被人体吸收,这种小分子物质是().A葡萄糖B氨基酸C甘油D脂肪酸 人体消化和吸收的主要器官是().A食道B胃C小肠D大肠 在小肠中发挥作用的一组消化液是().A唾液、肠液B胃液、唾液C胰液、肠液D胰液、胃液 为保证消化系统正常发挥功能,进食时应().A谈笑风生B细咀慢嚼C边想问题D边做运动 饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜,其中所含的营养物质有().A糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水B糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C糖类、脂肪、蛋白质、维生素D糖类、脂肪、蛋白质、无机盐 下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例的是().对于青少年来说,适当喝牛奶有利于身高的增长,主要是因为().A牛奶中含有丰富的蛋白质和钙B牛奶中含有丰富的水分C牛奶中含有丰富的脂类D牛奶中含有丰富的维生素和无机盐 在“中学生营养日”活动中,专家提出:大力宣传普及营养科学与食品卫生知识,扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急.你认为下列观点正确的是().A营养保健食品代替食物,获得营养更全面B不吃蔬菜,水果可代替;不吃主食,零食可代替C青少年处于生长发育的重要时期,应多摄入高脂肪和高蛋白食品D学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则二、填空题(每空分,共 分)()、是组成人体细胞的主要有机物,并且能为提供所需的能量.()维生素既不参与的构成,也不提供,人体每日的需要量,但人体一旦缺乏,就会影响生长发育,甚至患病.()食物中的、不需要经过消化,就可以直接被消化道吸收进入.()如果不注意合理营养,就会出现和两种情况,甚至会导致因缺乏某些微量元素而患病.如食物中缺少就会患地方性甲状腺肿.三、分析说明题(共 分)(分)下表是初三(一)班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析并回答:食物种类日摄入量/g每 g食物中的含量蛋白质/g维生素C/m g钙/m g铁/m g馒头 青菜 牛奶 猪肉 ()营养学家研 究提出:成年 人的蛋白质 供给量应不 少于 g/d,钙 供 给 量 应 不 少 于 g/d,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?;有无可能患缺钙症?.()李明认为青菜基本没有营养价值,于是近来减少了对青菜的食用量.他这样做最容易引发的病症是,主要原因是食物中缺乏.()李明近来常常感觉乏力、头晕.到医院检查后,医生建议他要注意合理营养.据此,你认为他可能是患了什么病?.()试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与:.(分)右图是人体消化系统的模式图,请据图回答问题:()口腔内部的消化腺是,它分泌的消化液能将部分分解成.()人体最大的消化腺是,它能分泌,暂时储存在中,进入消化道后对有乳化作用.()消化道中最膨大的部分是,能为生命活动提供能量的三大类营养物质中,在此开始被消化.()消化吸收的主要场所是,经过此处消化和吸收后的食物残渣被推入,最后粪便通过排出体外.(分)食物“金字塔”(如下图所示)是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的.参照食物“金字塔”设计食谱,有利于人们均衡摄取营养物质.请分析回答:()下列是几位同学设计的午餐食谱,其中最合理的是.A牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果B鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐C炒青菜、西红柿蛋汤、米饭D肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭()胆汁是由分泌的,能促进食物中脂肪成分的消化.()人口腔内的唾液中含有,主要对图中第层食物进行化学性消化.四、实验探究题(共 分)某实验小组进行了测定某种食物中的能量的实验,他们小组准备测定的食物是花生、大豆和玉米.实验装置设计如图所示.请你帮助他们回答下面的问题:()提出问题:不同的食物含有的能量一样多吗?()作出假设:.()本小组探究计划中要设计一个数据记录表,请你完成此设计.()刚刚收获的花生、大豆和玉米不易燃烧,你应该怎样处理这些种子,才能使其容易被点燃?.()科学家用食物时所放出的热量,作为测定食物所含能量的依据,其单位是J.()假如一粒花生米燃烧,使锥形瓶内 m L水由 升高到(提示:m L水每升高需要吸收 J的热量),问:锥形瓶内的水吸收了的热量.第二章综合达标训练卷(A卷)BA D D D C A D C B B B B B C A B B C C B A A A D()糖类脂肪蛋白质生命活动()细胞能量小()水无机盐维生素血液()营养不良营养过剩碘()能有可能()坏血病维生素C()缺铁性贫血()胃液、肠液、胰液()唾液腺淀粉麦芽糖()肝脏胆汁胆囊脂肪()胃蛋白质()小肠 大肠 肛门()D()肝脏()唾液淀粉酶一()不同的食物含有的能量是不同的()水的体积/m L加热前水的温度/加热后水的温度/待测食物的质量/g()将种子烘干()燃烧()J