餐厅基本服务英语.doc

餐厅基本服务英语（单词）

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Menu
菜单
Chilli sauce
辣椒酱
Drink list
酒水单
Pepper powder
胡椒粉
Check
套餐
Vegetable
蔬菜
Cancel
取消
White gourd
冬瓜
Sign
签名
Cucumber
黄瓜
Room card
房卡
Lettuce
生菜
Bill & check
帐单
Mutton
羊肉
Receipt
收据
Ham
火腿
Breakfast
早餐
Pork
猪肉
Lunch
午餐
Mushroom
蘑菇
Dinner
晚餐
Potato
土豆
Restaurant
餐厅
Bean curd
豆腐
Buffet
自助餐
Shark’s fin
鱼翅
Today’ special
今日特选
Lobster
龙虾
Local dishes
地方菜
Shrimp
河虾
Room service
房内用膳
Perch
鲈鱼
Salt
盐
Crab
蟹
Vinegar
醋
Eel
鳝鱼
Soy sauce
酱油
Mandarin fish
桂鱼
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Sugar
糖
Bowl
碗
Tomato sauce
番茄酱
Chopsticks
筷子
Garlic
大蒜
Spoon
勺
Butter
黄油
Toothpick
牙签
Orange juice
橙汁
Seafood
海鲜
Tomato juice
番茄汁
Turtle
甲鱼
Grapefruit juice
西柚汁
Beef
牛肉
Fresh juice
新鲜果汁
Pigeon
鸽
Lemon juice
柠檬汁
Duck
鸭
Coconut juice
椰子汁
Snake
蛇
Red wine
红葡
Goose
鹅
White wine
白葡
Bird’s nest
燕窝
Mineral water
矿泉水
Rabbit
兔子
Cocktail
鸡尾酒
Frog
青蛙
Whisky
威士忌
Salmon
三明芝
Fruit
水果
Salad
色拉
Grape
葡萄
Noodle
面条
Water melon
西瓜
Bread
面包
Orange
橙子
Soup
汤
Teacup
茶杯
Cold dish
冷菜
Matches
火柴
Snack
小吃
餐厅基本服务英语（常用句）
1.For how many ,please?
请问一共有几位
2.Sorry ,the restaurant is fully booked.
对不起，餐厅客满了.
3.Could you repeat that ,please?
请你重复一下，好吗？
4.I’m sorry ,we have run out of it.
对不起，这个品种售完了.
5.Would you like anything else?
您还需要什么吗？
6.Are you with a group?
你是随团队来的吗？
7.Do you have reservations？
您有没有预订？
8.Would you please come this way ? I’ll show you to the table.
请这边来，我带你们去.
9.Will this table be all right?
这张桌子可以吗？
10.May I have the name of your group?
我能知道你们团队的名称吗？

11.May I hang your coat on the clothes rack?
我将您的外衣挂在衣架上好吗？
12.Here is the menu.
请看菜单.
13.May I take your order now?
现在可以点菜吗？
14.What would you like to drink?
您喜欢什么饮料？
15.Would you like to try…?
是否尝尝这个？
16.May I clear the plate ?(take it away)
我可以把这只盘子拿走吗？
17.It takes about half an hour to prepare.
这道菜约需等半小时。
18.Let me take care of it righ away.
我马上去看一下。
19. How would you like to pay?
请问您怎样结帐？
20.Would you like to sign it to your room?
请问您是否签单？
21.Could you please show me your room card?
可以看一下您的房卡吗？
22.Would you like separate bills or just one bill?
你们是分单结帐，还是合一份帐单？
23.Do you prefer bottled or canned?
您要瓶装的还是听装的？
24.I ’m very sorry to hear that. Shall I have it cooked again?
听到此事，我非常抱歉，我可以请厨师重新烹制一下吗？
25.We ’ll serve you something else if you like.
如果您愿意，我们给您些别的什么（菜）.
26.We’ll give you a 10%(ten percent) discount.
我们给您九折优惠。
27.Sorry ,I do apologize for that ,I ’m sure everything will be all right again next time you come.
为此事，我真诚表示歉意，我坚信，下次您再次光临时，一切都会令您满意.
28.Are you going to take a la carte or set menu?
您准备用套餐还是点菜？
29.Would you like…straight up or on the rocks?
您是要不加冰的还是加冰的（饮料）？
30.Your order will come soon.
您的菜马上就到。
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31.There will be an extra charge if you are going to add or substitute some dishes.
如果您要增加或换菜肴，需要增加费用.
32.We have two choices for set menu.
我们有两种套餐.
33.Today’s special is …
今日特选是 …
34.We offer you …with compliments of the hotel manager.
酒店经理免费赠送您一份 …
35.We’ll give you a 10%(ten percent)
我们给您九折优惠.
36. It take quite a while to prepare.
这道菜需要稍微等一会儿.
37.The dish is coming in a moment.
菜肴马上就送上来。
38.I would recommend the …I ’m sure you’ll like it.
我建议您试一试 … 相信您一定会喜欢的。
39.Here is the food you ordered.
这是您点的菜。
40.Enjoy your meal.
用餐愉快。

41.This is a buffet restaurant .you can have all you like at … yuan per person.
这是自助餐厅，您可以尽情选用，每位 …元。
42.Could you please write down your room number and your name so that we can contact you if someone finds it?
您能写下您的房号和名字吗？一旦找到，我们好立刻与您联系。