1、2016-2017-1教学设计
《快餐美食店》 姬晔
教材分析：（这是一年级的一节美术泥工课，本课以儿童喜欢的食品为题材，利用橡皮泥、纸粘泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、点、粘等基本技法进行“快餐食物”造型。本节课意在创设一个情境：课堂开始就以“快餐美食店开张”需要聘请厨师为由，提高学生的学习兴趣使整个课堂在一个热闹、快乐的环境中进行。）
一、教学目标：
1、能用揉、搓、压、捏等方法制作自己喜欢的“美食”
2、能根据自已的想象大胆制作出各种各样的食物，并借助语言表达自己的想法。
3、培养耐心细致的工作习惯，与同学一起分享创作的快乐。
二、教
2、学重点：了解食品的基本形状，橡皮泥的基本制作技法。
教学难点：启发学生丰富的想象思维，使学生制作出丰富多样的食物。
三、课前准备：橡皮泥、橡皮泥制作工具。
教具准备：课件、美食的图片，范作。
四、教学过程：
【设置情境，导入新课】
师： （笑容）（戴起厨师帽，）：大家看到老师这样的装扮，觉得很奇怪，是吧？知道是怎么回事吗？告诉大家一个好消息，老师开的“快餐美食店”就要开张了！
师： 但是它还缺几位厨师，所以，今天老师想请一年（4）班的小朋友来帮帮忙，你们说，能帮老师这个忙吗？
生： （兴奋）能！
师：好，那么这节课我们就来比试比试，表现最棒的小朋友，我们将把小
3、厨神徽章奖励给他，我就是这个比赛的主裁判！ （把奖励用的徽章拿出来展示！）
生： （激动、探头并站起来抢看）
【出示目标】
师：现在欢迎大家来到《快餐美食店》！（板书课题）
【导学达标】
师：我们来看一看“快餐美食店”里需要有什么食品呢？
（课件播放食物图片）
师：我们看了这么多的美食图片，结合生活中吃到过的美食，你能说出他们都有些什么形状吗？
生：圆形、方形、三角形、乌龟、小猴子、月亮......
教师总结：
师：（板书：形状 圆形 方形 三角 仿生）
师：刚才我们看了这么多的
4、图片，除了形状好看外，它还有什么以及地方吸引你了？（生）：颜色 师：（板书：色彩）各种各样的食品，我们不但觉得它的形状美、颜色也美，很容易把大家紧紧地吸引住。
师： 要想做出这美味的食品来，可就要用到我们手中的橡皮泥了！来看看这些橡皮泥，虽然不能吃，但是颜色很漂亮！ 我们可以用漂亮的颜色和准确的形状来做出好看的食品！
师： （拿出橡皮泥）现在我就来考考大家！
师： 先要选颜色。 红色橡皮泥可以做肉类，绿色可以做蔬菜，有肉有菜搭配科学。（教师选中一块白色橡皮泥）
师： 我想做一个汤圆，汤圆是什么样子的呢？ 谁来教教我？
生 : “圆圆的！”
师： 说得好，怎样把它变成圆圆的
5、呢？谁来试一试？
（学生动手把白泥揉成汤圆的外形，）
师： 对，长形的食品我们可以咋样做？（搓一搓），变成我们所需要的形状。学生（演示）
师： 如果这种食品是扁扁的，比如饼干，（拿来橡皮泥）怎么办呢？谁到前面试一试？
（学生动手把白泥压成饼干）
师： 真聪明，但 好像还少些什么，少什么呢？
生：“花纹 ……”
师： 这就要请它们来帮忙了。（拿来尺子、铅笔等工具加工）（演示）
师： 我们可以用橡皮泥做出许多的好吃的。（课件演示真实食品到橡皮泥食品的转变）
师： 现在老师在教大家几招快速成大厨的方法，大家想不想学？
生：“想 ……”
演示做法。
师： 我
6、这里有些做好的橡皮泥食品，漂亮吗？
生： （站起观看、兴奋）哇！
师： 看到这里，同学们，你们想不想也试一试自己的手艺？比一比谁是小厨神。
生： （兴高采烈）想！
【达标检测】
1、用自己喜欢的方法制作自己喜爱的美食。
2、注意搓、压、捏等方法的结合和色彩的搭配，制作出有特色的美食。
【评价达标】
（学生制作开始、食品图片播放以供学生参考）
制作过程学生可以离开座位参观其他同学的作品
（ 10多分钟之后，桌上摆满了学生做的食品）
师：制作结束，认为自己做的食品最好看的同学上来展示一下自己的作品。（引导学生说出主要用什么方法做的）
（评出小厨神并送上徽章！）
师、生：掌声！
【课外延伸】
除了用橡皮泥制作快餐美食，还可以利用其他材料来制作。
【课后小结】
师：这节美术课我们上的非常好，每个同学都做出了可口的食品，在以后的生活中，我们也要多帮助爸爸妈妈做事，不仅会用像皮泥做菜，还会做真正的菜肴，做一名爱劳动的好孩子！
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