1、
第三课 舌尖上的安全
教学内容：教材书第10—13页的内容。
教学目标：
知识与技能：
通过了解热点问题，知道如何把课本知识与热点结合，学会全面地多角度地分析和解决问题。
过程与方法：
掌握简单的自我防护、救护知识，增强锻炼，逐步养成讲卫生的好习惯。
情感态度与价值观：
培养学生关心时政、关注社会的意识和能力。
教学重点：运用所学知识，解答当前热点问题。
教学难点：全面地多角度地分析和解决热点问题。
教法：情景教学法、讲解法。
学法：讨论法、探究法、归纳法等。
教学准备：课件
2、教学过程：
一、创设情境，话题切入：
“民以食为天，食以安为先”。 食品药品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的民生问题。
二、热点扫描
通过课件展示食品药品安全热点问题以及国家在食品药品方面的最新举措。
三、考点链接（学生自主探究热点与课本知识衔接点）
关爱生命 、生命健康权 、消费者的合法权益 、依法治国、以德治国、公平正义、诚信品质、公平竞争、社会责任感 、消费者维权途径、积极同违法犯罪做斗争、监督权、提高自我保护意识、加强思想道德建设……
四、观点提炼
1. 生命是宝贵的，也是脆弱的，我们要珍爱自己的生命，也要关爱和尊重他人生命。
2.生命健康权是公民最根本的人
3、身权，生命健康权是公民行使其他权利的基础。在人格权中，生命健康权居于首要地位。
3. 我国法律保护公民的生命健康权。作为未成年人，我们的生命健康权受到法律的特殊保护。
4. 依法治国是党领导人民治理国家的基本方略．依法治国是建设社会主义现代化国家、实现国家长治久安的必然要求。坚持依法治国和以德冶国相结合。
5. 诚实守信是每个人应坚守的基本道德规范，是法律的要求，是市场经济的基本原则。诚信的基本要求是对人守信、对事负责，是诚信的基本要求。践约守信是诚实做人的核心。
6. 《消费者权益保护法》是保护消费者权益的基本法律。
7. 我国消费者主要享有以下权利：安全权；知情权；自主选择权；公
4、平交易权；依法求偿权；人格尊严和民族风俗习惯得到尊重的权利等。
8. 维护消费者权益的途径包括：与经营者协商和解；请求消费者协会调解；向有关行政部门申诉；根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起法律诉讼。
9. 每个人因为自己的社会身份和社会角色的不同，承担着不同的责任。不负责任会带来严重后果，将使社会和他人遭受损失。有许多重大事故都是由于不负责任的态度和行为引起的，造成人民生命和国家财产的重大损失。
五、考点透视（学生自主设计题目，思考并解答）
（一）、党和政府为什么要确保广大人民群众“舌尖上的安全”？
（1）“舌尖上的安全”事关人民群众身体健康与生命安全，事
5、关企业诚信与行业发展，事关政府威信和国际声誉，事关社会稳定与国家发展。
（2）国家坚持以人为本，高度重视人民群众的生命安全。
（3）生命健康权是公民参加一切活动、享有其他一切权利的基础，是最根本的人身权利。我国法律规定，公民的生命健康权不容他人侵犯。
（二）、国家频出“重拳”破解食品安全问题有何意义？
（1）有利于切实保障广大人民群众的生命健康安全，维护消费者的合法权益。
（2）有利于落实依法治国的基本方略，建设社会主义法制国家。
（3）有利于维护社会主义市场经济秩序，构建诚信社会。
（4）有利于促使人们自觉承担社会责任，促进社会和谐。
（三）、生产和销售问题食品药品，会侵犯消
6、费者的哪些权益？当合法权益受到侵害时，我们消费者该如何依法维权？
1.安全权、知情权、公平交易权等。
2.（1）与经营者协商和解。
（2）请求消费者协会调解。
（3）向新闻媒体举报，利用舆论进行监督。
（4）向有关行政部门申诉。
（5）根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机构仲裁。
（6）向人民法院提起诉讼。
（四）、为了确保广大人民群众“舌尖上的安全”各方面应该怎么做？
（1）国家：坚持依法治国，健全相关法律法规；依法行政，加强对市场环境的监督，严惩各种违法生产经营行为；加强公民道德建设，营造诚实守信的良好社会氛围；等等。
（2）生产经营者：牢固树立安全意识，切实
7、承担保障食品安全的社会责任；诚信、守法经营，珍爱生命、关爱他人，做良心食品；等等。
（3）消费者：主动学习和掌握相关安全知识，增强判断和选择能力；增强权利意识，了解正当、合法的维权途径，依法维护自己的合法权益；增强自我保护意识，配合执法部门同危害食品药品安全的不法分子做斗争。
（五）、面对严峻的食品药品安全形势，我们中学生可以做些什么？
（1）通过合法渠道呼吁，建议有关方面加快完善相关法律法规，做到有法可依。
（2）积极宣传有关食品药品安全的法律法规，提高人们的权利意识和自我保护意识。
（3）敢同危害食品药品安全的行为做斗争，积极检举违法行为，净化我们的食品药品安全环境。
六、课堂
8、总结：通过这节课你知道了什么？
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第三课 舌尖上的安全
名称
食品安全 规格 民以食为天，食以安为先
净含量
生产日期
课后反思：
5
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