美容养生粥大全【收藏】.doc

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若要皮肤好，粥里放红枣。

若要不失眠，粥里添白莲。
腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
心虚气不足，粥加桂圆肉。
头昏多汗症，粥里加薏仁。
润肺又止咳，粥里加百合。
消暑解热毒，常饮绿豆粥。
乌发又补肾，粥加核桃仁。
若要降血压，煮粥加荷叶。
滋阴润肺好，煮粥加银耳。
春季防流脑，荠菜煮粥好。
健脾助消化，煮粥添山楂。
梦多又健忘，粥里加蛋黄。
利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。
消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。
伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。
滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。

美容养生粥大全

1.莲实美容羹
　　 材料：莲子30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂园肉10g，蜂蜜适量。
　　 制作方法：
　　 （1）先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟；
　　 （2）再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
　　 功用：有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

2.补血美颜粥
　　材料：川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳米100g,鸡汤适量。
　　制作方法：
　　（1）将米洗净；
　　（2）用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁；
　　（3）将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。
　　功用：此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。
　　服用方法：每天1次,15d为一疗程。

3．核桃阿胶膏　　
　　材料：红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。
　　制作方法：
　　（1）将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末；
　　（2）阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,
　　（3）之后，再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。
　　服用方法：每日清晨取1-2匙,用开水冲服。
　　功用：养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。

4. 银耳樱桃羹　　
　　材料：银耳50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。
　　制作方法：先将冰糖溶化,加入银耳煮10min左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之。
　　功用：此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。

5．红颜汤　　
　　材料：红枣50g,水发黑木耳100g,白糖适量。
　　制作方法：将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。
　　功用：常食能使面色红润,青春焕发,此汤尤益于女性。

6．醋黄豆　　
　　材料：新鲜黄豆250g,优质米醋适量。
　　制作方法：用醋浸泡黄豆以浸没黄豆为准。15d后,每天食醋黄豆5-10粒。
　　功用：常食醋黄豆不但可使皮肤细嫩光滑皱纹减少,而且还有抗衰老延寿之功效。

7．百合鸡汤　　
　　材料：百合15g,淮山药15g,莲子15g,苡仁30g,芡实15g,党参20g,白蒺藜10g,乌骨鸡1只(约1000g)。
　　制作方法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。
　　功用：此汤可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱,气血不足之功效,常食可以使皮肤柔嫩、皱纹减少、雀斑消除、润泽生辉。

8．红白果仁汤
　　材料：红枣20g,薏苡仁20g,白果15g(去壳除衣),桂园肉10g，鹌鹑蛋6个，适量红糖或冰糖。
　　制作方法：上述原料同放入锅内同煮40min,再加入先煮熟去壳的鹌鹑蛋6个,煮上0.5h,加入适量红糖或冰糖食之。
　　功用：此汤具有养心神清湿毒、健脾胃之功效,常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

9.红枣菊花粥
　　材料：红枣50g；梗米100g；菊花15g；红糖适量
　　制作方法：将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
　　功用：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

10.养颜茶
　　材料：生姜500g；红茶250g；盐100g；甘草150g；丁香25g； 沉香25g
　　制作方法：将生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共捣成粗末和匀备用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。　　
　　功效：此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩，皮肤细滑，皱纹减少。

11.木瓜燕麦美容羹
　　材料:木瓜半个,燕麦三茶匙,红枣1把,冰糖2块
　　制作方法：水煮沸后入燕麦,搅拌下稍煮,再沸腾后,放入木瓜,红枣,冰糖，冰糖完全融化,汤汁成羹状即可。

12.姜枣茶
　　材料：生姜200g，大枣200g，盐20g，甘草30g，丁香30g，沉香30g。
　　制作方法：将上述材料共捣成粗末和匀，每天晨取10－15g，沸水泡10min即可代茶饮用。
　　功效：此方长期服用可使容颜红润，肌肤光滑。

13.燕窝蜜枣汤
　　材料：燕窝25g、蜜枣15g、红糖适量。
　　制作方法：将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。
　　功效：此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

14.金莺羹雪耳
　　材料：银耳25g、红枣15g、陈皮6g，鸡蛋1个，冰糖适量。
　　制作方法先将红枣去核与雪耳同煮30min，然后放陈皮再煮10min加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。
　　功效：此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

15.苹果雪梨羹
　　材料：苹果2个、雪梨2个、莲米120g、陈皮9g、砂糖适量。
　　制作方法：将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30min，再放苹果、雪梨同煮50min后入砂糖调味即可食用。
　　功效：此方有美容、护肤、抗衰老之功效。

16.银耳枸杞羹
　　材料：银耳15g、枸杞子25g。
　　制作方法：将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5min即可服用。隔日1次，温开水兑服。
　　功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

17.果红汤
　　材料：山楂15g、金银花5g、赤小豆200g、冰糖100g。
　　制作方法：先将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20min后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。
　　功效：此方块字味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

18.三味美颜汁
　　材料：藕、胡萝卜、苹果
　　制作方法：将藕、胡萝卜、苹果切成小块，一同放入果汁机内绞成汁，再用少许蜂蜜调味饮用。
　　功效：藕含有大量的磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养，使之光泽、细腻、柔嫩。

19.柠檬蜂蜜汁
　　材料：蜂蜜；柠檬
　　制作方法：先在细长的瓶子晨注入蜂蜜适量，然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服(冬天可用温开水)。
　　功效：此方可使皮肤变得娇嫩、润滑，还可防治雀斑、黑斑。

20.杏花露
　　材料：杏仁12g、桂花6g、冰糖适量。
　　制作方法：取杏仁捣碎入锅内煮15min后入桂花再煮10min，滤去渣质入冰糖调味，即可食用。
　　功效：此方清香扑鼻、美味可口，有乌发养颜、护肤祛斑之功效，适于女性四季常饮。

21.美容霜
　　材料：新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量
　　制作方法：将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟，再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。
　　功效：此方有美容护肤、乌发之功效，常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

22.黄豆红枣膏
　　材料：黄豆500g，红枣500g，白糖适量　
　　制作方法：黄豆，研末，红枣，清水适量，熬成糊状，调入适量白糖冷却后收膏，分成十份，每日一份。
　　功效：若长年服用，可保面部红润。

23.葵花黄芪粥
　　　　葵花籽，去壳，20克，黄芪50克，梗米100克，清水适量，微火煎煮，每日一剂，一两月便可使面色红润。

24.芝麻首乌散
　　　　黑芝麻500克，何首乌200克，上二味研末，调入白糖500克和匀。每日二次，每次二汤匙，米汤或开水冲服，半月一剂，连服2—3剂，此方可美颜又可乌发。　　

25.核桃蚕蛹汤
　　　　核桃仁100克，蚕蛹（微炒）50克，清水适量，放入盅内，隔水炖熟，每日一剂，20日为一疗程，2—3疗程后，可见明显美颜效果。

26.玫瑰情人粥
　　原料：1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有熬得香浓的鸡汤8杯，蜂蜜适量。　　
　　制作方法：先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30min，加入玫瑰花瓣再煮3min即可。如果想再加点甜蜜，就放点蜂蜜。　　
　　功效：这款粥还有美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。

27.苹果粥
　　原料：白米，苹果
　　制作方法：淘净的白米煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30min，加入削皮、切片再煮。
　　功效：味道鲜美，苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口，让这道粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘，美容养颜。

28.桂圆莲子粥：　　
　　桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最适合那些常失眠的人食用了。

29.山药枸杞粥 　　
　　 枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。

30.南瓜牛奶粥　
　　 这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，还可加入了洋葱和少量天麻，可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉，喝起来口感甜中有咸。

31.皮蛋瘦肉粥　
　　 把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10min即可。

32.鸡肉粥　
　　 做法与皮蛋瘦肉粥差不多，把鸡胸肉切成细丝，加入与做皮蛋瘦肉粥时同样的调料，粥快熬好时加入鸡肉，再加盐、味精或鸡精。再熬10min即可。还可以根据自己的口味加些别的东西，比如：桂圆、百合、莲子等作为辅料。

33.梨粥：
　　梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。气候干燥，人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热病症，而梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为常食的保健食品。

34.美颜补血粥：
取当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花 2克，鸡汤1000克，粳米100克，先将前3味用米酒洗后，切成薄片，诸药入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后入粳米熬成稀粥。日服1剂、分数次食用。具有补血、理气、祛瘀、悦色、去斑的功效，适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。

35.黑米粥：
取黑米200克加水，文火熬粥。日服1剂，早晚食用，具有补肾健脾、滋阴养血、益肝明目的功效，适用于肝肾气血不足所致的头晕、耳鸣、视物不清、面容憔悴等症。

36.猪肝绿豆粥：
绿豆50克，粳米100克，加水1000克熬成粥，然后放入成片猪肝100克，煮至肝熟即成，口服3 次。经常食用，具有清热、补肝、养血、明目、润肤的功效，适用于血压所致面色美黄、视力减退等症。

37.甜浆粥：
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮成粥，加白糖少许，可供早晚餐温热取食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效。

38.脊肉粥：
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米 50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。含有丰富的维生素C、B1 、B2 等多种具有美容作用的营养成分。本粥有防皱除皱的作用。

39.番薯粥：
取番薯100克洗净切块，与粳米 150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯可“补中、和血、肥五脏。”中医认为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，达到润肤悦色之效果。

40.黄精粥：
黄精20克用纱布包好，入适量水在锅中煮10 分钟，再下粳米100克，陈皮3克，冰糖 20克同煮成粥，拣出药包，作早晚餐食用。黄精味甘厚腻。“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强．多年不老，颜色鲜明，发白返黑，齿落更生。” 本粥补益作用较强，身形虚瘦的人极宜常用。

41.胡萝卜粥：
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米l00克同煮成粥，早晚空腹食用。
　　现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1 、B2 外，还含有胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食还能减少头屑。

42.熟地粥：
取热地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
　　本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身好颜色，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。

43.枣仁龙眼粥：
将枣仁15克，龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖少许并匀，作晚餐服用。
　　二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑，并对思虑过度、劳伤心脾、暗耗明血所致的面容萎黄失泽及心悸怔肿、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。

44.燕麦粥：
燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。 燕麦又叫莜麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白粮食品种，其补虚健脾，营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。

45.麻雀粥：
取麻雀2只去毛及内脏，炒热，放少许酒略烹，添适量水、葱段；同粳米50克煮成粥，作早晚餐服用。
　　本粥制法别具一格，雀肉以酒烹过，不仅增强药力，且更具通经络、行气血、温脾胃、养肌肤之功，可使肌肤丰润，面色荣润。明山火旺或阳强易举者不可食。
46.栈蜜粥：将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20 克，蜂蜜5克稍煮即可，早晚餐食。 酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本本纲目》记载，白羊酥能“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉”，治脏腑功能失调所导致消瘦、皮肤枯槁及津伤血虚之症。酥油配蜂蜜，既可润肤丰肌，还可适用于消渴、阴虚发热等症。

47.胡桃粥：
取胡桃5个去仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

48.紫河车粥：
取新鲜洗泡干净的紫河车100克切碎，与小米100克同煮粥。日服1剂，分3次温热食用。具有补肾、益气、养血、润肤悦色的功效。

49.三红粥：
红枣、红豆（即赤豆）红米（即紫米）各适量熬粥。
作用：补心血，健脾胃。
功能：经常食之，不虚不燥，面色红润，皮肤细腻，适宜产后，病后体虚者。

50.健胃益气粥：
薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净，同粳米作文火煲至粘稠即可。
作用：莲子固精气、养心血，白扁豆健脾补胃。
功能；益胃正气，去湿除热。适宜肠胃功能欠佳，工作劳累者。

药膳粥：
粳米粥能补脾益气，养胃生津。 黄米粥能浸中健脾，补气养血。 焦米粥能健胃消食，导滞和中。 绿豆粥可消暑解毒，清热除烦。
赤豆粥可消热利水，补心养血。 扁豆粥可健脾益气利湿消肿。 红豆粥可健脾益胃，补血养心。 莲子粥可补心宁神，益气固精。
胡桃粥可养颜润肤，补肾平喘。 白木耳粥可滋阴养肺，补肾益气。百合粥可滋阴清热，止咳平喘。白芝麻粥可补肺养阴，滋补肌肤。
黑芝麻粥可补肾明目，养颜乌发。萝卜粥可消炎利水，化痰止咳。芹菜粥可清热通便，降压明目。枸杞粥、菊花粥能治高血压病。
山楂粥能治冠心病。茯苓粥能治肾炎病。山药粥能治糖尿病。小麦甘草大枣粥能治脏躁症。黄芪红枣粥能治贫血病。
杏仁粥能治咳嗽病。杏仁胡桃粥能治气喘病。碴合陈皮粥能治肺结核病。

1、苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法：
1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

2、莲子桂圆粥
原料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
用法：每日2次，温热食用。
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

3、八宝粥
原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继承煮烂成粥。
用法：分顿调糖食用，连吃数日。
作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
“腊八粥”的主要原料为谷类，配料是豆类。原料有糯米、大米、紫米、红枣、花生、核桃、葡萄干、栗子、红豆、芝麻等。
腊八粥
原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
制作：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继承煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。
腊八粥的简单做法?? 这里介绍传统的甜吃腊八粥做法。
素材：糯米100克、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
作法：
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
方法2
资料： 花生： 40克，黄豆：40克，薏仁： 40克，红豆 ： 40克，红枣：6--8个，莲子： 15克，桂圆肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯

作法：
①?花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4*6小 时。
②?放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。
③糯米洗净加入红枣煮约25分钟，将煮熟之豆 子及桂圆一齐加入熬煮约20分钟，入糖煮开 可熄火。

资料：白糯米、桂圆、糖；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆红豆等）。
做法：
1.糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。
2.加入煮好的配料再煮沸即可。
介绍腊八粥的功效了：
腊八粥的功效粉多,可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。冬季天气干燥，寒风入骨。肉粥既美味又御寒，可与吃涮锅媲美呢。另外，也可多吃大枣粥、玉米粥等。

4、黑芝麻糯米粥
做法：
1.将糯米放入锅中，加入适量清水，煮200—300分钟；
2．加入黑芝麻，再煮20—30分钟；3．最后放入冰糖调味即可；
注意：如果想节省时间的话，糯米和黑芝麻可以同时煮。时间多加20分钟即可。

5.莲藕粥
资料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
作用：这粥益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

6.白木耳粥
资料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
作用：此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

7.绿豆莲子荷叶粥
资料：绿豆150克，莲子50克，荷叶1张。
调料：冰糖适量。
做法：
1、将绿豆洗清洁后，用清水泡2小时以上，莲子洗净泡好，荷叶洗净，切块。
2、锅中倒入适量清水，放入绿豆煮开，放入莲子，现次煮开后，改小火熬煮成粥，放入荷叶块烧煮。
3、食用时，加入适量冰糖调味即可。
贴心小提示：绿豆有消暑止渴、清热解毒的作用，莲子、荷叶都适宜肥胖者食用，用这三种资料制成的粥，自然是夏季极佳的美食。

8.香蕉葡萄粥
资料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生适量、圆糯米1杯。
调料：冰糖适量。
做法：
1、将香蕉剥皮，切成小丁；葡萄干洗净；熟花生去皮后用刀剁；圆糯米洗净后用水浸泡1小时。
2、将锅置火上，放入清水和圆糯米，大火煮开后，转小火熬煮1小时左右。
3、将葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分钟后加入香蕉丁、花生碎即可。
贴心小提示：1、香蕉切得细碎一点，夹在粥的米粒中，口感会异常好。2、熟花生不要用五香的，省得影响粥的甜香味道。

9.栗子桂圆粥
资料：栗子 10个，龙眼肉 15克，大米 50克，糖适量。
制作：栗子洗净泡 3小时，剥壳备用。
做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮 40分钟。放入龙眼肉和糖继承煮 10分钟就可以了。
功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。安神粥

10.大枣莲子百合粥
原料：大枣50克、 百合干25克 、莲子45克 、大米100克。
做法：
1 将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。
2 将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。
大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物资，他能增强肌力，扩张血管，增加心肌缩小力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。
莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。
百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特别的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。

11.枸杞粥
枸杞50g，粳米100g，同煮成粥。
枸杞具有滋补肝肾，润肺止咳，养肝明目的作用，尤其适宜于老年人服食。枸杞粥还有较显著的护肝作用。

12.胡桃粥
胡桃仁50g，粳米100g，同煮成粥。
胡桃肉具有益’肾补脑，止咳定喘的功效，与粳米同煮成粥，是冬季常见哮喘病的食疗方，经常食用，可防止喘咳复发。

13.参苠粥
党参30g(或人参5g)，黄芪30g，生姜3片，大枣10枚，粳米100g。
具有补气健脾的效用。适用于气虚体弱、倦怠无力、食欲不振等症。

14.芝麻粥
黑芝麻适量，淘洗清洁，晾干炒熟研碎，每次取30g，与大米100g同置锅中加水煮成粥。
此粥具有补肝肾、润五脏的功效，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。

15.10倍粥?? 适合5-6个月宝宝
资料： 米 1份 水 10份
做法：
?1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。
?2.1份米加10份水，用大火煮。
3.沸腾后把火关小，煮至米烂。
4.关火，焖10分钟左右。
5.用汤匙背将米粒捣碎。
如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

16.牛奶面包粥?? 适合5-6个月宝宝
资料： 牛奶 3大匙（可依据宝宝食量〕 土司面包 1片
做法：
1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。
2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。
如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可

17.南瓜粥? 适合5-6个月宝宝
资料： 南瓜 20公克，去皮切小薄丁 水 3大匙 奶粉 1大匙
作法：
1.米和南瓜放入锅内加水煮。
2.煮沸，转小火，再煮25－30分钟种，粥烂即可

18.鱼肉松粥? 适合7-8个月宝宝 补钙
原料： 大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。
制作：
1、将大米淘洗清洁，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。
2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

19.玉米面粥：适合7-8个月宝宝?
将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。
粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。 也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。
-牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
制法：将大米淘洗清洁，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌匀称即可。
-营养保健粥
原料：大米小半碗，苹果(或梨)半个，百合四五片，鲜大枣三个
做法：
1.前一天晚上将大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好。
2.把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水，把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可。
特色：百合润肺去火，大枣益气，提高免疫力，苹果味甜，一齐煮出的粥宝宝爱吃，梨清肺，当宝宝偶然咳嗽时，不妨给煮梨粥。适合六个月以上宝宝。

20.南瓜粥的做法
原料：米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
做法：
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

21.水果入粥有选择 水果做粥，早已有之。?
选择什么样的水果煮粥？这除了依据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是天气转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。?
寒凉类水果?
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。?
温热类水果?
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。?
甘平类水果?
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。?
西瓜粥?
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。?
做法：?
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。?
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。?
作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。?
刺梨粥?
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。?
做法：?
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。?
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。?
作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。?
香蕉粥?
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。?
做法：?
1、香蕉去皮、切成丁块。?
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。?
作用：可清热润肠，和胃健脾。?
番茄粥?
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。?
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。?
作用：可清热解毒，凉血平肝。?
枇杷粥?
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。?
做法：?
1、枇杷洗净，西米浸涨。?
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。?
作用：可润肺止渴，止咳下气。

22.绿豆银耳粥的做法
绿豆银耳粥
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。
银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食物。
原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
制作：
1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗清洁。
2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。
3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
特色：色泽美观，酸甜适口。

23.薏米粥的做法
-桂圆薏米粥：
原料：梗米 80 克 , 薏米 50 克 , 桂圆肉 20 克 , 冰糖、葱花各适量。
做法： ①桂圆肉同冰糖一齐置于瓷杯中 , 加温开水熔化。薏米除净外壳 , 洗净后入清水中浸发。 ②梗米淘净后放入砂锅中 , 加入适量清水和薏米 , 武火煮至七成熟时 , 加入桂圆冰糖液 , 改用文火煮至粥状 , 放入葱花即成。（稀饭天然的清香，不要加冰糖和葱花）
功效：滋阴补虚 , 气通脉下 , 安神利尿。
-薏米百合粥
组成：薏苡仁3０克、百合6克、水适量。
制法：薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。
用法：早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。
说明：本粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。他既有补益润泽养颜的美容效果，又可作医疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋补避暑，加绿豆共煮粥。
-薏米枇杷粥
原料：鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
制法；
1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥
特色：米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。
功效：枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。
枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于医疗肺热所致粉刺。

24.花粥
（1）桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花数粒。
白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖挂花。可作为幼儿营养食物。
（2）荷花粥：采其花瓣，晾干研末备用。
用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一开后即成。能清暑、散淤血，减肥。还是镇心益气，驻额轻身的健美良药。
（3）梅花粥：先以梗二两煮为粥，待粥将成时，加入白梅花5克同煮两沸即可，一般以5日一7日为一疗程。
用梅花煮粥，可以医疗神经官能疲，馒性咽炎，食欲减退和疮毒等。久服可强身。可舒肝理气，健脾开冒，胸闷不舒。
（4）菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，晒干，碾成细粉。
用梗米l00克煮粥，待继将成时，调入菊花末10克一15克，再煮一二开后即成。能降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌缩小。
（5）扁豆花粥：于每年7月一8月间采取未、完整开放的扁豆花，硒干备用。
以梗米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10克一15克，再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增强食欲、赞助消化，有开胃健脾、清热除湿的功效。

（6）桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。将此二物共煮成粥。适用于肠胃燥热便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。

25.糯米桂圆粥
原料：圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克
做法：
1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。
2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。
Tips：
1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。
2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。

26.玫瑰花粥
类别：月经不调 痛经 活血化瘀 春季养生 美容养颜?
主料：粳米 100克 辅料：玫瑰花 20克? 樱桃 10克 调料：白砂糖 30克
制作：
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗清洁。
2. 粳米淘洗清洁，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
食用方法：早餐|中餐|晚餐
健康提示：
1. 利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。
2. 本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。
食谱营养：
粳米：粳米能提高人体免疫功用，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效粉好。
樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、P，钙、铁、磷等矿物资，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也粉高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。常食樱桃可以美白，对头发也有健美功效。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

28.韩式南瓜粥的做法
原料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。
做法：
1、南瓜去皮洗净切厚片，蒸熟后用汤匙压成泥。
2、把南瓜泥放入小锅中，加入适量水以小火煮开，再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮，依个人喜好放适量白糖搅匀即可。冬天热食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。

29.黑米粥：黑米不轻易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状，再和白米以1:2的比例煲粥；
?? 枣泥粥：红枣泡一夜，泡过后上锅蒸，蒸好后剥去枣皮，枣泥捣成泥，与白米同煲；

30.养颜甜粥 黑米桂花粥的做法
烹制资料(六人份)：
资料：黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)
调料：冰糖(50克)
1黑米洗净，用清水浸泡一晚；红豆用清水浸泡2小时；花生洗净沥干水；莲子洗净掰开，去掉莲芯待用。
2锅内添入10碗水，倒入莲子、红豆和黑米搅匀，加盖大火煮沸后，揭盖改小火煮1小时。
3放入花生，添入2碗开水拌匀，小火继承煮30分钟。
4洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌匀称，再煮3分钟即可出锅。
厨神贴士
1、煮黑米粥时，要不断用勺子搅拌黑米粥，使之受热匀称，并避免黑米粘底、有糊味。
2、黑米粥煮好后，粉快会吸水变干，可适当加点开水拌匀再吃，才不会太黏稠。
3、黑米比较难煮烂，应先泡一晚再下锅煮，煮时要打开锅盖，让黑米自由翻滚，否则紫黑色的粥水会溢出来。
4、黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效，他不仅味道甜蜜，还有滋养肌肤、润泽头发的功效。

黑米粥
资料：黑米100克、牛奶250ml、白糖适量
烹制方法(三人份)：
1、黑米淘洗清洁，加入适量水，放入锅内浸泡2～3小时。
2、大火煮沸黑米粥，改中火煮1小时，直黑米变得软烂。
3、加入牛奶、白糖搅拌匀称，再煮3分钟便可起锅。

31.决明子粥
清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
原料：决明子(炒)10～15克 粳米50克 冰糖适量
制作进程：先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
用法：适膈春夏季食。每日1闪，5～7天为一疗程。
宜忌：大便泄泻