新谷饮食健康法防止癌症复发.doc

全美首席胃肠科医师健康秘诀
新谷饮食健康法防止癌症复发

▇ 作者简介 : 新谷医师的傲人成就
˙19 岁罹患流行性感冒痊愈后，不曾再接受任何治疗，担任医师 45 年间，从来没有生过病。
˙发明世界首创的新谷式大肠内视镜插入法，利用大肠内视镜取代开腹手术，成功切除息肉，对医学有重大贡献。
˙行医超过 45 年未曾开过死亡证明。
˙在美日两国合计实施 30 万例胃肠内视镜检查，以及超过 9 万例的息肉切除术，是此领域的世界权威。
˙临床案例中，大肠内径 1/2-2/3 被癌细胞侵袭的患者，接受手术切除病兆后，确实实践「新谷饮食健康法」，都能恢复健康，癌细胞未发生转移或复发。
˙受美、日政治家和企业家所信赖，看过无数世界名流胃肠，如美国总统、日本首相、奥斯卡影帝、摇滚歌手、国际时尚设计师、好莱坞巨星……等等。

▇ 抗癌剂不能治愈癌症

画家笔下的癌细胞

　　不论任何药物，都是会伤害身体的「毒」，最主要的原因就是它会大量消耗奇妙酵素。各种药物之中，尤其以「抗癌剂」对奇妙酵素的破坏力最大。
　　现在的医学，实施癌症手术之后，即使完全没有移转，也常为了预防而使用抗癌剂，几乎已成为一种惯例。
　　但是我认为抗癌剂是毒性最强的药物，因此除非必要，尽量不用。像是，即使在大肠外侧的淋巴腺发现癌细胞，我也不开抗癌处方。我采取的治疗方法是，首先切除被癌细胞侵袭的部份除去了肉眼可见的癌细胞后，再排除患者罹患癌症的可能原因。第一当然是戒掉吸烟、喝酒的习惯，然后建议患者 4-5 年间完全停止摄取肉类、牛奶、乳制品。除了要求患者实践减少肉食的新谷饮食健康法外，在精神方面也鼓励患者每天都要抱着幸福感度过。藉这种方法提高患者的免疫力以防止癌症复发，就是我的治疗方式。
　　执掌免疫力、生命力，以及帮助细胞修复、再生的，正是各种酵素。免疫防御循环能否顺利运作，则取决于体内有多少能够转变成任何酵素的奇妙酵素。
　　抗癌剂为什么具有「剧毒」？原因是它进入人体后会释放出大量的「自由基 / 活性氧」。抗癌剂借着制造大量毒性强烈的活性氧，来杀死全身的癌细胞。但活性氧不仅会杀死癌细胞，不少正常细胞也会被杀死。「所谓以毒制毒」，一生使用抗癌剂的用意大概在此。不过，抗癌剂同时也可能成为致癌剂。
　　人类的身体不论何时都能保持恒常性。 因此，当体内出现大量毒性强烈的自由基时，身体为了全力中和危害极大的活性氧，体内的奇妙酵素就会变成解毒用酵素。

遭到免疫系统攻击的癌细胞

　　现实中，也有人利用抗癌剂克服了癌症。但这些人大多为年龄较轻，原本就拥有庞大奇妙酵素的人。奇妙酵素会随着年龄的增长而减少。虽然是因人而有所不同，但一般而言，年龄较轻的人抗癌剂治疗成功的机率较高，推测是因为即使使用抗癌剂消耗了其妙的酵素，体内仍拥有足够的奇妙酵素，能够很快从伤害中恢复。
　　抗癌剂的副作用主要有食欲不振、恶心、掉发等，推测这些症状都是因为大量的奇妙酵素被用在解毒上，而导致各部位酵素不足所致。
　　抗癌剂在解毒上所消耗的奇妙酵素，数量非常庞大。消化酵素不足会降低食欲，代谢酵素不足会会使细胞的新陈代谢停滞，胃和肠子的黏膜剥落则引发恶心。脱皮、指甲断裂、掉发等也是代谢酵素不足所引起。或许程度上有所不同，但药进入体内后常发生相同的状况。
　　药无法根本治疗疾病。药物的主要目的是为了抑制强烈疼痛 出血等必须立即解决的症状。我也会对胃溃疡引起的出血和疼痛，处方 H2-blocker 之类的制酸剂。但期间最长不超过 2-3 星期。在使用药物止痛的期间，同时也消除溃疡的致病原因。造成胃溃疡的原因各式各样，包括饮食的量、质、时间、压力等，如不排除这些原因，不论吃多少要都没有效果。就算以药物暂时控制病情，看起来好像已经治愈，未来还是会复发。
　　要跟本治愈疾病，必须靠时间的累积。例如排除致病原因，将胃溃疡治愈后，为了避免复发，养成规律的饮食和生活习惯是非常重要的。
　　奇妙的酵素无法无止境的制造。正确的饮食和不浪费酵素的生活习惯，才能制造出这种生命之源的珍贵能量。如何抑制奇妙酵素的消耗，是治愈疾病、健康长寿的秘诀。

▇ 你的健康由你吃的食物来决定

你是以什么基准，来选择每天的食物 ?

　　英语有一句格言 : 「You  are  what  you  eat  .」直译就是 : 「你是由你吃的东西来决定。」我们的身体靠每天的饮食供应养分，因此身体是健康或是疾病都是日常饮食累积所致。
　　1996 年，日本厚生省 ( 现厚生劳动省，相当于我国的卫生署 ) 决定将癌症、心脏病、肝病、糖尿病、脑血管疾病、高血压、高血脂等过去被称为「成人病」的疾病，改称为「生活习惯病」。这是因为「麦高文报告」研究了饮食与疾病的关系，并从中了解到这些疾病与年龄无关系，主要是由生活习惯所引起的。
　　今天我们的生活周遭充满了各式各样的食物。每天在这么多的食物中如何选择，将决定一个人的健康状态。如果想要健康而长寿，决不可以依食物好吃与否或自己的好恶来选择食物
　　但是西洋医学的诊察方式，几乎不会询问病患过去的饮食习惯。现在，溃疡性大肠炎、克隆氏症 ( Crohn's  disease ) 、胶原疾病 ( Collagee  disease ) 白血病等会被视为「原因不明的难治之症」，我认为关键即在此。如果饮食习惯与疾病相关的研究继续进步，相信「原因不明」的疾病一定能明显减少。

　　不论任何人，如果从年轻时起就习惯吸烟、喝酒，以肉食为主，很少吃蔬菜、水果，并且大量摄取牛奶、酸奶、奶油等乳制品，到了 60 岁左右，一定会出现生活习惯病。例如，遗传性动脉血管较弱的人就会形成高血压、动脉硬化、心脏病等。胰脏较弱的人则可能出现糖尿病。若是女性，可能会有子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺症益恶化成癌症等。男性方面，摄护腺肥大可能成为摄护腺癌。有时会发生肺癌、大肠息肉、变形性关节炎。会出现什么样的疾病，依每个人的遗传基因和生活习惯而有所不同，很难预料，但是会引发某种疾病是可以确定的。

　　调查癌症患者的饮食习惯，可以发现大多数人都习惯摄取大量荤食，如肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。而且越年轻发病的人，通常也越早开始频繁而且大量的摄取动物性食物 ( 特别是肉类和乳制品 )。乳癌、大肠癌、摄护腺癌、肺癌、肝癌、胃癌等，虽然引发的癌症种类不同，但是这种倾向却是共通的。

　　罹患乳癌的人，很多人爱喝咖啡，经常食用牛奶、奶酪、酸奶……等乳制品，并以肉食为主。( p210 页 )
　　不论罹患任何癌症，几乎没有例外的，患者的肠相都不佳。因此我认为身体某个部位出现癌症的病人，很可能也伴有大肠息肉，甚至大肠癌，建议务必接受大肠检查。

图片数据引用自防癌长链124志工团部落格

　　临床结果显示，特别是罹患乳癌的女性和摄护腺癌的男性，出现大肠异常的比例相当高。由于这项结果，现在，乳癌和摄护腺癌的患者接受大肠检查在美国非常普遍。 

▇ 新谷式饮食健康法能防止癌症复发

　　异常细胞增生，使组织成为块状，称为「肿瘤」其中不会浸润或移转，也不会无止境成长的称为「良性肿瘤」，反之则称为「恶性肿瘤」这种「恶性肿瘤」就是所谓的「癌」。在冠以最初发现肿瘤的器官或部位，例如「大肠癌」、「肺癌」、「肝癌」、「乳癌」等，即成为癌症的名称。
　　被诊断为癌症时，首先最令人担心的莫过于是否「转移」。因为常听到人家说，如果癌细胞移转，外科手术很难完全切除病灶，癌症就更难治疗了。
　　通常，肿瘤要成长到直径 1 公分左右才会被发现。 肿瘤是由 1 个癌细胞增殖而成，仅仅 1 公分大的肿瘤，组成的细胞就高达数亿个。
　　因此要增殖到这种程度，绝非短时间能够达成。癌症是一种生活习惯病，某个部位形成癌症，此时可能全身已生满尚未形成肿瘤的癌细胞。眼睛看不见癌细胞就以为没有癌症，是非常危险的！
　　日常生活中在体内累积的「毒素」，如同附着在细胞上的不定时炸弹。这无数的炸弹，哪一个会最先爆炸，依每个人的遗传基因、生活习惯等而有所不同。例如 : 每天吃含有食品添加物或农药的人，大概会由职掌解毒功能的肝脏细胞炸弹率先引爆。吃饭不定时，经常喝传统泡茶 ( 单宁酸 ) 或服用胃药的人，可能胃部首先发生问题。不过即使是生活型态相同的人，首先爆炸的部位也可能因为遗传基因不同而有所差异。也就是说，癌症不是仅有某一部位遭到侵袭的「局部性疾病」，而是整个身体被侵袭的「全身性疾病」。

　　所以，看起来好像是癌症细胞向身体其他部位「转移」，其实是分布全身的炸弹不定时的相继爆炸。
　　由此来思考，会产生一个疑问，即包含淋巴腺和血管在内，现今大范围的将原发病灶切除的一般手术治疗法是否正确？
　　有人认为如果仅切除源发病灶，而忽略癌细胞的转移，转移的癌细胞会快速成长而危及生命。但若由癌细胞是全身性疾病的角度来思考，可说是理所当然的事。因为，生命力已经下降的肉体，再切除器官、淋巴腺和血管，当然会使身体的免疫机能大幅降低。
　　因此对于大肠癌，我不会为了防止肉眼看不到的癌细胞向淋巴腺转移而大范围的切除肠系膜 ( Mesenterium )。因为我认为切除淋巴腺对身体的伤害要大于癌细胞留在体内。
　　现代的医学认为不切除癌细胞就无法自然痊愈，这也与我的看法不同。人类原本就具有很强的免疫力和自愈力，我的病人尽管淋巴腺中仍残留了少数癌细胞，但是借着饮食疗法使得癌症未再复发，保持着身体健康，就是最好的例子。

若自由基的来源越多就需要越多抗氧化剂中和

　　依照新谷式饮食健康法来改善饮食，可大量补充生命能量之源的「奇妙酵素」，同时改正过去容易消耗奇妙酵素的生活习惯，更可使效果倍增。我认为好的饮食和作息可有效补足其妙酵素的量，提高身体的免疫力，借着活化的免疫细胞发挥功能，就能抑制癌症的发生。
　　不过，这种健康法也有其限度。如果癌症已经恶化至末期，不论如何改善饮食和生活习惯，或提升免疫力，都很难恢复身体的机能。因为这时身体的奇妙酵素以几乎消耗殆尽。
　　我的临床病例中，即使是大肠内径的一半至 2/3 被癌细胞侵袭的病人，接受切除源发病灶的手术之后，实践正确的饮食生活，服用能使「奇妙酵素」发挥高效率的补充剂，虽然未使用抗癌剂，依然能恢复健康，未发生转移或复发。……我的病人也没有任何人在治疗过程中死亡，因此我从未开具「死亡证明书」。身为医生这是令我感到自豪的事。