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1、名医评析单味草药巧治病 名医评析单味草药巧治病——柿蒂 柿蒂——擅长止呃逆 金秋时节，正是柿子成熟上市的时节，彤红绵软的柿子给人们带来甜蜜醇厚的享受，加工成柿饼更是别有风味，并且表面的那层白霜（柿霜）还是治疗口腔、咽喉疮痛和痰热咳嗽的佳品。即使小小的柿蒂，也是治疗呃逆的好东西呢。 【名医评析】 柿蒂是柿树科植物柿的宿萼，秋、冬果实成熟时采摘或食用时收集，洗净，晒干。 中医认为，柿蒂性味苦平，有降逆止呕的作用，用于呃逆。 柿蒂含三萜类物质、β-谷甾醇及其糖苷、糖类等。 【选购指南】 以
2、个大而厚、质硬、色黄褐者为佳。一般的中草药店或医院中药房都可以买得到。 【贮藏保存】 置通风干燥处，防蛀。 【用 法】 用柿蒂15克，加水熬成一碗黄色的液体，分3次服下，即有特效。也可以柿蒂12枚，水煎温服，调红糖服之，效果更佳。主治呃逆不已。 名医评析单味草药巧治病——柿叶 柿叶——对弛缓性的便秘有效 柿叶用来治疗便秘是古代就有的小偏方。每当我有便秘的症状时，我便每天到庭院中摘取四五片柿叶来食用，便秘就会渐渐转好，并且用不了几天就完全好了。 【名医评析】 柿叶，是柿科植物柿的叶片，全国
3、各地均有生长。 中医认为，柿叶味苦、涩，性寒，有止咳平喘，清热凉血的功效。用于气逆咳喘，肺气胀，各种内出血。 柿叶含有黄酮苷、酚类、树脂、香豆精类化合物、挥发油、叶绿素、有机酸、鞣质和多种糖类，植物纤维含量较高，实验研究表明，柿叶中的成分能够刺激肠管而产生兴奋的作用，对于弛缓性便秘的治疗很有效。柿叶还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，对身体很有益处。 柿叶对出血性疾病、心脑血管疾病都有效，现代多用于冠心病、心绞痛、脑动脉硬化症、脑血栓、缺血性脑血管病、高血压、各种出血。另外，柿叶有明显的降压降脂作用，是老年人的保健佳品。因此，它对健康很有帮助，并不仅仅
4、是能治疗便秘。 【选购指南】 以叶片肥大者为佳。一般的中草药店或医院中药房都可以买得到。 【贮藏保存】 鲜叶用时从树上采摘，也可晒干后保存于通风干燥处。 【用 法】 1、便秘 柿叶洗干净后，用开水烫一烫即可生吃。每年四月份以前的柿叶一般叶片很小，并且软软的，比较适口，一旦果实开始着色时，柿叶变大变硬，吃起来口感较差。 2、咳嗽，暑热 每次取5克干的柿叶，冲入沸水，浸泡3～5分钟后代茶用；有饮茶喜好者，可与茶叶同泡饮，有清热利尿，润肺止咳的作用，可用于治疗肾炎水肿、中暑等。 3、口疮 柿霜研细末，涂患处
5、每日数次。可治口角生疮、嘴唇干裂。 名医评析单味草药巧治病——丁香 丁香——治疗呃逆呕吐的要药 丁香树姿容秀丽，花繁香浓，香气可与兰花、麝香相比，是较理想的观赏花卉。丁香花实丛生，其中心最大的像鸡舌，形似钉子，故又名鸡舌香、丁子香。丁香有温中降逆、温肾助阳的作用，是治疗胃寒呃逆、呕吐的要药。 【名医评析】 丁香为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，又名“公丁香”，果实名“母丁香”，临床上多以公丁香入药应用。另外，丁香也是著名的增香调味品。 丁香味辛，性温，有温中降逆、补肾助阳的功能。用于脾胃虚寒、呃逆呕吐、食少吐泻、心腹冷
6、痛、肾虚阳痿等。但热病及阴虚内热者忌服。临床上，本品治疗呕吐常与半夏同用；治疗呃逆常与柿蒂同用；治疗阳痿常与淫羊藿、枸杞等同用；治疗宫寒不孕常与肉桂、附子等同用。 丁香花蕾中主要含挥发油，油中主要成分为丁香酚、β-丁香烯、乙酰基丁香酚，以及少量的甲基正戊酮、苯甲醛等。 现代药理研究证实，丁香能促进胃液分泌，刺激胃肠蠕动。其煎液对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及皮肤真菌等均有抑制作用。临床上有以丁香酊剂（丁香酒精浸液）治癣有效的案例。 【选购指南】 一般的中草药店或医院中药房都可以买得到。以完整、个大、粗壮、颜色深红或紫棕、香气浓烈、油
7、性足、入水下沉者为佳。 【贮藏保存】 本品易散气走油，用布袋盛后放入箱内，密封包装，置阴凉干燥处保存。 【用 法】 1、饭后呕吐 用丁香研末，每次服0.5克，用山楂30克煎水送服，每日3次。 2、溃疡病，幽门梗阻呕吐 用丁香、砂仁各6克，法半夏15克，焙黄研末，每次服2克，姜糖水送服。 3、胃痛 丁香2粒，黄酒50毫升，将黄酒倒入杯中，加丁香，将杯盖盖严，置蒸锅中，中火烧开，蒸10分钟即可，早晚用餐时趁热饮酒，有温暖脾胃的功能。慢性胃炎属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、腹胀、食少吐泻等症，饮此酒效佳。本方只适用于虚寒证，热证患者忌
8、服。 4、小儿遗尿 丁香3粒，研细末，调米饭适量，捣做饼，贴患儿肚脐。 名医评析单味草药巧治病——刀豆 刀豆——治虚寒呃逆效果好 前段时间，电视里播了这样一个节目：有人在小区发现一种形状很奇怪的植物，于是向媒体求助，后来专家下结论说这个其实就是刀豆。现代都市人能见到刀豆的已经不多了。刀豆豆荚很长，形状有点像刀，治疗虚寒性呃逆效果很好。 【名医评析】 刀豆为豆科植物，主产于江苏、湖北、安徽等地。刀豆豆荚很长，其形如刀。嫩荚质地脆嫩，肉厚味鲜，除作鲜菜炒食外，常供腌制酱菜或泡菜食用，也可剥取成熟的种子煮食。种子可入药用，
9、秋季种子成熟时，采收果实，晒干剥取种子。或先剥取种子然后晒干。 刀豆味甘，性温，有温中下气、益肾补元、止呃逆的功能。用于虚寒呃逆，咳喘，肾虚腰痛等。胃热患者禁服。 刀豆含碳水化物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养物质。还含有刀豆氨酸、尿素酶、血细胞凝集素、刀豆赤霉素等。种子还含皂苷、刀豆球蛋白、刀豆氨酸、刀豆毒素等。 【选购指南】 种子以干燥、粒大、饱满、色淡红者为佳。一般的中草药店或医院中药房都可以买得到 【贮藏保存】 置通风干燥处，防虫蛀。 【用 法】 1、虚寒性呃逆 刀豆60克，炒干
10、研末，每次6克，开水送服，或用刀豆种子15克，水煎服，每日1剂，连续3天。 2、胃寒呃逆 带壳老刀豆30克，生姜3片，水煎去渣，或用鲜刀豆壳60克，水煎后加适量红糖温服，每日2次。 3、小儿百日咳，老年咳喘 刀豆种子15克，水煎后加冰糖或蜂蜜饮服。 名医评析单味草药巧治病-枳椇子 枳椇子——解酒毒有妙用 枳椇子，又名树蜜、拐枣、鸡爪子等，样子有点像鸡爪，味道甘甜可口，我小的时候常吃，也见有邻居用它来泡成药酒保健用。现代人应酬繁多，以及压力等所导致的酗酒也不少，因此而发生的种种不适也就不鲜见了。酗酒、醉酒引起的身体不适，古来称“酒
11、毒”。枳椇子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等，在饮酒过量时可以用它来解酒毒。 【名医评析】 枳椇是鼠李科落叶乔木，枝叶茂密，可做庭院观赏树，它的果实、叶、根、树皮及树干中的汁液，都可以供药用。 枳椇子是枳椇的带有肉质果柄的果实或种子，形似鸡爪，有解酒毒的功效，且食用安全，无任何不良反应，兼具药食两用价值。 中医认为，枳椇子味甘酸，性平，无毒，有解酒毒、止呕、利大小便、祛风湿的功能。用于醉酒、烦渴、呕吐、二便不利、风湿筋骨痛等。 枳椇子含有大量的葡萄糖、苹果酸钙等，木质部分含拐枣酸等，现代药理研究证实，枳椇子有较强的利尿作用，能促进乙
12、醇的分解和排出，显著降低乙醇在血液中的浓度，并能消除乙醇在体内产生的自由基，阻止过氧化脂质的形成，从而减轻饮酒后乙醇对肝脏的损伤。 【选购指南】 以饱满、有光泽者为佳。一般的中草药店或医院中药房都可以买得到，有些地方的农贸市场上也能买到。 【贮藏保存】 置通风干燥处，防潮，防蛀。 【用 法】 1、醉酒 将枳椇子15克去杂质洗净，加水适量，煎煮成汁，饮用。 枳椇子10克，大米100克，将枳椇子洗净入锅，加水适量，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5～7天。 枳椇子10克，甘蔗适量。将枳椇子水煎取
13、汁，甘蔗榨汁，与前药液混合均匀频饮。 2、风湿筋骨痛 枳椇子30克，水煎服。 名医评析单味草药巧治病-牵牛子 牵牛子——能够使大肠收缩的特效药 牵牛子为泻下作用比较剧烈的一种草药，一般用于肠胃实热积滞及大便秘结。 【名医评析】 牵牛子为旋花科植物牵牛的成熟种子，生于山野灌丛中、道边路旁，全国各地均有分布。一般在秋天果实成熟时采摘，除去果壳、晒干以后便可使用。 中医认为，牵牛子味苦，性寒，有毒，有泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积的功能。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛，蛔虫、绦虫病。本品孕妇禁
14、用，不宜与巴豆同用。 牵牛子中含有牵牛子苷，牵牛子酸C、D等，有强烈的泻下作用。它能刺激肠道，增进蠕动，促进大肠的排泄。 牵牛子是峻下的药品，少用则通大便，多用则泻下如水，且能利尿，故临床上主要用于腹水肿胀、二便不利及宿食积滞、大便秘结等症。由于牵牛子在短期内就会产生作用，所以使用时要适量，少量渐加，且只宜暂用，不可久服。 【选购指南】 以干燥、籽粒饱满、无果皮杂质者为佳。一般的中草药店或医院中药房都可以买得到。 【贮藏保存】 置干燥处。 【用 法】 压碎了的牵牛子0.2～0.3克，用热开水冲泡，等水稍
15、微冷了的时候再喝。 若为恶性的便秘症，则用量增大到0.5～1.5克。 名医评析单味草药巧治病-大黄 大黄——在就寝前服用对便秘有效 大黄是一种很重要的中药，除泻下作用外，还有抗菌、消炎、抗肿瘤等作用，大多和其他草药合起来一起使用。 【名医评析】 大黄是蓼科多年生草本植物，用药部位为干燥根及根茎，是中医临床常用的泻下药。大黄在我国传统医学中应用已久，始载于我国现存最早的药学专著《神农本草经》，因其色黄，故名。一般可生用，酒炒、酒蒸，或炒炭用。 大黄味苦，性寒，气味重浊，泻下、攻积、泻火解毒作用较强。治疗热结便
16、秘最为适宜。生大黄泻下作用比较强烈，适宜用于实热便秘；酒制大黄泻下力较弱，活血作用较好，宜用于瘀血症；大黄炭则多用于出血症。 大黄中含有蒽醌类物质，是其泻下的主要成分；又因其含有鞣质，有收敛止泻的作用，因此在泻下作用后常可发生继发性便秘。大黄在大剂量应用（1～5克）时出现泻下作用，而小剂量应用（0.05～0.3克）时则主要出现便秘，这是由于鞣质的收敛作用掩盖了含量过少的泻下成分的作用所致。用其促进排便时，宜后下，煎煮时间越长，效果越不显著。 大黄服用过量时可引起恶心、呕吐、头昏、腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。一般停药后即可缓解。中医认为，大黄为峻烈攻下之品，易伤正气，如非
17、实证，不宜妄用；其性苦寒，易伤胃气，脾胃虚弱者慎用；其性沉降，且擅长活血祛瘀，故妇女孕期、月经期、哺乳期应忌用。 【选购指南】 一般的中草药店或医院中药房都可以买得到。以外表黄棕色、带锦纹或星点、体重、质坚实、有油、气清香、味苦而不涩、嚼之发黏者为佳。 【贮藏保存】 本品容易生虫、变色，应置于干燥通风处保存。并注意密闭，避光。 【用 法】 1、便秘 大黄用于治疗便秘通常在睡前服用，一般生大黄粉末3～5克，水冲服。 2、高脂血症 生大黄研成粉，每次服3克，每天3次，连续服2个月为1个疗程。服药有效后，可继续每天
18、早晚以沸水泡生大黄饮服，以巩固疗效。 名医评析单味草药巧治病——郁金 郁金——促进食欲和胆汁的分泌 郁金微有姜味，能刺激食欲，用它制得的黄色染料可作为咖喱粉的原料或芥末的着色剂，自古即被用来作调料或染料。郁金以功效为名，可知其主要功能在于解郁。南亚人认为郁金对肝脏有益，常加入各种食料中服用。 【名医评析】 郁金为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根经蒸煮后干燥而成。本品香味很强，使用要适量，不宜与丁香同用。 中医认为，郁金味辛苦，性寒，有行气解郁，凉血破瘀，利胆退黄的功能。用于胸腹胁肋诸痛、经闭痛经、癫痫发
19、狂、热病神昏、吐血、尿血、黄疸尿赤等。醋制后引药入肝，增强行气化瘀解郁的功能。阴虚及无气血瘀滞者忌服，孕妇慎服。 郁金所含挥发油的主要成分是姜黄烯、倍半萜烯醇、樟脑等，还含有姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮等。 现代药理研究证实，郁金能增强机体免疫功能；促进胆囊收缩和刺激胰液分泌；能增强肝脏解毒作用，有促进肝细胞损伤修复、保护肝细胞的作用；能抗血栓形成，促进肝脏血液循环，抑制肝内间质反应；能显著降低血清、主动脉和肝脏的胆固醇和甘油三酯含量等。故本品有很好的保肝、护肝作用。郁金广泛用于临床各种肝病所致的肝气郁结及气滞血瘀证的治疗，并取得了明显的治疗效果。 【选购
20、指南】 一般的中草药店或医院中药房都可以买得到。以个大、肥满、外皮皱纹细、断面橙黄色、质地坚实、香气浓厚者为佳。 【贮藏保存】 置阴凉干燥处，防蛀，防霉，防潮。发现吸潮及轻度虫蛀，应及时晾晒。 【用 法】 1、调味 一般家庭煮菜做饭时加入少许，可以增进全家人的食欲。 2、传染性肝炎 将郁金研成粉，食后即可服用。每日量为6～10克，每日3次，口服。适用于传染性肝炎，并有一定的降低谷丙转氨酶的作用。 3、黄疸型肝炎 醋制郁金6克，炙甘草5克，绿茶1克，蜂蜜25克。将所有原料加水1000毫升，煮沸10分钟，少
21、量多次代茶饮，徐徐饮之，每日1剂。 名医评析单味草药巧治病——蚬子 蚬子——每天喝蚬汁，能够治疗肝病 我自从患了肝病，似乎没有复原的迹象，连医生也觉得没有希望。那个时候，母亲每天都在三餐中加一点贝类食物，特别是蚬子，强要我吃下去，这么一来，奇迹出现了：不到一年时间，我的体力就恢复了，精神特别饱满，工作起来也十分有劲儿。 不知道是不是由于直到今天我还是保持每天吃一点蚬子的习惯，从那时到现在，我的肝病再也没有复发过。 【名医评析】 蚬子又叫扁螺，是蚬科动物。略呈三角形，生活于河川、湖沼，多栖息于泥质水底。
22、肝脏是人体很重要的内脏器官，它在代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质调节中均起着非常重要的作用，被喻为人体内的“化工厂”，担负着调节糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、药物代谢及激素代谢等重任。因此，平时要多注意摄取健康的食物，才能够维护肝脏的正常功能。 中医认为，蚬子味甘咸，性寒，能清热利湿，消肿解毒。 蚬子含有蚁酸和磷脂。磷脂对于细胞膜的构成很重要。肝脏对人体有解毒作用，所以蚬子对于肝脏来说有如天赐的恩惠。 【选购指南】 海产品市场或超市海鲜柜台可以买得到。新鲜蚬子以壳黄肉肥者为佳。蚬子肉嫩味鲜，适宜炒食，亦可作汤，但不可久煮。市场
23、上也有蚬子干出售。 【贮藏保存】 一般都是到水产市场或超市购买新鲜蚬子，将之浸入清水，待吐尽泥沙，洗净备用。也可以取活蚬放入沸水，待壳张开捞出取肉，洗净晒干，置干燥处保存，随用随取。 【用 法】 一般来说是喜欢怎么吃就怎么吃，但大多数人都是把蚬子加到汤里。需特别注意的是要把蚬子中所含的泥沙彻底除去。 单独煎煮时的方法是：以蚬子4杯、水5杯的比例放到锅里煮大约1个小时，加盐调味，把蚬肉捞出，直接食用即可；余下的汤接着煮到原来的一半时拿来喝，每天喝3次。 名医评析单味草药巧治病-番泻叶 番泻叶——是
24、便秘的特效药 用番泻叶代替茶叶来泡水喝，可以治疗便秘，这是一个人们广为使用的小偏方。现在，市面上也有很多含番泻叶成分的治疗便秘的成药。 【名医评析】 番泻为豆科植物，药用部位为叶子，是治疗便秘的特效草药，实验研究表明其作用较广泛，并且用于急性便秘患者比慢性者更合适。 当今爱美的女性也常使用这种小小叶片通便减肥，如掌握得当，效果还是不错的，但是最好还是不要养成依赖这个通便的习惯。 中医认为，番泻叶味甘苦，性凉，有泻热行滞，通便，利水的作用。用于热结积滞，便秘腹痛，水肿胀满。本品孕妇慎用。 番泻叶含有番泻苷类，为其泻下的主要有效成
25、分，它能够刺激大肠，使肠内产生排泄作用。一般开水泡饮，入汤剂应后下。本品服用量不宜过大，过量则有恶心、呕吐、腹痛等不良反应。体虚者、孕妇、月经期和哺乳期的女性应慎用或忌用。 【选购指南】 一般的中草药店或医院中药房都可以买得到。以叶片大、完整、色绿、梗少、无泥沙杂质者为佳。 【贮藏保存】 置通风干燥处，避光，防潮。 【用 法】 用3～6克的叶子泡开水（水温95～100℃），加盖焖泡5～10分钟为宜，可加入蜂蜜少许调味，就寝前喝一杯。 如果是使用叶子粉末直接服用的话，大约只需0.5克，不可过多，以免泻下作用过强而对身体造成不良的影响。
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