1、表1 食用酒精（edible alcohol）国家标准GB 10343-2008、GB 10343-2002、GB 10343-89比较
项目
单位
GB 10343-2008
GB 10343-2002
GB 10343-89
特级
优级
普通级
特级
优级
普通级
优级
普通
外观
无色透明
无色透明
透明液体
气味
具有乙醇固有香气，香气纯正
无异臭
具有乙醇固有香气，无异味
无异臭
无异臭
口味
纯净、微甜
较纯净
纯净、微甜
纯正、 微甜
较纯正
—
乙醇
%（体积分数）≥
96.0
95.5
95.
2、0
96.0
95.5
95.0
95.0
氧化时间
min≥
40
30
20
40
30
20
30
15
色度
号 ≤
10
10
10
硫酸实验
≤
10
10
60
10
10
60
10
80
甲醇
mg/L≤
2
50
150
2
50
150
100
600
醛（以CH3CHO计）
1
2
30
1
3
30
3
30
正丙醇
2
15
100
2
35
100
—
异戊醇+异丁醇
1
2
30
1
2
30
2
80
酸（以
3、CH3COOH计）
7
10
20
7
10
20
10
20
酯（以CH3COOC2H5计）
10
18
25
10
18
25
—
不挥发物
10
15
25
10
20
25
20
25
重金属
（以Pb计）
1
1
1
氰化物
（以HCN计）
5（用木薯为原料产品）
5（用木薯为原料产品）
—
注：1.为比较方便，将GB 10343-89的理化规定值单位核算为GB 10343-2008的理化规定值单位。
2.GB 10343-2008、GB 10343-2002比较，主要体现在优级酒精的标准提高。
4、
表2 变性燃料乙醇国家标准GB 18350 -2001 理化规定值简表
项目
单位
中国
美国
巴西
无水乙醇
含水乙醇
外观
（肉眼观察）
清澈透明、无肉眼可见的悬浮物和沉淀物
清澈
颜色
橙色①
无色至淡黄色①
变性剂
%
（体积分数）
1.96~4.76
乙醇
%（体积分数） ≥
92.1
92.1
99.3②，99.3③
92.6~93.8②，⑤，
92.6③
甲醇
%（体积分数） ≤
0.5
0.5
水分
0.8
1.0
实际胶质
5、
mg/L ≤
50.0
50.0
无机氮（以Cl―计）
32
40
酸度（以CH3COOH计）
56
0.007④
30
30
电导率
μS/m ≤
500
500
密度（20℃）
kg/m3
≤791.5
807.6~811.0⑤
蒸发残渣⑤
mg/100L ≤
5
碳氢
化合物⑤，⑥
%（体积分数）
3.0
3.0
氯化物⑤
mg/kg ≤
1
硫酸盐
4
铁
5
钠
2
铜
mg/L ≤
0.08
0
6、1⑦
0.07⑦,⑧
pH值
6.5~9.0
6.0~8.0
①颜色添加剂为15mL/m3 Sudan Red(Orange)；②单位为%（质量分数）；③对非发酵工艺生产的乙醇的要求；④单位为%（质量分数）；⑤对乙醇进口和分销的限制，对生产商不作要求；⑥为生产商进口的无水乙醇中允许3.0%（体积分水）的碳氢化合物；⑦单位为mg/kg；
⑧仅在怀疑被污染时测定。
注：1.燃料乙醇的密度20℃时应为0.7893~0.7918g/m3;加入燃料乙醇的变性剂，应符合GB 17930—1999《车用无铅汽油》的要求，但不得加入含氧化合物。
2.2002年4月1日前，
7、pH值暂按5.7~9.0执行。
3.应加入有效的金属腐蚀抑制剂，以满足车用乙醇汽油对铜片抗腐蚀的要求。
表3 工业酒精国家标准GB/T 394.1—2008感官和理化指标规定值简表
项目
单位
优级
一级
二级
粗酒精
外观
无色透明液体
淡黄色液体
气味
无异臭
—
乙醇（20℃）
%（体积分数）≥
96.0
95.5
95.0
氧化时间
min ≥
30
15
5
—
色度
号 ≤
10
—
硫酸试验色度
10
80
—
甲醇
mg/L ≤
800
1200
2000
8000
醛（以乙醛计）
5
30
—
异丁醇+异戊醇
10
80
400
—
酸（以乙酸计）
10
20
—
酯（以乙酸乙酯计）
30
40
—
不挥发物油
20
25
—
注：从表中可见，就优级品工业酒精而言，由于其甲醇、杂醇油、醛、酸、酯等指标与食用酒精相比均严重超标，故不能用于调制蒸馏酒，否则将会 产生严重后果。
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