油茶的实用及栽培管理.doc

油茶的实用及栽培管理
一、油茶的分布与现状
　　油茶是我国南方特有的草本食用油料树种，是世界上四大木本食用油料树种之一。我国南边15个省区均有自然散布。油茶有2300多年的栽培历史，世界现有面积5500万亩（2006年10月世界油茶现场会数字）。其中湖南1778万亩，江西1120万亩，广西600万亩，湖北300万亩，浙江200万亩，广东150万亩，福建126万亩，贵州100万亩，云南100万亩，安徽60万亩，陕西20万亩，国度对油茶财产很重视，反攻进行油茶，将油茶到场退耕还林工程，重点发展。同时，拟定相干优惠政策，有的一亩补250元，有的补苗款等，到当前为止国家林业一小块共同意30多个油茶之乡。

　　二、油茶的利用价值

　　油茶全身是宝。籽能够榨油，含油率在30%摆布，茶油号称油中之王，其首要成分是油酸与亚油酸为主的不饱和脂肪酸，含量占90%以上。食后简单消化，又能促使维生素的排汇。茶油中不有胆固醇，食后不会令人体血清中胆固醇增多，不简单惹起血管硬化和血压增多。茶油耐储蓄，不简单酸败，不会发生惹起人体致癌的黄曲霉素。用茶油煎炸食品，色采鲜黄，味香可口，是亨制食品、加工罐头、制作人造奶牛的最好油料，茶油除食用外，仍是肥皂、凡士林、生发油、机器滑腻油防锈油以及医学上制作青霉素、连霉素药剂材料。

　　榨油后茶枯饼用途广，价钱高。据测定，茶枯饼中含粗脂肪25%，皂素10%，脱脂去皂后的饼粕另有14%粗卵白、5%的无氮浸出物与12%粗纤维。皂素、粗蛋白、粗脂肪等凡是很需要的工业原料。额外是皂素，在医学、制皂、农药等方面具有不凡用场，在制皂工业上皂素可作清洁剂，有强烈的去沾染力，皂素还或者经办乐果；乳化剂0204。既可飞扬农药本钱，又可加重农药对情况的感染。茶枯还可当肥料，施于水田，既能杀虫又可减产。油茶的样式淡雅，花粉是一切动物花朵中含量最高的，是制作花露珠、洗发香波等日用化工品的最佳质料。

　　三、油茶的品种改良

　　针对树岭老化，产量低下，种类差劲，八十年代末，湖南、江西率先进行品种改进，前后从小果油茶中培育出了160多个优越品种。近期，江西省林科院从湖南、浙江、广西等省选育出赣无1——赣无24等25个油茶优秀无性系，亩平均产油65.12千克，履行种类改良的首要能耐是采用芽苗砧嫁接，此种法子是欠亨过种子繁衍，后裔不会变异，压缩了着花下场周期，提高了产量。油茶优异无性系存在速生、高产、稳产、优质抗性强等赋性。经由过程理论，完成了当年嫁接第二年开花，第三年挂果，第五年投产，第六年产油45公斤，是古板油茶产量的15倍。

　　四、油茶的栽培妄想

　　（一）油茶栽植武艺

　　1、栽植前筹办任务。依据毁林申请与阵势一致，整中央法分撩壕作带、全垦作带打穴、带垦打穴和直接打穴造林等多种。打穴规格通常是40×40×40（厘米）。密度：株行距2×3米，每亩120株左右，山坡越陡越密，山坡越陡峭越稀。打好的穴，要在栽植之前，将土回填。

　　2、栽植光阴。宜在立春前后一个月有降水（雨雪不限）的天气进行。苗木只管即便随起随栽，栽植前打泥浆，凡长途运输苗木要摘掉三分之一的叶子，同时摘掉10公分的顶心，以减少水份挥发。

　　3、栽植门径。拨开莳植穴，把苗栽在穴的西南角，深度刚好没过嫁接口5cm为宜，填琐细表土，当土培到苗木本来圃地的深度时，将苗木往上轻提一下，使苗木根系皱缩，松土下沉与苗根密接，以后一边填土一边捶紧，直到种植穴略高过地表为止，结尾在下面复一层松土，堆成馒头形，立即浇一次定根水。

　　（二）油茶的作育方案

　　林地垦复、深挖、除草、掩盖等是油茶成林养育希图的基本程序。

　　1、垦复深挖。对幼林阶段未进行套种、间作或不宜套种间作的油茶林地，必需进行垦复深挖。2、中耕除草。中耕即浅锄，一般夏日7—8月进行，要求深度10厘米左右，深挖和浅锄一样平常遵循“三年一深挖，一年一浅锄”的准则。3、树盘掩饰笼罩。掩盖领域在树干20厘米相近，厚度要求在10厘米以上。

　　2、油茶间作施肥

　　油茶林在封行郁闭畴昔，合乎间作套种的林地都倡导间作绿肥、套种经济作物，做到以耕代抚，以短养长，既增多后期经济领取，又促成油茶成长发育，即冬季种绿肥，复季种花生、黄豆等。常用肥：人粪尿、厩肥、绿肥、茶枯、尿素、钙镁磷肥、复合肥。

　　（1）发芽肥。春季油茶萌芽30天（2月下旬至3旬上旬）施用尿素或复合肥等速效肥以促发优质新梢。（2）壮果肥。6月上、中旬施一次复合肥，以促进花芽分化，果实澎大、长油。（3）采后肥。12月至次年1月，施腐熟农机肥，配过量磷肥、施肥量以每亩50kg为宜。

　　施肥法子：施肥深度以20—40厘米为好，无机肥深度30—40厘米，施化肥约20厘米，平坡缓坡沿树冠滴水线内缘开沟施入，坡度较大，在树的上坡树冠投影内缘开沟施入，沟一般深为20—40厘米，施肥后要实时复土，以后施肥要逐年轮换身分，并加宽加深施肥沟。

　　3、修剪。油茶幼树整形修剪的指标首要有：一是培育合理的丰登树形与结实的树体构造，使主枝与侧枝分布平匀，组成均匀松散干瘪的树冠结构。二是使树体能合理的利用空间，使之透风透光，晦气于油茶成长发育与结果。三是将树冠管束在定然的局限内，既能歉收稳产，又利便经管。四是为计划密植发明晦气前提。

　　4、保花保果

　　油茶着花多，落花落果也多，座果率通常是20——35%，低产林的座果率10%左右。保花保果是经济果木林经常使用的技艺步调。得多试考据明，使用多种分析倒叙对油茶保花保果也颇为有用。

　　（1）春保梢。春梢是油茶的首要结果枝，于是，合理修剪，春季施足抽芽肥，增强肥水解决，促使抽发量多质好的春梢，是油茶丰收稳产的根本。（2）夏保果。在春夏之间，放射2%的过磷酸钙，或10ppm的赤毒素，或20—50ppm的萘乙酸，能削减3—14%的心思落果，同时，对以后油脂转化、堆集与含油量前进都有明明感召。最好接连喷施2—3次，每次距离7—10天，更能包管造诣。（3）秋保叶。叶片通过光协感召，源源不息地制作碳水化合物，供应树体生长发育所需营养；同时，叶片又是贮藏养分的货仓旅馆，叶片中含氮量占树体内含氮量40%。是以，防范叶片的不正常凋落和增强叶片的光合浸染，是篡夺油茶歉收稳产的一项重要法度。据试验，春天喷施510ppm的2—4D或萘乙酸，有较好的保果感化。（4）冬保花。在油茶花期喷施微量元素硼、锌和植物激素九二0等对保花保果进步座果率有明明作用。花期喷施磷酸二氢钾、硼砂、赤霉素九二0和尿素同化溶液，经测产解释，平均座果率行进16.5%。详细哄骗门径是：

　　喷施年光：一样平常从谢花2/3匹面喷第一次。

　　药液配制：磷酸二氢钾200克、赤霉素“九二0”3克、硼砂150克、尿素500克兑水100斤。

　　喷药次数：通常3次，每隔7—10天喷施一次。

　　五、油茶的虫害防治

　　油茶的首要虫害有：油茶毒蛾、茶梢蛾、油茶尺蠖、油茶蛀茎虫、油茶兰翅天牛，茶蚕、油茶绵蚧、茶籽象优等。

　　（一）油茶毒蛾。油茶毒蛾又称毒蛾、茶黄毒蛾、茶毛虫；欲称毛毛虫、毒毛虫。老火影响油茶产量与树势防治方法：1、冬天与早春家养采摘卵块。油茶毒蛾以卵块越冬，有5个月年华进行家养摘除卵块，或春季修枝时肃除卵块，要搜集并粉碎。2、50%敌百虫乳剂200倍液。

　　（二）茶梢蛾。茶梢蛾又叫茶梢蛾、茶梢蛀蛾、茶蛾，俗称钻心虫、蛀梢虫。茶梢蛾幼虫后期取食叶肉，损害叶片，进而蛀食春梢嫩枝，被害嫩枝膨大，顶芽失水而凋萎。

　　防治方法：5月中、下旬进行家养采摘或剪除被害嫩梢、枝叶，解散破坏。对损害很有问题的油茶林，3月下旬在幼虫起头取食转移为害期间，喷洒敌百虫500倍液，乐果1000倍液等，均有良好防治效果。

　　（三）油茶尺蠖。油茶尺蠖别名相思尺蠖、园纹尺蠖，称谓量步虫、造桥虫等。野生防治：特地挖蛹，人工捕蛾、刮卵。幼虫3龄前抗药力低，可喷洒90%敌百虫2000—4000倍液，或120倍液的肥皂、生石灰、火油同化液等。

　　（四）茶籽象甲，又称茶籽象鼻虫、油茶象鼻虫、山茶象虫。茶籽象甲成虫喙食果实，幼虫在茶果内蛀食种仁，引升降果和空壳，并易招致感染炭疽病，直接影响茶油的产量及风致。防治方法：修枝除虫。剪除丛生枝、堆叠枝、衰弱枝、病虫枝等，使树冠通风透光，可飞腾虫口密度；7—8月旬征集被害落果，歼灭虫源。在成虫出土初盛期，喷洒90%敌百虫1000倍液、40%乐果乳剂1000倍液等2—3次，有良好防治成就。

　　六、油茶的病害防治

　　油茶病害首要有油茶炭疽病、油茶煤污病、油茶软腐病与油茶半边疯等。

　　1、油茶炭疽病：首要损害枝、干、叶片，果实，也危害叶芽、花蕾、幼果，并引起落叶、落芽、落蕾、落果、枝梢枯死，受益很有问题的油茶，整株枯死。果实：感病早期果皮呈褐色小点，病斑不息发大礼服精简，成深褐色，小病斑再扩展相互连合为无划定状的大病斑。叶片：常在夏、秋梢嫩叶的叶尖或叶缘外。侵染发病晚期为红色小点，以后造成棕色到褐色的圆形或半圆形。

　　冬季可喷一次0.8—1波美度的石硫合剂（内加0.1%的洗衣粉）。以减少越冬病菌的基数。

　　药剂防治。起病老火的林分，6月下旬劈脸，每10—15天喷药一次，一连4—5次，有良好防治成效。药剂可选用1%波尔多液加2%茶枯水或0.1%的洗衣粉或50%退菌特可湿性粉300倍液或50%多菌灵500—700倍液或50%甲基托布津500—700倍液等。

　　2、油茶煤污病，又称油茶煤病，是油茶首要病害之一。

　　症状与损害：油茶煤污病首要损害叶片，其次损害嫩梢，严重时整株感染，受害叶片与嫩梢轮廓掩饰笼罩一层黑褪色或玄色煤污状物，从而称媒污病。

　　药剂防治：6月中下旬和7月上旬各喷洒一次铜皂液（硫酸铜0.5千克加松脂合剂2千克兑水200公斤）对防治小煤炱菌煤污病造诣良好。起病早期，亦可喷0.3—0.5%石硫合剂或50%退菌400倍液，或50%多菌灵500倍液，可克制病菌蔓延

　　3、油茶软腐病。又称油茶落叶病和叶枯病。首要损害叶片和果实，嫩芽嫩梢也受危害，常引起多量落叶、芽梢枯死，招致生长衰弱，很有问题影响油茶生长和下场。

　　农药防治。50%多菌灵300—500倍液、75%甲基托布津300—500倍液、1/100的波尔多液等均有良好的防治成绩。防治岁月宜早。病害早期喷洒药剂可无效管制病菌蔓延扩展，第一次打药在春梢展叶落后行。如发病较重，在疾病状况顶峰期可每隔20—25天喷一次药，连气儿2—3次，能无效防治。

　　4、油茶半边疯。油茶半边疯又称石膏病、白皮干腐病、烂脚瘟。首要损害树杆、大枝引起腐臭，老龄树更易被害，被害油茶树枝叶希少，叶片枯黄引升降叶、落花、落果，导致枝叶枯死，整株出世。

　　防治方法：拔除病枝、病株，斥逐破损。

　　七、油茶的采摘与收集

　　高产油茶通常三年挂果，五年投产，六年后盛产，盛产期可达100年，茶果采摘日期通常是霜降籽在霜降后五天采摘，寒露籽在寒露后五天采摘，摘早了会影响出油率，摘晚了一是会爆，二是会影响第二年的产量。实时采播种熟茶果既笼统充实前进茶籽的含油量又梗概防止过火童稚的茶果爆壳。采回的茶果应放在室内堆沤6—7天，让茶籽沤熟增进油份，然后放松好天铺开翻晒3—4天，茶果自然干裂，多半茶果能自行盘据，未分裂的用野生剥离，接下来晒扬干净，再继续晒干，一样平常要晒6天，晒好的油茶籽应放在过风枯燥处收藏。