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栀子花的栽培与欣赏
摘要
在所有的花儿中，我最喜欢的就是栀子花。栀子花属木本植物，四季常青，每年端午节前后开花，花色洁白，花朵绸密，花香四溢，是城市美化、公路绿化、庭院盆景观赏的极好植物。
栀子花的英文名是cape jasmine，别名有：木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花、禅客花、碗栀等。它属被子植物门，双子叶植物纲，龙胆目，茜草科，栀子属的常绿灌木或小乔木，在早期的分类系统克朗奎斯特分类法中属茜草目。栀子花原产中国，全国大部分地区有栽培，集中在华东和西南、中南多数地区，如贵州、浙江、江苏、江西、福建、湖北、湖南、四川、陕西南部等省份。湖南省岳阳市的市花即为栀子花。栀子花的外表美好，极具吸引力，放出清新的气味，极其具有观赏价值。

关键词
种类 形态特征 生长环境（生活习性） 栽培技术 园林应用（观赏价值 花语）

1. 形态特征
栀子花为常绿灌木或小乔木，高1--2米。枝丛生，干灰色，小枝绿色，有垢状毛。叶对生或3叶轮生，倒卵形或矩圆状倒卵形，长5—14厘米，宽2—5厘米，革质而有光泽，全缘，托叶鞘状。花单生枝顶或叶腋，有短梗，花冠基部筒状，回旋排列，未开时卷曲，花蕾白中透碧，裂片六枚，肉质。花萼5—7裂，裂片线形，长1—2厘米；花冠筒长2—3厘米，裂片5枚或较多；花丝短，花药线形花柱粗厚，柱头扁宽。花大，花开时呈白色，具浓香，形大质肥厚，花冠高脚碟形，很像古代的一种盛洒器皿——“厄”，故得名尼子花(后将尼作“栀”)。花谢前变为黄色；花期5-7月，随品种不同可延至8月。果实卵形，具6纵棱，扁平，橙黄色，故又称“黄栀子”，十月成熟。木本花卉，有短柄，叶片革质，顶端渐尖，稍钝头，仅下面脉腋内簇生短毛，托叶鞘状。花大，白色，芳香，有短梗，单生枝顶；花萼裂片倒卵形至倒披针形，伸展，花药露出，有重瓣品种（大花栀子）。花期较长，从5-6月连续开花至8月。成熟果黄色，卵状至长椭圆状，有5－9条翅状直棱，1室；种子很多，嵌生于肉质胎座上。
2. 生长环境（生活习性）
栀子喜温暖、湿润、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒，适宜在稍蔽荫处生活，耐半阴，怕积水，较耐寒，在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。宜用疏松肥沃、排水良好的轻粘性酸性土壤种植，是典型的酸性花卉。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。
3. 栽培技术
一． 繁殖方法：子花可用有性生殖和无性生殖多种方法繁殖，一般多采用扦插法和压条法进行繁殖，也可用分株和播种法繁殖，但很少采用，一般北方盆栽不易收到种子。
有性繁殖
一般选择饱满、色深红的成熟果实，连壳晒或晾干作种，播种前，用剪刀将种子果皮剪开，挖出种子，在热水中搓散，去掉浮种或杂质，然后将下沉的充实种子捞出，摊于竹席上，置通风处晾去过多的水分。一般选用选向阳山坡或土坊，土层深厚疏松肥沃的砂质壤土播种，可利用田边地角种植，或与豆科植物间套种。种植前把地翻耕1-1.5尺，除去杂木树兜，按宽4-5尺畦面起畦（土质好距离可大些，否则小些），畦高6寸，可施土杂肥，绿肥或人畜粪水作基肥，例如每亩施入人粪尿20-30担，待土干后浅耙泥块，整平畦面。在畦面按6-7寸行距开播种沟，沟深1寸左右待播种。
栀子花可春播或秋播，一般多在春季进行，春播在雨水前后下种，秋播在秋分前后、播时将种子拌上火灰均匀的播在播种沟内，然后用细土或火土覆盖平播种沟，盖草淋水，经常保持土壤湿润，以利出苗，每亩用种子4-6斤。出苗后要注意及时去掉盖草，在幼苗期应经常除草，注意不要伤幼苗的根，除草后均需要追淡人粪尿水，育苗一年后即可移栽。如运输较远，宜用黄泥浆浆根，盖草保湿，每穴种一株，盖土、压实、淋水即可。定植后每年春夏季各中耕除草追肥一次，施入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等均可。夏季开花前，施磷钾含量较多的肥料为好，施肥一般在除草松土后进行。
无性繁殖
【扦插法】可分为春插和秋插。春插于2月中下旬进行；秋插于9月下旬至10月下旬进行，北方和南方稍有区别，但多以夏秋之间成活率最高。插穗选用生长健康的2-3年生枝条，截取10-12厘米，剪去下部叶片，顶上两片叶子可保留并各剪去一半，先在维生素B12针剂中蘸一下，然后斜插于插床中，上面只留一节，注意遮荫和保持一定湿度。
般1个月可生根，在80%相对湿度条件下，温度20～24℃条件下约15天即可。若用20*10的-6次方～50*10的-6次方吲哚丁酸浸泡24小时，效果更佳。待生根小苗开始生长时移栽或单株上盆，2年后可开花。南方还有采用水插法繁殖的，即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。
【压条法】　一般在4月清明前后或梅雨季节进行，4月份从3年生母株上选取1年生健壮枝条，长25～30厘米进行压条，将其拉到地面，刻伤枝条上的入土部位，如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸，再盖上土压实，则更容易生根。如有三叉枝，则可在叉口处，一次可得三苗。一般经20～30天即可生根，在6月生根后可与母株分离，至次春可带土分栽或单株上盆。移植苗木或盆栽以春季为好，在梅雨季节进行，需带土球。生长期保持土壤湿润，花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次，开花前增施磷钾肥1次。翌年早春修剪整形，并及时剪去枯枝和徒长枝。
二．扦插时间。上半年在4月份，下半年在8—9月份。这两段时间是扦插栀子花的最佳季节，也是栀子花繁衍的最好时光。温度一般都在15—35℃之间，气候温和，适宜扦插生长。一般扦插30—40天即可生根出芽。
三．土地准备。土地的多少要根据栀子花苗的多少而定，移栽密度一般在行距20—27厘米，株距13—17厘米，每平方米40株左右。
① 选地。要选择浇水较方便的土地，保证有浇水来源。
② 整地。要选择土地肥沃，土壤松散、透气效果好的土地。一般在霜冻前深翻土地，通过越冬霜冻，能改良土壤。扦插前撒一些草木灰、砂，再将地深翻30厘米左右，然后浇水，即可扦插。
③ 移栽时间一般在3月上、中旬为宜。移栽后要浇透水，然后盖上一层细土。
四．扦插
①栀子花枝条选择。枝条应选择1—2年生枝条，皮面色彩好，青叶无虫害的枝条。
②修剪。由于枝条节有稀、有密，一般长度保留3节为宜，去掉底部叶，留上节1—2片叶，将底节留1—2厘米处斜剪，上部节留1—2厘米平剪。
　　 ③扦插。把修剪好的枝条，直接插入准备好的地里，两结入土，留上端一节刚露地面为宜，然后浇足水。
④浇水。每日早晚各浇一次水，确保扦插后的湿度，扦插密度每平方米100—200株。
五．避荫、保湿。栀子花虽不象草本植物那样脆弱，为保证成活率也应搭上荫棚，起到避荫保湿的作用。简易的方法可以就地取材，不需成本。扦插地周围插上50—60厘米的木桩，用枝条架起，上面盖上稻草类的覆盖物即可。阴雨天随时翻开覆盖物，当阳光强烈时再盖上。
六．注意事项
（1）.喜酸土：土壤、水肥含碱，均使植株不能吸收铁元素，而影响叶绿素的形成，使枝枯，叶焦，甚至死亡。要用肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤，如将松树锯末沤透拌入土壤中，使用效果也很良好。
　　（2）．喜阴凉：切忌烈日暴晒，但往往有的人误认为栀子花要求全阴，以致在栽培上造成失误，实际上在注意培养其阴凉环境的同时，要保持全日60%的光照，才能满足其生长的需求。
　　（3）．喜湿：空气湿度如低于70%，就会直接影响花芽分化和花蕾的成长，但过湿又会引起根烂枝枯，叶黄脱落的现象。除正常浇水外，应经常用清水喷洒叶面及附近地面，适当增加空气湿度。
　　（4）．喜肥：宜施沤熟的豆饼、麻酱渣、花生麸等肥料，发酵腐熟后可呈酸性，但必须薄肥多施，切忌浓肥、生肥，冬眠期不施肥。种植不足三年的，切忌施人粪尿。施氮肥过多会造成枝粗、叶大、浓绿，但不开花。缺磷钾肥时也会出现不开花或花蕾枯萎脱落现象。
　　（5）．喜温：生长期18℃至22℃，越冬期5℃至10℃，低于－10℃则易受冻。
　　（6）．适时修剪：栀子萌芽力强，容易枝杈重叠，密不通风，营养分散。正形时应根据树形选留三个主枝，要求随时剪除根蘖萌出的其他枝条。花谢后枝条要及时截短，促使在剪口下萌发新枝。当新枝长出三节后进行摘心，以免盲目生长。
　　（7）．要防黄化病。病因有四：
　　 ① 缺铁。土壤含石灰质、碱、磷、锰等过多，均会影响植株对铁的吸收，影响叶绿素形成，使嫩叶脉失绿，蔓延整个叶片，可施用1/500硫酸亚铁水或0.2%的黑矾水，每隔10天一次。
　 　② 缺镁。酸性红壤土及钾、铵过多均易发生缺镁现象，使植株下部老叶叶脉失绿发黄，可用1%至2%的硫酸镁溶液喷施，但过量施用镁又会造成钙缺乏症，并使根及茎中木质部的发育受阻。
　　 ③ 盆土过湿或过干。
　　 ④ 夏季暴晒。
七．田间管理
栀子喜肥，但以多施薄肥为宜。土壤喜偏酸，排水良好。小苗移栽后每月可追肥一次；每年5～7月各修剪一次，剪去顶梢，促使分枝，以形成完整树冠。成年树摘除败花，有利以后旺盛开花，延长花期。盆栽栀子在雨后要及时倒掉积水，叶黄时及时施矾肥水。
　　在北方，常常是第一年从南方引种的栀子花，花大，第二年变小，叶变黄易脱落，严重时植株死亡。主要原因是北方土质偏碱，气候干燥和水质不宜其生长因此从南方引种，应尽可能多带土移植。平时浇贮存的雨水或用青禾草、果皮泡水，也可用无盐泔水发酵后浇，如能在50千克水中加0．1千克硫酸亚铁效果更好。生长旺期用研水追肥，能促进枝叶繁茂，叶色浓绿光亮。春秋两季，生长缓慢。每2～3周施1次薄液肥，入夏后，气温升高，生长渐旺盛，可7～10天连液肥1次。早晚还可用清水淋栖叶面及附近地面，以增加空气湿度，秋季霜前，移入冬季温度不低于0℃的环境中越冬。
4. 园林应用
一． 花语。
栀子花的花语是－－“坚强，永恒的爱，一生的守候，我们的爱”很美的寄托。
　　栀子花爱情解密：从春天到初夏都可以看到栀子花的白色花朵。高雅的香气令人无法忽视她的存在。
　　基本个性：你就像是开放在黑夜里芳香纯白的栀子花一样，幽雅迷人，有强烈的感觉到处充满女人味。你不喜欢接近群众，重视自我空间。你虽然有热情开朗的一面，但仍让人感到些许孤独。你容易因为一点小事就举棋不定，甚至受到伤害。不过你是那种越挫越勇的人。
　　恋爱倾向：属栀子的人善恶分明。你选对象不会在乎对方的外貌或地位，而是全凭自己的感觉。只要喜欢上一个人，你满脑子都会一直想着对方的一举一动，其它的事全抛在脑后。乍看之下你是一个开放的人，但在爱情上却是相当保守。你不擅长谈情说爱，理想中的对象是诚恳、能互相信赖的男生，彼此再慢慢培养感情。你这份纯纯的爱是无法容忍对方背叛的。
　　小心花刺：你总是在意周遭朋友的看法，别人无心的一句话都可能对你造成伤害。你过分的自我要求只会给自己不必要的压力。不要太过敏感，请常保一颗平静的心。
　　花占卜：您有感恩图报之心，以真诚待人，只要别人对您有少许和善，您便报以心灵致谢。这是因为您有一颗赤子之心，不懂人心险恶，而您的真诚使您常怀欢愉，宽恕他人也使您充满喜悦。
　　花箴言 ：有时候要把自己的喜恶表现出来。
　也有解释说栀子花的花语是－－“永恒的爱与约定”。很美的寄托。大意是因为，此花从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放，含苞期愈长，清芬愈久远；栀子树的叶，也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是，虽然看似不经意的绽放，也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习性更符合这一花语。不仅是爱情的寄予，平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，蕴涵的是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。
二． 观赏价值。
栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，为庭院中优良的美化材料。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱、盆栽和盆景观赏，花还可做插花和佩带装饰。果皮可作黄色染料，木材坚硬细致，为雕刻良材。
三． 药用价值。
栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。另外，栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0.5千克叶可吸硫0.002～0.005千克。　除观赏外，栀子花、果实、叶和根可入药，一般泡茶或煎汤服。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血；外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。《本草纲目》称其“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》称其“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”

四．食疗作用：
1．清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2．化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3．宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
参考文献
《栀子花栽培技术》 发布日期：2011-2-01 （来源于：闽东农业科技网）
《栀子花多开花的技术措施》 发布日期：2007-04-01 （来源于：安徽林业网）
《栀子花盆栽管理要点》 发布日期：2010-08-02 （来源于：《特种经济动植物》2010年08期）
《盆栽栀子花的管理》 发布日期：2004-04-10 （来源于：中国花卉盆景网）
《栀子花药用价值分析研究》 发布日期：2008-07-01（来源于：《浙江中医杂志》2008年07期）
《栀子花的养护技术》 发布日期：2010-10-11 （来源于：农村实用技术网）
《栀子花栽培》 发布日期：2003-06-07 （来源于《中国花卉园艺》2003年06期）