孕期准妈妈的健康食谱.pdf

孕期准妈妈的健康食谱现代医学研究证明,人的眼球发育,主要在母亲怀孕的早期,即孕期的前 40 天(整个孕期为 280 天)。这时应做好孕妇的保健工作,如:加强疾病的预防,注意进食高蛋白和富含维生素的食物以增加抵抗力,不饮酒、吸烟和随意用药。如果孕妇在此时患风疹、感冒发热,或受其他病毒和细菌侵犯,再加上用药不当,就会给胎儿眼球的正常发育,带来一定程度的不良影响,造成“先天性眼病”=黑豆，每天早晨用黄豆、黑豆、核桃、枸杞、黑芝麻打豆浆，每天早晨喝一杯，既能让宝宝眼睛黑亮又能让宝宝获得更多的 DHADHADHADHA(纽曼思纽曼思)，还能有效调节母体，以利于生产，营养丰富又美味哦！记得不能放糖。(豆子为主豆子为主+两颗核桃两颗核桃+三颗红枣三颗红枣+十几颗枸杞十几颗枸杞+一勺黑芝麻一勺黑芝麻+小小把黑米把黑米)=在孕期，孕妇应该多吃多吃深海鱼类，如含有 DHA 丰富的深海鱼类：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织含量极高。在烹饪时不煎、不炸，以清蒸为主，与其他方面的饮食相结合。=孕期，由于胎儿的生长发育和母体新陈代谢的变化，孕妇心血管系统的负担大大增加。吃鱼肉可以预防心脏病，对宝宝的生长发育也有很大的帮助。鱼类所含的 DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA 可维持视网膜正常功能，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。DHA 对于胎儿快速发展的脑部发育更是非常重要。因此孕妈妈多吃鱼肉对宝宝的智力开发很有好处。在孕期，孕妇应该多吃多吃深海鱼类，如含有 DHA 丰富的深海鱼类：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织含量极高。在烹饪时不煎、不炸，以清蒸为主，与其他方面的饮食相结合。对于鱼类过敏的孕妇，不妨改吃孕妇专用的营养配方食品，以减少婴幼儿过敏体质的产生。千万不要勉强摄取鱼类，以免造成身体不适。可以考虑服用胶囊状的 DHA 补充剂。鱼是孕妈妈不错的选择，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。=孕早期对食品的特殊要求众所周知，孕妇应加强营养。但在食品的需求方面，长达 10 个月的孕期并非一成不变，早中晚三期各有侧重点。我们应该充分认识到这种生理性的“分期要求”，以满足母胎双方对营养的需求。那么，孕早期 3 个月究竟特别需要哪些食物呢？第一个月：孕妇往往不知道自己已经怀孕，未能将一日三餐纳入到孕期这个特殊轨道上来，这对优生很不利。其实，营养准备应该从两个月的提前期开始，确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品，如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄取，叶酸是一种 B 族维生素，在防止胎儿神经管畸形方面功勋卓著。主要分布于绿叶蔬菜、动物肝肾、各色水果之中，故这几类食品孕妇也要多吃第二个月：孕妇多有早孕反应，性情较烦躁，食欲也较差。故宜多进食能开胃健脾的食品，如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外，增加富含纤维素的食品，如新鲜蔬菜等，防止便秘。第三个月：因胎儿发育较快，需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪，故应多吃富含上述成分的食品，如牡蛎、海蛰、大豆、牛奶等。另外，还应多吃些含维生素 E 丰富的食品，如植物油、麦芽等。孕早期，尽量不用药药物，无论是西药还是中草药，都或多或少地对胎儿有不良影响，德国一位医学专家一句话：“孕期最好什么药也不用，只有两种例外，一种是铁，另一种是钙。”但要做到这一点非常困难，因为 10 个月的孕期可不是一个短时间，要做到 10 个月什么病都不得谈何容易。不过，至少应设法确保孕早期不用药，只有 3 个月，应该尽量做到。因为孕早期 3 个月是胚胎各器官分化的关键时期，对药物的致畸因子特别敏感，最容易导致畸胎形成。例如，中枢神经系统的致畸易感期为怀孕后 1525 天，心脏为 2040 天，眼睛为 2439 天，四肢为 2446 天，外生殖器为 3656 天。怀孕 3 个月以后，胎儿各器官已经形成，外界环境的致畸影响大大降低，不仅呕吐反应减少，用药的安全性也有所增大。当然，为了安全起见，病了还是要听医生的，在医生的指导下用药，尽量减少药物对怀孕的不利影响。=孕妈咪孕期饮食与宝宝视力1、孕期饮食与未来婴儿视力的关系妇女怀孕时多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，她们的孩子可以比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于,油质鱼类富有一种构成神经膜的要素，被称为 omega-3 脂肪酸，在omega-3 脂肪酸含有 HDA 与大脑内视神经的发育有密切的关系。能帮助胎儿视力健全发展。怀孕第 79 个月到出生前后的胎儿如果缺乏 DHA，会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。但不建议孕妇吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪。孕妇每个星期至少吃一次鱼。除了油脂类鱼外，还应多吃含胡萝卜素的食品以及绿叶蔬菜。防止维生素 A、B、E缺乏。尤其是妊娠反应剧烈，持续时间比较长，影响进食，呕吐的孕妇，一定要注意维生素和微量元素的补充。孕早期妊娠反应严重者，不要迁就自己，要勇敢的面对，尽最大可能的吃您喜欢的食品，您时刻牢记，妊娠反应不是病，是可以通过毅力克服的现象，孕妇的饮食与孩子的视力发展有密切的关系。为了您腹中的宝宝有一双明亮健康的眼睛，要鼓励自己，多吃对孩子有益的食品。缺钙的孕妇，生的孩子在少年时患近视眼高于不缺钙的三倍。因此，怀孕期间补充足够的钙是非常必要。2、妈妈在哺乳期的饮食习惯与小儿视力发育也有着直接关连。妈妈在哺乳期饮食结构不合理，是造成幼儿视力发育障碍的原因之一。妈妈在哺乳期摄入过多的脂肪类食物，会导致母乳中锌缺乏，如果妈妈不重视对豆制品和胡萝卜素的摄入，会导致母乳中各类营养的不足，这些营养素对小儿的视力发育是很有益处的，会对孩子将来视力发育带来影响。因此,建议哺乳期的妈妈要做到均衡营养，要克服偏食的饮食习惯。如果实在吃不下一些饮食，应该服用维生素 A、胡萝卜素、绿叶蔬菜、豆制品和动物肝脏，这些辅食的吸收都有助于幼儿视力的发育。母乳中含有与视力发展有密切关系的 HDA，这也是提倡母乳喂养好的原因之一，如果不能够母乳喂养，应吃添加有 HDA 的婴儿配方奶粉。3、有利于视力发育的饮食瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。含有维生素 A 的食物对眼睛也有益，缺乏维生素 A 的时候眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素 A 还可以预防和治疗干眼病。维生素 A 的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子。含有维生素 C 的食物对眼睛也有益。维生素 C 是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素 C 就容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。维生素 B1 是视觉神经的营养来源之一，维生素 B1 不足，眼睛容易疲劳；维生素 B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。枸杞子具有清肝明目的功效，对眼睛有益，枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素 A、B1、B2、C,钙、铁等，是眼睛的营养品。小贴士枸杞子的三种食疗配方1、枸杞子加米：煮成粥后,加入一点白糖。2、枸杞子加菊花：用热水冲泡饮用。3、枸杞子加猪肝：煲汤。维生素 E 具有抗氧化作用，可抑制晶状体内的过氧化脂质反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，对增强肌肉代谢作用和生殖机能均有良好影响，能促进病变组织的恢复。对治疗某些眼病有一定辅助作用，但儿童不宜服用维生素 E，要通过膳食来补充。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均较高，每 100 克花生油含维生素 E12 毫克，是饮食中维生素 E 的主要来源。该文档由 提供。山桑子：山桑子被称为眼睛的保护神。山桑子能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度，山桑子中的花青素成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，除了山桑子之外，也可多吃其它富含花青素的食物如红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：红甜菜、红蕃茄、茄子、黑樱桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。最重要的是吃下深色的部分。因此，不要把深色的部分去掉。多吃青菜水果对眼睛有保健作用：各种青菜中含有 Lutein 和 Zeaxanthin 等物质，尤其是绿色蔬菜。可以预防眼睛受到阳光紫外线的伤害，也能预防自由基对眼睛组织的伤害。=专家指出，胎儿时期的营养补充比后天弥补更重要。对孕期有益的食物有：1、富含 VC 的果蔬-预防先兆子痫2、蜂蜜-促进睡眠并预防便秘3、鱼类-避免胎儿脑发育不良4、黄豆芽-促进胎儿组织器官的建造5、鸡蛋-促进胎儿的大脑发育6、冬瓜和西瓜-帮助消除下肢水肿7、南瓜-预防妊娠水肿和高血压8、葵花籽-降低流产的危险性9、新鲜酸味水果-防止胎儿神经管畸形10、芹菜-防治妊娠高血压11、马铃薯-减轻孕吐反应12、动物肝脏-避免发生缺铁性贫血13、核桃芝麻-安胎并促进胎儿脑发育。为了宝宝的健康，妈妈记得要合理膳食，多吃以上食物啊=