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酸与酸碱性
【知识梳理】
酸 及 酸 碱 性
酸的定义
1.酸 是由氢离子和酸根离子组成的化合物
如：硫酸（H2SO4）、盐酸（HCl）、硝酸(HNO3) 碳酸（H2CO3）
2.碱 是由金属元素和氢氧根组成的化合物
如：氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钙(Ca(OH)2)、氨水（NH3·H2O）
3.盐 是由金属元素（或铵根）和酸根组成的化合物
如：氯化钠(NaCl)、碳酸钠(Na2CO3)

酸、碱、盐的水溶液可以导电
（原因：溶于水时离解形成自由移动的阴、阳离子）

电离方程式
1.酸（HnR = nH+ + Rn-）
定义：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。
如：HCl=H++Cl- HNO3=H++NO3- H2SO4=2H++SO42-
2.碱 （M(OH)n = Mn+ + nOH-）
定义：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。
如：KOH=K++OH- NaOH=Na++OH- Ba（OH）2=Ba2++2OH-
3.碱 定义：电离时生成金属离子和酸根离子的化合物叫做盐。
如：NaCl=Na++Cl- KNO3=K++NO3- MgSO4=Mg2++SO42-

酸 碱 度
1、 pH值

（1）PH度：
0 7 14

酸性 中性 碱性
（2）pH的测定：用玻璃棒（或滴管）蘸取待测溶液少许，滴在pH试纸上，显色后与标准比色卡对照，读出溶液的pH值（读数为整数，不可估读）

2、酸碱指示剂
酸能使紫色石蕊变红色， 不能使无色酚酞变色.
碱能使紫色石蕊变蓝色， 能使无色酚酞红色.

【典型例题】
1、下列化合物中，属于酸的是 （ ）
A．NaNO3 　 B．NaOH 　 C．H2SO4 　 D．K2CO3
2、下列物质中，不属于酸类物质的是 ( )
A．HClO3 　　B．KHSO4 　　　 C．H2S 　　 D．H2SO4
3、下列物质中属于碱的是（ ）
A. KOH B. Cu(OH)2CO3 C. KHCO3 D. K2SO4
4、下列物质属于盐的是（ ）
A. CuO B. Cu(OH)2 C. (NH4)2SO4 D. H2SO4
5、下列关于酸的叙述中，正确的是 ( )
A．能与碱反应生成盐和水的化合物一定是酸
B．水溶液的pH值小于7的化合物一定是酸
C．电离出的阳离子全部是氢离子的化合物一定是酸
D．能电离出氢离子和酸根离子的化合物一定是酸
6、根据酸的电议，下列电离方程式正确的是 ( )
A． NaHCO3→HCO3-+Na+ B． HI→ H++I-
C．KOH→K++OH- D．NaHSO4→Na++H++SO42-
7、盐酸、硫酸具有相似的化学性质，是因为它们（ ）
A．都含有氢元素 　　　　　　　　　　　 B. 都含有氢分子　　
C．都含有酸根 　　　　　　　　　　　　 D. 溶液里的阳离子全部是氢离子

8、砷（As是）是一种非金属元素，它有+3价和+5价，因此可以形成两种含氧酸——砷酸和亚砷酸。砷酸的化学式为（ ）
A．As2O3 B．As2O5 C．H3AsO3 　　D．H3AsO4
9、使酚酞变红的溶液，能使紫色石蕊试液变 ( )
A．红 B．蓝 C．紫 D．无
10、某同学用pH试纸测定未知溶液的pH时，他先用蒸馏水将pH试纸湿润，然后再测定，则他所测得的未知溶液pH将（ ）
A.偏大 B.偏小 C.无影响 D.无法确定
11、下列能正确表示加水稀释pH=10的溶液的是（ ）
pH
7
pH
7
pH
7
pH
7

A. B. C. D.
12、下表是常用物质的主要成分及其溶液的pH：
编号
①
②
③
④
常用物质
食醋
白酒
石灰水
纯碱
主要成分
CH3COOH
C2H5OH
Ca(OH)2
Na2CO3
pH
3
7
11
10
请按下列要求将表中对应物质的编号填入空格处：
（1）属于酸的是_____________，属于碱的是________属于盐的是___________。
（2）黄蜂毒刺呈碱性，若某人被黄蜂蜇了，可用上述____________物质涂在皮肤上。

【课堂练习】
1、下列说法正确的是（ ）
A. 由金属离子和酸根离子组成的化合物是盐 B．凡是能电离出氢离子的化合物就是酸
C．凡是能电离出氢氧根离子的化合物就是碱 D．凡是含有酸根离子的化合物就是盐
2、下列属于酸的特征的是（ ）
A．不能使无色酚酞试液变色 　 B．能使紫色石蕊试液变红色
C．电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物　 D．能与碳酸盐反应生成二氧化碳
3、下列物质能电离出氢离子，但不是酸的是（ ）
A．HCl B. HNO3 C. KHSO4 D. H2SO4
7、下列物质中不属于酸类的是（ ）
A. 硫酸 B. 硝酸银 C. 硝酸 D. 盐酸
8、下列物质中，不属于酸类物质的是 ( )
A．HClO3 　　B．KHSO4 　　　 C．H2S 　　 D．H2SO4
9、下列溶液中的pH最小的是 ( )
A．氨水 B．肥皂水 C．食盐水 D．白醋
10、某些食物的近似pH为：牛奶6.3～6.6，葡萄3.5～4.5，玉米粥6.8～8.0，苹果2.9～3.3，其中酸性最强的是 ( )
A．葡萄 B．牛奶 C．苹果 D．玉米粥
11、欲使pH为4的水溶液的pH变为10，可采用的措施是 ( )
A．加水稀释溶液 B．蒸发水浓缩溶液 C．加适量碱 D．加适量酸
12、能用无色酚酞区别开的一组溶液是 ( )
A．稀盐酸和稀硫酸 B．石灰水和雨水 C．纯碱溶液和稀氨水 D．食盐水和蔗糖水
13、某地农业科学工作者在进行“酸雨对农业生产的影响以及其对策”的研究中，得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。根据数据判断，下列说法正确的是 ( )
酸雨的pH
3.58
4.60
4.96
小麦减产(％)
10
5
3
A．酸雨的pH越大，小麦减产幅度越大 B．酸雨的pH越小，小麦减产幅度越大
C．酸雨的酸性越强，小麦减产幅度越小 D．酸雨的酸性越弱，小麦减产幅度越大
14、下列物质溶于水后，得到的溶液的pH＞7的是（ ）
A．氧化钙 B．二氧化碳 C．氯化钠 D．盐酸
15、将一定质量分数的NaOH溶液加水稀释，下列图象能正确表示pH变化的是( )

16、某学生测定的下列数据中，不合理的是（ ）
A．用10mL的量筒量取7.5 mL水 B．用pH试纸测得某地雨水的pH为5.6
C．用托盘天平称得某固体的质量为16.7 g D．测得某粗盐中氯化钠的质量分数为90.5％

17、“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试剂中，然后再加热，溶液颜色的变化是 ( )
A．先变蓝后变紫 B．变红后颜色不再改变
C．先变无色后变红 D．先变红后变紫

18、在进食过程中与进食后定时测定唾液的pH，发现进食开始至10 min时，唾液的酸性逐渐增强，10～40 min时酸性逐渐减弱。以下图象符合事实的是 ( )

19、下表列出了家庭中一些常用物品的pH：
物品
食醋
牙膏
食盐溶液
肥皂水
pH
3
9
7
10
(1)上述物质能使无色酚酞试液变红的是 ；
(2)黄蜂的刺是碱性的，若你被黄蜂刺了，应用上述物质中的 涂在皮肤上，
理由是 。
20、许多植物的花中含有色素，这些色素有的在酸性或碱性溶液中显示不同的颜色，故可作酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在三个研钵中研磨，再依次加入酒精，搅拌，静置后得到花汁的酒精溶液，分别取少量上述所得的花汁的酒精溶液，用稀酸或稀碱溶液逐一检验，现象如下：
花的种类
花汁在酒精中的颜色
花汁在稀酸中的颜色
花汁在稀碱中的颜色
玫瑰
粉色
粉色
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
大红花
粉色
橙色
绿色
试回答：
(1)以上所举的花中不能作酸碱指示剂的是 。
(2)经查资料得知，柑橘的近似pH为3.0～4.0。将大红花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中，
呈现的颜色是 。
18、某学校“酸雨”(pH＜5.6)测量小组的同学，取刚降落雨水的水样，用pH计(测pH的仪器)每隔几分钟测一次pH，其数据如下表。
测定时间
5：05
5：10
5：15
5：20
5：25
5：30
5：35
pH
4.95
4.94
4.95
4.88
4.86
4.85
4.85
(1)根据所学的有关知识，推测“正常雨水“pH 7，引起这种pH的原因是
。
(2)根据以上数据，判断所降雨水是否是“酸雨”？ ；
(3)经调查，这一地区有一个热电厂和一个炼焦厂，这些厂使用的燃料主要是煤(煤中含有一定量的硫)，试分析造成这一地区酸雨的主要原因是 。
其治理措施是利用 、 、 。(填3种能源)

【 课后作业】
1、下列说法正确的是( )
A．pH=0的溶液为酸性
B．紫色石蕊试液能使盐酸溶液变红
C．由两种物质生成另外两种物质的反应，都属于复分解反应
D．H2S叫硫酸，既是一元酸，又是无氧酸
2、下列溶液的酸性最强的是（ ）
A．pH值=0 B. pH值=1 C. pH值=7 D. pH值=14
3、酸具有共同的性质是因为 （ ）
A．都使指示剂变色 B．都能跟碱反应生成盐和水
C．都能电离出酸根离子 D．电离出的阳离子全部是氢离子(H+)
4、测定溶液的酸碱度应当选用 （ ）
A．紫色石蕊试液 B．pH试纸
C．无色酚酞试液 D．以上都可以
5、下列日常所见的溶液中呈酸性的是（ ）
A. 肥皂水 B. 石灰水 C. 雪碧 D. 蔗糖水
6、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁 （ ）
A. 显酸性 B. 显碱性 C. 显中性 D. 无法确定
7、下列叙述错误的是（ ）
A. 农作物一般适宜在中性或接近中性的土壤里生长
B. 当空气受硫或氮的氧化物污染时，可能会形成酸雨
C. 测定人体内液体的pH，可以了解人的健康情况
D. 苹果汁的pH一般在11～13之间
8、溶液的__________常用pH来表示，pH的范围通常在__________之间，若溶液的pH=7时，溶液呈______性，若溶液pH>7时，溶液呈______性，pH<7时溶液呈______性。
9、一些食物近似pH如下表
食物
番茄
牛奶
鸡蛋清
苹果汁
pH
4.0～4.4
6.3～6.6
7.6～8.0
2.9～3.3
则下列说法不正确的是 （ ）
A. 胃酸过多的人应少食苹果 B. 番茄汁属于酸性食品
C. 牛奶和鸡蛋清均为碱性食品 D. 苹果汁酸性比牛奶弱
10、小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于是她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：
（1）肥皂水的pH____7（填“>”“=”“<”）测定溶液的pH最简便的方法是使用___________。
（2）小红选用的调味品可能是________________。
（3）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显_________色。
（4）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的___________性质相似。