1、北海中学 八年级 生物备课组学案
课题：第四章 第一节 细菌和真菌的分布
主备人：李丽丽
一、定位导入
学习目标：
1、说出细菌和真菌分布的特点。
2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行 “检测不同环境种的细菌和真菌”的探究活动。
学习重点：
1.检测不同环境种的细菌和真。
2. 说出细菌和真菌分布的特点，菌和真菌的分布
学习难点：
检测不同环境种的细菌和真
中考链接：中考必考，分值占3—5分。
【自主探究】
1、菌落就是由一个 或
2、 繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2、看图5-40填空，细菌的菌落比较 ，表面 或 。
3.真菌的菌落一般比细菌菌落 。
4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈 状、 状或 状，有时还呈现出 、 、 、 、 等不同的颜色。
5.从菌落的 、 和 可以大致区别细菌和真菌。
6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的 ，然后是对它和用具进行 ，在它冷却到室温后进行 ，最后
3、是对接入细菌或真菌进行恒温 。
7.细菌和真菌生存所需的条件有 、 和 ，有的还需要或一定不需要 。
【精讲释疑】
1.养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？
2.为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？
3.为什么要准备两套装有培养基的培养皿？
4. 两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？
5. 四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜
4、的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，请推测其中的科学道理。
【反馈检测】
1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为 （ ）
A 真菌 B 细菌 C 菌落 D 菌痕
2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （ ）
A 面积比较大，呈绒毛状 B 面积比较小，表面光滑粘稠
C 面积比较大，呈蜘蛛网状 D 面积比较小，表面絮状
3、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了 （
5、 ）
A 使培养基闻起来更香，容易吸引细菌
B 使培养基的表面看起来很粘稠
C 为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐
D 为细菌等生物的生活提供有机物
4、“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( )
A 恒温培养 B 接种 C 消毒 D 制作培养基
5、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是 （ ）
A 恒温箱提供了适宜的温度 B 培养基中含有有机物
C培养基中含有水分 D 是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生
6、存的需要
6、某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的是 （ ）
A 罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
B 罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖
C 罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
D 罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖
7、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是 （ ）
A 一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集
B 两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌
C 一套培养皿做实验，另一套作对照
D 准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等
8、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是 （ ）
A 食盐可以使细菌毒素失效 B 食盐中缺乏细菌需要的营养
C 食盐中有杀菌物质 D 食盐使细菌细胞脱水死亡
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